Одним из доступных деликатесных блюд для жителей России является мясо раков. Они водятся практически во всех водоемах, а зная технологию их добычи, можно без труда обеспечить вкусную добавку к ужину или обеду.

Особенности поведения раков ночью

Раки относятся к разряду хладнокровных живых организмов. Их активность напрямую зависит от температуры окружающей среды. На зиму они уходят вглубь водоема, где температура выше. В теплое время года суточные перепады степени нагрева воды провоцируют их на обратные действия – они стремятся к верхним, более прогретым, слоям.

При ловле раков в темное время суток нужно учитывать такие факторы:

• Подобное поведение раков наблюдается только при резкой разнице температуры днем и ночью. Обычно это происходит с начала сентября до первых заморозков.
• Ночь – время активной деятельности членистоногого. Он выходит на охоту и ведет себя более агрессивно.
• Он далеко удаляется от своей норы, что повышает шансы на его ловлю.
• Меньше всего реагирует на внешние раздражители во время поглощения пищи.

Узнав особенности поведения раков, можно разработать стратегию лова. Для этого важно подобрать водоем, где обитает потенциальная добыча, а также подготовить необходимое снаряжение.

Выбор места напрямую влияет на объем улова. В отличие от дневной ловли, рекомендуется остановиться на пологом берегу, где уровень глубины минимальный. Там температура воды будет максимально высокой во всем водоеме. Оптимальный вариант – резкий перепад рельефа дна начинается в 10-15 метрах от берега.

Для эффективной ловли раков понадобится следующее:

Ограничения на вылов

Для любителей ловли раков ночью с фонариком нужно знать, что подобный промысел запрещен на законодательном уровне. Это относится к рыбной ловле и распространяется на добычу ракообразных. Подобные действия контролируются инспекторами Рыбнадзора, а в случае фиксирования нарушения может быть наложен штраф.

Дополнительно нужно учитывать следующие факторы:

• минимальная длина тела рака, без учета клешней – 9 см;
• разрешенное время ловли определяется для каждого региона отдельно;
• запрещено использование аквалангов и подводных масок;
• норма максимального улова на 1 человека – до 30 шт;
• размер штрафа варьируется от 2 000 до 5 000 рублей в зависимости от тяжести нарушения.

Ознакомиться с правилами добычи рыбы и раков можно в статье 8.37 КоАП.

Альтернативные варианты

Для вылова достаточного количества речных членистоногих можно использовать другие методы. Традиционная ловля не всегда приносит желаемый результат. Большая зависимость от особенностей рельефа водоема, погодных условий и личных физических навыков могут нивелировать все старания. Поэтому опытные добытчики предпочитают применять другие методы.

Способы ловли раков:

• Руками у мест их обитания: коряги, норы. Метод характеризуется небольшим объемом добычи, есть вероятность получения травмы от укуса клешнями.
• Раколовками на приманку. Конструктивно они бывают открытыми или закрытыми. Устанавливаются в местах наибольшего скопления ракообразных.
• Удочкой, острогой или башмаком. В последний кладется приманка, обувь на веревке опускается на дно водоема.

Для каждого из вышеописанных способов разработана особая технология лова, имеющая ряд специфических моментов.

В ноябре.

Знатоки утверждают и даже предъявляют доказательства, что наиболее успешна ловля раков в ноябре . Они аргументируют тем, что эти членистоногие, у которых такое вкусное мясо, осенью вынуждены рыскать по дну, а именно в октябре-ноябре часто выползают на берег. Это как раз период размножения раков.

Что касается времени суток, утро и вечер самые приемлемые. Еще и погода должна быть пасмурной или ветреной.

Ловля раков в ноябре. Способы ловли раков

Достоверно известно, не один способ. Их несколько. В зависимости от местности и сложившегося уклада, ловля раков в ноябре может быть с помощью железных колец диаметром до 45 см, на которые натягивается капроновая сетка или тканевая. Глубина ее не менее 20 см. Такое приспособление напоминает сачок. Особенно тем, что к нему крепится надежная палка-рука. Закрепить ее просто, воспользовавшись шнуром. Проста и ловля раков в ноябре таким сачком, особенно с лодки. В сачок кладется приманка – мясные отходы или рыба, он опускается на дно, а затем поднимается, как правило, с уловом. Тут будут саамы неповоротливые раки, не успевшие выпрыгнуть. Вот почему вытаскивать сачок надо быстро.

Неплохой улов роков бывает и с помощью бредня. Небольшая, 1,2х3,2 м сетка, по краям которой привязаны две палки по 2 м, «управляется» двумя ловцами раков. Они растягивают ее между собой и бороздят илистое дно. Пройдя очередные 5-6 метров и зачерпнув ил, вытаскивают его на поверхность. И тут окажется, что есть еще и раки.

Ловля раков в ноябре. Два древнейших и простейших способа

Трудно сказать, кто и где первым придумал, что ловля раков в ноябре будет богатой и с минимумом забот, если приспособить обычную палку, расщепив один ее конец. В этот расщепленный конец вставляется приманка и привязывается камень. Определив место, палка втыкается в дно водоема вертикально – это положение она займет, благодаря грузу. Второй конец играет роль поплавка. Когда рак своей клешней схватит приманку, палка зашевелится. Значит, надо быстро вытаскивать ловушку, а с ней и рака.

И, наконец, самый популярный, «дежурный» способ – ловля раков в ноябре руками. Тут не надо никаких приспособлений, только руки. И некоторая смелость. Если раки расползлись по норам, достать их оттуда можно только своими руками. Сказать «вытащить за шиворот» нельзя: у рака еще тот шиворот, весь из панциря. И клешнями он способен нанести приличную, до крови, рану. Но смельчаки на то и смельчаки. Нащупав под камнем рака, они ухитряются без травмы вытащить его оттуда.

Сегодня мы порадуем всех любителей . И расскажем все хитрости ловли раков в сентябре .

Ловля раков в сентябре. Места ловли раков в сентябре.

Во первых раков ловить можно только в пресной воде. В другой их просто нет) Раки живут в пресных водоемах.

Ловить раков в сентябре лучше всего на реках. Еще они обитают в озерах, ручьях, старицах.

Любимая среда обитания раков это каменистое или твердое дно.

Ловить раков лучше всего на каменистом дне, вдоль прибрежных откосов, в ямах, в углублениях, в корягах, в заброшенных причалах. , секреты и хитрости ловли.

Глубина для ловли раков в сентябре от тридцати сантиметров до метра.

Норы рака как привило найти не сложно. Любое углубления между корягами или камнями наверняка занято раком.

Но это все касается взрослых особей. Молодняк же нужно искать на мелководье, под ветками, листьями, карягами.

Ловля раков в сентябре. Врем ловли раков в сентябре.

Лучше всего ловить раков в вечернее время. Много зависит от чистоты воды. Если вода прозрачная то ловить раков в сентябре нужно поздним вечером, если мутная то можно и ранним.

Но как правило вода в сентябре уже достаточно прозрачна.

Ночь тоже очень хорошее время для ловли раков в сентябре . В это время у них начинается второй жор. Но вечерний лов как правило более эффективный.

Погода сильно влияет но ловлю. В пасмурную погоду и дождь раки ловятся лучше чем в ясную. А вот в совсем плохую и ветренную с грозами и ливнями, лучше не выходить на ловлю раков в сентябре.

Ловля раков в сентябре. Снасти для ловли раков в сентябре.

Для ловли раков в сентябре используют очень много способов. Давайте рассмотрим каждый:

Ловля раков на раколовку. (Инструмент из проволоки и сетки.)
Ловля раков на мережи. (Напоминает раколовку но более надежное и просто устройство.)
Ловля раков на рачевни. (корзина из переплетенных прутьев.)
Ловля раков на бредни. (Что то типа раколовки, но со специальным мешком куда попадают раки.)
Ловля раков на драги. (Прямоугольное приспособление из прутьев с кулем и шнуром)
Ловля раков на удочку. (Палка с привязанным на леске мешочком для приманки)
Ловля раков на остроги. (длинная палка с расщеплиной на конце)
Ловля раков на сети. (прочная сеть с тяжелыми грузами.)

Подробнее о каждом методе ловли раков читайте в разделе: Ловля Раков.

Ловля раков в сентябре. Способы ловли раков в сентябре.

Все способы будут описаны в следующих статьях в соответствующем разделе. Ловля Раков.

Сейчас мы рассмотрим самый старый и надежный способ ловли раков — руками.

Если вы ловите раков в ночное время, а это через три часа после захода солнца то раков поджидают на мелководье, иногда они выползают прямо на берег.

Приманить рака можно любым источником света, фонарик, костер, факел.

В дневное время нужно просто ходить около берегом и пробовать каждую нору на наличие рака.

Вот собственно и вся хитрость)

Желаем вам успешной ловли раков в сентябре . Всего вам хорошего.

Завершив осенний сезон ловлей на спиннинг, многие рыболовы начинают активную подготовку к новому. Рано или поздно приготовления к предстоящей рыбалке заканчиваются, и рыболов, вот уже в который раз перебирая купленные накануне снасти, все ждет не дождется, когда же наконец на реке или на озере встанет лед, и ему будет дан зеленый свет. А, может быть, не стоит ждать милости от природы, может, стоит попробовать половить в тех условиях, которые она предлагает нам сама? Вот такие примерно мысли терзали меня в межсезонье.

Решив прогнать наступающую апатию, собираюсь на рыбалку. Ну и пусть лед еще не встал и для спиннинга уже поздновато, я-то иду не за рыбой, а за раками!

Ловить ракообразных мне доводилось не так часто. В основном все попытки поймать раков приходились на лето, когда в теплой воде можно было хоть целый день искать их по норам.

Сейчас на дворе ноябрь, и вода далеко не теплая, больно-то не поныряешь, поэтому в качестве снасти для ловли раков использую самодельные раколовки. Снасть представляет из себя следующее: к обычному металлическому прутку толщиной в 5 мм, согнутому в обруч диаметром 400 мм, крепится сетка с небольшим карманом, в центре которого устанавливается приманка, в роли которой выступает свежемороженая рыба. Чтобы расставленные рачевни можно было легко отыскать на поверхности воды, к ним крепится по небольшому куску пенопласта. Так как рыбалка происходит в темноте, при себе просто необходимо иметь фонарик, чтобы во время проверки раколовок осматривать их содержимое на предмет обнаружения попавшихся раков.

Придя домой после работы, быстро переодеваемся, собираем все необходимые снасти и отправляемся на берег реки Оки. Оказавшись на месте, приступаем к процессу. Наживляем раколовки кусочками свежемороженой рыбы и расставляем их вдоль берега на расстоянии пяти метров друг от друга. Расставив снасти на раков, товарищ забрасывает четыре донки, в расчете поймать налима. В качестве наживки были задействованы выползки и мелкие ерши, которые были пойманы на кануне. Зарядив все снасти, разводим костер, который своим ярким пламенем освещает береговую тьму и согревает наши озябшие тела от холода и ветра.

Спустя сорок минут, которые мы провели в полном молчании, смотря на костер и слушая шум набегающих волн, приступаем к проверке раколовок. Первые три снасти были пустыми, а вот на последних двух попалось по паре небольших рачат, которые, будучи сфотографированными, тот час же были отпущены обратно в речку. Закончив проверку раколовок, приступаем к досмотру донок. Вытащив на берег все закидушки и не обнаружив на них ничего, кроме ершей, забрасываем снасти обратно и возвращаемся к костру.

У костра за неспешным разговором о предстоящей зимней рыбалке время пролетело незаметно, и нам нужно было вновь идти проверять снасти. На этот раз все рачевни были пустыми. А наживленные ершами донки так и остались не тронутыми.

Тем временем, к нашему возвращению, Денис так раскочегарил костер, что он стал освещать не только берег, но и воду в нескольких метрах от него. Вспомнив, что раки ночью идут на свет костра, мы с товарищем решили переставить рачевни поближе к огню.

Глядя на нас, Денис, тоже руководствуясь этим правилом, переставил свои донки. Интересно, подтвердится ли теория, что рыба и раки подходят на свет костра близко к берегу?

Выждав еще час, проверяем снасти. Из раколовок вынимаем по несколько штук вполне приличных раков! Значит, они и впрямь идут на свет, а как насчет рыбы? Проверив донки и не обнаружив на них ни одного ерша, чешим затылки и пытаемся дать этому объяснения. Может быть, они слетели при забросе, а может, когда вытаскивали снасть для проверки. Не исключен вариант, что они сами освободились от крючка, а может их кто-то стащил?

К сожалению, живцов больше не осталось, поэтому проверить теорию света, которая касалась рыбы, нам так и не удалось. Зато мы теперь подобрали ключик к ночной ловле раков, который позволит нам сварить не один котелок вкуснейшего деликатеса.

Андрей Мордяхин, г. Н. Новгород

Вареные раки - лакомый деликатес. Именно поэтому многие интересуются, в каких местах можно ловить раков. Попробуем разобраться, где же ловля раков будет успешной. Для начала ищите водоем, в котором не понаслышке водятся раки - это может быть как озеро, так и река. Следующая задача определиться с выбором места для ловли самих раков на данном водоеме. По идее, раков можно встретить практически в любом месте водоема, но учтите, что раки пугливы и осторожны - в людные места они заглядывают редко. Изучим места, где ловля раков даст гарантированный результат.

Важно: В период, кода можно ловить раков используйте не более трех раколовок на одного гражданина, с диаметром каждой раколовки более 80 см и шагом ячейки менее 22 мм. Также запрещается ловля раков руками вброд или путём ныряния - вас ожидает штраф за незаконную ловлю раков. А там, где раков разрешено ловить другими способами, можно попытать удачу.

Как ловить раков осенью ночью

Одним из излюбленных способов ловли раков у рыболовов считается охота на них осенней ночью с фонариком и сачком. В это время года происходят довольно значительные перепады температур, когда ночью нередко случаются заморозки, а дневного тепла хватает для того, чтобы верхние водные слои немного прогрелись. Поэтому в ночное время раки выползают к берегу водоема, где вода значительно теплее, чтобы погреться или покормиться. Как правило, такой сезон для ночной ловли раков длится с первых дней сентября и до начала ледостава. Хотя такая охота доступна не на каждом водоеме, и не каждый из них пригоден для этого.

Обычно раков поджидают возле довольно глубоких мест, чтобы они выползли к самой кромке берега, где их зачастую берут прямо руками. В это время ночью воздух охлаждается до такой степени, что на нем мокрые руки буквально замерзают, зато вода достаточно теплая для того, чтобы их можно было согреть. Именно поэтому раки и приползают к берегу, в теплые водные слои.

Охотиться на раков осенней ночью лучше вдвоем или втроем, продвигаясь вдоль берега цепочкой. Один должен идти с фонарем и, просвечивая толщу воды лучом, находить раков, которые выдают свое присутствие светящимися красным цветом глазами. Второй должен двигаться следом и вытаскивать добычу сачком, а третий — нести ее в сумке.

Сачок для ночной охоты на раков должен быть сделан из мощной жерди, чтобы он выдержал и не сломался при выгребании добычи на берег. Чтобы ловля увенчалась успехом, раков следует накрыть сачком сверху, немного утопить его в ил, и вместе с ним выгребать на берег, так у добычи практически не остается шансов уйти. Ручка сачка должна быть примерно 2-2,5 метра, не больше, поскольку раки обычно находятся в метре или двух от берега. За теми особями, которые будут располагаться дальше этого расстояния, лучше не тянуться, так как из-за большой толщи воды быстро накрыть рака не получится, и он, почувствовав опасность в виде приближающегося сачка, просто уйдет.

• Ловля раков осенью в камышах

Практически каждый водоем имеет места, где растет камыш. Это место хорошо для ловли раков тем, что люди там обычно не купаются и раков не пугают. В таких местах ловля раков хороша, хотя и затруднена самим камышом.

Тактика ловли раков осенью в камышах проста. Медленно плывете вдоль камышей и внимательно смотрите на дно, так как раков заметить там бывает трудно в виду того, что они хорошо маскируются в камышах.

Меры предосторожности при ловле раков в камышах. Аккуратно плавайте в камышах или рядом с ними, чтобы не порезаться и не запутаться.

• Ловля раков осенью в тихих заводях с корягами и корнями деревьев

Ловить раков тут одно удовольствие, однако нужно учесть, что если не знаете, какое дно, то лучше вообще не соваться туда, особенно, если вода мутноватая.

Тактика действий ловли раков осенью в заводях с корягами. Не делайте резких движений, но уверенно ловите раков. По своему опыту знаю, что обычно в таких местах обитают крупные старые раки, чей панцирь темно-коричневого цвета. Такие раки медлительны и для опытного ловца не представляет трудностей поймать их. Бывают и исключения в виде молодняка раков в таких местах, но это редкость.

Меры предосторожности при ловле раков в заводях с корягами . Если все же решили ловить раков в корягах, то исследуйте аккуратно дно, без резких движений и т.д.

• Ловля раков осенью на каменистом дне

Там где каменистое дно, очень много естественных норок для раков, которые любят попрятаться в случае опасности в них.

Тактика действий ловли раков осенью на каменистом дне. Не хватайте раков за торчащие клешни из норок, так как велик шанс того, что Вашим трофеем будет лишь сама клешня, хватайте лучше за усы - рак их всегда высовывает, даже после неудачной попытки его достать. Поднимайте камень над норкой, но осторожно, чтобы не намутить воду и таким образом потерять рака из виду, а тот в свою очередь успеет удрать в другое место.

Меры предосторожности при ловле раков осенью на каменистом дне. Не стоит совать руки в норки - это действие может травмировать вашу руку об рака. Бывали случаи, когда крупные камни придавливали руки ловцам, и дело заканчивалось ушибами и переломами пальцев.

• Ловля раков осенью в ракушечнике
  

Дно в таких местах сплошь усеяно остатками камыша и целыми колониями речных моллюсков. Раки в таких местах частые гости.

Тактика действий при ловле раков осенью в ракушечике. Плывем медленно и внимательно осматриваем дно, так как раки могут элементарно маскироваться в колониях моллюсков и остатках камыша.

Меры предосторожности при ловле раков осенью в ракушечнике. Будьте внимательны, когда ловите раков в подобных местах - вы можете легко порезаться об раковины моллюсков. Вставать незащищенными ногами в подобных местах так же не рекомендуется.

• Ловля раков осенью на песчаном дне
  

Пожалуй, самое идеально место для всех ловцов раков, как новичков, так и опытных. Дно чистое, песок мелкий и воду практически не мутит, часто попадается в таких местах растение роголистник темно-зеленый, но не в большом своем количестве.

Тактика действий при ловле раков на песчаном дне. Плывем и смотрим из стороны в сторону, так как видимость хорошая и раков видно отлично на приличном расстоянии.

Меры предосторожности при ловле раков осенью на песчаном дне. Какое бы безопасное место не было - всегда будьте осторожны, даже на таких песчаниках ловцы умудрялись травмироваться. Песчаник хоть и безопасен, но все же.

• Ловля раков осенью в норах
  

Отдельная тема для разговора. Или если можно выразиться - сплошная мера предосторожности. Если вам попалось место, где сразу с берега резко начинается глубина в 2-3 метра, то, нырнув, вы можете обнаружить перед собой нору, а то и не одну. Запомните, раки в таких норах редкость, а норы принадлежат ондатрам. НИКОГДА не суйте туда пальцы, если не хотите получить серьезную травму.

Раки если и делают себе норы, то маленькие - в зависимости от размера рака нора может быть 4-5 см в высоту и 7-8 см. в ширину.

• Ловля раков осенью в бутылках и жестяных банках
  

Излюбленное место для раков - это битые бутылки, в которых осталось целым дно или горлышко и жестяные банки (например, из под тушенки). Найти подобное добро можно практически в любом водоеме. Большинство банок и бутылок, как правило, не пусты - в них сидят раки.

Тактика действий при ловле раков. Увидели банку (бутылку), поднимаете ее отрытым местом к себе. Рак убежать не успеет, так как он удирает «спиной вперед», а за его «спиной», тупик. Вытряхиваете рака из своего убежища либо прямо под водой, либо выныривайте и вытаскивайте рака. Если банка (бутылка) пуста, то, кидаете ее глубже в воду, оставляете ее на месте, только положите так, чтобы ни кто не травмировался или вытащите данную тару на берег.

Меры предосторожности при ловле раков . Будьте аккуратны и не порежетесь об острые края банки (бутылки).

Способы ловли раков

Чаще всего для ловли раков осенью устанавливают привычные раколовки - металлические садки, наживка (как правило, живая рыба). Рак заползает в ловушку по наклонной стенке и начинает поедать легкую добычу, а выбраться быстро не может. Надо только регулярно проверять раколовку.

Еще раков ловят на удочку. Этот нехитрый инструмент можно сделать самостоятельно. К заостренной с одного конца палке прикрепить приманку и оснастить удилище леской. Лучше всего в качестве приманки использовать лягушку или мелкую рыбешку. Такую наживку необходимо обернуть сеткой или капроновым чулком. Заметив приманку, рак постарается ухватить ее как можно сильнее, и когда это произойдет, можете смело вытаскивать добычу.

Рак - очень чистоплотное существо, и предположение о том, что он питается дохлой рыбой или утонувшими животными, в корне неверно. Никогда рак не будет есть тухлое мясо или рыбу. Его пища - исключительно трава, водоросли, личинки, моллюски и мелкая рыба.

Самое подходящее время для ловли раков - с 22 до 3 часов ночи. Но иногда раки охотятся в предрассветные часы, и это тоже стоит учитывать. Некоторые охотники на раков отмечают, что добычу всегда можно подманить. Для этого нужно разжечь на берегу костер, а если вы ловите с лодки, то взять с собой фонарь. Членистоногие очень любят такую иллюминацию и прямо-таки бегут на приманку.

В какое время года раки самые вкусные?

Раков нужно ловить в месяцы, в которых есть буква «р», - сентябрь, октябрь, ноябрь. Раньше добывали их из-подо льда в конце декабря, чтобы доставить к новогоднему столу, но с недавних пор ловля раков в зимние месяцы запрещена. В теплые месяцы они линяют - у них формируется новый панцирь.

Вкусные они в любое время года - важно, как их приготовить, но считается, что вкуснее раки, выловленные ранней осенью, - они уже напитались и окрепли.

Как правильно готовить раков

Раков нужно сразу же поместить в холодную воду на 1-2 часа. Иногда их кладут в молоко, чтобы мясо было нежнее. Желательно помыть брюшко рака перед варкой. Но так как раки - активные и клешни у них крепкие, то лучше не рисковать. После замачивания раков надо очень тщательно промыть проточной водой.

Для варки раков нужно взять большую кастрюлю - раки не должны быть плотно набиты в ней. Воду довести до кипения, посолить. Соль лучше всего брать каменную и много - половину столовой ложки на литр воды. Добавить укроп, перец и что-то кислое - лимон или яблоко. В кипящую воду кидать живых раков. Если рак умер, его употреблять в пищу ни в коем случае нельзя, поэтому я приветствую, когда раков продают живыми в магазинном аквариуме.

Варить не больше 10 минут. Дольше они перевариваются и мясо становятся жестким. Потом воду выключить и оставить раков пропитываться рассолом.

Иногда раков замачивают в вине, запекают в духовке, фаршируют сыром и овощами, но я предпочитаю классику - ведь важен сам процесс поедания, который ты, как правило, делишь с друзьями.

Чем полезен рак

Питательная ценность рачьего мяса очень высока: в нем содержится фосфор, белок, близкий по усвояемости и ценности к белку рыбки, разнообразные микроэлементы, витамин А. Раки и рыбы похожи во многом. К примеру, строение и поведение этих существ схоже, раки, как и рыбы, появляются из икринок, процесс дыхания тоже почти аналогичен - жабры-то есть у всех. Питание у подводных обитателей также совпадает. Некоторые люди ценят мясо раков больше, чем филе сома или осетрину.

Можно ли отравиться раками

Токсичные вещества у рака скапливаются в жаберной части - в так называемых «меховых» карманах. Многие любят смаковать их них сок. Этого делать не стоит. Если рак умирает, процесс разложения начинается очень активно, поэтому никогда не нужно покупать вареных раков. Если вас начнут убеждать, что живые раки просто «уснули», не ведитесь на эти уловки. Раков нужно выбирать поштучно.

Часто можно наблюдать, как вдоль трассы продают так называемых «икряных» раков. О таких горе-продавцах я бы сообщал в компетентные органы, так можно извести всю популяцию членистоногих.

Сколько растут раки

До так называемых столовых размеров - это 12-15 сантиметров - раки растут пять-семь лет. Ели бы не было браконьерства, мы с вами питались бы только крупными раками. Это вообще лакомство, а не обязательный продукт к пиву.

В частных прудах раков могут подкармливать различными пищевыми добавками для ускорения роста, но, к сожалению, вы никогда не узнаете, какого рака вы купили - фермерского или речного.

Как разводить раков в домашних условиях

Разводить раков в домашних условиях практически нереально! Дело вот в чем: даже породы раков, которые имеют очень быстрый рост, достигают размера 10 см за два года. Это значит, что после появления на свет рака до достижения им нужных вам размеров пройдет года четыре, и все это время вам нужно будет их содержать. Следовательно, если вы хотите разводить раков у себя на участке, то нужно выкопать водоем таких размеров, чтобы он не промерзал зимой полностью.

Для раков на фермах ставят пластиковые бассейны 3 на 3 и метр глубиной. Вода постоянно циркулирует, фильтруется и аэрируется. Вот поэтому они такие чистенькие. А такие дорогие, потому что оборудование недешевое и электричество небесплатное.

Где зимуют раки

Раки зимуют в норах. Закапывают себя полностью на 2-3 метра, оставляя небольшое отверстие. Обнаружить их на дне сложно, так как большее время суток проводят в спячке и выходят добыть себе пищу на 2-3 часа. А знаменитое выражение «Я тебе покажу, где раки зимуют!» несет угрозу только потому, что в старые времена крепостных посылали ловить раков и они бродили в ледяной воде в нижнем белье, отыскивая деликатес.

Кстати, сейчас самое время ловить раков: вода прозрачная и еще не холодная, так что удачи и приятного аппетита!

Ранее на тему Ловля раков: