Biológiailag aktív étrend-kiegészítők Élelmiszer- és parafarmakonok

Az étrend-kiegészítők két nagy csoportra oszthatók: táplálkozási és parafarmakonokra.

Parafarmakonok- ezek olyan biológiailag aktív anyagok, amelyek a létfontosságú folyamatokat szabályozzák, és megelőzésre, adjuváns terápiára, valamint a szervek és rendszerek funkcionális aktivitásának fiziológiai határain belüli támogatásra használják a napi terápiás dózist meg nem haladó mennyiségben. A parafarmakonok természetes termékek, amelyek bioflavonoidokat, alkaloidokat, glikozidokat, szaponinokat, szerves savakat, illóolajokat, poliszacharidokat, biogén aminokat és egyéb biológiailag aktív anyagokat tartalmaznak. A parafarmakonok közé tartoznak az élettanilag aktív anyagokat magas koncentrációban tartalmazó növényi kivonatok (ginzeng, eleutherococcus, aranygyökér - radiola, magnólia szőlő, különféle hínárok), ásványi és szerves szubsztrátok (múmia), állatok és méhek salakanyagai (agancs, állati és növényi mérgek). , epe , méz, propolisz), különféle gyógyteák és gyógynövénykészítmények.

A parafarmakonok funkcionális szerepe amelynek célja, hogy:
- a szervek funkcionális tevékenységének élettani határain belüli szabályozás;
- adaptogén hatás;
- az idegi aktivitás szabályozása;
- a gyomor-bél traktus mikrobiocenózisának szabályozása;
- betegségmegelőzés;
- támogató terápia.

A parafarmakonokra vonatkozó követelmények:
- a parafarmakon napi adagja nem haladhatja meg egyszeri terápiás dózis ezen anyagok gyógyszerként történő alkalmazásakor kell meghatározni, feltéve, hogy az étrend-kiegészítőket naponta legalább kétszer szedik.

Egyéb különbségek a parafarmakonok és a gyógyszerek között:
- a legtöbb esetben a parafarmakonok természetes élelmiszer-összetevők forrásai;
– a parafarmakonok hatása a szervezet adaptív reakcióinak univerzális mechanizmusainak beindításával valósul meg;
- az alkalmazott dózisok szélesebb köre, amelyben a parafarmakonok normalizálják az egyes szervek működését.

Elmondható, hogy az étrend-kiegészítők parafarmakonokra és táplálkozási szerekre való felosztása mesterséges, hiszen a paragyógyszerek gyakran tartalmaznak élelmiszer-összetevőket, amelyek miatt a táplálékkiegészítők közé sorolhatók, és bármely táplálék-kiegészítő többfunkciós hatással van a szervezetre, akárcsak a parafarmaceutikumok.

Az étrend-kiegészítők mindkét csoportja segíti a szervek és rendszerek funkcionális aktivitásának fiziológiai határokon belüli fenntartását, és az élelmiszerek kémiai összetételének optimalizálására szolgál, így a csoportokra bontás feltételes. Valamennyi táplálkozási összetevő kisebb-nagyobb mértékben farmakológiai aktivitással rendelkezik, és ezek biztosítják a szervezet normális működéséért felelős biológiailag aktív anyagok bejutását a szervezetbe.

A Nutraceuticals egyfajta étrend-kiegészítő élelmiszerekhez. Feladatuk a teljes élethez és az erős immunitáshoz szükséges vitamin- és ásványianyag-utánpótlás pótlása. A leggyakoribb forma a testben lévő elemek egyensúlyának beállítására irányul.

Az Orosz Föderációban a tápanyagok nem kaptak hivatalos elismerést a tudománytól, ezért étrend-kiegészítőként azonosítják őket. Az ilyen adalékanyagokat mítoszok övezik – mind a helyrehozhatatlan károkról, mind a csodálatos hatásokról.

Mi az a Nutraceuticals?

A "nutraceutical" szó a "táplálkozás" és a "gyógyszerészet" szóból származik - "táplálkozás" és "gyógyszertár". Olyan étkezést jelöl, amely a telítettség mellett lehetővé teszi az egészség erősítését és a betegségek kialakulásának megelőzését. A tárgyalt témával összefüggésben a kifejezés egyet jelent a tápanyagokban és jótékony elemekben gazdag kiegészítőkkel.

A tápanyagok pozitív hatásai:

• A biológiailag aktív elemek egyensúlyának pótlása.
• Az immunitás erősítése.
• Méreganyagok és salakanyagok megszabadulása.
• , ennek eredményeként - alakkorrekció.
• A vitalitás növekedése.
• Betegségek, köztük a rák megelőzése.



Kiegészítők aminosavakkal és C-vitaminnal

Élelmiszer- és parafarmakonok

A modern dietetikában az étrend-kiegészítőket általában táplálkozási és parafarmakonokra osztják. A besorolás feltételes, mert a különböző típusú étrend-kiegészítők hasonló hatásúak vagy azonos összetételűek lehetnek.

A specifikációk így néznek ki:

• A tápanyagok célja a hiányzó vitaminok és ásványi anyagok pótlása a szervezetben. Beállítják az élelmiszer összetételét, és kiegyensúlyozottá teszik az étkezés folyamatát a napi adagban elfogyasztandó hasznos elemek tekintetében. Gyakran használják súlycsökkentésre, anyagcsere javítására és hosszú élettartamra.
• A parafarmakonok hatásukban jobban hasonlítanak a gyógyszerekhez, és betegségek kezelésére és megelőzésére, valamint a belső szervek normális működésének fenntartására szolgálnak. Az alap általában gyógynövényeket vagy algákat, valamint méhészeti termékeket tartalmaz. Ásványi elemekben gazdag adalékanyagok is megengedettek. Ebbe a csoportba tartoznak a gyógyteák és a gyógynövénykészítmények is.

Tápanyagok: miben különböznek a tápanyagoktól?

Gyakori tévhit, hogy egyenlőségjelet teszünk a táplálék- és gyógyászati ​​készítményekkel. A második koncepciót részletesen meg kell vizsgálni. Ezek az élelmiszerekben található anyagok. A szervezet általi feldolgozás után részt vesznek az emberi életfolyamatokban - például megújítják a szöveteket, fenntartják a belső szervek tónusát, hőmérsékletét stb.




Ezeknek az elemeknek két típusa van:

• Makrotápanyagok (fehérjék, zsírok, szénhidrátok, víz).
• Mikrotápanyagok (vitaminok, ásványi anyagok és egyéb bioelemek).



Valójában a tápanyagok a tápanyagok szerves részét képezik. De a közönséges élelmiszerekben is jelen vannak - az egyetlen különbség az, hogy a kiegészítő bizonyos elemeket nagy koncentrációban tartalmazhat. A modern táplálkozási szakemberek körében elterjedt az az álláspont, hogy megfelelő táplálkozással nem a kalóriákat, hanem a tápanyagokat kell számolni.

Miért használjunk Nutraceuticals-t?

Ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag étrend-kiegészítőket kell használni, ha ezekből az elemekből hiány van a szervezetben.

A tápanyaghiányban szenvedőknek a következő csoportjai vannak:

• Szoptató anyák és terhes nők.
• Sportolók.
• Fokozottan veszélyes körülmények között dolgozó munkavállalók.

Ezenkívül a táplálkozási szerek megfelelő kiegészítést jelentenek a terápiás táplálkozás során. Ezt a módszert széles körben használják az emésztőrendszeri betegségek elleni küzdelemben.

Ezenkívül az étrend-kiegészítők használata pozitív hatást gyakorolhat a menopauza idején. Egy bizonyos életkor elérésekor a női testnek további táplálékra van szüksége hasznos elemekkel. A kiegészítő szabályozza a vitaminok és ásványi anyagok egyensúlyát, valamint elősegíti a fogyást és a vitalitás növekedését.

Az étrend-kiegészítők szedése előtt feltétlenül konzultáljon orvosával, hogy a megfelelő kiegészítőt válassza ki, és ne károsítsa a szervezetet.

Miért van szükségünk étrend-kiegészítőkre és mi az, miért és milyen étrend-kiegészítőket szedhetünk? Hogyan hatnak az étrend-kiegészítők a szervezetre? Manapság egyre több embert érdekelnek ezek a kérdések. Az egészség megőrzéséhez nem csak a kiegyensúlyozott táplálkozás fontos, hanem az is, hogy elegendő vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet és egyéb nélkülözhetetlen anyagot vigyünk be az élelmiszerekből. Mindezen komponensek, úgynevezett mikrotápanyagok nélkül, amelyekre nagyon kis mennyiségben – mikrogrammtól 1-2 grammig naponta – van szükségünk, az emberi szervezet nem tud teljes mértékben működni.

A romló ökológia, a kémia aktív alkalmazása a mezőgazdaságban és állattenyésztésben, a tömegtermelés technológiája és az élelmiszerek hosszú távú tárolása oda vezetett, hogy a modern élelmiszerek már nem tartalmazzák az élethez szükséges összes összetevőt. Ráadásul a kiskereskedelmi üzletekben az élelmiszerek tárolási feltételeit nem mindig tartják be, az ismételten lefagyasztott és felengedett termék vitaminokat veszít. A modern ember étrendje a feldolgozott és finomított élelmiszerek, a szénhidráttöbblet, a fehér lisztből készült termékek és a rossz minőségű zsírok nagyobb fogyasztása felé épült át. A mélyreható feldolgozás során minden legértékesebb dolgot eltávolítanak az élelmiszerből: vitaminokat, mikrotápanyagokat, rostokat. A gyorsételek, a készételek és a gyorsételek pedig csak üres kalóriák. Az ilyen táplálkozás nemcsak hogy nem biztosít bennünket minden szükségességhez, hanem hipovitaminózist és a bél mikroflóra egyensúlyának felborulását is okozza.

Hiába fogyasztunk nagy mennyiségű gyümölcsöt, zöldséget és fűszernövényt, akkor sem jutunk hozzá a szükséges mennyiségű biológiailag aktív anyaghoz. A termékek minősége megváltozott. A legtöbb gyümölcsöt és zöldséget az üzletekben messziről szállítják, gyakran külföldről. Ezalatt az értékes anyagok nagy részét elvesztik. Nagyon jól néznek ki, de pl. Az alma vastartalma közel 90%-kal csökkent az elmúlt évtizedekben, a kalcium-, magnézium- és foszfortartalom - több tíz százalékkal. A káposzta 80% kalciumot és 50% káliumot veszített. Hivatalos adatok szerint az elmúlt néhány évtizedben az amerikai marha- és csirkeexportban a kalciumtartalom 20%-kal, a vas 35%-kal, a B1-vitamin 50%-kal, az A-vitamin majdnem 100%-kal csökkent. évtizedekben.

Napi napi adag C-vitamin 15 narancsban vagy 42 paradicsomban, E-vitamin 10 csésze olívaolajban, A-vitamin 5 sárgarépában, szelén 16 tojásban vagy 160 banánban található. Az élelmiszerek jelenlegi biológiai értékével az ember számára szükséges összes anyag napi adagját körülbelül 50 kilogramm élelmiszer tartalmazza! Nyilvánvaló, hogy a probléma önmagában táplálkozással nem oldható meg.

Ráadásul az életkor előrehaladtával szervezetünk tápanyagfelvételi képessége romlik.

hiány Oroszország lakosságának 60-70%-a rendelkezik ma C-vitaminnal, 80%-a folsavval, 40%-a vassal, 60%-a kalciummal, 60%-a E-vitaminnal, 40%-a A-vitaminnal, 70%-a jóddal, szelénnel. 90%-ban (!). A polihipovitaminózis (nagy mennyiségű vitamin hiánya) diagnózisa minden harmadik gyermeknél felállítható. 2013-as adatok alapján.

Egész évben tapasztaljuk, és nem csak a téli-tavaszi időszakban, ahogy azt általában hiszik. A szintetikus vitaminok hatásukban nem helyettesíthetik a természetes vitaminokat, és általában egyszerűen kiválasztódnak a szervezetből. Megállapítást nyert, hogy a modern élelmiszerek csak körülbelül 10%-ban tartalmaznak értékes anyagokat a 100-150 évvel ezelőtti termékekhez képest. Ez egy nagyon nyugtalanító statisztika, és a probléma világméretűvé vált.

A múltban az ember minden szükséges anyagot étellel kapott.. Az emberek fizikai aktivitása magasabb volt, több ételt fogyasztottak, és sokkal jobb volt mind a táplálkozási tulajdonságait, mind a mikroelem-tartalmát tekintve. Ez bőven elég volt őseinknek.

Különbséget kell tenni az étrend-kiegészítők és a táplálék-kiegészítők között. Élelmiszer-adalékanyagokat adnak az élelmiszerekhez, hogy bizonyos tulajdonságokat kapjanak. Ezek tartósítószerek, aromák, emulgeálószerek, sűrítők és mások. A címkéken "E" betűvel vannak jelölve számokkal. A biológiailag aktív adalékanyagok - az étrend-kiegészítők - természetes biológiailag aktív anyagok koncentrátumai, amelyeket közvetlenül bevitelre vagy élelmiszerekhez adnak annak érdekében, hogy az étrendet egyedi biológiailag aktív anyagokkal, vagy azok komplexeivel gazdagítsák. Az étrend-kiegészítőket táplálkozási, parafarmakon és eubiotikumokra osztják.

Nutraceuticals- ezek olyan kiegészítő tápanyagok (fehérjék, zsírok, szénhidrátok), vitaminok és mikroelemek, amelyek növelik az étrend tápértékét.

Parafarmakonok, vagy a "kábítószer-közeli" anyagoknak nincs tápértékük. A gyógyszerektől eltérően fiziológiai, nem farmakológiai hatásuk van. Természetes alapanyagokból nyerik, beleértve a gyógynövényeket is.

Eubiotikumok (probiotikumok)- a parafarmakonok csoportjából izolált készítmények, beleértve a hasznos élő mikroorganizmusokat, vagy azok metabolitjait (hulladéktermékei), amelyek normalizálják a bél mikroflóra összetételét és a bélmozgást.

Az élelmiszerek minőségét általában a tápanyagok - fehérjék, zsírok és szénhidrátok - tartalma alapján értékelik. Az elmúlt években egyes termékek címkéjén elkezdték feltüntetni a vitamintartalmat, bár ez sokszor nem felel meg a valóságnak, mert a szállítás és tárolás során az értékes anyagok tartalma jelentősen csökken.

Közben mintegy 600 faj szükséges az emberi egészséghez napi hiányuk pedig megrövidíti életünket. Nagy jelentőséggel bírnak az egészség megőrzésében, minden életfolyamat szabályozásában, a normális gyermekek születésében. A terhes nők és a gyermekek, az idősek és a sportolók különösen nagy szükségük van elegendő mennyiségű tápanyagra. Ha pedig legalább egy hiányzik, a biokémiai reakciók láncolatában meghibásodások lépnek fel, és szisztematikus hiány esetén betegség alakul ki. Például egyetlen kalcium hiánya 147 betegség oka. Oroszországban ma nemzeti problémaként ismerik el. Még gyermekeknél és serdülőknél is csontritkuláshoz vezet. A "Fanta" és a "Coca-Cola" italok nátrium-sav-foszfátot tartalmaznak, amely serkenti a kalcium elvesztését gyermekkorban és serdülőkorban. A kalcium mellett más ásványi összetevők hiánya is jelentkezik az élelmiszerekben, amire még nem fordítottak kellő figyelmet. Az ország 120 éve vitamin-ásványianyag-komplex hiányában él! Ez az emberek 6 generációja. És a termékek esszenciális anyagtartalmának hiánya egyre nő.

Most gyakorlatilag mindenkinek van akut hiánya egy másik nagyon fontos tápanyagcsoportból -. Ezek esszenciális zsírok, vagyis nem a szervezetünk szintetizálja. Minden sejt membránjának részét képezik, és nagyon fontosak az agy számára. Az omega-3 zsírsavak a hideg tengeri halakban és a lenmagolajban találhatók. A cári Oroszországban nem volt ilyen hiány, az emberek sok halat ettek, és mindenhova lenet vetettek. Az omega-3 zsírok hiányát ma pótolni kell.

Az életkörülmények ma már olyanok, hogy szinte minden lehetséges szennyezés jelen van a környezetben. Az élettempó nagyon magas, és megköveteli a vitaminok, nyomelemek és egyéb értékes anyagok fokozott fogyasztását. A stressz, a megfázás, nem is beszélve más betegségekről, drámaian megnöveli ezen anyagok fogyasztását. Sajnos nem minden egészségügyi szakember érti a mikroelem-hiány problémáját, gyógyszert ír fel a betegnek, és hisz abban, hogy minden mást be lehet szerezni az élelmiszerből. A táplálkozás szemlélete fokozatosan változik, de gyökeresen meg kell változtatni. A mikrotápanyagok az étrend-kiegészítők részét képezik, hogy az értékes anyagok teljes spektrumában kompenzálják a táplálkozási hiányosságokat. Ezek mindenekelőtt vitaminok, ásványi anyagok (ásványi anyagok), makro- és mikroelemek (több mint 20 elem) és további 25 természetes anyagok osztálya (közülük a leghíresebbek a többszörösen telítetlen zsírsavak, bioflavonoidok, karotinoidok).

A szervezet salakosodása a modern táplálkozás természetes következménye lett. Az étrend-kiegészítők lehetővé teszik a méreganyagok és méreganyagok hatékony és fájdalommentes eltávolítását.

Az étrend-kiegészítők helyreállítják az enzimek aktivitását és erősítik a védekezést, szabályozzák és támogatják a belső szervek működését, csökkentik számos betegség kockázatát, beleértve a súlyosakat is, mint a szélütés, szívinfarktus, érelmeszesedés, diabetes mellitus, rák, szürkehályog.

Az étrend-kiegészítők nemcsak az egészség megőrzését, hanem annak helyreállítását is jelentik. Bioadalékok alkalmazása a gyógyszerekkel párhuzamosan, beleértve a mellékhatások megszüntetését és a hatás minőségének javítását. Ugyanakkor a biológiailag aktív anyagok a gyógyszerekkel ellentétben nem a külső megnyilvánulásokra - a tünetekre - hatnak, hanem a kóros folyamatok okaira. A táplálékkiegészítőket a betegségek és műtétek kezelését követő rehabilitációs időszakban is alkalmazzák. A kemoterápiás kúrák után nagyon hasznos étrend-kiegészítők-antioxidánsok szedése.

Az étrend-kiegészítők egyik fő feladata a betegségek megelőzése. Az étrend-kiegészítőket az antibiotikumos kezelés után profilaktikus célokra lehet és kell használni.

Mi a kiút ebből a helyzetből? Ez a biológiailag aktív étrend-kiegészítők - étrend-kiegészítők - bevitele, amelyet a fejlett országokban aktívan és régóta gyakorolnak. Egy modern, nagyon elfoglalt ember számára kényelmesebb, ha koncentrált termékek formájában kapja meg a szükséges anyagokat, és ilyen termékek az étrend-kiegészítők, ahol egy mindössze 1 grammos kapszula szinte mindent tartalmaz, ami a karbantartáshoz, és ami a legfontosabb, a helyreállításhoz szükséges. Egészség. Szervezetünk egy erőteljes öngyógyító rendszer, amely csak megfelelő mennyiségű anyag mellett működik hibamentesen természetes vitaminok és ásványi anyagok.

Japánban a lakosság több mint 90%-a szed étrend-kiegészítőt, az átlagos várható élettartam 84 év, az USA-ban az emberek 80%-a szed étrend-kiegészítőt, a várható élettartam 79 év, Európában - 50%, a várható élettartam kb. több mint 75 éve. Oroszországban a lakosság mindössze 5%-a használ étrend-kiegészítőket, átlagos élettartama 69 év.

Korábban a bioadalékok szidása szinte jó forma volt. Ma már világszerte elismerik az étrend-kiegészítők szedésének szükségességét és előnyeit, és ez kétségtelenül az orvostudomány legkonzervatívabb képviselői között is. A vezető tudósok tudományos tanulmányai, amelyeket klinikailag többször is megerősítettek, az étrend-kiegészítők használatának hatékonyságát mutatják. Ma világunkban már nem lehet egészségesnek maradni anélkül, hogy biológiailag aktív anyagokat ne adnánk az étrendhez. A modern étrend-kiegészítőket magas, takarékos technológiák szerint állítják elő, az összetevők pontos adagolásával. Étrend-kiegészítőt mindenkinek szednie kell: gyerekeknek, kismamáknak, időseknek, sportolóknak, egészségeseknek. Az étrend-kiegészítők elengedhetetlen kiegészítői tápanyag-szegény élelmiszereinknek.

Azonban nem minden kiegészítőt érdemes megvenni. Milyen étrend-kiegészítőket lehet szedni? Csak azok, amelyek megfelelnek a követelményeknek:

• kiváló minőségű természetes összetevőkből készült, a vonatkozó nemzetközi tanúsítványokkal igazolva;
• modern technológiákkal készült;
• kiegyensúlyozott összetételű;
• a bioadalékoknak összetettnek kell lenniük;
• egyedülálló receptjével, kiküszöbölve az összetevők összeférhetetlenségét;
• hatékony és biztonságos.

Megteheti, ami segít kiválasztani a szükséges kiegészítőket az állapota alapján.

Az étrend-kiegészítők a gyógyszerekkel ellentétben hosszú ideig szedhetők. A legjobb modern étrend-kiegészítők minőségellenőrzése még szigorúbb, mint a gyógyszerek minőségellenőrzése. A gyógyszertárakban árusított vitaminok és probiotikumok is az étrend-kiegészítők közé tartoznak, azonban minőségük sokszor nem magas. Ezek például inkább szintetikus, mint természetes vitaminok, amelyek alapvetően egyszerűen kiválasztódnak a szervezetből. A kiváló minőségű modern étrend-kiegészítőkben a vitaminok és mikroelemek természetesek és biológiailag hozzáférhető, természetes formában vannak az ember általi asszimilációhoz.

A Vitamax több mint 20 éve kínál természetes egészségügyi termékeket: vitaminokat, ásványi anyagokat, mikroelemeket. Ez az USA-ban és Franciaországban gyártott étrend-kiegészítő. Valamennyi termék természetes növényi, ásványi és állati eredetű alapanyagokból készül, az összetevők természetes arányának megtartása mellett, ami nagyon fontos, és teljes mértékben megfelel a nemzetközi GMP szabványoknak. A felhasznált növényi alapanyagok vegyszerek nélkül, szerves trágyán termesztett biotermékek (biotermékek). A Vitamax kínálatában több mint 100 olyan termék található, amelyek megfelelnek az egészségükkel foglalkozó emberek legszélesebb körének. Az étrend-kiegészítőket a legmagasabb technológia szerint állítják elő, az összetevők pontos adagolásával, mentesek a mellékhatásoktól és nem okoznak allergiás reakciókat. Az ilyen kiegészítők nem ártalmasak, amint azt még mindig hallani lehet, de csak egészséget hoznak.

Miután elkezdtük a szűrőket víztisztításra használni, miután megértettük azok előnyeit. Manapság egyre többen kezdik megérteni az étrend-kiegészítők előnyeit és azok szedésének szükségességét. Ha a szükséges anyagok nem elegendőek a termékekben, és nincs hova vinni, akkor csak étrend-kiegészítőkkel kell kiegészíteni a táplálékot. Az étrend-kiegészítők összetevői élelmiszer-összetevők, nem gyógyászati ​​anyagok. Napjainkban szükséges az étrend-kiegészítőket a kiegyensúlyozott étrendhez kötni, mint kötelező kiegészítőjeként a hasznos anyagokban szegény élelmiszereinket. Az étrend-kiegészítők ma már a lakosság számára is elérhetőek, fel kell ismerni, hogy élelmiszer-összetevőként használják őket. Az étrend-kiegészítők megfelelő és rendszeres használata lehetővé teszi a szervezet legfontosabb élettani folyamatainak helyreállítását és normalizálását, további energia és az egészséges élet boldogságának érzését. A "Szükségesek-e étrend-kiegészítők?" egyértelmű válasza van: a biológiailag aktív adalékanyagok jelentik a megelőző és diétás táplálkozás jövőjét.

(vagy egyszerűen az étrendhez hozzáadott biológiailag aktív anyagok) szükségesek a szervezet számára szükséges anyagok hiányának pótlására.

Szervezetünk működése a megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozástól függ. A hasznos vitaminok és mikroelemek egyensúlya lehetővé teszi, hogy minden szükséges erőforrást megkapjunk a normális élethez. Egyes vitaminokat a szervezet kis mennyiségben önmagában szintetizál (például D-vitamint). A szervezetünkben lévő hasznos anyagok egy része pedig nem szintetizálódik, és csak kívülről, a táplálékkal együtt juthat hozzánk. Ezek aminosavak, ásványi anyagok, vitaminok és zsírsavak. Megkapták az általános nevet - nutraceuticals.

Az egészséges és helyes táplálkozás értékét a termékek minősége határozza meg, nem pedig a feleslegük. Az emésztőrendszerünk nagyon gyakran szenved attól, hogy az élelmiszer túl sok cukrot és zsírt tartalmaz. Fárasztja és túlterheli az emésztőrendszert. Az alultápláltság másik oka az élelmiszerek túlzott termikus és kémiai feldolgozása, ami megfosztja a fontos vitaminoktól és ásványi anyagoktól.

A vitaminok hiánya ilyen adagokban nem kritikus, de mégis fokozatosan legyengíti a szervezetet, és sebezhetőbbé teszi a betegségekkel szemben.

A mikrotápanyagokat kívülről kell a szervezetbe juttatni, mert a szervezetben nem szintetizálódnak. Ugyanakkor a táplálékkal együtt szervezetünkbe jutásuk nem a legjobb megoldás a hiány megszüntetésére. Ennek az az oka, hogy a huszadik században a technológia és a tudomány gyors fejlődése hatással volt az étrendre. A föld intenzív, szakadatlan kiaknázása a mezőgazdaságban oda vezetett, hogy ásványkészletei kimerültek. Az elmúlt negyedszázad során a káposzta több mint 85% kalciumot és 80% vasat veszített; az alma elvesztette a vas 40-50%-át és az A-vitamin 40%-át, valamint a C-vitamin 40%-át.

Éppen ezért a mikroelem-hiány problémáját a biológiailag aktív vitamin- és ásványianyag-kiegészítők segítségével lehet a legracionálisabban megoldani.

A legtöbb biológiailag aktív adalékanyag (BAA) tulajdonságai alapján az élelmiszerek természetes összetevőihez tartozik, és kifejezett farmakológiai és fiziológiai tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek befolyásolják a szervezet fő anyagcsere- és szabályozási folyamatait.

A mikronutrientológia új típusú étrend-kiegészítők szintézisével foglalkozik a biológiailag aktív anyagok szerepének azonosításával és az élelmiszerekben rejlő farmakológiai tulajdonságok vizsgálatával.

Az étrend-kiegészítők használata nagyon gyakran egymásnak ellentmondó pletykákat vált ki. Különféle gátlástalan kereskedelmi cégek ugyanis bekapcsolódtak a táplálékkiegészítők gyártásába, amelyek kézműves módon, gyógyszerészeti kutatások elvégzése nélkül állítanak elő kiegészítőket. Ezek a cégek jelentősen rontották az étrend-kiegészítők hírnevét. Ezért kezdtek el terjedni az étrend-kiegészítőket fogyasztók körében a súlyos tévhitek és a velük szembeni bizalmatlanság.
Ennek ellenére a hivatalos orvostudomány felismerte az étrend-kiegészítők előnyeit.

A táplálkozási anyagok háttere

Ősidők óta az emberek gyógyszerként használták azokat a termékeket és anyagokat, amelyeket fogyasztottak. Gyümölcsök, kéreg, gyökerek, növények szárai és levelei, ásványi anyagok és talaj, különféle állatok szervei és testrészei (még azok is, amelyeket általában ehetetlennek tartottak) – mindezt a betegségek gyógymódjának megtalálására használták fel.

Az ókori keleti gyógyászat a tápanyagok gyógyító és terápiás hatásaival kapcsolatos információkat közvetített korunknak. Minden összetevő, amely akkoriban a gyógyszerek részét képezte, kizárólag természetes eredetű volt.

A huszadik századot a farmakológia áttörése jellemezte – a penicillin felfedezése például az egyik legnagyobb orvosi vívmány volt. A farmakológiai szerek legszélesebb elterjedése befolyásolta az allergiás és toxikus szövődmények előfordulását. Ebben a tekintetben a modern farmakológiai szerek gyártóinak vissza kellett térniük a keleti gyógyászat régi receptjeihez. Az ilyen kombinált farmakológiai megközelítés egyik következményeként megkezdődött az étrend-kiegészítők széles körű alkalmazása.

Az emberek ősidők óta szembesülnek a szezonális vagy endemikus táplálkozási hiányosságokkal (amelyek nincsenek összefüggésben az éhezéssel). Aztán próbálkoztak egy ilyen tápanyaghiány következményeinek kompenzálásával, de az akkori emberek korlátozott tudása és képességei nem tették lehetővé, hogy ezzel teljesen megbirkózzanak.

Milyen anyagok és élelmiszerek tartalmaznak mikroelemeket?

• Növényi részek, növényi kivonatok.
• Állati csuklyák.
• fermentációs termékek.
• Méhészeti termékek.
• ásványi összetevők.
• Tenger gyümölcsei.

Nutraceuticals

Az étrend-kiegészítőket feltételesen három csoportba sorolják. Az első csoport - tápszerek, a második csoport - parafarmakonok, a harmadik csoport - eubiotikumok.

A tápanyagokat az élelmiszerek kémiai szerkezetének javítására használják. Ezen anyagok hosszú távú használata javítja a tápláltsági állapotot, erősíti az egészséget.

A tápanyagok egy része növényi, mások állati eredetűek.

Alkalmazási körük a legszélesebb, hiszen ezeknek a létfontosságú anyagoknak a hiánya a szervezet legösszetettebb rendellenességeihez vezethet (immunitási zavarok, álmatlanság, idegesség, memória- és figyelemkoncentráció-csökkenés, fáradtság, hajhullás). , túlsúly, rossz emésztés).

A táplálékkal szájon át történő bevitelre vagy minőségi élelmiszer-összetételbe való beépítésre szánt biológiailag aktív anyagok kombinációja a vitaminhiány megszüntetésének egyik leghatékonyabb módjának tekinthető, feltéve, hogy az étrend-kiegészítők vitamintartalma kiegyensúlyozott, amely megfelel a táplálék szükségleteinek. test.

A parafarmakonokat megelőző célokra használják; az egészség támogatására; adjuváns terápiaként. Azokat a növényeket, amelyek részei a parafarmakonok részét képezik, tesztelni kell az élelmiszeriparban való felhasználásuk engedélyezése érdekében.

Az eubiotikumok összetételükben bizonyos mennyiségű élő mikroorganizmust, valamint azok metabolitjait tartalmazzák.

A parafarmakonoknak kifejezettebb a hatása, mint a táplálkozási készítményeknek. Közelebb állnak a kábítószerekhez, bár kisebb napi adag hatóanyagot tartalmaznak. A parafarmakonoknak van néhány ellenjavallata. Néhányukat nem kombinálják gyógyszerekkel (amelyek fő terápiaként írhatók fel), valamint nem gyógyszeres terápiákkal. Ha az orvos parafarmakonok szedését javasolja, akkor jelentős ismeretekkel kell rendelkeznie a fitofarmakológia területén, hogy ne ártson az ajánlásaival.

A tápanyagok alapvető kémiai elemek, amelyek funkciója az, hogy szelektíven lássák el energiával azokat a szöveteket és sejteket, amelyek sérülés vagy betegség során aktívvá válnak. Növelik az emberi szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét. A tápanyagokat a tápanyagtartalom növelésére, a táplálkozási hiányosságok kiküszöbölésére, valamint a szervek és szövetek egyedi tápanyagigényének kielégítésére fejlesztették ki.

Például a gyomor-bél traktus betegségei esetén rendkívül szükséges a szervezet teljes tápanyagellátása. Ez gyakran számos olyan módszer alkalmazását jelenti, amelyek eltérnek a szokásos táplálékfelvételtől: szájon át történő táplálás mellett - szondán keresztül történő enterális táplálás.

A szervezet tápanyagokkal történő támogatása a biológiai egyensúly fenntartását célozza az anyagcsere folyamatok során, valamint a rendszerek és szervek működésének fenntartását.

A fő tápanyagok, amelyek serkentő és metabolikus hatást fejtenek ki a belekben, az arginin, glutamin, egyes zsírsavak és aminosavak.

Glutamin

A glutamint feltételesen esszenciális aminosavnak tekintik, amely nagy mennyiségben van jelen a szervezetben. Amikor felszabadul a vázizomból, ahol a glutamin szintetizálódik, eloszlik a szervezetben. A jövőben a glutamint szinte minden szerv felhasználja. Fontos szerepet játszik a nitrogén anyagcserében, nitrogén donor és akceptor lévén.

Glutamin nélkül a pirimidinek és purinok szintézise lehetetlen. A fehérjeszintézisben részt vevő dezoxiribonukleinsavak és ribonukleinsavak fontos összetevője. A glutamin szükséges a hasnyálmirigy sejtosztódási folyamatához, a gyomor-bél traktus sejtjeihez, a leukocitákhoz, ezek energiaszubsztrátja.

Ha a glutamin felszívódásához szükséges anyagcsere-szükséglet megnő, akkor nagy mennyiségben szabadul fel a vázizmokból, és ennek megfelelően csökken a vérkoncentrációja. Az ebből eredő hiány különféle rendellenességekhez vezet: progresszív bélsorvadás, károsodott fermentáció, bakteriális invázió, a bél nyálkahártyájának ellaposodása és regressziója.

A glutamin enterális és parenterális adagolásával megelőzhető a vékonybél sorvadása, és csökkenthető a bélrendszeri rendellenességek megnyilvánulása.

Arginin

Feltételesen esszenciális aminosavnak számít. Az ornitin és a karbamid ciklus közbenső metabolitja. Csakúgy, mint a glutamin, ez is energiaforrás; ammónia mérgezés esetén védő hatással van a szervezetre. Az arginin másik fontos funkciója a hormonok szekréciójának serkentése: a glukagon, az inzulin és a növekedési hormon.


Az arginint gyulladásos bélbetegség, szepszis kezelésére használják; a posztoperatív időszakban.

Mi a különbség a gyógyszerek és az étrend-kiegészítők között?

Az étrend-kiegészítőknek meg kell felelniük a biztonsági előírásoknak és hatékonyaknak kell lenniük. Az Egészségügyi Minisztérium felelős a kiegészítők hatékonyságának és biztonságosságának megállapításáért. Ezzel kapcsolatban különféle rendelkezések születtek az étrend-kiegészítőkre vonatkozóan, jelenleg pedig az étrend-kiegészítőkre vonatkozó különféle rendelkezéseket folyamatosan véglegesítik és javítják.

1. Az étrend-kiegészítők részét képező anyagok nélkülözhetetlen táplálkozási tényezők. Utalnak a gyógy- és élelmiszernövények szerves összetételére, az állati szövetek összetevőire, a tengeri termékekre. Egyes étrend-kiegészítők (eubiotikumok) mikroorganizmusokat tartalmaznak a mikrobiocenózis támogatására.
2. Az étrend-kiegészítők hatóanyagai a fiziológiai normák határain belül szabályozzák az egyes szervrendszerek működését. Alkalmazásukat kizárólag "per os" módszerrel (azaz szájon keresztül) végezzük.
3. Az étrend-kiegészítők adagolási köre sokkal szélesebb, mint a gyógyszerek esetében. Ugyanakkor az étrend-kiegészítőknek nincs mellékhatása vagy mérgező hatása. Csak korrekciós és normalizáló hatást mutatnak a szervekre.
4. Az étrend-kiegészítők a kiegészítő terápia egyik módja, míg a gyógyszerek a fő terápia speciális eszközei, néhány kivételtől eltekintve.
5. A gyógyszereket javallatok szerint alkalmazzák, étrend-kiegészítők javasoltak.
6. A gyógyszerek terápiás dózisú hatóanyagokat tartalmaznak, az étrend-kiegészítők pedig olyan élettani dózist tartalmaznak, amely nem haladja meg a terápiás dózist.
7. Az étrend-kiegészítőket a leginkább biológiailag hozzáférhető formában állítják elő - folyékony és szilárd formában. Lehetnek szuszpenziók, szirupok, emulziók, tabletták, kapszulák.

Az étrend-kiegészítők előnye a minimális ellenjavallat és a vény nélkül kapható kiadás.

Az étrend-kiegészítők használatára vonatkozó ajánlások alapját azok hatékonyságának klinikailag érvényes vizsgálatai képezik. Ezen túlmenően az ilyen vizsgálatok elvégzésére vonatkozó protokollra vonatkozó szabályozási követelmények meglehetősen szigorúak. A követelmények szükségszerűen megkívánják, hogy a vizsgálatba a leginkább bevált diagnosztikai technikák egész sorát vegyék be. A vizsgálatokat kizárólag olyan egészségügyi intézményekben végzik el, amelyek olyan akkreditációval rendelkeznek, amely lehetővé teszi az ilyen vizsgálatok elvégzését az Egészségügyi Minisztérium által megállapított eljárásnak megfelelően.

Példa az étrend-kiegészítők immunmoduláló hatásának kísérleti vizsgálatára, amelyben laboratóriumi állatok bevonásával komplex vizsgálatokat végeznek.

A kísérlet a következő mutatók meghatározásából áll:

• Az étrend-kiegészítők hatása a bakteriális fertőzésekkel szembeni nem specifikus rezisztenciára egerekben (mennyire ellenállóak a fertőzésekkel szemben).
• Az antitestek szintjének vizsgálata egérszérumban.
• A sejtek - makrofágok - fagocitikus aktivitása.
• A túlérzékenységi reakció vizsgálata.

Ha hepatoprotektív és cholereticus tulajdonságokkal rendelkező étrend-kiegészítők klinikai vizsgálatát végzik, akkor a kötelező kutatási módszerek a következők:

• A hepatobiliaris rendszer és az epeműködés működésének vizsgálata. Ebben a tanulmányban a duodenális szondázás technikáját alkalmazzák.
• A máj és az epehólyag ultrahangja.
• A vér biokémiája (koleszterin, különféle enzimek, bilirubin, amiláz, foszfatáz).

A tápanyagokat használják:

• Az étrend kalóriatartalmának csökkentése, valamint az étvágy szabályozása (étvágytalanság esetén - fokozott étvágy; elhízással - csökkenés).
• A fehérje, lipidek, esszenciális aminosavak, bioflavonoidok, szénhidrátok és cukrok, vitaminok, vitaminszerű anyagok, élelmi rostok, különféle extraktumok, illóolajok hiányának pótlására.
• Különféle idegen anyagok csatlakoztatására és eltávolítására a gyomor-bél traktusból.
• A bélmikrobiocenózis normál funkcionális aktivitásának támogatására.

Kezdetben az étrend-kiegészítőket kompenzáló adaléknak tekintették az olyan emberek étrendjében, akik tevékenységük természeténél fogva nehéz körülmények között dolgoznak, amelyek fokozott és javított táplálkozást igényelnek (például sportolók).

Jelenleg az étrend-kiegészítőkön kívül számos speciális terület létezik:

• Funkcionális táplálkozás (terápiás és profilaktikus vagy diétás táplálkozásra utal).
• Megelőző táplálkozás.
• Diétás ételek.
• Sporttáplálkozás.
• Állami programok a jódhiányos régiók támogatására (jódozott só ipari előállítása).

Az étrend-kiegészítőkben található tápanyagok fő élettani funkciói:

• A szénhidrát-, zsír-, ásványianyag- és fehérjeanyagcsere szabályozása.
• Befolyása az enzimrendszerek aktivitására.
• A sejtlégzés fenntartása és szabályozása.
• Antioxidáns aktivitás.
• Támogatja a sav-bázis egyensúlyt és az elektrolit egyensúlyt.
• Hormonszerű hatás struktúrákra, szervekre és szövetekre.
• Az embriogenezis és a reproduktív funkció szabályozása általában.
• Az immunrendszer aktivitásának szabályozása.
• A vérképzés serkentése és a véralvadási folyamatok szabályozása.
• Az idegrendszer tevékenységének szabályozása.
• A kötőszövet képződésének stimulálása.
• A vaszkuláris tónus és a szívizom ingerlékenységi folyamatainak szabályozása.
• A méregtelenítési folyamat elvégzése a szervezetben.
• A mikrobiocenózis támogatása a szervezetben.
• A mozgásszervi rendszer biztosítása.

Az egészségügyi dolgozók körében az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos építő jellegű kritikák fő oka a mikronutrientológia területén tapasztalható tapasztalat és tudás hiánya. Az orvosi intézetekben és az orvosok továbbképzésére és átképzésére szolgáló kurzusokban nincs megfelelő lefedettség ezzel a témával. A mikronutrientológia alapjainak külön szakirodalma nincs, vagy az ítéletek felületében eltér.

A médiában nagyon gyakran a tisztességtelen reklámok vannak túlsúlyban. Egyes cégek aktívan népszerűsítik az étrend-kiegészítőket, és olyan "csodálatos" tulajdonságokat tulajdonítanak nekik, amelyek nem jellemzőek rájuk.

Ugyanezek a cégek alacsony minőségű termékeket állítanak elő – az általuk kínált táplálék-kiegészítőkben a bejelentett mikroelemek teljes részének csak egy bizonyos százaléka van jelen.

Az ilyen cégek tevékenységét azonban a Fogyasztói Jogérvényesítő Szolgálat felügyeli és elnyomja. Ezért évről évre kevesebb az ilyen gátlástalan vállalkozó. Ugyanezek a szolgálatok ellenőrzik az adalékanyagok értékesítésének feltételeit és a címkén feltüntetett információk megfelelését a hatályos jogszabályok előírásainak.

Ha egy étrend-kiegészítőt gyógyszernek neveznek, akkor ez álhír.

Néha az élelmiszer-adalékanyagok egy másik gyógyszercsoportot is tartalmaznak - probiotikumokat.

A probiotikumok olyan mikroorganizmusokat tartalmazó termékek, amelyek segítenek helyreállítani a bél mikroflóra megbomlott egyensúlyát.

Az étrend-kiegészítők általános osztályozása magában foglalja az enteroszorbenseket is. Megkülönböztető jellemzőik az emésztéssel szembeni ellenállás a gyomor-bélrendszerben, valamint a mérgező anyagok kombinálásának és a szervezetből való eltávolításának képessége.

Az étrendi enteroszorbensek közé tartoznak a növényi élelmi rostok (amelyek a növényi sejtfal elemei). Szabályozzák az emésztést, ez a fő funkciójuk. Az élelmi rostok nagy részét a belek emésztik és bontják le mikroorganizmusok segítségével egyszerű szénhidrátokká és egyéb metabolitokká, és csak ebben a formában szívódnak fel a vérbe.

A biológiailag aktív adalékanyagok másik fajtája a kozmetikai szerek. Úgy hozták létre, hogy aktív adalékanyagokat vittek be a kozmetikai készítmények szerkezetébe. Vagyis a kozmeceutika egy olyan irány, amely a farmakológia és a kozmetológia metszéspontjában alakult ki. A kozmetikai készítményeket tisztán kozmetikai célokra használják. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a bőr, amelyre biológiailag aktív anyagokat viszünk fel, szervezetünk áteresztő védőgátja, amely nemcsak a mérgező anyagokat képes eltávolítani, hanem elősegítheti a hatóanyagok bejutását a szervezetbe transzdermális módszerrel. . A bőrre felvitt hasznos hatóanyagok hozzájárulnak a bőr állapotának javulásához és javítják az intracelluláris anyagcsere folyamatokat.

Így a biológiailag aktív anyagokat - kozmeceutikumokat - tartalmazó kozmetikai készítmények a gyomor-bélrendszerrel együtt hatékony csatornát jelentenek ezen anyagok belső környezetbe való bejuttatására.

Úgy gondolják, hogy a "cosmeceuticals" kifejezést A. Kligman javasolta 1980-ban a "kozmetikumok" és a "gyógyszerek" szavak egyes részeinek kombinációjaként. Ő azonban csak népszerűsítette a szót.

A kozmetikai termékek fő kérdése jelenleg a megfelelő szabályozás kialakítása a kozmetikai termékek jogszabályi szintjén. Maga a kozmetikai szerek előállítása nem igényel klinikai vizsgálatokat. Ezeknek a termékeknek a minőségének fő kritériuma a különböző mikroorganizmusok általi eltömődésmentesség.

A volt Szovjetunió területén a kozmetikai termékeket "orvosi kozmetikumok" néven árusítják. Az orvosi kozmetikumok olyan kozmetikumok, amelyek gyógyszereket tartalmaznak.

Az USA-ban vannak olyan szabályozások, amelyek egyértelműen jelzik, hogy melyik termék tekinthető kozmetikai és melyik kozmetikai terméknek. Például a samponok kozmetikai termékek, mivel megtisztítják a hajat a szennyeződésektől. De a korpásodás elleni samponok kozmetikai és gyógyászati ​​termékek is.

Nutrikozmetika

A nutrikozmetikumok biológiailag aktív étrend-kiegészítők, amelyek javítják a haj és a köröm állapotát. A nutricosmetics abban különbözik a gyógyszerektől, hogy alacsonyabb hatóanyag-koncentrációt tartalmaz, és gyakorlatilag nem okoz mellékhatásokat. De a kozmetikai termékek közül az alkalmazás módja különbözteti meg.

A Nutricosmetics története

A 60-as években. Japán tudósok "szépségpirulák" létrehozásáról beszélnek, amelyek megmentik a bőrt az életkorral összefüggő változásoktól. Hamarosan ilyen tablettákat fejlesztettek ki Franciaországban. Az eladott táplálkozási kozmetikumok számát tekintve ma Franciaországé az első hely. A második helyen Japán és Amerika osztozik.

Nutrikozmetikai készítmények fajtái

A nutrikozmetikumok hatásuk szerint több csoportra oszthatók:

• Eszközök a haj és a köröm állapotának javítására.
• Eszközök az életkorral összefüggő bőrelváltozások csökkentésére.
• Olyan eszközök, amelyek hozzájárulnak az anyagcsere-folyamatok normalizálásához és a fogyáshoz.
• Anticellulit termékek.
• Ödéma elleni szerek.
• Barnító termékek.

A nutrikozmetikumok köre

A nutrikozmetika a kozmetológia területén terjedt el, mivel célzott és nagyon jótékony hatású.

A kozmetikai készítmények, a kozmetikai eljárások és az étrend-kiegészítők szorosan összefüggenek. A kizárólag külső eszközök és eljárások alkalmazása nem mindig hozza meg a kívánt hatást. És ha megerősíti a hatásukat a szervezet belső befolyásolásával, akkor a hatóanyagok közvetlenül a véráramba kerülnek, és belülről hatnak, ami nagy pozitív változásokhoz vezet.

Ha a táplálékkozmetikumok használatának nincs hatása, az szorosan összefügghet különféle gasztroenterológiai problémákkal. Ha a bélrendszerben a hatóanyagok felszívódása zavart szenved, akkor ebben az esetben az étrend-kiegészítők szedése után nem lesz pozitív változás.

Nutricosmetics összetevői

Ezeknek a készítményeknek az összetétele irányított hatással tartalmazza a szükséges mikro- és makroelemeket. Ezek olyan természetes anyagok, amelyek ellátják szervezetünket olyan létfontosságú anyagokkal, amelyeket nem tudunk az étrendünkből bevinni. Bebizonyosodott, hogy a racionálisan megválasztott és kiegyensúlyozott étrend nem képes ellátni a szervezetet abszolút minden szükséges elemmel. Ilyen például a Q10 koenzim, amely erősíti a szervezetet és lassítja az öregedési folyamatokat. Megelőző és terápiás célokra használják. A koenzimnek nagy szüksége van a szívizomnak – különben működése megzavarodik. Tehát ahhoz, hogy a szervezet megkapja a napi adagot ebből a természetes antioxidánsból, 2 kilogramm marhahúst, vagy akár 7 kilogramm brokkolit kell megennie. Természetesen egyetlen napi étrend sem tartalmaz 7 kg káposztát - az ember egyszerűen nem tudja megenni. Ezért csak további étrend-kiegészítők képesek ellátni a szervezetet Q10 koenzimmel.

Nutrikozmetikai készítmények előállításához használt komponensek:

• B-vitaminok - védik a bőrt és részt vesznek a fehérjeszintézis folyamatában.
• A-vitamin - befolyásolja a sejtek megújulását, a kollagén szintézis katalizátora.
• C-vitamin - csökkenti az erek permeabilitását, serkenti a vérkeringést, részt vesz a szövetek regenerációjában és a szén-anyagcserében.
• Koenzim Q10 - lassítja az életkorral összefüggő változások lefolyását, javítja a bőr tónusát és rugalmasságát, csökkenti a meglévő ráncok mélységét.
• E-vitamin - védi a bőrt az ultraibolya sugárzástól, javítja a sejtek táplálkozását, megelőzi a trombózist és segíti a meglévő vérrögök felszívódását.
• Cink - elősegíti a haj növekedését.
• Zsírsavak - hozzájárulnak a bőr rugalmasságához.

A táplálkozási kozmetikai termék használata előtt hasznos lenne orvoshoz fordulni, és szükség esetén az egész testet átfogó vizsgálatnak kell alávetni.

Gondosan tanulmányozza át az annotációt, ügyeljen a felvételi tanfolyam hosszára.

Nutrikozmetika szedésekor ne mondjunk le a hagyományos szépségápolási termékekről, hiszen a bőrt kívülről kell karbantartani, nem csak belülről!

Egyes betegségekben (érelmeszesedés, magas vérnyomás), valamint a terhesség alatt a táplálékkozmetikumok bevitele korlátozott, és állandó orvosi felügyelet alatt áll.

Biztonság a nutricosmetics szedése során

A legtöbb "szépségtablettát" 18 éves kortól szabad használni. Azonban minden egyes esetben lehetnek ellenjavallatok. Például a fitoösztrogének vagy ginzeng hozzáadásával készült étrend-kiegészítők nem kívánatosak a lányok számára, ezek a gyógyszerek 30 év feletti nők számára javasoltak. Nyáron jobb, ha nem szedünk A-vitamin hozzáadásával készült étrend-kiegészítőket, mivel növelik az ultraibolya sugárzás érzékenységét.
Ha bőre hajlamos a hiperpigmentációra, akkor ezeknek a tablettáknak a nyáron történő bevétele árthat Önnek. De télen nagyon hasznos bevinni őket, ebben az évszakban figyelik meg a beriberit.

Ne próbálja meg más vitaminkomplexekkel fokozni a nutrikozmetikumok hatását, különben nagy a túladagolás valószínűsége. Fontos, hogy szigorúan tartsák be a kiegészítők használatának időtartamára vonatkozó ajánlásokat.

Egyes kiegészítők egyéni intoleranciát okozhatnak, ezért készüljön fel arra, hogy ebben az esetben abbahagyja ennek az étrend-kiegészítőnek a szedését.

A nutrikozmetikumokat, más vitaminkomplexekhez hasonlóan, étkezés közben vagy közvetlenül utána kell bevenni. Ha egy személy éhes, akkor a hasznos anyagok egyszerűen nem szívódnak fel. Ha tegnap elfelejtett bevenni egy tablettát, akkor ma ne vegyen be egyszerre kettőt - minden tabletta tartalmazza a szükséges napi nyomelem- és vitaminmennyiséget. A tanfolyam megszakítása semmilyen egészségügyi következménnyel nem fenyeget. Ha valamilyen okból több napig nem vett be egy tablettát, egyszerűen folytassa a szedését.

Étrend-kiegészítők és hosszú élettartam

Az amerikai orvos D. Wallock népszerű könyve, a "Holt orvosok nem hazudnak" azt állítja, hogy az emberek és az állatok azért halnak meg, mert étrendjük nincs telítve hasznos anyagokkal. Vagyis táplálkozási hiányosságuk van az étrendjükben. A szerző feltételezését biokémiai és kémiai elemzések igazolták. Véleménye szerint az ember genetikai potenciálja 120 vagy akár 140 éves élettartamra is megvan. Példaként a tibeti és a kaukázusi hosszú életűekre vonatkozó adatokat említi.

A hosszú élet egyik példája egy vidéki asszony, Dr. Wallock története volt, aki 115 évesen halt meg az esés utáni szövődmények következtében. Ez az állapot pedig a szervezet kalciumhiányának tekinthető, ezért alakult ki a csontritkulás. Ha nem hiányzik a kalcium, a nő könnyen csonttörést szenvedett volna. Vagy talán nem is kapná meg. Tehát az esés utáni szövődmények miatti halált éppen a kalciumhiány okozza.

Amikor Wallockot megkérdezték: "Mit kell enned, hogy sokáig élj?" - kiszámolta, hogy a teljes hosszú és egészséges élethez egy embernek 60 ásványi anyagra, 90 étrend-kiegészítőre, 12 esszenciális aminosavra, 16 esszenciális vitaminra, 3 zsírsavra van szüksége.

Egyes nyomelemek hiánya közvetlenül összefügg a különféle betegségek kialakulásával. Például:

Az étrend-kiegészítők népszerűségének oka

Az elmúlt évszázadok orvosi statisztikái aprólékosan rögzítették a különféle betegségek tüneteit, a terápia taktikáját és az orvosok kezelési sikereit. Amikor az orvosok elemezték a statisztikákat, észrevették, hogy a 20. század második felében több olyan betegség volt, amely korábban ritkán fordult elő. Ezek a magas vérnyomás, fekélyek, érelmeszesedés. Arra a következtetésre jutottak, hogy a Föld túlnépesedése és a környezeti katasztrófák okolhatók azért, hogy az emberek egyre gyakrabban kezdenek megbetegedni.

De például Új-Guinea vagy az Amazonas őslakosai egyáltalán nem szenvednek "civilizált" betegségektől. Az elmúlt évszázad során életmódjukban és étrendjükben nem történt változás.

A megavárosok lakói pedig sok zsíros, édes, konzervet fogyasztottak. Mindez nem, vagy nagyon kis mennyiségben tartalmaz hasznos anyagokat. Ez okozza a betegséget. Az ellenük alkalmazott gyógyszerek megszüntetik a betegség következményeit, de magát az okot nem.

A feltalált farmakológiai szerek, amelyek számos mellékhatással bírtak, gyakran provokálták új betegségek megjelenését. Ha az ilyen gyógyszerekkel történő kezelés továbbra is indokolható volt a haszon túlsúlyával, akkor az ilyen gyógyszerek nem voltak alkalmasak a betegségek megelőzésére. Fokozatosan az orvosok arra a következtetésre jutottak, hogy a farmakológiai szerek tömeges támadása egyáltalán nem gyógyuláshoz, hanem a betegségek súlyosbodásához vezet. Hamarosan felmerült az ötlet, hogy ne magát a betegséget támadják meg, hanem annak okát. Ennek érdekében a gyógyszerészek elkezdték tanulmányozni a szervezetben a tápanyagok normális egyensúlyának helyreállításának problémáját. A homeosztázis elérése ahhoz a tényhez vezet, hogy maga a szervezet képes lesz megbirkózni a betegséggel. Vagy talán nem is lesz betegség. A megbetegedés kockázata pedig minimálisra csökken. Ezekkel az érvekkel kezdődött az étrend-kiegészítők története. Mivel egy ideig az orvostudomány teljesen más figuráiban merültek fel a gondolatok arról, hogy a testet hasznos anyagokkal kell telíteni, fokozatosan megkezdődtek a különböző farmakológiai szerek klinikai vizsgálatai különböző intézetekben és laboratóriumokban. Mivel az étrend-kiegészítők természetes, természetes anyagok, amelyek csak hasznot hoznak és nem okoznak kárt, egyre több orvos válik támogatójukká.

1. Már az ókorban Egyiptomban, Tibetben, Kínában is használták az állati szövetekből és ásványi nyersanyagokból származó kivonatokat betegségek megelőzésére vagy kezelésére. Ugyanakkor a fiziológiai és anatómiai ismeretek hiánya arra kényszerítette őket, hogy intuitív módon keressenek kezelési módokat. Az emberek figyelték az állatokat, és észrevették, hogy a beteg állat, aki nem hajlandó enni, meg tud rágni egy bizonyos gyógynövényt. És fokozatosan könnyebbé válik számára. Az ókori orvosok arra a következtetésre jutottak, hogy ennek a növénynek van néhány hasznos tulajdonsága, és kísérletezni kezdtek a használatával.
2. Egy orosz tudós, N. Lunin a 19. század végén fedezte fel a vitaminokat. Kutatásaival be tudta bizonyítani, hogy az emberi szervezetnek a zsírokon, szénhidrátokon és fehérjéken kívül szüksége van bizonyos anyagokra, amelyek az élelmiszerekben, de nagyon kis dózisban jelen vannak.
3. Kazimir Funk lengyel biokémikus azt az elméletet terjesztette elő, hogy az angolkórt és a skorbutot olyan emberek okozzák, akiknél az alultápláltság bizonyos, a szervezet számára szükséges anyagok hiányát okozza. Ezt követően izolált egy vitamint, amely meggyógyította a beriberi betegséget. Ezt a betegséget a B1-vitamin hiánya okozza. A következmények szörnyűek: az idegrendszer szenved, az agy érintett. Ma ez a betegség rendkívül ritka, mert a szokásos étrendben elegendő mennyiségben jut hozzánk ebből a vitaminból.
4. Fél évszázaddal ezelőtt egy narancsba "fért" a napi C-vitamin adag. Ma pedig közel 2 kg citrusféléket kell enni, hogy megfelelő mennyiségű C-vitaminhoz jussunk. Ez a jelenség a talaj kimerülésével magyarázható, illetve az élelmiszerek is egyre szegényebbek, és csökken a tápanyag tartalma is. .
5. 1994-ben Amerikában különleges törvényt fogadtak el, amely az étrend-kiegészítők egészségjavító szerepét hangsúlyozta. Ezeknek a kiegészítőknek az előállítását az egészségügyi ipar egyik legfontosabb területeként említik.
6. A táplálkozástudósok egy átlagember étrendjét tanulmányozva azt találták, hogy a megfelelő mennyiségű tápanyaghoz úgy juthatunk hozzá, ha napi 2500 helyett 3500-tól 7000-ig terjedő kalóriatartalmú ételt fogyasztunk. Ha 7000 kcal-t fogyasztunk , akkor az elhízás elkerülhetetlenné válik. Ezért van szükség kiegészítőkre, hogy minden szükséges nyomelemhez jusson anélkül, hogy az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének növelését kellene igénybe venni.
7. A WHO statisztikái szerint az emberi egészség több tényezőtől függ: az ország orvosi színvonalától (10%), a genetikai hajlamtól (15%), a környezet állapotától (20%), és ami a legfontosabb, az életmódtól. és a táplálkozás (akár 55%).

Étrend-kiegészítők a fogyáshoz - egy titokzatos eszköz, nem egyértelmű, hasznos vagy káros, mennyire hatékony és érdemes-e használni őket? A fogyás céljára szolgáló étrend-kiegészítők egyik fajtája a tápanyagok. A tápszerek (a fenébe is micsoda szó)) étkezéshelyettesítők, vagy egyszerűen tökéletes étel.

Leggyakrabban a tápszer egy fehérje (fehérje) por, amelyből gyümölcslé, tej, kefir vagy joghurt alapú koktélt készíthet gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel. Csábítóan finoman hangzik.

Miért ez a tökéletes étel? Az a helyzet, hogy az étkezéspótló tartalmaz (legalábbis (!) tartalmaznia kell) kiváló minőségű fehérjét (fehérjét), amely szükséges a teljes értékű hatékony fogyáshoz. Ha még nem olvasott róla, javaslom, hogy olvassa el a Fehérjék a fogyásért 1. és 2. részét, ahol részletesen elemezték, miért és miért van szükség fehérjére.

Ezen túlmenően ezek az étrend-kiegészítők vitaminokat vagy prekurzoraikat, makro- és mikroelemeket, valamint többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak. Összetételüknek köszönhetően a tápanyagok, amelyek mindezekkel a jótékony anyagokkal telítik a szervezetet, javítják annak állapotát. Így jelet adva, hogy elegendő mennyiségben tartalmaz mindent, amire szüksége van, és azonnal megszabadulhat a feleslegtől.

Egyszerűen fogalmazva, a túlsúly, vagy inkább zsír a szervezet betegsége, a fehérjék, vitaminok és alapvető anyagok hiánya, valamint a cukor, színezékek, növényvédő szerek, műtrágyák és vegyszerek túlzott mennyisége. Ha megadjuk a szükségeset, megszabadulunk a feleslegestől.

Egy másik fogyókúrás étrend-kiegészítő vagy étrend-kiegészítő nagyon értékes dolog a nagyon elfoglalt emberek számára, mert mindössze 1-2 percet vesz igénybe egy teljes étkezés elkészítése.

Fogyáshoz napi 1-2-3 étkezést pótolunk, és minimális kalóriával (a gyártó által speciálisan számolva 200-250 kalória) a szervezet megkapja a maximális tápértéket.

FONTOS: miért ne igyunk csak vitaminokat, kiegészítőket stb. Először is, a vitaminok és a mikroelemek megfelelő mennyiségű fehérjével felszívódnak az étrendben (tápanyagok használatakor mindez egy adagban egyensúlyban van), különben egyszerűen átjutnak a WC-n. Ezenkívül a tápanyagok összetétele tartalmazza az optimális mennyiségű vitamint, fehérjét és minden anyagot a szükséges mennyiségben. Ennek eredményeként nincs szükség az étrend önálló kiszámítására, és biztos lehetsz az ár és a minőség optimális arányában.

Apropó minőség. Mielőtt elkezdené használni ezt vagy azt a jogorvoslatot, olvassa el a véleményeket, tanúsítványokat, ellenőrizze a termékek minőségét. A magam nevében hozzátehetem, hogy a fogyókúrás étrend-kiegészítők vezető gyártója a világon a Herbalife, amely súlykontroll és fogyókúrás termékeket gyárt. Kétségtelenül hasznos és kényelmes dolog egy fogyókúrás étrend-kiegészítő - egy táplálék. De mi lesz, ha abbahagyod a használatát, tényleg lehet hízni???

Valóban, ez a fogyási módszer azoknak való, akik a lehető legrövidebb idő alatt, a test javára, diéták és éhségsztrájkok nélkül szeretnének kiváló eredményt elérni. Nem szabad elfelejteni, hogy a termék használatának befejezése után Ön vállalja a felelősséget az étrend minőségéért (elárulok egy titkot, hogy ezt a minőséget szinte lehetetlen egyedül biztosítani, mert vagy hiány lesz belőle tápanyagok vagy túl sok kalória és mennyiség). Ezért, ha a pénzeszközök megengedik, fektessen be az egészségébe - ez egy jövedelmező befektetés.

uroki-pitaniya.ru

A biológiailag aktív étrend-kiegészítőket (BAA) kifejezetten arra tervezték, hogy segítsék szervezetünket. Ugyanakkor az étrend-kiegészítők nem betegségek vagy túlsúly gyógymódjai, hanem az egyik módja annak, hogy a napi étrendet olyan hasznos és tápláló anyagok komplexével egészítsük ki, amelyek nagy részét a szervezet nem szintetizálja önmagában, hanem csak kap étellel.

Az étrend-kiegészítőket hagyományosan a táplálkozási és parafarmakonok. Jelenleg azonban egy ilyen felosztás feltételesnek tekinthető, mivel a legtöbb termék összetett készítmény, vagyis egyszerre fejti ki hatását táplálkozási és parafarmakonként is.

Nutraceuticals- pótolhatatlan (alapvető) táplálkozási összetevők, amelyek védik a szervezetet a külső és belső kockázati tényezőktől. Ezek a fehérjék, aminosavak, többszörösen telítetlen zsírsavak, foszfolipidek, szénhidrátok, élelmi rostok.

Nutraceuticals egyedülállóak abban, hogy napi korlátlan ideig használhatók az általunk fogyasztott termékek mellett, javítva az emészthetőségüket és a legmagasabb szinten megőrizve egészségünket. A tápszerek hatékony eszközei a „civilizációs betegségek” – cukorbetegség, elhízás, immunhiányos betegségek, a gyomor-bél traktus és a szív- és érrendszer, valamint a mozgásszervi betegségek – megelőzésének.

A tápanyagok az élelmiszerek elengedhetetlen részét képezik, amelyek nem igényelnek különleges jelzést a találkozóhoz, és nincs ellenjavallatok. Beteg és egészséges emberek egyaránt használják.

Nutraceutical Companies Coral Club- Ultimate, Apricotabs, Gyermekek finom vitaminai, Omega 3/60, Antivitaminok, Kolosztrum (FirstFoot), Szelén, Cink, stb.

A tápanyagok használata a különböző népességcsoportok (gyermekek, fiatalok és idősek, sportolók, rossz egészségi állapotúak) napi étrendjében lehetővé teszi:

- az alapvető tápanyagok hiányának pótlására gyermekeknél és felnőtteknél;

- minden egyes ember táplálkozásánál figyelembe veszi egyéni szükségleteit, amelyek nemcsak nemtől, életkortól, hanem az egyes szervezet anyagcseréjének genetikailag meghatározott jellemzőitől, bioritmusaitól, környezeti életkörülményeitől, élettani (érzelmi) viszonyaitól is függnek. stressz, fizikai aktivitás stb.) .);

- a beteg ember maximális tápanyagszükségletének biztosítása;

- fokozza a szervezet védekező reakcióját a káros környezeti tényezők hatásaival szemben;

- befolyásolja az enzimrendszereket, felgyorsítja és fokozza a méreganyagok és idegen anyagok szervezetből történő kiürülését és megkötését.

Parafarmakonok- Természetes gyógymódokról van szó, amelyek irányított élettani hatást fejtenek ki, és különböző betegségek megelőzésére szolgálnak. Parafarmakonok összetétele- növényekből izolált bioaktív anyagok komplexei: glikozidok, alkaloidok, fenolos vegyületek, enzimek, szerves savak, fitoncidek, szaponinok, illóolajok, terpenoidok, flavonoidok, tanninok stb.

A parafarmakonok használata túlnyomórészt biztonságos. A gyógyszerekhez képest jótékony gyógyító hatást fejtenek ki a szervezet egyes szerveinek és rendszereinek működésére, lényegesen kisebb a mellék- és toxikus hatások valószínűsége.

Nagy dózisban ezek az étrend-kiegészítők már gyógyszernek számítanak.

A parafarmakon előnyei a gyógyszerekkel szemben:

1. Ökológiai résbe tartozó gyógy- vagy élelmiszernövényekből származik;

2. Összetételükben biológiailag aktív természetes összetevők természetes víz- és zsíroldható komplexeit tartalmazzák;

Akció parafarmakonok a következő területeken hajtják végre:

- aktiválódnak azok a rendszerek, amelyek részt vesznek a szervezet adaptív reakcióinak kialakításában;

- az egyes szervek és rendszerek funkcionális tevékenysége szabályozott;

- serkenti az idegrendszer aktivitását, a testi és szellemi teljesítőképességet;

– szabályozott az anyagcsere, valamint a gyomor-bél traktus motoros evakuációs funkciója.

Para-gyógyszeripari cégek Coral Club- Diozin, hangyafa kérge, macskaköröm, gyógynövénykészletek, lucerna, fekete dió levelei, szemfényvesztő, echinacea stb.

Komplex termékek - Microhydrin, Bioshape, spirulinából származó termékek, Phyto-C, Enduro-max stb.

coralvada.com

Sztori

Az emberiség mindig is szembesült szezonális és endemikus táplálkozási hiányosságokkal (az éhezést, mint olyat figyelmen kívül hagyva), de ősidők óta empirikus kísérletek történtek ezek következményeinek kezelésére. Az állatok megfigyelése hasznos volt, és egyes hagyományok és rituális tevékenységek, ha a táplálkozás oldaláról nézzük, ésszerűnek és egyáltalán nem barbárnak tűnnek, mint például a levágott állatok vérének ivása, amelyet a távoli északon még gyakorolnak. A kulturális szint növekedésével az ember a biológiai célszerűség rovására elvesztette, elnyomta az alapvető védelmi mechanizmusok egy részét, cserébe munkakészséget és intellektust szerezve, a gazdaság alapjait.

Az ember radikálisan kibővítette élőhelyét anélkül, hogy megváltoztatta volna a táplálékprogram megoldásának alapelvét - felhalmozódás, koncentrálás, tárolás; a nemzetség fennmaradása volt a legfontosabb, és szó sem volt a sokféleségről és a tápértékről, amelyet általánosságban a mai napig megőriztek.

A különös betegségek első írásos leírásai, valamint a leküzdési kísérletek a nagy hódítások és hosszú hadjáratok idejéből származnak, amikor például a kapitány kénytelen volt puskaporral vagy akár arannyal megrakni egy hajót élelmet, vagy egy télre maradt, vagy több hónapig múló szállításra váró expedíciót hirtelen egy ismeretlen, a helyiek körében nem tapasztalt betegségben találta magát, vagy ami még figyelemreméltóbb, „idegen betegségeknek” nevezik. Azoknál, akik kénytelenek voltak megtagadni a friss növényi ételeket, vérszegénységgel és törékenységgel kombinált fogínyvérzést, a körmök deformálódását figyelték meg, míg a bennszülöttek által hagyományosan élelmiszerként használt citrom és vadhagymák üdvösségnek bizonyultak; a jellegzetes fájdalom és görcsös szindróma (beri-beri) miatt, amely gyakori az indokínai part menti vizeket elsajátító európai tengerészek körében, belefáradt az élesztős kovászba; a gyermekek csontvázának jellegzetes deformációját (rachitis) figyelték meg azokban a családokban, amelyek kénytelenek voltak megtakarítani az állati termékeken, és a megelőzés magabiztosan bevált eszköze a tőkehal- vagy bálnamájolaj - halolaj - gőzkivonata.

Jelenleg az étrend-kiegészítők alkalmazásának megvalósíthatóságát alátámasztó kísérleti és higiéniai tanulmányok számos egészségügyi intézmény fontos tevékenységi területei.

professzor V.A. Dadali (I. I. Mechnikovról elnevezett Szentpétervári Állami Orvosi Akadémia Állami Szakmai Felsőoktatási Intézménye Orvosi Karának Biológiai Kémiai Tanszékének vezetője) az étrend-kiegészítők aktív felhasználását támogatja az orosz lakosság táplálkozásában.

Számos étrend-kiegészítő osztályozási rendszer

Étrend-kiegészítő generációk a termék technológiai módosításának mértéke szerint

• természetes tápanyag-koncentrátumok, amelyeket önálló élelmiszertermékként és étrend-kiegészítőként használnak, valamint fizioterápiás tényezőként stb.; például: ásványvíz, tengeri és termikus eredetű sólerakódások, méhészeti termékek, múmiák, algák, halkaviár és máj (első generáció);
• sok nemzet konyhájára hagyományos, tartós tárolásra (általában szárítással) alkalmas élelmiszer-koncentrátumok, élelmiszer-adalékanyagok, gyógynövények és keverékeik teák készítéséhez (nem tévesztendő össze a gyógyszerdíjjal, melynek helye a gyógynövénygyógyászatban van); példa: szárított gyümölcsök, savanyúságok, fermentációs termékek (alkohol és tejsav);
• kivonatok, kivonatok, tinktúrák (a gyógynövénykészítményekkel analóg módon); kivonatok keverékei szirupok, paszták, cukorkák, brikett, balzsamok formájában;
• nagy koncentrációjú és tiszta kivonatok, mesterséges és szintetikus vitaminkészítmények, foszfolipid, polipeptid és glikoprotein komplex készítmények, amelyeket széles körben alkalmaznak a farmakológiában; a fenti alapok megjelenése és népszerűsítése a kutatók és a kialakult orvosi ipar érdeme;


• a fentiek mindegyikének előnyeit ötvöző készítmények, tejsavbaktériumok „elit” törzseivel dúsított dúsított élelmiszerek, kefir és joghurt, maga az „étrend-kiegészítő” kifejezés megjelenése; az időszakot maga az étrend-kiegészítő ipar megjelenése, a verseny hátterében kialakult konfliktusok jellemezték;
• csúcstechnológiát – biomérnöki, információs – magában foglaló termék; az egyéni és pillanatnyi szükségletekhez való maximális közelségre összpontosítva (a kialakulás folyamatában);

A fő összetevők eredete szerint

• növényi kivonatok, egész növényi részek
• méhészeti termékek
• tenger gyümölcsei
• állati csuklyák
• ásványi összetevők
• fermentációs termékek
• biotechnológiai termékek
• természetes tápanyagok szintetikus analógjai

Táplálkozási szerek, parafarmakonok és eubiotikumok

Az étrend-kiegészítőket hagyományosan három csoportra osztják:

A tápanyagok biológiailag aktív étrend-kiegészítők, amelyeket az emberi táplálék kémiai összetételének (további tápanyagforrások: fehérje, aminosavak, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok, élelmi rostok) korrigálására használnak. A tápanyagok funkcionális szerepe a következőkre irányul:

• az alapvető tápanyagok hiányának pótlása;
• irányított változások az anyagok metabolizmusában;
• a szervezet nem specifikus ellenállásának növekedése a káros környezeti tényezők hatására;
• immunmoduláló hatás;
• xenobiotikumok megkötése és kiválasztása;
• orvosi élelmiszer.

A táplálkozási szerek használatának végső célja az egyén tápláltsági állapotának javítása, az egészség javítása és számos betegség megelőzése.

A parafarmakonok biológiailag aktív étrend-kiegészítők, amelyeket megelőzésre, adjuváns terápiára és a szervek és rendszerek funkcionális aktivitásának fiziológiai határain belüli támogatásra használnak. A paragyógyszer napi adagja, illetve készítmény esetén a gyógyszer hatóanyagának napi adagja nem haladhatja meg az ezen anyagok gyógyszerként történő alkalmazásakor meghatározott egyszeri terápiás adagot, feltéve, hogy az étrend-kiegészítőt legalább naponta kétszer. Minden olyan növényt, amely a parafarmakon részét képezi, a hazai és nemzetközi szabályozási dokumentáció szerint ellenőrizni kell az élelmiszeriparban, valamint a gyógyteákban és gyűjteményekben való felhasználásuk engedélyezése tekintetében a következők követelményeinek megfelelően: Orosz Gyógyszerkönyv; külföldi gyógyszerkönyvek; Irányelvek a természetes eredetű gyógyszerek és homeopátiás gyógyszerek preklinikai és klinikai vizsgálatára vonatkozó eljárásról (Orosz Föderáció Egészségügyi és Orvosi Ipari Minisztériuma, 94.04.08.); Aromaanyag homok természetes ízesítőforrások, 111. kiadás, Európa Tanács, 1981; Ízek és illatanyagok. Az ízek és illatanyagok beszerzési forrásokkal való keveréséhez használt anyagok világméretű referencialistája, 1993.

Eubiotikumok - biológiailag aktív étrend-kiegészítők, amelyek élő mikroorganizmusokat és (vagy) metabolitjaikat tartalmazzák, amelyek normalizálják a mikroflóra összetételét és biológiai aktivitását, valamint az emésztőrendszer mozgékonyságát; Az eubiotikumok néha olyan szubsztrátot is tartalmaznak, amely elősegíti a barátságos flóra növekedését, de nem szívódik fel az emberi szervezetben. A probiotikumok az "eubiotikumok" fogalmának elfogadott szinonimája, azonban az élő flórát nem tartalmazó termékek ebbe a kategóriába tartoznak. Az említett alapokat a „mikroökológiai terápiás szerek” kategóriában is összefoglaljuk.

A fő különbségek az étrend-kiegészítők - a parafarmakonok között a gyógyszerektől

1. Az étrend-kiegészítők - a parafarmakonok a legtöbb esetben olyan természetes élelmiszer-összetevők forrásai, amelyek nem rendelkeznek tápértékkel, de pótolhatatlan táplálkozási tényezők - élelmiszerek és gyógynövények szerves összetevői, tenger gyümölcsei és állati szövetek összetevői. Ritkábban az étrend-kiegészítők - parafarmakonok - hatóanyagai biotechnológiai vagy kémiai módszerekkel nyerhetők. Az étrend-kiegészítők - parafarmakonok közé tartoznak a mikroorganizmusok összetétele alapján készített termékek is, amelyek célja a bél mikrobiocenózisának normalizálása és fenntartása (eubiotikumok / probiotikumok).
   Az étrend-kiegészítők – parafarmakonok – hatóanyagai kifejezetten támogatják vagy szabályozzák az egyes szervek és rendszerek működését fiziológiai határokon belül. Kizárólag "per os" használatosak. Szabadon értékesítik őket az élelmiszerboltok speciális osztályain és a gyógyszertárakban a vény nélkül kapható gyógyszerek osztályain keresztül. Az étrend-kiegészítők - parafarmakonok humán betegségek diétás terápiájában adjuvánsként, vagy speciális profilaktikus szerként történő alkalmazásakor használatuk előtt szakorvossal kell konzultálni.
2. Az étrend-kiegészítők - parafarmakonok hatása a szervezet adaptív - adaptív reakcióinak univerzális mechanizmusainak beindításával valósul meg a nagyon eltérő természetű ingerek hatására.
3. A testrendszerek és szervek működésének paramétereiben bekövetkező mennyiségi változások fiziológiai normájukon belül vannak.
4. Az alkalmazott dózisok széles (sokkal több, mint a gyógyszerek) tartománya, amelyben az étrend-kiegészítők - parafarmakonok - mérgező és mellékhatások hiányában normalizálják és korrekciós hatást fejtenek ki az emberi test egyes szerveinek és rendszereinek működésére.

Jogalkotási szabályozás

Terminológia Oroszországban

Az orosz jogszabályok szerint – az Orosz Föderáció Egészségügyi Minisztériumának 1997. április 15-i 117. számú, „A biológiailag aktív étrend-kiegészítők vizsgálati és higiéniai tanúsítási eljárásáról” szóló rendelete a következő terminológiát vezeti be:

• A biológiailag aktív étrend-kiegészítők (táp- és paragyógyszerek) természetes vagy azokkal azonos biológiailag aktív anyagok koncentrátumai, amelyeket közvetlen bevitelre vagy élelmiszerekbe való bejuttatásra szántak abból a célból, hogy az emberi étrendet egyedi biológiailag aktív anyagokkal vagy azok komplexeivel gazdagítsák.
• A biológiailag aktív étrend-kiegészítőket (BAA) növényi, állati vagy ásványi nyersanyagokból nyerik kémiai vagy biotechnológiai módszerekkel. Ide tartoznak az enzim- és baktériumkészítmények (eubiotikumok), amelyek szabályozó hatással vannak a gyomor-bél traktus mikroflórájára.

Regisztrációs követelmények Oroszországban

Az Orosz Föderáció területén a jogi státusz megszerzéséhez az étrend-kiegészítő minden egyes nevét állami nyilvántartásba kell venni, megfelelő tanúsítvány kiállításával. A tanúsítványok kiállítását és törlését a Fogyasztói Jogok Védelmét és Emberi Jólétét Felügyelő Szövetségi Szolgálat végzi.

1998. augusztus 10-én Oroszország kormánya jóváhagyta az állami politika koncepcióját az egészséges táplálkozás területén, amelyben az étrend-kiegészítők jelentős szerepet játszanak. V. Knyazhev professzor, Oroszország tudományos és technológiai miniszterhelyettese a következőket írta erről: „Az állami politika koncepciójának megvalósítása ... biztosítja a hazai ipar fejlesztését: ... biológiailag aktív étrend-kiegészítők gyártását ( BAA), amely lehetővé teszi a nélkülözhetetlen élelmiszer-anyagok hiányának gyors és egyszerű pótlását. Az étrend-kiegészítők használata növeli a szervezet nem specifikus ellenálló képességét a káros környezeti tényezőkkel szemben, biztonságos, nem gyógyszeres módot nyit a szabályozásra, a szervezet egyes szerveinek, rendszereinek működésének támogatására, ezáltal csökkenti a megbetegedést, javítja az egészséget, az élet meghosszabbítása..."

Az Oroszországban jelenleg hatályos jogszabályok szerint az étrend-kiegészítők alapos és átfogó ellenőrzésen esnek át az Orosz Föderáció Állami Egészségügyi és Epidemiológiai Felügyelet Tanúsítási Központjában, hosszú távú klinikai vizsgálatok igazolják hatékonyságukat, mielőtt a tömegfogyasztóknak bemutatnák őket. Étrend-kiegészítők fejlesztésére éppen ezért csak a magas tudományos és műszaki potenciállal rendelkező kutatóintézeteknek és cégeknek van lehetőségük.

Az étrend-kiegészítők fejlesztésének és ellenőrzésének jellemzői

Az étrend-kiegészítők használatára vonatkozó ajánlás alapja a klinikai vizsgálatok. Ezenkívül az ilyen vizsgálatok elvégzésének követelményei meglehetősen szigorúak, és megkövetelik a modern módszerek egész sorának kötelező beépítését, amelyek csak nagy kutató- és klinikai intézményekben állnak rendelkezésre. Ezenkívül klinikai vizsgálatokat csak olyan egészségügyi intézményekben lehet végezni, amelyek az Orosz Föderáció Egészségügyi Minisztériuma által megállapított eljárásnak megfelelően ilyen vizsgálatok elvégzésére akkreditáltak. Az ilyen intézmények listáját jóváhagyták.

A klinikai vizsgálatok elvégzése előtt új termékek laboratóriumi vizsgálatait végzik el. Például az étrend-kiegészítők immunmoduláló hatásának kísérletben történő tanulmányozásához laboratóriumi állatokon végzett vizsgálatok sorozata ajánlott a következő mutatók meghatározására:

• az étrend-kiegészítők hatása az egerek bakteriális fertőzésekkel szembeni nem specifikus rezisztenciájára;
• az egerek vérszérumában lévő antitestek szintje a corpuscularis thymus-dependens antigénnel, valamint az oldható csecsemőmirigy-dependens antigénnel szemben;
• a B-limfociták poliklonális aktivitása;
• késleltetett típusú túlérzékenység a kos eritrocitákkal szemben;
• a makrofágok fagocita aktivitása;
• az immunogenezis oldható mediátorainak termelése - a tumor nekrózis faktor citokinek és az interleukin-2;
• a T-limfociták proliferációja ciklosporin által kiváltott immunszuppresszióban; humorális immunválasz.

Például choleretic és hepatoprotective tulajdonságokkal rendelkező étrend-kiegészítők klinikai vizsgálatainak elvégzésekor a kötelező kutatási módszerek a következők:

• a hepatobiliaris rendszer epeműködésének vizsgálata nyombélszondával;
• az epehólyag és a máj ultrahangvizsgálata;
• a vér olyan biokémiai paramétereinek meghatározása, mint a koleszterin, bilirubin, alanin-aminotranszferáz, aszpartát-aminotranszferáz, alkalikus foszfatáz és amiláz enzimek;
• valamint timol és szublimát minták elvégzése.

Alkalmazás

Biológiailag aktív étrend-kiegészítőket használnak:

• a fehérje és az egyes esszenciális aminosavak, lipidek és egyes zsírsavak (különösen többszörösen telítetlen magasabb zsírsavak), szénhidrátok és cukrok, vitaminok és vitaminszerű anyagok, makro- és mikroelemek, élelmi rostok, szerves savak elégtelen bevitelének kompenzálására , bioflavonoidok, illóolajok, extraktumok stb.;
• az étrend kalóriatartalmának csökkentésére, az étvágy és a testtömeg szabályozására (csökkentésére vagy növelésére);
• a szervezet nem specifikus ellenállásának növelése, a betegségek és az anyagcserezavarok kialakulásának kockázatának csökkentése;
• a testfunkciók szabályozásának élettani határain belüli megvalósítására;
• a gyomor-bél traktusban való megkötéshez és az idegen anyagok kiválasztásához;
• a bél mikroflóra normál összetételének és funkcionális aktivitásának fenntartásához.

Kezdetben az étrend-kiegészítőket az étrend-kiegészítő kompenzációs kiegészítőjeként tekintették azoknak az embereknek, akiknek fokozott igényük van a normál táplálkozás bármely (hiányzó) összetevőjére (például sportolók). Később az étrend-kiegészítőket kezdték a betegségmegelőzés eszközének tekinteni, ami természetesen felveti az étrend-kiegészítők felírásának egyénre szabott kérdését és az "egyéni étrend-kiegészítők" kidolgozását (lásd metabonomika).

Jelenleg az étrend-kiegészítőktől elkülönülten olyan területeket vesznek figyelembe, mint:

• Sporttáplálkozás
• Funkcionális élelmiszer
• Diétás ételek
• Megelőző táplálkozás (vállalkozásoknál)
• Állami programok bizonyos anyagok adalékanyagainak a lakosság számára készült termékekbe történő bevezetésére (például jodidok vagy perjodátok sóban („jódozott só”) olyan régiókban, ahol a jód természetes geológiai depressziója van a környezetben).

Az étrend-kiegészítők értékesítésének jellemzői Oroszországban

A gyógyszerekkel ellentétben Oroszország nem nyújt kötelező az étrend-kiegészítők minden egyes tételére vonatkozó tanúsítvány vagy nyilatkozat (független laboratóriumok által végzett minőségellenőrzés).

Az étrend-kiegészítők minőségét gyakorlatilag csak a gyártás során ellenőrzik, amit gyakran gátlástalan gyártók alkalmaznak, megsértve a technológiát és a receptúrát. Ezenkívül az étrend-kiegészítők használatának és hatásának klinikai vizsgálata nem kötelező. Mindezek a megbízhatatlan (és gyakran agresszív) reklámokkal együtt termékeny talajt teremtenek az étrend-kiegészítők gyártása és értékesítése során történő csaláshoz és megtévesztéshez.

Az Orosz Föderációban az étrend-kiegészítők dokumentációjának, orvosbiológiai értékelésének, egészségügyi-kémiai, mikrobiológiai és egyéb szükséges tanulmányainak vizsgálatát, valamint szükség esetén a klinikai vizsgálat elvégzéséről szóló döntést a Higiéniai Tanúsítási Központhoz rendelik. Az Orosz Föderáció Egészségügyi Minisztériumának Egészségügyi és Járványügyi Felügyeleti Osztályának Élelmiszeripari Termékei, amely az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozástudományi Intézete alapján található. Bizonyos esetekben ezt a munkát más felhatalmazott intézményekkel közösen végzik.

Azon étrend-kiegészítők esetében, amelyek az Orosz Föderáció állami főorvosának „A biológiailag aktív táplálék-kiegészítők állami nyilvántartásba vételéről” szóló, 21. sz., 2097.09.15-i rendelete értelmében átmentek az állami nyilvántartásba. Fenntartják a biológiailag aktív adalékanyagok szövetségi nyilvántartását (BAA). Az Orosz Föderációban az étrend-kiegészítők kereskedelmének jogát biztosító fő dokumentum a regisztrációs igazolás. Ez utóbbi megbízhatóságát a Regisztráció ellenőrzi a Rospotrebnadzor hivatalos honlapján http://fp.crc.ru. Az igazolás tartalmazza az étrend-kiegészítő nevéről, az étrend-kiegészítő tanúsítvány gyártójáról és címzettjéről, címükről, az igazolás sorszámáról és kiállításának dátumáról, az étrend-kiegészítő alkalmazási köréről, összetételéről és higiéniai az étrend-kiegészítő jellemzői.

Az Orosz Föderációban az étrend-kiegészítők gyártását, forgalmát és értékesítését szabályozza SanPiN 2.3.2.1290-03. Az Orosz Föderáció területén az étrend-kiegészítők gyártásának, felhasználásának, értékesítésének, valamint étrend-kiegészítők importjának jogát az állami regisztrációs bizonyítvány (SGR) biztosítja. Az állami regisztráción átesett étrend-kiegészítők listája a Az étrend-kiegészítők szövetségi nyilvántartása ami a Rospotrebnadzor feladata. Az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos, a Rospotrebnadzorral egyeztetett információk nyilvánosak és naprakészek a keresőkiszolgálóján. Az SGR az étrend-kiegészítők gyártásának teljes időtartamára érvényes, pl. valójában határozatlan időre szóló dokumentum. Az állami regisztrációs eljárás bevezetése előtt az étrend-kiegészítőket egészségügyi és járványügyi vizsgálatnak vetették alá, amelynek eredményeit egészségügyi és járványügyi következtetésbe (SES) vagy regisztrációs bizonyítványba (RU) vezették be. Ezek a dokumentumok 3-5 évig voltak érvényesek, utána ismételt vizsgálatra volt szükség. Minden SEZ és RC, amely még nem járt le, továbbra is együtt működik az újabb étrend-kiegészítők SGR-ével. A Rospotrebnadzor keresőkiszolgálójának adatbázisa a működő FEZ-ek és RU-k többségére vonatkozó információkat is tartalmazza.

Az étrend-kiegészítők alkalmazása nem megengedett:

• nem teljesítette az állami regisztrációt;
• minőségi és biztonsági tanúsítvány nélkül;
• nem tartja be az egészségügyi szabályokat és előírásokat;
• lejárt;
• megfelelő végrehajtási feltételek hiányában;
• címke nélkül, valamint abban az esetben, ha a címkén szereplő információ nem egyezik meg az állami regisztráció során elfogadottakkal;
• a hatályos jogszabályok előírásainak megfelelően alkalmazott címkén található információ hiányában.

Vminek megfelelően SanPiN 2.3.2.1290-03"Biológiailag aktív étrend-kiegészítők (BAA) gyártásának és forgalomba hozatalának megszervezésének higiéniai követelményei" az étrend-kiegészítők kiskereskedelme csak gyógyszertárakon (gyógyszertárak, gyógyszertárak, gyógyszertári kioszkok és mások), diétás termékeket árusító szaküzletek, élelmiszerboltokon keresztül végezhető. üzletek (speciális részlegek, részlegek, kioszkok).

Lásd még

• vitaminok
• Élelmezéstudomány
• Nutriciológia
• Kozmetikai termékek
• Bioadalékok
• Táplálék-kiegészítők
• Artlife
• UES Regisztrálja az étrend-kiegészítőket

Megjegyzések

1. http://www.mechnik.spb.ru/podrazdel_academy/faculty/kaf/kafedra_gigieny_pitaniya_i_dietologii_s_kursom_gigieny_detei_i_podrostkov/index.php
2. http://www.mechnik.spb.ru/podrazdel_academy/faculty/kaf/kafedra_tradicionnoi_mediciny_i_gomeopatii/index.php
3. http://vision.rambler.ru/users/best4link/1/1/
4. Útmutató a MUK 2.3.2.721-98
5. http://www.golkom.ru/book/31_7.html
6. lásd fent

dic.academic.ru

Megérteni, mi az

"Mi az?" valószínűleg megkérdezi, és mi lesz a válaszunk. A Nutraceuticals az étrend-kiegészítők (biológiailag aktív adalékanyagok) speciális fajtája, melynek fő feladata a normál emberi élethez szükséges vitamin-, ásványianyag- és egyéb biológiailag aktív anyagok tartalékainak pótlása. Ha a szervezetünkben nem szintetizálódó tápanyagok egy részét az elfogyasztott élelmiszerekből nyerjük, akkor a többit a tápanyagoknak kell pótolniuk. Maga a "tápanyag" fogalma a "Nutrition" (Nutrition) és a "Pharmaceutical" (Pharmaceutical) szavak szintézise. Vagyis ez egy olyan étkezési mód, amely egyszerre rendelkezik terápiás lehetőségekkel a betegségek megelőzésére és megelőzésére.
A táplálkozási szerek leghíresebb és legérthetőbb példája a sporttáplálkozás. Hiszen ez egy olyan fehérjepor, amely nemcsak a szervezetünk számára ideális fehérjeadagot tartalmazza, hanem segít pótolni az étkezéseket. Ezért nevezik a tápanyagokat ideális táplálkozásnak - olyan szintre hozzák az emberi szervezet tápanyagtartalmát, amely az ember napi szükséglete.
Milyen hatásai lehetnek a tápanyagoknak az emberi szervezetre:
pótolják az emberi szervezet alapvető tápanyag-tartalékait;
lehetővé teszi az egyéni táplálkozást;
növeli az immunitást;
távolítsa el a salakokat;
felgyorsítja az anyagcserét (és ezáltal hozzájárul a fogyáshoz);
teljesítmény javítása;
segít megelőzni az elhízás, a rák, a csontritkulás kialakulását.

A tápanyagkészlettől függően bizonyos típusú tápanyagokat különböztetnek meg:
vitamin-ásványi anyagok komplexek (ezek a vitaminok és ásványi anyagok szokásos kombinációi);
antioxidáns komplexek (A-, C-vitamin, valamint enzimek és bioflavonoidok);
többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó készítmények (például omega-3 és omega-6);
foszfolipidek forrását tartalmazó anyagokat (például licentint) tartalmazó gyógyszerek;
olyan készítmények, amelyek élelmi rostot (pektin, kitin stb.) tartalmaznak.