Pracovné pokyny pre priemyselnú výrobnú linku. Práca v potravinárskom priemysle

Časť Popis úlohy obsahuje potrebné informácie o tom, ako sa popis úlohy píše. Tu nájdete typické popisy práce pre rôzne špeciality. Naša banka popisov práce obsahuje viac ako 2500 rôznych dokumentov. Tieto popisy práce boli zostavené a upravené v roku 2015, čo znamená, že sú aktuálne aj dnes.

Z tohto článku sa dozviete:

• aké povinnosti, právomoci a práva odzrkadľujú náplň práce operátora linky pri výrobe potravinárskych výrobkov;
• aké ustanovenia obsahuje štandardná náplň práce operátora linky pri výrobe potravinárskych výrobkov;
• pre ktoré oblasti práce na tomto popis práce je zodpovedný tento špecialista vo vašej organizácii.

Alpha spoločnosť s ručením obmedzeným

SCHVÁLIŤ
generálny riaditeľ
_________ A.V. Ľvov
10.01.2015

Popis práce č.11
operátor linky vo výrobe potravín

Moskva 01.10.2015

1. VŠEOBECNÉ USTANOVENIA

1.1. Táto pracovná náplň vymedzuje povinnosti, práva a

zodpovednosť operátora linky vo výrobe potravín.

1.2. O vymenovaní a odvolaní sa rozhoduje

Generálny riaditeľ na odporúčanie vedúceho odboru.

1.3. Na pozíciu operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov je menovaný

osoba so základným odborným vzdelaním, bez predloženia

požiadavky na pracovné skúsenosti.

1.4. Operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov vo svojej činnosti

vedený:

– aktuálne regulačné a technické dokumenty;

– miestne predpisy organizácie;

- tento popis práce.

1.5. Operátor linky vo výrobe potravín musí vedieť:

- princíp činnosti obsluhovaného zariadenia a aplikovaného riadenia a

meracie prístroje;

– spôsoby odstránenia porúch pri prevádzke servisovaného zariadenia;

– pravidlá a predpisy ochrany práce, bezpečnosti a požiarnej ochrany.

1.6. Operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov sa hlási vedúcemu

divízií.

1.7. Počas neprítomnosti operátora linky vo výrobe potravín (dovolenka,

choroba a pod.) jeho povinnosti plní riadne ustanovená osoba.

2. PRACOVNÉ POVINNOSTI

Operátor linky vo výrobe potravín:

2.1. Vykonáva samostatné operácie technologického procesu prípravy mladiny.

2.2. Vykonáva proces umývania, plnenia do fliaš, balenia, registrácie, zberu, skladovania,

príjem a balenie rôzne druhy hotové potravinárske výrobky a výrobky pre prietok

mechanizované linky.

2.3. Podieľa sa na opravách servisovaných zariadení.

3. PRÁVA

Prevádzkovateľ linky pri výrobe potravinárskych výrobkov má právo:

3.1. Oboznámte sa s dizajnovými rozhodnutiami manažmentu, ktoré sa jej týkajú

činnosti.

3.2. Predložte návrhy na zlepšenie súvisiacej práce

povinnosti uvedené v tomto návode.

3.3. V rámci svojej pôsobnosti sa hlásiť priamy nadriadený o

nedostatky zistené pri plnení služobných povinností a vykonať

návrhy na ich odstránenie.

3.4. Požadovať od vedenia, aby im pomáhalo pri výkone ich povinností

povinnosti a práva.

potrebné na plnenie svojich povinností.

4. ZODPOVEDNOSŤ

Operátor linky vo výrobe potravín je zodpovedný za:

4.1. Za nesprávny výkon alebo neplnenie si svojich povinností,

stanovené v tomto popise práce v rámci uvedených obmedzení

platná pracovná legislatíva Ruskej federácie.

4.2. Za priestupky spáchané pri výkone ich činnosti, v

limity určené súčasným správnym, trestným a občianskym

legislatívy Ruskej federácie.

4.3. Za spôsobenie materiálnych škôd v medziach určených prúdom

pracovné a občianske právo Ruskej federácie.

5. PRÍKAZ PRESKÚMANIA PRACOVNÝCH POKYNOV

5.1. Popis práce sa reviduje, mení a dopĺňa ako

potrebné, najmenej však raz za päť rokov.

5.2. S príkazom na vykonanie zmien (doplnkov) v popise práce

sú oboznámení všetci zamestnanci, ktorí podliehajú tomuto poučeniu, a

dať svoj podpis.

Popis práce bol vypracovaný v súlade s nariadením generála

DOHODNUTÉ

vedúci oddelenia

E.E. Gromov

Som oboznámený s týmto návodom.

Dostal som jeden exemplár do rúk a zaväzujem sa, že si ho ponechám na svojom pracovisku.

operátor linky v

produkcia jedla

Produkty

____________________________________

Táto príručka bola automaticky preložená. Upozorňujeme, že automatický preklad neposkytuje 100% presnosť, takže v texte sa môžu vyskytnúť menšie chyby prekladu.

Pokyny na pozíciu " Operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie“, prezentovaný na stránke, spĺňa požiadavky dokumentu – „ADRESÁR kvalifikačné charakteristiky povolania robotníkov. Číslo 7. Všeobecné profesie výrobných pracovníkov Potravinársky priemysel“, ktorý bol schválený uznesením Štátny výbor Ukrajina o potravinárskom priemysle 19.02.1997. Schválené ministerstvom práce Ukrajiny, ministerstvom poľnohospodárstvo a potraviny Ukrajiny, Ministerstvo rybolovu Ukrajiny. Stav dokumentu je „platný“.

Predslov

0,1. Dokument nadobúda platnosť okamihom jeho schválenia.

0,2. Vývojár dokumentu: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.

0,3. Schválený dokument: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.

0,4. Pravidelné overovanie tohto dokumentu sa vykonáva v intervaloch nepresahujúcich 3 roky.

1. Všeobecné ustanovenia

1.1. Pozícia „Operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie“ patrí do kategórie „Pracovníci“.

1.2. Kvalifikácia- odborné vzdelanie. Pokročilé zaškolenie a prax ako operátor linky v potravinárskej výrobe 3. kategórie - minimálne 1 rok.

1.3. Pozná a aplikuje:
- technologické procesy a spôsoby prania, fúkania, plnenia do fliaš, balenia, dizajnu, montáže a balenia výrobkov a výrobkov;
- receptúry a druhy surovín;
- požiadavky na hotové výrobky, zátkové obaly a pomocné materiály;
- usporiadanie hlavného a pomocného zariadenia a prístrojového vybavenia, pravidlá ich prevádzky;
- príčiny spôsobujúce poruchy v prevádzke mechanizmov a strojov, spôsoby ich zisťovania a odstraňovania;
- účtovné pravidlá.

1.4. Operátor linky na výrobu potravinárskych výrobkov 4. kategórie je do funkcie ustanovený a z funkcie odvolaný príkazom organizácie (podniku / inštitúcie).

1.5. Operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie je priamo podriadený _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

1.6. Operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie riadi prácu _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

1.7. Obsluhu linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie v čase neprítomnosti zastupuje osoba ustanovená predpísaným spôsobom, ktorá nadobúda príslušné práva a zodpovedá za riadne plnenie jemu zverených povinností.

2. Popis práce, úloh a pracovných povinností

2.1. Vedie technologický proces s údržbou v dvoch rôznych prietokovo mechanizovaných linkách na umývanie, fúkanie, stáčanie, balenie, spracovanie, vychystávanie, skladovanie, príjem a balenie rôznych druhov hotových potravinárskych výrobkov a výrobkov.

2.2. Kontroluje plnenie parametrov technologického režimu, plynulosť prevádzky umývacích, dávkovacích, plniacich, tvarovacích, obaľovacích, uzatváracích, baliacich, komponentov, dopravných a iných strojov, zariadení a mechanizmov využívajúcich prístrojové vybavenie a stroje.

2.3. Reguluje chod kompresora pri fúkaní PET fliaš.

2.4. Sleduje dodržiavanie noriem spotreby surovín a materiálov.

2.5. Identifikuje a odstraňuje príčiny, ktoré spôsobujú zhoršenie kvality výrobkov, nadmernú spotrebu surovín a materiálov, zníženú produktivitu liniek, poruchy fungovania mechanizmov.

2.6. Kontroluje stav a správnu interakciu všetkých uzlov zariadenia.

2.7. Nastavuje, reguluje a opravuje jednotlivé stroje a automaty.

2.8. Pripravuje zariadenie na dodávku na opravu a prevzatie z opravy.

2.9. Vedie záznamy.

2.10. Pozná, rozumie a aplikuje aktuálne regulačné dokumenty týkajúce sa jej činnosti.

2.11. Pozná a spĺňa požiadavky normatívnych aktov na ochranu práce a životné prostredie, vyhovuje normám, metódam a technikám bezpečné prevedenie Tvorba.

3. Práva

3.1. Prevádzkovateľ linky pri výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie má právo konať tak, aby zabránil a odstránil vznik akýchkoľvek porušení alebo nezhôd.

3.2. Prevádzkovateľ linky pri výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie má právo na všetky sociálne záruky stanovené zákonom.

3.3. Operátor linky pri výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie má právo požadovať pomoc pri plnení svojich povinností a uplatňovaní práv.

3.4. Operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie má právo požadovať vytvorenie organizačno-technických podmienok potrebných na plnenie služobných povinností a zabezpečenie potrebného vybavenia a inventára.

3.5. Prevádzkovateľ linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie má právo oboznamovať sa s návrhmi dokumentov týkajúcich sa jeho činnosti.

3.6. Prevádzkovateľ linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie má právo požadovať a prijímať doklady, materiály a informácie potrebné na plnenie jeho povinností a príkazov vedenia.

3.7. Operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie má právo zvyšovať si odbornú kvalifikáciu.

3.8. Prevádzkovateľ linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie má právo hlásiť všetky porušenia a nezrovnalosti zistené pri svojej činnosti a podávať návrhy na ich odstránenie.

3.9. Operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie má právo oboznamovať sa s dokumentmi vymedzujúcimi práva a povinnosti zastávanej funkcie, kritériami hodnotenia kvality plnenia služobných povinností.

4. Zodpovednosť

4.1. Za nesplnenie alebo predčasné splnenie povinností vyplývajúcich z tejto pracovnej náplne a (alebo) nevyužívanie udelených práv zodpovedá prevádzkovateľ linky na výrobu potravinárskych výrobkov 4. kategórie.

4.2. Za nedodržiavanie pravidiel interných pracovnoprávnych predpisov, ochrany práce, bezpečnosti, priemyselnej hygieny a požiarnej ochrany zodpovedá prevádzkovateľ linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie.

4.3. Za zverejnenie informácií o organizácii (podniku / inštitúcii), ktoré sú obchodným tajomstvom, zodpovedá prevádzkovateľ linky vo výrobe potravinárskych produktov 4. kategórie.

4.4. Za nesplnenie alebo nesprávne splnenie požiadaviek interných regulačných dokumentov organizácie (podniku / inštitúcie) a právnych poriadkov manažmentu zodpovedá prevádzkovateľ linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie.

4.5. Prevádzkovateľ linky na výrobu potravinárskych výrobkov 4. kategórie zodpovedá za priestupky spáchané pri svojej činnosti v medziach ustanovených platnou správnou, trestnoprávnou a občianskoprávnou legislatívou.

4.6. Prevádzkovateľ linky na výrobu potravinárskych výrobkov 4. kategórie je zodpovedný za spôsobenie materiálnej škody organizácii (podniku/inštitúcii) v medziach stanovených platnou správnou, trestnoprávnou a občianskoprávnou legislatívou.

4.7. Za zneužitie udelených úradných právomocí, ako aj ich použitie na osobné účely zodpovedá prevádzkovateľ linky pri výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie.

Popis práce. Vykonávanie samostatných operácií technologického procesu prípravy mladiny, prania, stáčania, balenia, spracovania, vyberania, skladovania, príjmu a balenia rôznych druhov hotových potravinárskych výrobkov a výrobkov na prietokovo mechanizovaných linkách. Účasť na opravách servisovaného zariadenia.

Musí vedieť: princíp činnosti servisovaného zariadenia a použitého prístrojového vybavenia; spôsoby odstraňovania porúch prevádzky servisovaného zariadenia.

§ 107. Operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 4. kategórie

Popis práce. Vedenie technologických procesov: ohrev, fúkanie, pranie, príprava mladiny, stáčanie, balenie, spracovanie, vyberanie, príjem a balenie rôznych druhov hotových potravinárskych výrobkov a výrobkov s údržbou až troch rôznych prietokovo mechanizovaných liniek (poloautomatické). Riadenie pomocou prístrojového vybavenia a automatizácie parametrov technologického režimu prípravy mladiny, prevádzky prania, dávkovania, plnenia, tvarovania, obaľovania, uzatvárania, stohovania, komponentov, dopravných a iných strojov, zariadení a mechanizmov. Kontrola dodržiavania noriem spotreby surovín a materiálov. Identifikácia a odstránenie príčin, ktoré spôsobujú zhoršenie kvality výrobkov, zníženie produktivity liniek, poruchy fungovania ich mechanizmov, nadmernú spotrebu surovín a materiálov. Príprava servisovaného zariadenia na odovzdanie do opravy a jeho prevzatie z opravy.

Musí vedieť: pravidlá pre vedenie technologických procesov na prietokovo mechanizovaných linkách: ohrev, fúkanie, umývanie, plnenie do fliaš, balenie, dizajn, odber a balenie potravinárskych výrobkov a výrobkov; druhy použitých surovín a receptúra ​​pripravených potravinárskych výrobkov; požiadavky na uzatváranie a balenie a pomocné materiály; usporiadanie obsluhovaného hlavného a pomocného zariadenia a použitého prístrojového vybavenia.

§ 108. Operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov V. kategórie

Popis práce. Vykonávanie jednotlivých operácií technologického procesu výroby potravín na radových komplexných mechanizovaných a automatizovaných linkách. Údržba technologických procesov: príprava mladiny, pranie, stáčanie, balenie, spracovanie, zber, skladovanie, príjem a balenie rôznych druhov hotových potravinárskych výrobkov a výrobkov s údržbou viac ako troch prietokovo mechanizovaných liniek.

Musí vedieť: zariadenie a princíp činnosti automatov, jednotiek a mechanizmov zahrnutých v komplexne mechanizovaných a automatizovaných linkách; technologický postup a spôsoby prípravy mladiny, prania, stáčania, balenia, spracovania, zberu, skladovania, príjmu a balenia rôznych druhov hotových potravinárskych výrobkov a výrobkov.

§ 109. Operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 6. kategórie

Popis práce. Údržba z riadiaceho panelu technologického procesu výroby potravinárskych výrobkov a výrobkov na in-line komplexne-mechanizovaných a automatizovaných linkách. Výpočet komponentov na výrobu potravinárskych výrobkov. Spustenie a zastavenie hlavného a pomocného zariadenia. Zabezpečovanie pomocou automatizačných nástrojov, riadiacich a meracích prístrojov realizáciu technologického režimu, synchrónneho chodu strojov a zariadení zaradených do radovej komplexnej-mechanizovanej alebo automatizovanej linky, predchádzanie a odstraňovanie príčin odchýlok od stanoveného technologického režimu. . Stanovenie pomocou kontrolných a meracích prístrojov a podľa výsledkov chemických rozborov ukončenia prebiehajúceho technologického procesu. Riadenie technologického procesu a koordinácia prác vykonávaných na linke a jednotlivých operácií zaradených do komplexu na výrobu príslušných potravinárskych produktov.

Musí vedieť: technologický postup a spôsoby výroby potravín; druhy používaných surovín, receptúra, fyzikálne a chemické vlastnosti polotovarov a vyrábaných potravinárskych výrobkov; zariadenie a princíp činnosti zariadení inštalovaných na ovládacom paneli; prístroj, pravidlá prevádzky používaných strojov, zariadení; komunikačné schémy.

Spoločnosť s ručením obmedzeným "Beta"
LLC "Beta"

!} SCHVÁLIŤ
generálny riaditeľ
LLC "Beta"
___________________ A.I. Petrov

02.11.2011

Popis práce

02.11.2011 № 395-CI

Mesto Moskva

1. VŠEOBECNÉ USTANOVENIA

1.1. Skutočný D popis práce definuje pozíciu povinnosti, práva a zodpovednostioperátor výrobnej linkyLLC "Beta".

1.2. menovaný do funkcie a odvolaný z funkcie rozkazom pri podaníobchodný manažér.

1.3. operátor výrobnej linkysprávy priamoobchodný manažér.

1.4. Pre pozíciu operátor výrobnej linkyvymenovať osobu, ktorá mástredné odborné vzdelanie, bez predkladania požiadaviek na prax.

1. 5 . operátor výrobnej linky musí vedieť:
– zariadením a interakciou jednotlivcatechnologický líniové uzly;
– technické vlastnosti zariadení na linke;
- P Postup a spôsoby spúšťania a nastavovanialinkové vybavenie;
– techniky na vykonávanie komplexu výrobných operácií na linke;
– hlavné poruchya spôsoby ich odstránenia;
– merací nástroja meracia technika;
− základy pracovné právo;
− pravidlá ochrany práce, priemyselnej hygieny a osobnej hygieny, požiarnej bezpečnosti;
− techniky na poskytovanie ako prvé prvá pomoc v prípade nehôd.

1. 6 . Vo svojej činnostioperátor výrobnej linkyvedený:
– miestne predpisyLLC "Beta"vrátane vnútorného pracovného poriadku;
- objednávky (inštrukcie)Generálny riaditeľ LLC "Beta";
- stojaci D úradný pokyn.

1. 7 . Počas obdobia neprítomnostioperátor výrobnej linkyjeho povinnosti prislúchajúvymenovaný zamestnanec na objednávku Generálny riaditeľ LLC "Beta".

2. PRACOVNÉ POVINNOSTI

operátor výrobnej linkyvykonáva nasledovné typy zamestnaní:
2 . 1 . Vedie technologické procesy na linke.
2.2. Ovládacie prvky pomocou kontroly a meraniaprístrojové a automatizačné parametretechnologický režim on-line, práca stroje, zariadenia a mechanizmy.
2.3. Sleduje súladnormy spotreby surovín a materiálov.
2.4. Detekuje a eliminuje dôvody spôsobujúce zhoršenie kvality produktu linky, s zníženie výkonu, problémy s výkonommechanizmov, nadmerná spotreba surovín a materiálov.
2.5. Vykonáva školeniaservisované zariadenie na dodanie do opravy a jeho prevzatie z opravy..
2.6 . Vykonáva jednorazové úlohyobchodný manažéro činnostiachworkshopy.

3. PRÁVA

operátor výrobnej linky má právo:
3.1. Nárok od pomoc pri vykonávaníúradné povinnosti a výkon práv.
3. 2 . Zoznámte sa s návrhmi riešeníGenerálny riaditeľ LLC "Beta"týkajúce sa činnostíworkshopy.
3. 3 . Odoslať na posúdenieváš priamy nadriadenýnávrhy na ich činnosť. Vrátane otázok o skvalitňovaní ich práce, zlepšovaní organizačno-technických podmienok práce, zvyšovaní miezd, preplácaní nadčasov v súlade so zákonom a ustanoveniami upravujúcimi systém odmeňovania zamestnancovLLC "Beta".
3. 4 . prijímať od pracovníkovLLC "Beta"informácie potrebné na vykonávanie ich činností.

4. ZODPOVEDNOSŤ

operátor výrobnej linkyje zodpovedný:
4.1. Za neplnenie alebo nesprávne plnenie svojich povinností podľa tohto D náplň práce - v súlade s platnou pracovnoprávnou legislatívou.
4.2. Pre ostatných priestupky spáchané počas odkaz jej činnosti(vrátane h) spojené so spôsobením materiálnej škody a poškodenia dobrého mena podnikuLLC "Beta") , - v súlade s aktuálnym pôrod, občianske, správne a trestné právo.

5. PRACOVNÉ PODMIENKY

5.1. Pracovný režim operátor výrobnej linkyurčená v súlade s Vnútorným pracovným poriadkom ustanoveným o v LLC "Beta".
5. 2 . Zamestnávateľ vyhodnocuje efektívnosť činnostíoperátor výrobnej linkyv súlade so Súborom opatrení na hodnotenie účinnosti, schváleným objednávkouGenerálny riaditeľ LLC "Beta".

Táto príručka bola automaticky preložená. Upozorňujeme, že automatický preklad neposkytuje 100% presnosť, takže v texte sa môžu vyskytnúť menšie chyby prekladu.

Predslov

0,1. Dokument nadobúda platnosť okamihom jeho schválenia.

0,2. Vývojár dokumentu: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.

0,3. Schválený dokument: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.

0,4. Pravidelné overovanie tohto dokumentu sa vykonáva v intervaloch nepresahujúcich 3 roky.

1. Všeobecné ustanovenia

1.1. Pozícia „Operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 5. kategórie“ patrí do kategórie „Pracovníci“.

1.2. Kvalifikačné predpoklady - odborné vzdelanie. Školenie. Školenie operátorov. Pracovná prax podľa profesie operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov (iné odvetvia) 4 kategórie - minimálne 1 rok.

1.3. Pozná a aplikuje:
- technologická schéma výroby suchého kukuričného lepku;
- metódy dehydratácie lepku;
- technológie domácej a zahraničnej výroby dehydratácie lepku;
- štruktúra a princíp činnosti technologické vybavenie a automatizačné zariadenia (vysielač pH, elektromagnetický prietokomer, regulátor teploty, pneumatické regulačné ventily a ventily konštantného tlaku, vzduchové filtre, vzduchové a vodné jemné filtre, elektroventily, elektrotermometre atď.): prevádzkové parametre dekantéra;
- možné poruchy, ich zobrazenie na paneli ovládacieho panela a spôsoby ich odstránenia;
- pokyny na riadenie technologických a chemických procesov z ovládacieho panela údržby zariadení, normy a pravidlá ochrany práce a pravidlá bezpečnej práce.

1.4. Prevádzkovateľ linky na výrobu potravinárskych výrobkov 5. kategórie je do funkcie ustanovený a z funkcie odvolaný na základe príkazu organizácie (podniku / inštitúcie).

1.5. Operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 5. kategórie je priamo podriadený _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

1.6. Operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 5. kategórie riadi prácu _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

1.7. Obsluhu linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 5. kategórie v čase neprítomnosti zastupuje osoba ustanovená predpísaným spôsobom, ktorá nadobúda príslušné práva a zodpovedá za riadne plnenie jemu zverených povinností.

2. Popis práce, úloh a pracovných povinností

2.1. Vedie technologický proces dehydratácie lepku pod vedením pracovníka 6. stupňa.

2.2. Číta hodnoty registrácie, demonštrácie a prístrojového vybavenia a vykonáva príslušné pracovné operácie na ovládacom paneli.

2.3. V prípade výskytu možné odchýlky z bežného priebehu procesu prijíma opatrenia na ich odstránenie.

2.4. Sleduje proces dehydratácie lepku, reguluje a udržiava nastavené prevádzkové režimy linky pre indikácie prístrojového vybavenia, výsledky chemických analýz a vizuálne pozorovania.

2.5. Dodržiava schémy dodávky a prípravy vstupného produktu (kukuričný lepok), lúhu sodného, ​​chladiacej vody pre fluidnú spojku.

2.6. Odoberá vzorky produktu (prichádzajúci, neutralizovaný, horný východ z dekantéra, dehydrovaný lepok za dekantérom) a podľa získaných výsledkov koriguje technologické režimy.

2.7. Sleduje obsah vlhkosti suchého lepku a jeho hromadenie v prepravných obaloch.

2.8. Podieľa sa na údržbe zariadení (preventívne preplachovanie, čistenie, mazanie a pod.).

2.9. Pozná, rozumie a aplikuje aktuálne regulačné dokumenty týkajúce sa jej činnosti.

2.10. Pozná a plní požiadavky regulačných aktov o ochrane práce a životného prostredia, dodržiava normy, metódy a techniky pre bezpečný výkon práce.

3. Práva

3.1. Prevádzkovateľ linky pri výrobe potravinárskych výrobkov 5. kategórie má právo konať tak, aby zabránil a odstránil vznik akýchkoľvek porušení alebo nezhôd.

3.2. Prevádzkovateľ linky pri výrobe potravinárskych výrobkov 5. kategórie má právo na všetky sociálne záruky stanovené zákonom.

3.3. Operátor linky pri výrobe potravinárskych výrobkov 5. kategórie má právo požadovať pomoc pri plnení svojich povinností a uplatňovaní práv.

3.4. Operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 5. kategórie má právo požadovať vytvorenie organizačno-technických podmienok potrebných na plnenie služobných povinností a zabezpečenie potrebného vybavenia a inventára.

3.5. Prevádzkovateľ linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 5. kategórie má právo oboznamovať sa s návrhmi dokumentov týkajúcich sa jeho činnosti.

3.6. Prevádzkovateľ linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 5. kategórie má právo požadovať a prijímať doklady, materiály a informácie potrebné na plnenie svojich povinností a príkazov vedenia.

3.7. Operátor linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 5. kategórie má právo zvyšovať si odbornú kvalifikáciu.

3.8. Prevádzkovateľ linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 5. kategórie má právo hlásiť všetky porušenia a nezrovnalosti zistené pri svojej činnosti a podávať návrhy na ich odstránenie.

3.9. Prevádzkovateľ linky na výrobu potravinárskych výrobkov 5. kategórie má právo oboznámiť sa s dokumentmi vymedzujúcimi práva a povinnosti zastávanej funkcie, kritériami hodnotenia kvality výkonu služobných povinností.

4. Zodpovednosť

4.1. Za nesplnenie alebo predčasné splnenie povinností vyplývajúcich z tejto pracovnej náplne a (alebo) nevyužívanie udelených práv zodpovedá prevádzkovateľ linky na výrobu potravinárskych výrobkov 5. kategórie.

4.2. Za nedodržiavanie pravidiel interných pracovnoprávnych predpisov, ochrany práce, bezpečnosti, priemyselnej hygieny a požiarnej ochrany zodpovedá prevádzkovateľ linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 5. kategórie.

4.3. Za zverejnenie informácií o organizácii (podniku / inštitúcii), ktoré sú obchodným tajomstvom, zodpovedá prevádzkovateľ linky vo výrobe potravinárskych produktov 5. kategórie.

4.4. Za nesplnenie alebo nesprávne splnenie požiadaviek interných regulačných dokumentov organizácie (podniku / inštitúcie) a právnych poriadkov vedenia zodpovedá prevádzkovateľ linky vo výrobe potravinárskych produktov 5. kategórie.

4.5. Prevádzkovateľ linky na výrobu potravinárskych výrobkov 5. kategórie zodpovedá za priestupky spáchané pri svojej činnosti v medziach ustanovených platnou správnou, trestnoprávnou a občianskoprávnou legislatívou.

4.6. Prevádzkovateľ linky na výrobu potravinárskych výrobkov 5. kategórie je zodpovedný za spôsobenie materiálnej škody organizácii (podniku / inštitúcii) v medziach stanovených platnou administratívnou, trestnoprávnou a občianskoprávnou legislatívou.

4.7. Za zneužitie udelených úradných právomocí, ako aj ich použitie na osobné účely zodpovedá prevádzkovateľ linky vo výrobe potravinárskych výrobkov 5. kategórie.