Egy nap a farmon. Natasha beszél: Egy nap a farmon

). 5 felnőtt gyermekem van, de megtörtént, hogy a legfiatalabbról, Vasyáról írok, aki Down-szindrómával született. Látod, még az avatárban is együtt vagyunk. Az iskoláról és a Down-szindrómás világkongresszusról szóló bejegyzések után logikusan a következő napunknak Vasya munkájáról kellett volna szólnia, de ez teljesen irreálisnak tűnt. Vasya szereti az állatokat, sokat tud róluk, és arról álmodik, hogy állatkertben dolgozzon, de ki viszi oda?
Az internet azonban nagyszerű dolog, csodák generátora. Kevesebb mint egy hónappal a kongresszus után az Oryol régióban található farm igazgatója meghívta Vasyát egy hónapra dolgozni. Megértette, hogy Vasya városi srác, aki egy napig sem dolgozott sehol, de készen állt a kockázatra. Hogyan tagadhatnánk meg? Szóval, a farmon vagyunk, és ma megvan az Egyenlítő – már fél hónapot dolgoztunk! Nem mondom, hogy könnyű dolgunk, de felbecsülhetetlen tapasztalatokra teszünk szert, és apránként haladunk előre. A vágás alatt 70 fénykép látható 2015. október 28-án az Oryol régióban található Zhudre faluban.

1. 7 óra. Ébresztőóra mellett kelek, Vaska még alszik. Egy farmhoz tartozó házban lakunk.


2. Felébredtem, de nem mondhatnám, hogy rózsás hangulatban vagyok. És az ablakon kívül ma olyan fúj a szél – üvölt!


3. Megmosakodunk. Úgy élünk itt, mint a királyok – van a házban zuhanyzó és meleg WC.


4. Itt vagyok, van lehetőség vaku nélkül, de így kevésbé látszanak a ráncok)


5. Repül az idő!


6. Reggeli az asztalon.


7. Elmegyünk. A fekete ajtó a miénk. "A reggel szelíd fénnyel van festve..."


8. A jó gazdi nem rúgja ki a kutyát... A munkás lelkesedés még nem észrevehető. És mostanában voltak meleg és napsütéses napok.


9. Nem tehetek róla, de útközben elcsípek egy kis szépséget.


10. Ott van a farmunk!


11. 8.05-re érkeztünk. 6 órát dolgoztunk, eleinte hazamentünk ebédelni, de később olyan nehéz volt visszatérni a munkába, hogy maga Vasya úgy döntött, ebéd nélkül dolgozik.
Ma az első dolga a struccól tisztítása. Eddig így néz ki. Én is dolgozom – Vasyának támogatásra van szüksége. Igazából abban reménykedtem, hogy egymás mellett dolgozhatok, de nem együtt, néha bejön - felvenni segédnek valamelyik állandó alkalmazotthoz, de legtöbbször még mindig velem van. Ezt hívják „támogatott foglalkoztatásnak”, nyugaton egész irodák foglalkoznak fogyatékkal élők foglalkoztatásával: keresnek megfelelő munkakör, az ügyfél kívánságait figyelembe véve munkaadókat keresnek – majd addig támogatják az újonnan érkezőt a munkahelyen, amíg kollégái el nem kezdik támogatni.


12. Vaska próbálkozik. Már 23 éves, de úgy érzi és úgy néz ki, mint aki 14. Nos, az öntudata is gyerekes volt még - most, aktívan felnövünk! Aminek örülök, hogy nincs undor, érti, mire van szükség. Bár arra a kérdésre, hogy mit fog csinálni az állatkertben, azt válaszolta: „Etess, itass és simogasd.” A trágya nem szerepelt a kívánságlistán.


13. Kaparóval dolgoztunk és cölöpöket gyűjtöttünk. Most vizet permetezek, hogy leverjem a port seprés előtt. Valahányszor elképzelem, hogy egy táncórát öntözök.


14. Ugyanabba a kupacba söpörjük a port.


15. Nos, most - egy talicska és egy lapát. Valóban egyszerűbb egy halom embert együtt takarítani, az egyik lapáttal, a másik seprűvel segít.


16. Kicseréltük a vizet a vályúban, és ez a munka befejeződött - holnap találkozunk.


17. Amíg a következő objektumhoz megyünk, megmutatjuk a tanya lakosságának egy kis részét. Csirkék:


18. Íme a kiskacsák, sárga csomók:


19. Itt vannak a brojlerek - néha cseréljük a vizet, nem ez a kedvenc munkám - fülledt, szaga van. De amikor egyszerre rohannak a vízhez, nem engedik, hogy öntsön!


20. Az óra már ledolgozva:


21. Menjünk etetni a nyulakat! A gyerekek mellett, akik azonnal az etetőhöz rohantak. Várj, kedveseim, később.


22. Nyulak 5 ketrec. Káposztát, zabot és vizet adunk. Két ember számára is kényelmes - mindig attól tartok, hogy valaki kiugrik, miközben kiveszem vagy behelyezem a füleket.


23. Mindenkinek mindent kiosztottak!


24. A következő feladatot kaptuk - felaprítani és a kecskéknek dobni 4 talicskás káposztát. Áthaladunk az épületen - hím afrikai struccaink már hazaértek egy sétáról, holnapra készülve:


25. Az első autó nehéz volt – a káposztafejeim nem vágódnak vagy szakadnak ki, vagy nincs elég erőm vagy intelligenciám.


26. Vaska sincs elragadtatva. De húzza – merre menjen. A poszthoz filmezzük egymást.


27. Ó, itt gumikesztyűt hordok, ami azt jelenti, hogy ez már a második autó. Az első után már alig lehetett kinyomni a kesztyűt.


28. Hoztuk, kidobjuk a kecskéknek, Vaska filmez engem:


29. És azt mondtam neki:


30. Emlékszel - „etetni, inni és simogatni”? Egyedül mentem a harmadik autóért, Vaska pedig a kecskefarm tulajdonosának, Serjozsának segített. Seryozha csodálatos! Micsoda boldogság, ha az ember szereti a munkáját, akkor minden szépen és könnyen sikerül neki. Itt van Vasyával - Vasya ragyog, mert az embereket még az állatoknál is jobban szereti.


31. Serjozsa a legszebb kiskecskét adja Vasyának, hogy megsimogatja:


32. És még bírom is: meleg, puha, mint egy gyerek (Vaskának is felajánlottam, de félt). Véleményem szerint itt egészen természetesnek nézek ki, és 2 moszkvai egyetem nem zavarja a szemem.


33. A következő gyártási feladat a meleg, még forró - fürjtálcák tisztítása. Itt vannak:


34. És itt vannak a heréik. A képen mindkettő nagynak tűnik, de a madarak és a tojások is nagyon kicsik.


35. Vasya megtisztítja a piszkos fűrészport a raklapokról:


36. És tisztán megyek aludni. Mindketten levetkőzve – amikor tudatosult bennünk, hogy a munka során nem csak a kabátunkat, hanem a pulóverünket is le kell vetni, egyből menni kezdtek a dolgok.


37. 4 kézzel dolgozunk - mert legközelebb nassolunk!


38. Mindent megváltoztattak, én söpörtem - ez az! Idő:


39. Előre tudtam, hogy az „One Day of Mine”-t pontosan a hágónál fogom forgatni, a félév közepén – és elfelejtettem, te idióta, hogy feltöltsem a kamerát. Reggel vettem a másodikat, a régit, de közben az is elfogyott. De a legnagyobb hiba az ötperces szendvicses foglalkozásunk során derült ki: szendvics helyett a maradék kenyeret vittem be dolgozni, amit éppen ellenkezőleg, betettem a hűtőbe (itt a hűtőben minden van - egerektől) . Haza kellett futnom – és közben töltőt is szereznem.
Útközben több természet – a kamera 1 képkockára kelt életre, előfordul.


40. És végül egy uzsonna! Vaskának van kolbászos szendvicse, nekem sajtos szendvicsem.


41. Nos, a következő feladat - ebéd nélkül dolgozunk, de 14-ig. Most kitakarítjuk a kecsketartókat.


42. Kevesebb, mint két óra van hátra, Vaskának ezek a legnehezebbek. Fáradt, igaz, de mit tehet? Az emberek nem akkor mennek el a munkából, amikor akarnak. Leül és sztrájkol. Mondom, így fogom megmutatni - hogyan dolgozik az anyád, és hogyan ülsz. Nem bánja.


43. A cölöpök készen állnak.


44. Segítenünk kell, nincs menekvés.


45. Nagyon kevés idő van hátra, és amennyit csak tudunk, vihetünk szalmát a kecskéknek - Imádom ezt a munkát, melegen különösen tetszett. Ma fúj a szél. Serjozsa újító – amikor visszatért a vakációból, egyszerre egész bálákat kezdtek gurítani az etetőkhöz, előtte pedig Vaskával 12-13 talicskát vittünk.


46. ​​Vaska a veremnél marad. Először azt hittem, hogy magammal kell vinnem, de ez irracionális – nehéz neki egy teli talicskát cipelni, két embernek általában lehetetlen, hát majd visszahoz egy üreset, és lassan, és szóval, amíg magamhoz viszem, ő előkészít egy halom szalmát, mi pedig gyorsan összerakjuk.


47. Amikor meleg volt, olyan élvezet volt egy percig szénakazalban feküdni. Ma így pózolok.


48. Akár hiszed, akár nem, eldobsz egy autót, miközben mész egy másikért - 5 perc -, már mindent megettek!


49. Vaska a hálón keresztül simogatva búcsúzik a kecskéktől.


50. Domooooo!


51. Fél hónapig dolgoztunk!


52. Otthon! Átöltözni, ebédelni, mosni, pihenni!


53. Ebéd és idő.


54. Anya a számítógépnél - nézd meg az e-mailt, küldj fotókat:


55. Az asztalunkon mindig ott van, amit meg akarunk valósítani. Nemrég volt Jereván és Ararat éjjel - és két hétig körbeutaztuk Örményországot, de ez egy teljesen más történet, egy újabb csoda. És most át kell menni a munkavizsgán, szóval megyünk a farm témájára (mindketten láthatóak is):


56. Vaska megmosakodott – oldalt pedig azonnal elalszik.


57. Körülbelül 40 percet aludtam, és olyan voltam, mint egy uborka. Délutáni uzsonna, idő.


58. Skype-on beszélünk a lányunkkal, Péterrel. Vaska örül:


59. Szokássá tettem itt, hogy sétálok vacsora előtt. Hétköznap nem erőltetem Vaskát, de hétvégén mindenképpen. Ma kicsit későn derült ki, alig volt időm leszedni valamit. Micsoda szépség van körülötte!


60. És olyan szerencsések vagyunk – mindjárt itt a november, és tart és tart az arany ősz!


61. Nagyon szeretek vidéken kívülre menni.


62. Sötétedik, vissza kell mennünk.


63. Vissza!

64. Gyorsan vacsorát készítek.


65. Vaska mindent elhozott, elmosott, a padot az asztaltól a számítógéphez húzta, és vár.


66. A mai vacsora egyszerű – de a saláta nagyon dekoratív.


67. Vacsora közben megnézünk egy filmet (egy filmet 2-3 nappal előre) – az egyiket, ami a laptopomon van. Ma - Visconti "Halál Velencében".


68. Könyvek olvasása. Ez a három hangos. Vaska állatait – és kettőt szeretett Örményországunkról – mutattak be nekünk. Nem mutatok hármat az enyémből (és még 2-t már elolvastam), hogy ne lépjem túl a határt.


69. Karikázom a mai napot a naptárban. Hát igen, haza akarok menni, mit titkoljak. És fáradtnak érzed magad. Ennek ellenére nagyon örülök, hogy itt vagyunk. Először nem voltam benne biztos, hogy egy hetet is kibírunk, de most már biztosan tudom, hogy egy teljes hónapig dolgozunk!


70. Mobiltelefonon 21.36 van. Vaska lefekszik, én pedig leülök erre a posztra. Általánosságban elmondható, hogy itt mindketten korán, legkésőbb este 10-ig fekszünk le, de ma fél tizenegyig késtem - szerettem volna nem halogatni a böjtöt, mert holnap új nap és új benyomások lesznek.


Köszönjük, hogy velünk vagy. Köszönet Anna Sergeevna rendezőnek a vágyért, hogy valamit jobbra változtasson hazánkban. Tudom, hogy fiamnak ez csak az első lépése a függetlenség és a felelősség felé, de megtette.

Vagy hogyan tanultam meg fejőslánynak lenni.

Valószínűleg lehetetlen olyan embert találni a környékünkön, aki ne hallott volna arról a csodálatos amerikairól, aki több évvel ezelőtt pénzt fektetett be a Mikheevka farmba. A mezőgazdaságban kicsit járatosabbak is tudják, hogy most ez a vállalkozás adja a legnagyobb tejhozamot és jó hírnévvel rendelkezik a régióban. Elmentem a Bychok-1-be, és az egész napot ott töltöttem, hogy a saját szememmel lássam, hogyan működik a vállalkozás. És nem csak a vezetőséggel beszélgetett, hanem maga is fejte a híres tortákat.

Itt nincsenek milliók

Egy helyettes önként jelentkezett, hogy elkísér minket. főigazgató Borisz Ermolajev. Még csak 30 éves, de fiatal kora óta a farmon dolgozik. Édesapja itt dolgozott, először mérnökként, majd menedzserként, így Borisz játékosan tanult meg minden bölcsességet. Most már mindent meg tud csinálni, ami vészhelyzetben kell: etetni, fejni, és még tehenet is szállítani... Amerikába ment Charles Taylorhoz, hogy tapasztalatot szerezzen egy új befektetőtől.

- 2003 volt,- mondja Boris. — Egy másik alkalmazottunkkal, Mihail Scsegolevvel utaztunk. Közvetlenül Taylor házában laktunk. Megmutatta a farmját, ahol egy nagy húsállomány van. Taylor januárban töltötte be a 75. életévét, de még mindig maga Mikheevo-ba érkezik. Ritkán - évente egyszer. Új ötleteket ad a fejlesztéshez és ellenőrzi azok megvalósítását.

Így aztán lassan, beszélgetés közben belépünk a főszobába. Van itt egy tejelő állomány: fekete-fehér tehenek.

A telep 60 egységgel indult, jelenleg 625. A limuzinokat és az angusokat is figyelembe véve - nagy termelésű húsmarha. Tavaly épült egy 90 fős borjú istálló.

Arra a kérdésre, hogy Charles Taylornak miért van szüksége mindezekre, mi az érdeklődés, vezetőm feltartja a kezét: „Nem tudom. Itt nincsenek milliók.”

A fizetések nem kisebbek, mint a városban

Egy ekkora vállalkozás munkáját mindössze 25 ember támogatja. Érdekesség, hogy túlnyomórészt 35 év alatti fiatalokról van szó (közülük hét származású felsőoktatás). Például egy fiatal állatorvos, Irina nemrég kapott munkát. Még csak 23 éves, és Ivanovóból költözött a faluba, ahol tanult. Jaroszlavlra gondoltam, de előtte benéztem Mikheevóba, és úgy döntöttem, maradok. A lánynak lakhatást és jó fizetést biztosítottak. Arra a kérdésre, hogy hogyan kapják meg a fizetésüket, Boris büszkén válaszol:

- Igen, a fizetések nem kisebbek, mint a városban. És időben fizetünk, soha nem késtünk.

A farmon általában két napot dolgoznak, de a műszakok hosszúak - egyenként 12 órát. A tejeslányok például hajnali 5-kor jönnek.

... Beszélgetés közben eljött a nappali fejés ideje, és elmegyünk egy speciális műhelybe. Az utazás előtt figyelmeztettek: ott automatizált a folyamat, és szinte steril minden. Ez igaz lehet, de a szag olyan, mint egy közönséges falusi gazdaságban, ahol nem tudnak semmiféle automatizálásról. És a folyamat, mint kiderült, nem is olyan távoli. A felszerelés kiváló - Dániából. De a csatlakoztatás előtt a tehén tőgyét meg kell mosni. Mi ezt tesszük. Nincs vödör, rongy, csak eldobható (persze speciális) szalvéta. Ezután csatlakoztatjuk a készüléket. De ez sem olyan egyszerű: rá kell jönni, jobbá kell válni. Ekkor bizonyos izgalom támad.

- Nézd, a lány velünk marad,— nevet a fejőslány és Borisz Ermolajev, míg én beállok a sorba a következő tehénnel.

A munka természetesen nem könnyű. De hála a legújabbnak modern technológiák A végén kiváló természetes termékeket kapunk. A bérleti díjak 100%-a a legjobb minőségű.

Találkozunk a tejeslánnyal is. Olga 36 éves, és a cég megnyitása óta dolgozik a cégnél. Úgy tűnik, nem találja nehéznek a munkát:

- Semmi bonyolult, már megszoktuk. Most tehenenként 10-15 percet vesz igénybe. De ez átlag, és minden egyéni.

Eközben naponta 3-szor 190 fejet kell megfejni.

Mezőgazdaság emelni kell

A „Bychok” magát az élelmiszert tárolja: szénát, gabonát.

— Körülbelül 65 százaléka saját takarmány. És talán még egy kicsit“ – jegyzi meg kalauzunk.

Ő maga egyébként gépkezelőként kezdte. Dolgozott traktoron és autón is. Amikor apja elhagyta hivatalát, Borist főmérnöknek nevezték ki. Törődik a munkájával, ez szabad szemmel is látható.

– Természetesen hallunk importhelyettesítésről, de konkrét lépéseket még nem látunk. Bár őszintén szólva várunk. Javítanunk kell a mezőgazdaságot,– okoskodik Boris, miközben megvizsgáljuk az újszülött osztályt.

Most van itt egy kis lakó, aki előző este született.

Borisz tisztelettel beszél Bychka fő vezetőjéről, Alekszandr Jurjevics Lobovról. A férfi újonc volt, és korábban semmi köze a mezőgazdasághoz, katona volt. És most mindenbe belejöttem, szóval mindenki boldog. Sikerült találkoznom Alekszandr Jurjevicsszel is, aki szinte minden nap idejár. Tőle tudom meg, hogy a gazdaság tavaly megkapta a tejelő szarvasmarha tenyésztésére szolgáló tenyészreprodukció státuszt.

— A jövőben tenyészfiatalokat szeretnénk más gazdaságoknak értékesíteni,- mondja Lobov. — De szeretném megjegyezni, hogy a kerületi vezetés segítséget nyújt a munkánkhoz. Vetőmagok, műtrágyák, tartósítószerek, takarmányok és takarmány-adalékanyagok vásárlásával kapcsolatban azonnal kapunk tanácsot. Segítséget nyújtunk a támogatások igénybevételéhez szükséges dokumentáció elkészítésében.

Az előző évben alaposan felújították az eszközparkot, így idén nem terveznek vásárlást.

- Bővülnünk kell. Szeretnénk a lombkoronát megfelelő állapotba hozni,— tisztázza Eromolajev.

... Kiürül a farm, ideje hazamennem. Érdekes volt? Kétségtelenül. Tájékoztató? Biztosan! Szeretnél maradni? Nem valószínű, hogy egy felkészületlen személy sokáig kitarthat. Ide kell születni. És jól fog jönni.

N. Gorjunova

Tények számokban

• 2015-ben a Bychok-1 LLC 65 tonna élősúlyú állatállományt állított elő.
• A gazdaságban 625 nagy fej van marha, köztük 190 tejelő tehenek valamint 132 darab Limousin és Aberdeen Angus húsmarha.
• A teljes földterület körülbelül 2000 hektár. A szemtermés 12,1 centner hektáronként.
• A mezőgazdasági géppark folyamatosan frissül.
• A tehenenkénti napi tejhozam 18 liter. Ez 49%-kal több a régiós átlagnál.

A közelmúltban az egyik ritka pozitív esemény történt a régióban. Az arhangelszki régió a tejhozam egyik vezetőjévé vált egész Oroszországban. Nyolc hónap átlaga tehenenként 5047 kilogramm tej.

Úgy döntöttünk, hogy elmegyünk az egyik Arhangelszk melletti farmra, hogy körülnézzünk, és megnézzük – igaz, hogy a mezőgazdaság virágzott régiónkban?

6 óra fejés

A Lugovoj faluban (Arhangelszktől 15 km-re) található farm az egyetlen vállalkozás ezen a településen, és azon kevesek egyike a város közelében, amely tejtermesztéssel foglalkozik. 20 ember dolgozik itt. A pajta téglából épült - elég réginek tűnik, de mellette van egy új, modern tűzhely. Az istállóban a tehenek több sorban állnak - naponta egyszer kiviszik őket sétálni.

Az első dolog, ami megakad a szemedben, vagy inkább az orrodban, az a szag. Az alkalmazottak már megszokták, de nálunk ez szokatlan volt. Ez a szag még néhány napig elkísért minket, és átköltözött a szerkesztőségbe. Ugyanaz a szag a borjú istállóban. A fejőállomány mellett a kis borjak a többi tehéntől elkülönített helyiségben nőnek fel - minden borjúnak saját háza van - egy fa karám.

Az ellés most folyik – új borjak születnek. A vállalkozás vezető agronómusa, Vera CHERNOVA sárga cédulákra írja fel az újszülött borjak nevét. Ezután a címkéket a fülhöz rögzítik. „A Földművelésügyi Minisztérium minden évben papírokat küld nekünk, hogy milyen betűvel nevezzük el a borjakat. Ebben az évben az egész Arhangelszk régió V betűvel, majd G betűvel nevezi el a borjakat.” A neveket már a farmon találják ki, ez felelősségteljes ügy. Az új fiókák a következő beceneveket viselik: Kocsisofőr, Vanetka, Oltás, Vámpír stb. Itt minden tehenet, borjút, még cimkék nélkül is névről és tőgyről ismernek.

Az egész régió tejtermelését ellátó emberek fejőslányok, Lugovoye-ban két fejőslány dolgozik műszakban. A munkanap itt reggel 5 órakor kezdődik. „Reggel ötkor megérkezünk a farmra és megetetjük a teheneket, - mondja Anastasia PODSHIVALOVA, tejeslány. - A reggeli fejés reggel hatkor kezdődik.”

Kézzel már senki sem feji a tehenet. Itt hordozható fejőgépeket használnak. Anastasia Gennadievna veszi a készüléket, egy mosóvödröt - fejés előtt meg kell mosni a tőgyet, és csatlakoztatja a készüléket a tehénhez, a tej a csőbe és tovább a közös kádba folyik. Ez az úgynevezett lineáris rendszer fejés. "Egy tehén körülbelül 17-18 liter tejet ad naponta, de néha többet is - ellés után a tehenek 30 és 40 liter tejet adnak." - mondja a tejeslány.

Fejés közben zene szól a farmon. Van egy elmélet, hogy ha klasszikus zenét játszik, különösen Csajkovszkijt, a tehenek több tejet adnak. Megkérdeztük, hogy ez igaz? „Nem tudom, nálunk főleg sanzon, orosz népdalok, néha rap is szerepel.” - mondja Anastasia, aki azt mondja, hogy a tehenek is jól fejnek a rap zenére.

Általánosságban elmondható, hogy a termelés általános automatizálása miatt a fejőslány szakma a múlté válik. A fiatalok gyakorlatilag nem mennek bele a szakmába. A tejeslány munkája nehéz és sok fizikai munkával jár. „Szakkereket hordunk takarmányokkal, krumplival, zabkásával. Néha kézzel, kötéllel mozgatjuk a szarvasmarhákat.” A fizetés a tejtermeléstől függ. „Természetesen szeretnék több fizetést kapni, minden attól függ, mennyit fejünk. A tejhozam pedig a takarmányozástól és az elléstől függ. De a mezőgazdasági munkások napján (október 9-én) bónuszt kaptunk.”

Az egyik legjobb csaj. Fotó: AiF

Ki van a felszínen?

A vállalkozás igazgatója, Viktor TIHONOV elmondása szerint nem olyan egyszerű a gazdaságot életben tartani, és magas fizetést fizetni a dolgozóknak. „Folyamatosan hozzáadunk rejtett adókat és emeljük a tarifákat. Most például a Vodokanal ötször emelte a vízdíját. Hogyan működhet egy farm ilyen körülmények között? Az állatoknak inni kell. Már mindenhol foglalkoztak ezzel a témával – írtak a kormánynak és az elnöknek, de ez idáig nem mozdult el az ügy.”

Másik egy nagy probléma- ezek hitelek, vagy inkább nagyon magas - 20 százalék feletti - hitelkamat a bankokban. Ha egy vállalkozás modernizációt tervez, azt szinte lehetetlen megtenni. „Talán a nagy mezőgazdasági üzemek megengedhetik maguknak ezt az arányt, de a miénkhez hasonló kisgazdaságok nem. Ezért most olyan vállalkozások vannak a felszínen, amelyek modernizálták a termelést, azaz nagy cégek. Lengyelországban jártam - ott minden teljesen más: az autópályán haladsz, és szó szerint 50 méterenként marhák sétálnak. Nagyon sok farm van ott, és kicsik." , mondja Viktor Borisovics.

És ha Lengyelország a tejhozamot tekintve általában - vagyis a megtermelt tej mennyiségét tekintve - növekszik, akkor nálunk csak a tehénenkénti tejhozam nő. A megtermelt tej mennyisége pedig csökkent. Az Arkhangelskstat adatai szerint 1990-ben régiónk 391 ezer tonna tejet termelt, majd 2015-ben már csak 87 ezer tonnát. A hatóságok nem beszélnek ezekről a számokról, lehet, hogy nem tudják, vagy csak nem olyan szépek.

kedd, január 26. 27 fokon állt meg a hőmérő. Kora reggel még alacsonyabb volt a levegő hőmérséklete. Három falu mellett mentünk el. Csendes. Az emberek megpróbálnak nem kimenni, hacsak nem feltétlenül szükséges. Autónk a Krasznovszkaja farm közelében áll meg.

Javában zajlik itt az élet. Öt, télre mezőgazdasági munkássá vált gépkezelő nyitja és zárja a kapukat, miközben az egyik traktor takarmány-adagolóval szállítja a szénát, a másik villával a szénát. A tehenek már kilenc órakor reggeliznek, amit még ilyen fagyban sem lehet lemondani. A férfiak időnként teával melegítik magukat; úgy tűnik, nem érzik a hideget.

Az udvar előcsarnokába „beugrik” egy traktor étellel, követjük, és azonnal gőzfelhőkbe burkolózunk: a bejáratnál a fagyos levegő meleg levegővel keveredik. Szinte semmi nem látszik. Hamar megszokja a szemed, látod, hogy a tehenek ropogtatják a szénát. A reggeli fejés két órája ért véget.

Nem olyan nagy a tejhozam - 350 kilogrammot rögzített az elektronikus tejvezeték-mérő. Mindezt a hűtőtartályban, ebédidőben és este ugyanannyit fejnek és 700 kilogrammot küldenek eladásra. Ha a bolti árak alapján becsüli meg a bevételt (egy liter tej átlagosan 40 rubelbe kerül), akkor nagyon tisztességes összeg jön ki. Valójában a vételár pontosan kétszer alacsonyabb, a napi bevétel 14-15 ezer rubel. És még ezzel is megvan a termék, ha minimálisan, de jövedelmező, és ami a legfontosabb, egész évben van pénz a kasszában. Ez azért fontos a dolgozók számára, mert a fizetéseket és a szabadságdíjat késedelem nélkül kifizetik.

Ezen a napon A.P. Agafonov trágyát rakott be a szállítószalag alól. Alekszandr Pavlovics csak öt percre hagyta el a dízelkabint, hogy beszéljen: különben szerinte minden lefagy. Nyáron találkoztunk vele a vegyszeres gyomirtónál, majd a gabonafeldolgozónál, egy függesztett rakodógéppel ügyesen irányította a Belaruszt. És itt a terjedelmes traktor nyomvonalon való mozgása, amely számos faluban egyszerűen feledésbe merült, ugyanolyan precíz és precíz. A DT-75 pedig ma „szolgál” két falu havas útjain. Alekszandr Pavlovics három évtizede dolgozik gépkezelőként szülőföldjén. Még azt a gondolatot sem engedi meg, hogy el tudja hagyni a faluját valahova pénzt keresni. Számára fontos a saját otthona, a fizetés stabilitása, a személyes problémák megoldásának képessége a gazdaság segítségével, az állattartás az udvaron, és nem vesztegeti az időt a hosszú utakra.

A gazdaság igazgatója, N.I. bekapcsolódik a beszélgetésbe. Erofejev. Először is azt mondja, hogy a csapat hatékony, fiatal és egész évben elfoglalt. Ma tíz ember nyaral. Amikor elmennek, mások pihenni fognak, majd hamarosan eljön a tavasz, ami jelentős erőfeszítést és pénzt igényel.

A gazdaságban 160 tehén van. A fejőállomány növelése a kilátások, erre készül az üszők csoportja. És ha részletesebben megvizsgáljuk a kérdést, frissítenünk kell az állományt. A menedzser egy csoport tenyésztehén megvásárlását tervezi. Állami segítség nélkül nem megy, ezért megkezdi a regionális állattenyésztési támogatási programban való részvételhez szükséges dokumentumok előkészítését.

Nyikolaj Ivanovics, aki szakmáját tekintve állattenyésztési szakember, nem adja fel az állatállomány mesterséges megtermékenyítésének újrakezdését. Mindenem megvan ehhez, készen állok egy szakember képzésére. Egy női állatorvos szeretne tanulni, de nem mehet el Green Citybe egy kéthetes tanfolyamra. Talán valaki a faluban úgy dönt, hogy új szakmát tanul? Hiszen a fejőállomány termelékenységének növekedésével a dolgozók bére is emelkedik, több állatot lehet eladni a lakosságnak. Idén télen a tehenek ellése némileg eltolódott a tavalyihoz képest, mindössze 55 tehén borjazott el. Minden fiatal állatot két hetes korukban adnak el: ötezer rubel egy üsző, hatezer egy bika. A munkások a pénzüket, ha valakinek szüksége van rá, részletekben veszik. Élőáruért érkeznek nemcsak a mi falvainkból, hanem a szomszédos régióból is.

A tanyán az állatállomány jól takarmányozott, takarmány bőven van, főtt formában adják. A takarmányozás nem a szokásos koncepciónk – a gabonaválogatás második osztálya, hanem a növények egész sora: kukorica, borsó, zab, árpa, repce. A takarmányt szénával keverjük össze.

... Estére erősödött a fagy, fejés után az állattenyésztők minden ajtót szorosabban bezártak - a természet ezen szeszélyeit ki kell bírni. Másnap reggel mínusz 24 volt. Hideg volt, de az összes gépkezelő ismét kiment a farmra. Mihez kezdene a gondos kezeik nélkül?

Egy nap a farmon

Sulo Kuleshovo, Tula régió. Tejgazdaság "Favorit". Este, a fejés közepette, leállt a tejvezeték.

20.20. A jól táplált borjú képével ellátott „Kedvenc” tábla mellett az istálló felé fordulunk. „Favorit” a tehénistállót egy régóta csődbe ment kolhoztól kapta. Közvetlenül az istállóban található a 28 éves Dmitrij Grebenkin irodája. Két íróasztal, irodai számítógép. A linóleummal borított padlón elektromos vízforraló és melegítő található.

Dmitrij hatalmas bögréket mos el, és friss tejet tölt nekünk. Megbeszéljük, mi ízlik jobban – friss tej vagy hűtött tej. Arra a következtetésre jutunk, hogy le van hűtve. „A tejben egyébként is vannak baktériumok. Ha fejés után azonnal lehűtjük, nem fejlődnek ki” – tér át Dmitrij a termék ízéről a szakmai szempontok felé.

A vákuumszivattyút végül rögzítik, és a fejés folytatódik. Követem Grebenkint az istálló körül, és kissé meglepődöm. Sikerül jó minőségű tejet termelniük és profitot termelniük, de mit nevezhetünk élvonalbelinek?

Csöpög fentről. – Szétszedtem a tetőt, hogy legyen levegő. – Grebenkin felfelé mutat kezével, ahonnan a csöpögés jött. – A tejtermelés ammónia felszabadulásával jár. Szellőztetni kell. Tiszta levegő nélkül a tehenek nem adnak sok tejet. A fejés végeztével kinyitom az ajtókat, hogy a fejéslányok ne fagyjanak meg.

Egy felmosós férfi a tehenek alól friss trágyát löki az istállókon futó árokba. Ez is vis maior. Általában friss fűrészport szórnak a tehenek közelébe. De a legközelebbi fűrésztelep, az Orosz Erdő már két hete nem működik. „Keresünk, hol vásárolhatunk fűrészport” – mondja Dmitrij.

21.30. Grebenkin a tehén tőgyére mutat: a fejőslánynak a tisztán tartás érdekében nem csak először nedves ruhával, majd eldobható szalvétával kell letörölnie, hanem a tőgyen lévő szőrszálakat is meg kell szúrnia.

- Nem fáj a tehén? - Én kérdezem.

– Nem, ez olyan, mintha öngyújtóval égetné el a szőrt a karodon.

Egy csizmás, piros kabátos férfi bújik elő a nehéz, bűzös ködből az istálló végében. Ismerkedjen. Alexander Voronov, a Favorit tulajdonosa. Milliomos.

Voronov azt mondja, hogy más gazdák sok pénzt fektetnek be, gyönyörű irodákat építenek a farmjaikra, de nincs igazi munka. Először el kell végeznie a munkát, és hogy szép legyen, azt később is meg lehet tenni.

23.00. Szinte mindenről beszéltünk már: a helyi kormányzóról, arról, hogy a faluba gázt szállítanak - itt van a térség egyetlen fejlett gazdasága. Arról, hogy öt éve Kuleshovoban egy normális házat 50 ezer rubelért lehetett venni, most viszont azt látják a helyiek, hogy itt farm működik, és még egy romosért is tízszer többet követelnek.

Voronovnak a 90-es évek elején volt üzlete - koreai autókat szállított Oroszországba. Hat évvel ezelőtt úgy döntöttem, hogy a tej- és marhahússal foglalkozom. 5,5 ezer hektárt vásárolt már, és tervezi, hogy takarmánynövényeket termeszt. Elbúcsúzunk - holnap reggel fejés, és hat órakor van. Grebenkin a kanyar felé hajt minket. A fotós és én a faluban maradunk éjszakára. Grebenkin Suvorovba távozik, ahol családjával lakást bérel.

6.00. Még mindig sötét van, menjünk reggeli fejésre. Hamarosan egy férfi, aki a tizenegyedik Ladával érkezett, megtölt egy, „tehénre hasonlító” hordót. Ez egy szuvorovi sofőr, itt viszi a tejet eladásra. Jól fogy: a szuvoroviták kipróbálták. Az eladó az eladott tej literenként 3 rubelt kap. Egy hordóban 450 liter van, vagyis naponta körülbelül 1,5 ezer rubelt lehet keresni - nem rossz egy megyei város számára.