Hogyan készítsünk gyorsan finom salátát. Receptek olcsó és ízletes salátákhoz fotókkal

A gyors és ízletes saláták 5-10 percen belül felszeletelhetők. Ez egy nagyszerű lehetőség arra, hogy az egész családot, sőt a vendégeket is étkezzen különösebb erőfeszítés nélkül.

Maga a „saláta” fogalma az ókori Rómából érkezett hozzánk. Ott próbálták meg először a zöldségeket mézzel és fűszerekkel keverni. A középkor elején Európa, pontosabban Franciaország, magabiztosan beépítette étrendjébe az akkori egyik legkiválóbb ételt - a salátát.

Így Franciaország lett ennek az ételnek a második hazája. Miután az egész világ egyetértett ezzel a kijelentéssel, a történelmi saláta receptje nagyot változott. A szakácsok lelkesen keverték össze a különböző összetevőket, és egyre bonyolultabb recepteket hoztak létre, amelyeket nehéz volt megismételni.

Manapság otthon is egyre népszerűbbek az instant saláták. Bármely háziasszonynak mindig van zöldség és kolbász a hűtőszekrényében, és gyakran van raktáron valami finomság, például csemegekukorica vagy olajbogyó. Ezekből a termékekből együtt már finom fogás is lehet. A jövőben már csak a fantáziáját kell használnia. A gyorssaláták bármilyen terméket és fűszert tartalmazhatnak, minden ízlésnek megfelelően.

Hogyan készítsünk gyors és ízletes salátákat - 18 fajta

Könnyű harapnivaló az asztalra olyan termékekből, amelyek mindig kéznél vannak.

Hozzávalók:

• kolbász - 200 g
• fehér káposzta - 100 g
• uborka - 2 db.
• hagyma - 1 db.
• majonéz
• lomb

Készítmény:

1. Az uborkát nagy csíkokra vágjuk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk.
3. A káposztát durvára vágjuk.
4. A kolbászt karikákra vágjuk.
5. A zöldeket felaprítjuk, és összekeverjük a többi hozzávalóval.
6. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
7. Fűszerezze a salátát majonézzel.

Gyors és ízletes saláta krutonnal "Instant"

Nagyböjti étel az ünnepi asztalra, ami nagyon gyorsan elkészül.

Hozzávalók:

• rák rudak - 200 g
• konzerv kukorica - 200 g
• kínai kel - 300 g
• kemény sajt - 200 g
• fokhagyma - 2 gerezd
• kekszet
• majonéz

Készítmény:

1. A rákrudat és a sajtot kockákra vágjuk.
2. A káposztát csíkokra vágjuk.
3. A fokhagymát késsel finomra vágjuk.
4. Keverje össze az összes terméket. Hozzáadjuk a krutont és a kukoricát.
5. Sózzuk az edényt és ízesítsük majonézzel.

A megfelelő megközelítéssel a saláta szó szerint öt perc alatt elkészíthető.

Hozzávalók:

• rák rudak - 150 g
• főtt tojás - 2 db
• paradicsom - 1 db.
• kemény sajt - 150 g
• chips - 1 csomag
• fokhagyma - 1 gerezd
• majonéz

Készítmény:

1. A rákrudat ferde csíkokra vágjuk.
2. A főtt tojást a paradicsommal megegyező módon vágjuk fel.
3. A sajtot lereszeljük.
4. Helyezze a salátát egy tányérra ebben a sorrendben: rákrudak, paradicsom, majonézréteg, fokhagyma, tojás, majonéz, sajt, majonéz.
5. A salátát chipsekkel díszítjük.

Gyors és ízletes saláta almával "Prostetsky"

"Lusta" saláta egy nem tervezett lakomához. Ízletes snack kolbász hozzáadásával minden ízléshez.

Hozzávalók:

• kolbász - 200 g
• alma - 1 db.
• kekszet - 1 csomag
• lomb
• majonéz

Készítmény:

1. Az almát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. A kolbászt csíkokra vágjuk.
3. Hozzáadjuk a krutont és a kukoricát.
4. Keverjük össze a salátát majonézzel, és díszítsük fűszernövényekkel.

Azonnali étel váratlan vendégeknek.

Hozzávalók:

• marhahús - 200 g
• konzerv kukorica - 1 doboz
• pácolt uborka - 3 db.
• olivaolaj
• ecet

Készítmény:

1. A marhahúst apró darabokra vágjuk.
2. Vágja az uborkát vékony szeletekre.
3. Az apróra vágott termékeket kukoricával keverjük össze.
4. Ízesítjük olívaolajjal és sóval.

Kívánság szerint hozzáadhat ecetes hagymát ehhez a salátához. A hagyma pácolása egyszerű: a hagymát karikára vágjuk, és fél pohár víz és ugyanannyi ecet oldatába tesszük. Hagyja így a hagymát egy órán át.

Néhány ízletes hozzávaló - és az étel készen áll az asztalra.

Hozzávalók:

• rák rudak - 200 g
• paradicsom - 2 db.
• kemény sajt - 200 g
• fokhagyma - 2 gerezd
• majonéz

Készítmény:

1. A paradicsomot szeletekre vágjuk.
2. A sajtot kockákra vágjuk.
3. A rákrudat karikára vágjuk.
4. A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át.

Szokatlan étel ünnepi vacsorához. A főzési idő mindössze 10 percet vesz igénybe.

Hozzávalók:

• krill hús (garnélarák) - 200 g
• tojás - 4 db
• kemény sajt - 200 g
• alma - 2 db
• dió - 30 g
• majonéz

Készítmény:

1. A sajtot és a tojást finom reszelőn lereszeljük.
2. Törjük össze a diót.
3. Az almát meghámozzuk és felkockázzuk. Ezután meglocsoljuk citromlével.
4. Rakd ki a salátát rétegesen: krill hús, egy réteg majonéz, alma, majonéz, tojás, majonéz, sajt, majonéz.
5. A salátát dióval díszítjük.

A csirke és az ananász kombinációja senkit sem hagy közömbösen.

Hozzávalók:

• csirke filé - 500 g
• burgonya - 700 g
• majonéz

Készítmény:

1. A csirkefilét és a főtt burgonyát kockákra vágjuk.
2. Vágjuk az ananászt apró darabokra.
3. A salátát összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

Gyors és ízletes csirke saláta "Tenderness"

Ez a saláta mindennapi ebédre és ünnepi asztalra is elkészíthető.

Hozzávalók:

• csirke filé - 500 g
• tojás - 7 db
• hagyma - 200 g
• majonéz
• növényi olaj
• só bors

Készítmény:

1. A csirkefilét megfőzzük és apró darabokra vágjuk.
2. A hagymát kockákra vágjuk.
3. A tojásokat felverjük és serpenyőben megsütjük.
4. A kapott palacsintát csíkokra vágjuk.
5. Az összes terméket összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

A recept minden napra megfelelő. A termékek kombinációja teszi az ételt kielégítővé és ízletessé.

Hozzávalók:

• kolbász - 150 g
• bab - 1 doboz
• uborka - 2 db.
• hagyma - 1 db.
• tojás - 2 db
• tejföl
• só bors

Készítmény:

1. A kolbászt és az uborkát kockákra vágjuk.
2. A főtt tojást finomra vágjuk.
3. A hagymát félkarikára vágjuk.
4. Keverje össze az összes hozzávalót konzerv babbal.
5. Sózzuk, borsozzuk az edényt és ízesítjük tejföllel.

Gyors és ízletes saláta főtt kolbásszal "Sietve"

Étel a sorozatból: „Vegyél ki mindent a hűtőbe, és keverd össze.”

Hozzávalók:

• kolbász - 200 g
• konzerv kukorica - 1 doboz
• borsó - 1 üveg
• friss uborka
• ecetes uborka
• sárgarépa
• majonéz

Készítmény:

1. A kolbászt, az uborkát és a friss sárgarépát apró csíkokra vágjuk.
2. Adjuk hozzá a borsót és a kukoricát.
3. Keverje össze az összes összetevőt.
4. Sózzuk és adjunk hozzá majonézt.

Gyors és ízletes saláta tojással "Snowy"

Eredeti instant recept alma hozzáadásával.

Hozzávalók:

• tojás - 4 db
• kemény sajt - 200 g
• alma - 1 db.
• fokhagyma - 2 gerezd
• majonéz

Készítmény:

1. A tojást, a sajtot és a fokhagymát közepes reszelőn lereszeljük.
2. Az almát meghámozzuk és lereszeljük.
3. A hozzávalókat összekeverjük, a salátát majonézzel ízesítjük.

Hogy a reszelt alma ne feketüljön meg a salátában, főzés közben meglocsoljuk citromlével.

Gyors és ízletes csirke saláta "Lady"

Diétás saláta tejfölös öntettel.

Hozzávalók:

• csirkemell - 300 g
• borsó - 150 g
• friss uborka - 200 g
• tejföl - 200 g
• kapor

Készítmény:

1. Az uborkát nagy kockákra vágjuk.
2. A csirkemellet megfőzzük és nagy darabokra vágjuk.
3. A kaprot apróra vágjuk.
4. Keverje össze az összes terméket a borsóval.
5. Sózzuk és hozzáadjuk a tejfölt.

Egészséges saláta az ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

• tőkehal máj - 250 g
• kemény sajt - 150 g
• uborka - 2 db.
• tojás - 2 db
• fokhagyma - 3 gerezd
• lomb
• majonéz

Készítmény:

1. A csukamájat darabokra vágjuk.
2. A sajtot durvára reszeljük.
3. A tojást és az uborkát apró kockákra vágjuk.
4. A fokhagymát finom reszelőn lereszeljük.
5. A zöldeket késsel feldaraboljuk.
6. Keverje össze az összes összetevőt majonézzel.
7. Díszítsd az edényt gyógynövényekkel.

Gyors és ízletes saláta olajbogyóval "Harmony"

Zöldségsaláta sajttal azoknak, akik törődnek az alakjukkal.

Hozzávalók:

• paradicsom - 5 db
• lila hagyma - 1 db.
• kemény sajt - 150 g
• olajbogyó - 1 üveg
• citromlé
• lomb
• növényi olaj

Készítmény:

1. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk.
3. A sajtot kockákra vágjuk.
4. A zöldeket nagy tollakra vágjuk.
5. A hozzávalókat összekeverjük az olajbogyóval, és kevés citromlevet adunk hozzá.
6. A salátát megsózzuk és olívaolajjal ízesítjük.

Gyors és ízletes ananászsaláta "Exotic"

Az egyik legegyszerűbb recept, amely mindenkit megörvendeztet érdekes ízével.

Hozzávalók:

• konzerv ananász - 1 doboz
• kemény sajt - 250 g
• fokhagyma - 2 gerezd
• majonéz

Készítmény:

1. Az ananászt apró szeletekre vágjuk.
2. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
3. Keverjük össze az ananászt a sajttal és adjuk hozzá a fokhagymát.
4. Fűszerezze a salátát majonézzel.

Gyors és ízletes saláta friss zöldségekkel "White Roses"

Könnyű étel a legfrissebb, legropogósabb zöldségekből.

Hozzávalók:

• daikon (retek) - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• uborka - 1 darab
• vöröshagyma - 1 db
• citromlé
• tejföl
• lomb

Készítmény:

1. A daikont, a sárgarépát és az uborkát hosszú csíkokra vágjuk. Ezt zöldségvágóval lehet megtenni.
2. A hagymát félkarikára vágjuk.
3. A zöldségeket összekeverjük, majonézzel és citromlével ízesítjük.

Annak ellenére, hogy ebben az ételben nincsenek húskészítmények, a saláta nagyon ízletes.

Hozzávalók:

• bab - 1 doboz
• paradicsom - 200 g
• pácolt uborka - 200 g
• ecetes mézgomba - 200 g
• kekszet
• citromlé
• növényi olaj

Készítmény:

1. A paradicsomot és az uborkát apró kockákra vágjuk.
2. Öblítse le a babot és a gombát hideg vízzel.
3. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá növényi olajat és egy kis citromlevet.
4. Az edényt krutonnal díszítjük.

A saláták egyszerűek és ízletesek - könnyűek. Csak nézzen be a hűtőbe, vagy turkáljon a konyhai polcok között, és biztosan lesznek olyan alapanyagok, amelyekből egyszerű és ízletes salátákat készíthet, amelyek bármikor díszíthetik asztalát.

Az egyszerű és ízletes saláták elkészítéséhez azonban számos szabály van. A salátákhoz használt zöldségeket körülbelül azonos darabokra vágják: nagyok (szeletek, körök) vagy kicsik (kockák, csíkok). Ha nagy szelet paradicsomot keverünk kis kockákra vágott uborkával, akkor a paradicsom íze dominál a salátában, és az uborka egyszerűen „elvész”. Ezenkívül az azonos vágású saláták ügyesebbnek, természetesebbnek és étvágygerjesztőbbnek tűnnek.

A zöldeket utoljára adjuk a salátához, és finomra kell vágni. Vagy fordítva, tépje fel a leveleket a kezével, ez elsősorban a leveles salátákra vonatkozik. Ami az öntetet illeti, általában a szabályok azt írják elő, hogy csak keverjük össze a zöldségeket, ne sózzuk és ne öntsük olajat. Tálaláskor pedig tegyünk az asztalra ecetet, növényi olajat, sót, borsot vagy speciálisan elkészített önteteket, szószokat, hogy mindenki kedvére fűszerezze a saláta adagját.

Saláta "Nyári hangulat"

Hozzávalók:
1 nagy csokor zöld salátalevél,
1 csokor friss kapor,
½ fej fehér hagyma,
2 főtt tojás,
2 evőkanál. 15%-os tejföl,
1 tk Szahara,
1 evőkanál. ecet,
őrölt paprika keveréke (rózsaszín és fekete) - ízlés szerint.

Készítmény:
A hagymát vékonyan félkarikára vágjuk és bepácoljuk. Ehhez tegye egy külön edénybe, és adjon hozzá cukrot és paprika keverékét, öntsön ecetet és hagyja állni 15 percig, hogy a keserűség eltűnjön. A salátaleveleket kézzel egy mély tálba szaggatjuk. A kaprot aprítsuk fel késsel. A tojásokat nagy szeletekre vágjuk, hogy érezhető legyen a salátán. Adjunk hozzá kaprot, tojást és ecetes hagymát a salátalevelekhez. Fűszerezze a salátát tejföllel, és enyhén keverje össze, hogy ne rontsa el a termékek szerkezetét és alakját.

Saláta retekkel, tojással és kolbásszal

Hozzávalók:
100 g retek,
100 g kolbász,
1 friss uborka
1 tojás
3 evőkanál. növényi olaj,
kapor, só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény:
Használat előtt a retket 15-20 percre hideg vízbe áztatjuk, majd megmossuk, a végét levágjuk és 4 részre vágjuk. Ha a héjon sötét foltok vagy sérülések vannak, vágja le. A kolbászt és az uborkát kockákra vágjuk. A főtt tojást finomra vágjuk. A zúzott hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a finomra vágott kaprot, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az olajat és elkeverjük.

Saláta fűszeres öntettel

Hozzávalók:
2 paradicsom
1 uborka
2 hagyma,
1 csokor petrezselyem,
zöld saláta levelek.
Tankoláshoz:
120 ml növényi olaj,
60 ml citromlé.
2 evőkanál. almaecet,
2 tk őrölt kömény,
só, szemes fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A salátát kézzel szaggatjuk, a paradicsomot durvára, az uborkát szeletekre, a hagymát pedig durvára aprítjuk. Keverjük össze a növényi olajat, citromlevet, ecetet, köményt. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot egy mozsárban. A zöldségeket salátástálba tesszük, és az öntettel leöntjük.

Saláta "Vörös-tenger"

Hozzávalók:
2 paradicsom
½ hagyma
7-8 db. rák rudak,
2-3 főtt tojás,
1-2 gerezd fokhagyma,
majonéz, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A paradicsomot vékony szeletekre, a rákrudat vastag szeletekre vágjuk. A hagymát finomra vágjuk, a fokhagymagerezdeket felaprítjuk. A tojásokat apró szeletekre vágjuk. Helyezze a paradicsomot, a fokhagymát, a rákrudat és az apróra vágott tojást egy mély tálba vagy salátástálba. Ízesítsük a salátát majonézzel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Saláta "május"

Hozzávalók:
50 g sonka,
50 g friss csiperke gomba,
1 doboz zöldborsó,
egy csokor zöldhagyma,
majonéz - ízlés szerint.

Készítmény:
A csiperkegombát nagy darabokra vágjuk, és 5 percig sütjük növényi olajban, először sózzuk. A sonkát apró kockákra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk. Miután az összes hozzávaló elkészült, helyezze az edény első rétegébe a zöldhagymával kevert sonkát. Megkenjük majonézzel. A sonkára tegyünk konzerv zöldborsót, a tetejére sült csiperkegombát.

Saláta "Tavaszi hangulat"

Hozzávalók:
120 g kemény sózott sajt,
2 alma,
2 sárgarépa,
3 főtt tojás,
½ hagyma
zöldek és majonéz - ízlés szerint.

Készítmény:
A hagymát félkarikára vágjuk és forrásban lévő vízzel leforrázzuk, majd finom szitán vagy szűrőedényben lecsepegtetjük, amíg a víz teljesen el nem ürül. Az almát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. A salátástálba első rétegként helyezzük a forrázott hagymát, és egyenletesen osszuk el az alján. A tojásokat is finom reszelőn lereszeljük, és egy külön edényben majonézzel összekeverjük, és egy második rétegbe helyezzük. A friss sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, és a harmadik rétegben szétterítjük. Adjunk hozzá egy kis majonézt a sárgarépa tetejére. Most finom reszelőn lereszeljük a kemény sós sajtot, és adjunk hozzá még egy kis majonézt. Amikor a saláta minden rétegét egy salátástálba fektette, ízlése szerint díszítse finomra vágott fűszernövényekkel.

Karfiol saláta

Hozzávalók:
1 fej karfiol,
2 friss uborka,
200 g sajt,
½ csésze natúr joghurt,
apróra vágott zöldhagyma, kapor, só - ízlés szerint.

Készítmény:
Vágjuk szét a káposztát virágzatra, és forraljuk fel sós vízben vagy gőzben. Az uborkát és a sajtot kockákra vágjuk. Az öntethez keverjük össze a joghurtot, az apróra vágott kaprot és a sót. Az elkészített öntetet a salátára öntjük, és időnként megkeverve 1 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk zöldhagymával.

Sóska saláta

Hozzávalók:
1 csokor sóska,
½ fej káposzta,
300 g bármilyen füstölt hús,
só ízlés szerint,
majonéz.

Készítmény:
Mossa meg a sóskát, szárítsa meg és aprítsa fel. A káposztát apróra vágjuk. A füstölt húst kockákra vágjuk. A hozzávalókat összekeverjük, sózzuk, majonézzel ízesítjük, jól összekeverjük és főzés után azonnal tálaljuk.

Saláta "Fudge"

Hozzávalók:
1 köteg főtt bab,
200 g hínár ecetes-olajos szószban,
2 közepes alma,
1 köteg főtt rizs,
2 főtt tojás,
100 g kemény sajt,
1 gerezd fokhagyma,
majonéz.

Készítmény:
A tojásokat meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük vagy apróra vágjuk. Engedje le a felesleges folyadékot a hínárból. Az almát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A kemény sajtot közepes reszelőn lereszeljük. A fokhagymát nyomjuk át, és keverjük össze majonézzel. Mély salátástálba helyezzük rétegenként, ízlés szerint megkenjük majonézzel és fokhagymával: bab - tojás - hínár - rizs - alma - sajt. Hagyja állni egy ideig a salátát, hogy átitassa a rétegeket.

Gustavsky saláta

Hozzávalók:
100 g sonka (főtt hússal helyettesíthető),
100 g kemény sajt,
1 sárga kaliforniai paprika,
1 uborka
1 gerezd fokhagyma,
zöldek, majonéz vagy tejföl - ízlés szerint.

Készítmény:
Vágja a sonkát vagy a húst csíkokra, ne nagyon finomra. A kemény sajtot ugyanígy vágjuk le, durva reszelőn is lereszelhetjük. Hámozzuk meg az uborkát, ha vastag vagy keserű, és vágjuk szeletekre. Az édes paprikát meghámozzuk, és a sonkával és a sajttal megegyező méretű csíkokra vágjuk. A fokhagymát is csíkokra vágjuk. Egy salátástálban keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel vagy tejföllel, és díszítsük petrezselyemmel vagy bármilyen más fűszernövénnyel.

Saláta kolbász sajttal, sárgarépával és fokhagymával

Hozzávalók:
300 g kolbász sajt,
1 sárgarépa,
4 gerezd fokhagyma,
majonéz - ízlés szerint.

Készítmény:
Főzés előtt enyhén fagyasszuk le a sajtot, így könnyebb lesz reszelni. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és egy salátástálba tesszük. A nyers sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, ugyanazon a reszelőn lereszeljük, és szintén egy salátástálba tesszük. A fokhagymát nyomjuk át, vagy finom reszelőn reszeljük le, és adjuk hozzá a többi termékhez. Fűszerezze a salátát majonézzel, figyelembe véve, hogy minél lágyabb a sajt, annál kevesebb majonézre lesz szükség az öntethez. Keverjük össze a salátát, és sózzuk meg, ha szükséges.

"Smaragd" saláta ömlesztett sajtból és tojásból

Hozzávalók:
1 ömlesztett sajt,
2 gerezd fokhagyma,
2 főtt tojás,
saláta levelek,
1 friss uborka
majonéz (zsírtartalma bármilyen lehet, használhat házi majonézt is).

Készítmény:
A friss uborkát karikára vágjuk. Az ömlesztett sajtot lefagyasztjuk, és finom reszelőn lereszeljük. A fokhagymát a fokhagymaprésen keresztül nyomkodjuk bele a reszelt sajtba. A tojásokat finom reszelőn lereszeljük, majd a sajtos keverékhez adjuk. A kész salátát majonézzel ízesítjük és összekeverjük. Mossa le a salátaleveleket (jobb kis leveleket használni) folyó víz alatt. Tegyünk 1 teáskanálnyit minden salátalevélre. salátát, miközben kissé felkapja a salátalevelet. A felszeletelt uborkát körbe tesszük egy tányérra. A tányér közepére helyezzük a salátaleveleket töltelékkel. Megmutathatja a fantáziáját, és minden uborkaszeletre tesz például egy olívabogyót, ribizlit, vagy csak cseppents ketchupot.

Saláta "Lady"

Hozzávalók:
1 ecetes vagy friss uborka,
1 főtt csirkemell,
1 doboz zöldborsó,
majonéz - ízlés szerint,
kapor - díszítéshez.

Készítmény:
Az ecetes uborkát durva reszelőn lereszeljük. Használhat friss uborkát is, akkor a saláta illata egyszerűen csodálatos lesz. A borsóüvegből leöntjük a sóoldatot, a borsót salátástálba vagy tányérra tesszük. Az apróra vágott csirkemellet a borsó tetejére helyezzük, és bőségesen megkenjük majonézzel. A tetejére reszelt uborkát teszünk. A kész salátát kaporgal díszítjük.

Csirke saláta mustáros öntettel

Hozzávalók:
400 g csirke filé,
5 közepes uborka,
5-6 levél friss saláta,
100 g mustár szemekkel,
5 evőkanál. citromlé,
3 evőkanál. növényi olaj,
só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A csirkefilét megfőzzük, lehűtjük és apróra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A salátaleveleket kézzel apróra vágjuk vagy tépkedjük. Az öntethez a mustárt összekeverjük citromlével és olajjal, kis habverővel vagy csak villával felverjük. Az összes hozzávalót egy tálba keverjük, sózzuk, borsozzuk, felöntjük az öntettel, és jól összekeverjük.

Zöldségsaláta újburgonyával, uborkával és gyógynövényekkel

Hozzávalók:
3 burgonya,
1 uborka
1 köteg natúr joghurt,
50 g majonéz,
1 evőkanál. almaecet,
zöldek, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény:
Az újburgonyát megmossuk, felöntjük hideg vízzel, megsózzuk és puhára főzzük. Az uborkát finom reszelőn lereszeljük. A petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk, a zöldhagymát apró karikákra vágjuk. Keverjük össze a majonézt és a joghurtot, adjuk hozzá az uborkát a levével együtt, sózzuk, borsozzuk, majd adjuk hozzá az ecetet és jól keverjük össze. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, salátástálba tesszük, felöntjük az öntettel és megszórjuk zöldhagymával.

Saláta "olasz paradicsom"

Hozzávalók:
300 g káposzta,
1 édes paprika,
2 alma,
200 g kemény sajt,
2 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál. ketchup,
majonéz,
kimagozott olajbogyó.

Készítmény:
A friss káposztát apróra vágjuk, kézzel jegyezzük meg, és a felesleges levet lecsepegtetjük. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A paprikát meghámozzuk a magokról, és kockákra vágjuk. Az almát kimagozzuk, és kockákra vágjuk. Az olajbogyót kis karikákra vágjuk. A szószhoz keverjük össze a majonézt ketchuppal, adjuk hozzá a présen átpasszírozott fokhagymát. Az elkészített hozzávalókat egy salátástálba tesszük, összekeverjük és az elkészített szósszal leöntjük.

Saláta füstölt kolbásszal

Hozzávalók:
500 g fehér káposzta,
1 sárgarépa,
1 alma,
200 g füstölt kolbász,
250 g majonéz,
petrezselyem,
só ízlés szerint.

Készítmény:
A káposztát apróra vágjuk, és enyhén bedörzsöljük sóval. A sárgarépát és az almát durva reszelőn lereszeljük, a füstölt kolbászt apró kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel ízesítjük, salátástálba tesszük, és petrezselyemmel díszítjük.

„Dachny” saláta zöldhagymával

Hozzávalók:
5-7 burgonya,
200-300 g főtt kolbász,
2 uborka,
1 csokor zöldhagyma,
petrezselyem, kapor, bazsalikom, majonéz vagy tejföl, só - ízlés szerint.

Készítmény:
A főtt burgonyát héjában meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A kolbászt és a meghámozott uborkát is kockákra vágjuk. A zöldhagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk. Egy adag serpenyőben rétegezzük a felszeletelt hozzávalókat: először a kolbászt, majd az uborkát és a burgonyát. Ismételje meg a rétegeket, ne felejtse el megsózni őket. Minden réteget tetszés szerint kenjünk be majonézzel vagy tejföllel. Ezután vegye ki az adagformát, és szórja meg a zöldhagymát és a fűszernövényeket a saláta tetejére.

A saláták egyszerűek és ízletesek, mind a mindennapi menüre, mind az ünnepi asztalra jók. Adja hozzá salátáinkat receptgyűjteményéhez, és ossza meg a sajátját!

Larisa Shuftaykina

Az állandó időhiány miatt szükség van könnyű ételek elkészítésére. Az egyszerű saláták minden napra kiválóak. Röviden: „ízletes, gyors és egyszerű”! Nézzük meg a 15 legjobb receptet.

Egyszerű saláták minden napra - 15 recept

Az alábbiakban olyan salátarecepteket mutatunk be, amelyek tökéletesek az ünnepi vagy a mindennapi asztalra. Egyszerűek, de nagyon finomak!

1. számú recept. Saláta kukoricával és kolbásszal

• kemény sajt (bármilyen) - 140-160 gr.
• nyers / füstölt kolbász - 100 gr.
• friss uborka - 1,5 db.
• majonézes szósz - 90 gr.
• konzerv kukorica - 180-200 gr.
• sárgarépa - 1 db.

Sokan ismerik ezt a salátát minden nap „Firenze” néven. Egy egyszerű recept, amit 15 perc alatt könnyedén megvalósíthatsz.

1. Ennek az ételnek a fő jellemzője a só teljes hiánya. Ezenkívül az összes összetevőt azonos méretű rudakba vágják, beleértve a sajtot is (nem reszelik).

2. Vegyük fel magunkat egy késsel, és a kolbászt, az uborkát (megmossuk és szárítjuk), a sárgarépát (meghámozzuk és megmossuk) és a kemény sajtot egyenként csíkokra vágjuk.

3. A kukoricaszemből készült üvegből leöntjük a felesleges vizet, a tartalmát a fő összetevőkkel egy salátástálba öntjük.

4. Ízlés szerint majonézes szósszal ízesítjük az ételt, tehetünk bele apróra vágott zöldbogyót. Kis hűtés után tálaljuk.

2. számú recept. görögsaláta

Az egyszerű saláták, amelyek minden napra ideálisak, tartalmaznak egy eredetileg görögországi ételt. Finom, gyors és nagyon egyszerű!

• lágy sajt ("Feta"/"Fetax") - 120 gr.
• kimagozott olajbogyó - 18 db.
• lila hagyma - 1 db.
• édes paprika, kaliforniai paprika - 1-1,5 db.
• friss uborka - 2 db.
• húsos paradicsom - 2 db.
• citromlé - 20-25 ml.
• olívaolaj - 45-60 ml.
• száraz oregánó - 5 csipet

1. Vágja fel a paradicsomot és az uborkát kockákra vagy szeletekre. A hagymáról eltávolítjuk a héját, és félkarikára vágjuk. A kaliforniai paprikát meghámozzuk, megmossuk, vékony csíkokra vágjuk.

2. Az olajbogyót 2 részre vágjuk, de egészben is hagyhatjuk. A hozzávalókat egy salátástálba öntjük, és kézzel óvatosan összedolgozzuk. Frissen őrölt borssal és sóval ízesítjük.

3. Keverjük össze a friss citromlevet az olajjal, ezt az öntetet a salátára öntjük. A keveréket a hozzávalókra öntjük, ujjainkkal bedörzsöljük az oregánót, és a tetejére szórjuk.

4. A lágy sajtot éles késsel egyenlő kockákra vágjuk. Nem lehetnek túl kicsik. A sajtot az összes hozzávaló tetejére rakjuk. Kész!

3. számú recept. Saláta spratttal és krutonnal

• uborka (friss) - 1 db.
• spratt olajban (ízlés szerint) - 160 gr.
• majonéz - 70 gr.
• búza keksz - 2 marék
• kukorica dobozokban - 140-160 gr.
• kemény sajt - 120 gr.
• gerezd fokhagyma - 2 db.

A saláta nagyon egyszerű, de finom. Ha olyan receptet keres, amely olcsóbb, mint a „görög”, ez a lehetőség megfelelő.

1. Nyiss ki egy üveg sprattot, csepegtesd le az olaj felét, és keverd össze zsemlemorzsával. Magát a sprattot villával pépesítjük, és kukoricaszemekkel összedolgozzuk.

2. A sajtot durva reszelőn átpasszírozzuk, és a fő összetevőkhöz adjuk. Az uborkát megmossuk, kockákra vagy kukoricaszem méretű kockákra vágjuk.

3. Az uborkát egy közös tálba keverjük. Adjuk hozzá a zúzón áttört fokhagymagerezdeket, az olajos kekszet és a majonézt. Borssal és sóval ízesítjük.

4. Az egyszerű saláták minden napra, ideértve a mostanit is, nagyon finomak, ha az ételt először a hűtőben áztatjuk. Ez milyen gyors és egyszerű!

4. számú recept. Saláta sonkával, paradicsommal és tojással

• paradicsom - 2 db.
• sonka vagy szalonna - 0,3 kg.
• olívaolaj - 50 ml. (90 gramm majonézzel helyettesíthető)
• tojás - 5 db.
• saláta vagy kínai kel - 280 gr.
• konzerv kukorica - 180 gr.

1. A tojásokat 11 percig főzzük (az első buborékok megjelenésétől kezdve). Kihűtjük, egyforma kockákra vágjuk. A szalonnát vagy a sonkát egyforma (nem túl nagy) darabokra vágjuk.

2. A kínai salátát tetszőlegesen szaggatjuk, a paradicsomot megmossuk és kockákra vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót, beleértve a kukoricaszemeket is.

3. Ízesítsük az edényt borssal és sóval. Öntetként használjon olívaolajat vagy alacsony zsírtartalmú majonézes szószt. Kész!

5. számú recept. Saláta csirkével, dióval és aszalt szilvával

• főtt tojás - 4 db.
• aszalt szilva - 140 gr.
• majonéz – sőt
• dió vagy kesudió - 120 gr.
• főtt csirke filé - 0,4 kg.
• friss uborka - 1,5 db.

A csirkéből, aszalt szilvából és dióból álló legfinomabb saláta még a legkifinomultabb ínyenceknek is tetszeni fog. Egy egyszerű és finom recept, amely örömet okoz a családnak.

1. A csirkemellet vékonyra vágjuk, a tojásokat kockákra vágjuk vagy reszelőn átpasszírozzuk. Az aszalt szilváról kivesszük a magot, 10 percre forrásban lévő vízbe áztatjuk, majd feldaraboljuk.

2. A diót sodrófával törjük össze. Az uborkát megmossuk, szeletekre vágjuk, első rétegként salátástálba tesszük. Helyezzük rá a csirkét, és ízesítsük sóval, borssal.

3. Most jöjjön a reszelt tojás, majd a majonéz. A végén az apróra vágott aszalt szilvát és a diómorzsát egyenletes rétegben kiterítjük. Kívánt esetben az edényt gyógynövényekkel díszítjük.

6. számú recept. Saláta burgonyával, gombával, olvasztott sajttal

• főtt tojás - 3 db.
• főtt burgonya - 3 db.
• zöldhagyma - csomó
• sonka - 220 gr.
• főtt sárgarépa - 2 db.
• gomba (pácolt vagy sült) - 200 gr.
• ömlesztett sajt brikettben - 150 gr.
• majonéz - 160 gr.

Az ilyen egyszerű mindennapi saláták nagyon finomak. A recept gyorsan és egyszerűen elkészíthető, különösebb erőfeszítés nélkül. Próbáld ki!

1. A sárgarépát, a burgonyát és a tojást durva reszelőn átpasszírozzuk. Tegye ugyanezt az ömlesztett sajttal. A sonkát kockára vágjuk, a hagymát tetszés szerint apróra vágjuk.

2. Egyenként rakd ki az összes hozzávalót. Az első réteg burgonya, amelyet majonézzel megkenünk. A tetejére tojás és hagyma keverékét helyezzük, mindent újra megtöltünk mártással.

3. Ezután a salátástálba tegyük bele a gombát, a majonézt, a sonkadarabokat, a szószt és a reszelt sárgarépát. A végén ismét majonézzel dúsítjuk a hozzávalókat és megszórjuk sajttal. Ebben a formában a kész edényt körülbelül 2,5-3 órán át infundáljuk.

7. számú recept. Mimóza saláta"

• lila vagy fehér hagyma - 1 db.
• Saury vagy szardínia (olajban vagy gyümölcslében) - 250 gr.
• főtt burgonya héjában - 3 db.
• főtt tojás - 3 db.
• majonéz - 130 gr.
• szilárd vaj (reszelék) - 60 gr.
• savanyú alma - 1 db.
• zöld hagyma - 20 gr.
• kemény sajt (reszelék) - 90-100 gr.

Az egyszerű saláták, amelyek minden napra ideálisak, tartalmazzák a Mimózát a listán. Finom lesz, gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

1. A salátahagymáról lehúzzuk a héját, leforrázzuk forrásban lévő vízzel, és félkarikára vágjuk.

2. A halos üvegből csepegtessük le az olajat, és a tartalmát egy villával törjük a darált húsba. Első rétegként helyezze a saryt vagy a szardíniát a salátástálba. A tetejére tesszük a leforrázott hagymát.

4. Reszelt almapépet és sajtot tegyünk rá. Ismét készítsünk majonézes réteget, és reszelt tojássárgájával díszítsük a saláta tetejét. Tálalás előtt szórjuk meg zöldhagymával, és hagyjuk állni egy kicsit.

8. számú recept. Egyszerű saláta káposztával és kolbásszal

• főtt / füstölt kolbász (vagy kolbász) - 300 gr.
• fehér káposzta - 200 gr.
• majonéz – sőt
• gerezd fokhagyma - 2-3 db.
• fehér keksz - fél pohár
• konzerv borsó - 140 gr.

A mindennapi salátákat közönséges termékekből készítik, így egyszerűek és ízletesek.

1. A fehér káposztát apróra vágjuk, összekeverjük a présen átnyomott zöldborsóval és fokhagymagerezdekkel.

2. Vágja fel a kolbászt (kolbász, frankfurt) szeletekre vagy kockákra, adja hozzá a fő összetevőkhöz.

3. Fűszerezzük a salátát majonézes mártással, sózzuk és szórjuk meg fekete borssal. Ízlés szerint krutonnal díszítve tálaljuk.

9. számú recept. Koreai saláta sampinyonnal és sárgarépával

• Koreai sárgarépa - 0,3 kg.
• csiperkegomba - 0,2 kg.
• majonéz – sőt
• hagyma - 2 db.
• főtt csirkemell - 0,3 kg.
• kemény sajt - 150 gr.
• főtt tojás - 4 db.

Mivel az egyszerű saláták minden nap elkészíthetők szinte bármilyen termékből, fontolja meg ezt a receptet koreai sárgarépával és gombával. Rendkívül finom lett, a recept pedig gyors és egyszerű.

1. A gombát és a hosszában vágott hagymát növényi olajon megpirítjuk. Helyezze a salátástál első sorába. Majonézzel ízesítjük.

2. A főtt tojást felaprítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd ráhelyezzük a csiperkegombára. Ismét megkenjük szósszal.

3. A következő réteg finomra vágott csirkefilé, majonézzel meglocsolva. Aztán jön a koreai sárgarépa, egy sor szósz és reszelt sajt. Így is finom!

10. számú recept. Saláta fetaxa sajttal és lencsével

• lencse (piros fajta) - 160 gr.
• citromlé - 30 ml.
• szalonna/sonka - 0,1 kg.
• hagyma - 2 db.
• lágy sajt „Fetaksa” vagy „Feta” - 70-80 gr.
• granulált cukor - 10 gr.
• napraforgóolaj - 75 ml.

A lencsesaláta kiegészíti a népszerű recepteket. A végeredmény egyszerű és finom, anélkül, hogy feltörné a pénzt.

1. A lencsét leöblítjük, enyhén sós vízben 90%-os készre főzzük (al dente technológia). Tegyük egy szitába, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.

2. A hagymát félkarikára vágjuk, forró vízzel leforrázzuk, hogy részben eltávolítsuk a keserűséget. A szalonnát vagy a sonkát (opcionális) szeletekre vágjuk, egy kanál olajon áttetszővé sütjük.

3. Kezdje el elkészíteni a tölteléket: keverje össze a maradék olajat, citromlevet, kristálycukrot, sót és borsot ízlés szerint. A lencsét összekeverjük a hagymával, ezzel a mártással a hozzávalókat öntjük.

4. A tetejére kaotikusan rántott szalonnadarabokat, valamint lágy sajtot (kockákra vágva) teszünk.

11. számú recept. Tavaszi saláta sajttal és rákhússal

• rákhús - 0,2 kg.
• kemény sajt - 0,2 kg.
• paradicsom - 2 db.
• gerezd fokhagyma - 3 db.
• kapor (zöldek) - 20 gr.
• majonézes szósz – sőt

Nagyon egyszerű saláták készülnek rákhúsból vagy rudakból. A mindennapi felkészüléshez nincs szükség további összetevőkre. A felsorolt ​​termékekből finom ételeket készíthet, ráadásul gyorsan és egyszerűen.

1. Vágja a rákhúst egyforma méretű darabokra. A paradicsomot megmossuk és kockákra vágjuk. A zöldpintyet felaprítjuk, a fokhagymagerezdeket zúzón átpasszírozzuk.

2. A felsorolt ​​termékeket egy salátástálban összekeverjük, majonéz és reszelt kemény sajt keverékével ízesítjük. Só nem szükséges, ez a csemege fénypontja. Kóstolás előtt hűtsük le.

12. számú recept. Saláta olvasztott sajttal és tőkehalmájjal

• ömlesztett sajt brikettben - 100-150 gr.
• tőkehalmáj (konzerv) - 250 gr.
• majonézes szósz - 60 gr.
• tojás (főtt) - 2-3 db.
• zöldhagyma - 1 szár

Ez a recept a saláták kategóriájába tartozik, egyszerű és ízletes egyszerre. Ha Ön a tőkehalmáj szerelmese, készítse el otthon az ételt, és örvendeztesse meg családját.

1. Válasszuk szét a tojásokat fehérjére és sárgájára. A fehérjéket reszelőn átpasszírozzuk, és egy salátástálba tesszük egyenletes rétegben. Ízesítsük enyhén borssal és sóval, öntsük le majonézzel.

2. A májat apróra vágjuk, az olajat az üvegből lecsepegve. Helyezzük a halat a fehérekre, és díszítsük fel nem vágott zöldhagymával.

3. Az ömlesztett sajtot lereszeljük, és a következő sort a salátástálba helyezzük. Adjunk hozzá még egy réteg majonézes szószt, és szórjuk meg reszelt tojássárgájával.

13. számú recept. Saláta sajttal, csirkével és paradicsommal

• feta sajt - 120-150 gr.
• paradicsom - 9 db.
• tejföl - 140 gr.
• kapor zöldek - 20 gr.
• citromlé - 30 ml.
• csirke filé - 200 gr.

Ez a recept nem ér véget egyszerű salátákkal, amelyek ideálisak minden nap. De a sajtos étel nagyon finomnak bizonyul, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ezért tesszük fel a listára.

1. A csirkefilét fűszeres vízben megfőzzük, lehűtjük és vékony szeletekre vágjuk. A sajtot kockákra vágjuk, a paradicsomot megmossuk és egyforma méretű darabokra vágjuk.

2. Tejfölből, citromléből és őrölt borsból ízlés szerint öntetet készítünk. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot. Keverjük össze a hozzávalókat, öntsük le a szósszal és tálaljuk.

14. számú recept. Saláta csirkével, sajttal és gránátalmával

• gránátalma - 0,5 db.
• csirke filé - 350 gr.
• rukkola - 1 csomag
• Feta sajt - 0,2 kg.
• olívaolaj - 50 ml.
• citrom - 0,5 db.

Ez a csirke saláta nagyon egyszerű és finom. Fontolja meg a gránátalma, lágy sajt és rukkola receptjét.

1. A szegyet fűszeres vízben megfőzzük, lehűtjük és szeletekre vágjuk. Felöntjük citromlével, megszórjuk borssal, és 15 percig pácoljuk.

2. A saláta tál aljára tegyük a rukkolát, és rakjunk rá csirkeszeleteket. Ízesítjük olívaolajjal, szórjuk meg apróra vágott sajttal és gránátalma magokkal.

15. számú recept. Meleg saláta uborkával és csirkehússal

• csirke filé - 350-380 gr.
• gerezd fokhagyma - 5 db.
• ecetes uborka (uborka) - 5 db.
• sárgarépa - 1 db.
• majonéz - 75 gr.
• hagyma - 1 db.

Előnyös, ha minden napra alapvető egyszerű salátákat készítünk csirkéből. Mert a baromfihús megfizethető és ízletes, a főzés pedig gyors és egyszerű.

1. A csirkefilét egyforma (kb. 1,5*1,5 cm-es) kockákra vágjuk. Olajban aranybarnára sütjük. Külön készítse elő a pirító hagymát, fokhagymát és sárgarépát, keverje össze a csirkével.

2. Az uborkát karikákra vágjuk, és összedolgozzuk az előkészített szárnyassal és zöldségekkel. Ízesítsük majonézzel, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket és ízlés szerint sózzuk. Gyógynövényekkel megszórva tálaljuk.

A fenti receptek mindegyike könnyen megvalósítható önállóan. Nem kell többé időt vesztegetnie a főzéssel, minden rendkívül egyszerű és átlátható! Tedd boldoggá a családodat, próbáld minél változatosabbá tenni az étrendedet.

A gyors saláták ideálisak mindazok számára, akik nem akarnak sok időt fordítani a főzési folyamatra. Nagyon egyszerű elkészíteni a tíz legszokatlanul gyors és legfinomabb salátát. Nézzük, hogyan.

Gyors saláta "Tengeri nyár"

Alkatrészek:

• rákrudak (1 csomag);
• paradicsom (1-2 db);
• fokhagyma (1-2 gerezd);
• sajt – lehetőleg kemény (100 gr.);
• 67% zsírtartalmú majonéz (2 evőkanál).

Főzési folyamat:

• Vágja a rákrudakat tollakra (például sült krumpli).
• A paradicsomot csíkokra vágjuk, levét lecsepegtetjük.
• Vegyük a sajtot és reszeljük le lehetőleg durvább reszelőn, vagy vágjuk apróra.
• A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át.
• Öntsük majonézzel ezeket az összetevőket, és alaposan keverjük össze.

Gyors saláta "Light"

Alkatrészek:

• pulyka vagy csirke filé (300 gr.);
• uborka (200 gr.);
• fél doboz borsó;
• közepes zsírtartalmú tejföl (150 gramm);
• kapor.

Készítmény:

• A filét megfőzzük és kockákra vágjuk.
• Az uborkát ugyanígy feldaraboljuk.
• A szeletekre borsót adunk, a tetejére tejfölt öntünk, a tetejére apróra vágott kaprot szórunk.
• Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket.

Gyors babsaláta

Hozzávalók:

• babkonzerv;
• főtt tojás (3 db);
• rákrudak (200 gr.);
• petrezselyem, kapor (egy csokor);
• tejföl;
• fűszerek ízlés szerint.

• Készíts egy szelet rákrudat, tojást és fűszernövényeket.
• Adjunk hozzá babot lé nélkül.
• A salátát tejföllel ízesítjük, és fűszerekkel megszórjuk.

Gyors sárgarépa és kukorica saláta

Alkatrészek:

• nyers sárgarépa (1 db);
• sajt (200 gramm);
• füstölt kolbász (200 gr.);
• fél konzerv kukorica;
• majonéz (3 evőkanál);
• fokhagyma (1 gerezd).

• A sárgarépát, a fokhagymát és a sajtot forgácsra őröljük.
• A kolbászt csíkokra vágjuk.
• Hozzáadjuk a kukoricát lé nélkül.
• Meglocsoljuk majonézzel.

Gyors sárgarépa és alma saláta

Alkatrészek:

• nyers sárgarépa (2 db);
• főtt tojás (4 db);
• alma (2 db);
• sajt (100 gramm);
• fehér hagyma (1 db);
• majonéz.

A salátát rétegesen készítjük el. Felváltva reszelje le a termékeket reszelővel ebben a sorrendben: hagyma, alma, tojás, sárgarépa és sajt, minden réteget előzetesen megkenve majonézzel. Saláta kész.

Gyors saláta "étvágygerjesztő"

Alkatrészek:

• káposzta (lehetőleg vörös káposzta);
• uborka (1 db);
• zöldhagyma (1 csokor);
• sonka;
• majonéz.

A káposztát és az uborkát hagymával finomra vágjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott sonkát. Majonézzel ízesítjük, borsóval díszítjük.

Gyors saláta "Ananász bumm"

Hozzávalók:

• füstölt pulyka vagy csirke filé (1 db);
• zöld alma savanyúsággal (2 db);
• ananászkonzerv;
• majonéz (3 evőkanál);
• fűszereket.

Az összes összetevőt csíkokra vágjuk, és majonézbe áztatjuk. Adjon hozzá fűszereket ízlése szerint.

Gyors saláta "Rejtélyes hölgy"

Szükséged lesz:

• nyers füstölt kolbász (300 gramm);
• sárgarépa (2 db);
• sajt (100 gramm);
• fokhagyma (1 gerezd);
• főtt tészta (100 gramm);
• majonéz.

• A kolbászt csíkokra vágjuk.
• A sajtot és a sárgarépát durva reszelőn, a fokhagymát pedig finom reszelőn lereszeljük.
• Adjuk hozzá a tésztát, a majonézt és keverjük össze. Kész!

"Hívatlan vendég, csont a torkon"

Nem, természetesen mindannyian vendégszerető és vendégszerető házigazdák vagyunk. De az a helyzet, amikor váratlan kedves vendégek váratlanul megjelennek a küszöbön, és Ön teljesen felkészületlen, elég kellemetlen lehet. Az egy dolog, ha egy régi barát benéz hozzád – a tea és a sütemény elég egy összejövetelhez a konyhában. Mi lenne, ha a férje baráti csoportja átjönne, és úgy döntene, hogy kedvenc focicsapata győzelmét ünnepli? Amíg a főétel készül, a vendégeket gyorsan meg kell etetni valamivel, ilyenkor a szendvicsek és a saláták jönnek a segítségre. Weboldalunkon rengeteg szendvicsreceptet találsz, mi pedig igyekszünk gyors saláták receptjeit összeállítani. Csak azonnal egyezzünk meg: a saláta friss zöldségekből vagy gyümölcsökből álló étel, speciálisan elkészített öntettel. A majonézes „saláták” inkább előételnek számítanak, róluk is lesz szó. Csak saját majonézzel ízesítjük. Meg fog lepődni, hogy a házi majonéz mennyire más, mint az a felfoghatatlan anyag, amelyet a boltokban árulnak nekünk.

. Óvatosan válasszuk el a 2 sárgáját a fehérjétől, a flagellákat is eltávolítjuk. A tojást célszerű otthonról vinni. Ha fél a szalmonellózistól, vegyen be fürjet 1:4 arányban (azaz 2 csirke sárgája helyett 8 fürjet kell venni). A sárgáját enyhén megsózzuk, és egy kanállal bedörzsöljük. Nem kell keverővel verni, a majonéz ugyanolyan finom lesz, de a nagyszámú légbuborék miatt az eltarthatósága 1-2 napra csökken. Folytatva az őrlést, adjunk hozzá egy csepp növényi (ideális esetben olíva) olajat, keverjük addig, amíg teljesen össze nem keveredik a sárgájával, és csak ezután adjuk hozzá a következő adagot. Minden alkalommal, amikor az olaj adagja nagyobb lesz. Dörzsölje egy irányba, minden alkalommal teljes homogenitást érve el. 2 sárgájához körülbelül 300 g vajra lesz szüksége. Minden alkalommal sűrűbb lesz a keverék. Az így kapott keveréket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a kész mustárt, megkeverjük és citromlevet vagy ecetet adunk hozzá. A keverék kifehéredik, és kezd hasonlítani a bolti majonézre, de csak kinézetre, tartalomra nem.

És most - receptek gyors saláták készítéséhez.

Majdnem görög saláta

Hozzávalók:
1 csokor saláta,
1-2 édes piros paprika,
1 hagyma,
½ doboz kimagozott olajbogyó
100-150 g feta sajt,
kekszet.
Tankolás:
1 tk édes mustár,
1 gerezd fokhagyma,
1 tk balzsamecet,
1 tk citromlé,
1 tk édesem,
1 tk száraz bazsalikom,
bors, só.

Készítmény:
Az összes hozzávalót néhány salátalevél kivételével meglehetősen durvára vágjuk. Az öntetet úgy készítjük el, hogy az összes hozzávalót villával összetörjük. Akinek nincs balzsamecetje, helyettesítheti rendes vagy almaecettel. A salátaleveleket lapos edényre tesszük, halomba rakjuk rá a salátát, és felöntjük az öntettel.

Hozzávalók:
1 csokor saláta,
1 csokor zöld (ízlés szerint bármilyen),
2-3 édes zöldpaprika,
2-3 uborka,
1 fehér hagyma,
½-1 doboz kimagozott olajbogyó,
5-7 fürjtojás.
Tankolás:
2 evőkanál. szója szósz,
2 evőkanál. balzsamecet,
3 evőkanál. olivaolaj.

Készítmény:
A tojásokat megfőzzük és félbevágjuk. Az édes hagymát karikára, az uborkát karikákra, a zöldpaprikát csíkokra vágjuk. A zöldeket kézzel feldaraboljuk vagy tépkedjük. Az öntet hozzávalóit összekeverjük és a salátára öntjük.

Hozzávalók:
2 paradicsom
2 uborka,
1-2 édes paprika (lehet több színű is),
1 fej kínai kel.
Tankolás:
150 ml natúr joghurt,
1 evőkanál. almaecet,
1 gerezd fokhagyma,
1 tk édesem,
só bors.

Készítmény:
A zöldségeket tetszés szerint feldaraboljuk, és az öntettel felöntjük. Az öntetet a következőképpen készítjük el: törjünk össze egy gerezd fokhagymát, morzsoljuk össze joghurttal, adjunk hozzá mézet, ecetet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Hozzávalók:
250 g tészta,
200 g sajt,
4 paradicsom,
1 uborka
½ doboz kimagozott olajbogyó
6 evőkanál. olivaolaj,
3 evőkanál. borecet,
őrölt fekete bors, só.

Készítmény:
A tésztát sós vízben kifőzzük, leöblítjük és szűrőedényben leszűrjük. Amikor az összes víz lefolyt, keverjük össze a tésztát 1 evőkanál. olajok A paradicsomot kockákra, az uborkát szeletekre, az olajbogyót karikára vágjuk. A sajtot kézzel morzsoljuk össze. A mártáshoz az ecetet és az olajat habosra keverjük, sózzuk, borsozzuk, és tehetünk bele apróra vágott oregánót is. A zöldségeket összekeverjük a tésztával és a feta sajttal, ízesítjük mártással, és a salátát egy órára hűtőbe tesszük.

Saláta füstölt csirkével

Hozzávalók:
50 g zöld saláta,

2 paradicsom
100 g retek,
4 evőkanál. olivaolaj,
3 evőkanál. balzsamecet,
1 tk mustár,
cukor, só, bors, fűszernövények - ízlés szerint.

Készítmény:
A salátát csíkokra vágjuk, a paradicsomot negyedekre, a retket szeletekre. A csirkehúst kockákra vágjuk. Az olajat, mustárt, ecetet, sót, cukrot, borsot összekeverjük, simára daráljuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, keverjük össze és öntsük a szósszal.

Hozzávalók:
1-2 zellerszár,
1 nagy alma
¼ fej káposzta,
olívaolaj, citromlé, só.

Készítmény:
A káposztát a lehető legvékonyabbra vágjuk, a zellert vékony szeletekre vágjuk, az almát durva reszelőn lereszeljük vagy kockákra vágjuk. Keverjük össze, ízesítsük olaj és citromlé keverékével, sóval, borssal.

Ecetes káposzta saláta

Hozzávalók:
300 g savanyú káposzta,
2 ecetes uborka,
3 tojás,
3 evőkanál. zöldborsó,
zöldek, natúr joghurt, só - ízlés szerint.

Készítmény:
Az enyhén kinyomkodott káposztát salátástálba tesszük, hozzáadjuk a felkockázott tojást és az uborkát, összekeverjük. Joghurttal ízesítjük és megszórjuk fűszernövényekkel.

Hozzávalók:
5 paradicsom
2 édes paprika,
1 uborka
1 hagyma,
100 g sajt,
10 kimagozott olajbogyó
3 evőkanál. olivaolaj,
2 tk citromlé,
só, bors, fűszernövények.

Készítmény:
Az édes paprikákat sütőpapíros tepsire tesszük, és forró sütőbe tesszük 10-15 percre. Ezután zacskóba tesszük, szorosan megkötjük és 10 percig állni hagyjuk. A borsról lehúzzuk a bőrt és kockákra vágjuk. A paradicsomokat forrázzuk le, majd tegyük jeges vízbe, és távolítsuk el a héjukat. A paradicsomot nagy kockákra vágjuk. Az uborkát hosszában 4 részre vágjuk és szeletekre vágjuk. A hagymát negyed karikákra vágjuk. Keverjük össze a hagymát és a petrezselymet egy tálban, és óvatosan keverjük addig, amíg a leve el nem kezd folyni. Hozzáadjuk a paradicsomot, a borsot, az uborkát, meglocsoljuk citromlével és ízesítjük olajjal. A tetejére reszelt sajtot és olívakarikákat szórunk.

"Tavaszi" saláta

Hozzávalók:
100 g káposzta,
2 kisebb uborka,
3 retek,
2-3 tojás,
40 g zöldhagyma,
3 evőkanál. tejföl,
só, gyógynövények.

Készítmény:
A káposztát vékonyan felaprítjuk, az uborkát pedig apró kockákra vágjuk. A retket durva reszelőn lereszeljük, a főtt tojást felaprítjuk. Keverjük össze a káposztát sóval, nyomkodjuk egy kicsit a kezünkkel, és adjuk hozzá az összes hozzávalót. Tejföllel ízesítjük, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Ezek a saláták pedig azoknak valók, akiknek mindig van pár avokádó a hűtőben. A gyümölcshöz való hozzáállás élesen negatív vagy lelkes. Az avokádó minden étel hihetetlenül egészséges összetevője. Nem tudja, mit készítsen avokádóból a guacamole szóson kívül? Készíts gyorsan egészséges salátákat!

Hozzávalók:
200 g enyhén sózott lazac,

2 paradicsom
50 g salátalevél,
olívaolaj, só, bors.

Készítmény:
Helyezze a salátaleveleket egy lapos tányérra. A lazacot vékony szeletekre vágjuk. Vágjuk félbe az avokádót, távolítsuk el a magját, óvatosan kanalazzuk ki a pépet egy teáskanál segítségével, és vágjuk szeletekre. Helyezzük a lazacot és az avokádót a salátalevelekre, ízesítsük sóval, borssal és olajjal.

Hozzávalók:

1 paradicsom
1 édes paprika,
50-70 g túrókrémsajt (Almette típusú),
1 vékony pita kenyér,
lomb.

Készítmény:
Az avokádót meghámozzuk és kockákra vágjuk. A paradicsomot és a paprikát is kockára vágjuk. Keverje össze az avokádót, a paradicsomot és a sajtot egy tálban, és keverje össze. A tölteléket egy lavash lapra kenjük, és tekercsbe tekerjük. Átlósan szeletekre vágjuk.

Hozzávalók:

1 doboz tonhalkonzerv,
1 vöröshagyma,
1 evőkanál. citromlé,
só, bors, fűszernövények.

Készítmény:
Az avokádót félbevágjuk, a héját kikanalazzuk, villával pépesítjük, és citromlével összekeverjük. A tonhalkonzervet szintén villával pépesítjük. A hagymát karikákra vágjuk. A hozzávalókat összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majd avokádóhéjas csónakokba tesszük.
Megszórjuk fűszernövényekkel.

Avokádó saláta sajttal és körtével

Hozzávalók:

1 körte,
2 édes paprika,
100 g kemény sajt,
1 evőkanál. citromlé,
1 csokor saláta.
Tankolás:
1-2 gerezd fokhagyma,
¼ tk. Szahara,
3-4 evőkanál. olivaolaj,
2 tk citromlé,
só, bors, fűszernövények.

Készítmény:
Az avokádót csíkokra vágjuk és citromlével meglocsoljuk. A borsot és a körtét csíkokra vágjuk. A sajtot is vékony csíkokra vágjuk. Az öntethez a fokhagymát préseljük ki, és az apróra vágott fűszernövényekkel, sóval, borssal, olajjal és ecettel keverjük össze, majd villával verjük fel. Egy salátástálat kibélelünk salátalevelekkel, rárakjuk a zöldségeket, a körtét és a sajtot, felöntjük öntettel.

A zöldségkonzervből készült gyorssaláták kolbásszal, majonézzel aligha nevezhetők könnyű falatnak. De ez nem akadályozza meg, hogy gyakran megjelenjenek az asztalunkon. Annak érdekében, hogy ne fogyasszon túl sok kalóriát a főétel előtt, próbáljon meg változtatni a saláták felszolgálásának stílusán. Ehhez vegyen egy üres olajbogyó-edényt, óvatosan vágja le az alját, és hajlítsa meg az éles széleket, hogy ne vágja meg magát. A sima (felső) szélű üveget tálalótányérra helyezzük, félig megtöltjük az elkészített saláta előétellel, enyhén lezárjuk és kivesszük az üveget. A végén lesz egy adag saláta, amit öntettel kell felönteni és ízlés szerint díszíteni.

Hozzávalók:
200 g jó minőségű sonka,
3 tojás,
100 g babkonzerv,
majonéz, fűszernövények, vékony szelet citrom.

Készítmény:
A főtt tojást és a sonkát kockákra vágjuk, a babot folyadék nélkül hozzáadjuk, majonézzel ízesítjük. Díszítsük fűszernövényekkel és citromszeletekkel.

Saláta "Éhes vendégek"

Hozzávalók:
2 hagyma,
1 sárgarépa,
1 kis doboz bab

Majonéz, növényi olaj sütéshez, bors, só, gyógynövények.

Készítmény:
A hagymát és a sárgarépát a lehető legfinomabbra vágjuk, és kis mennyiségű növényi olajon pároljuk. Menő. Engedje le a folyadékot a babkonzerv- és gombakonzervekből, és keverje össze a hagymával és a sárgarépával. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonézzel.

Hozzávalók:
1 doboz rózsaszín lazac,
100 g ömlesztett sajt,
1 hagyma,
2 tojás,
só, bors, majonéz.

Készítmény:
A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk, a rózsaszín lazacot villával pépesítjük, a tojást és az ömlesztett sajtot finom reszelőn lereszeljük. Keverjük össze, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonézzel.

Füstölt salátamakréla

Hozzávalók:
200 g füstölt makréla,
2 tojás,
1 üveg borsó,
2 savanyú alma,
zöldek, majonéz.

Készítmény:
A füstölt makrélát alaposan megtisztítjuk a bőrtől és a csontoktól, majd villával pépesítjük. Az almát és a tojást kockákra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, ízesítsük majonézzel.

Meleg saláta sampinyonnal

Hozzávalók:
200 g főtt csirke,
1 konzerv gomba,
200 g lágy ömlesztett sajt,
¼ csésze száraz fehérbor vagy tejszín,
1 hagyma,
saláta levelek, zöldek.

Készítmény:
A csirkemellet kockákra, a hagymát vékony karikákra vágjuk. A gombát lecsepegtetjük, serpenyőben megszárítjuk és feldaraboljuk. Az ömlesztett sajtot egy tálban lassú tűzön felforrósítjuk, hozzáadjuk a bort vagy a tejszínt, elkeverjük. Az így kapott mártást az összekevert hozzávalókra öntjük. A salátát melegen tálaljuk.

A gyorssaláták nem csak a vendégeknek jók, mindennap elkészíthetőek, különösen a friss fűszernövényekből és zöldségekből készült saláták. Pár hozzávaló, érdekes öntet - és máris kész az új saláta!

Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!

Larisa Shuftaykina