Jednoduchý recept na cesto na pizzu s kefírom. Kefírová pizza v rúre: recept

Kefírové cesto na pizzu bez droždia a vajec - recept je v prvom rade dobrý, pretože takéto cesto je ľahko stráviteľné. Pre tých, ktorí preferujú mäkké cesto pizza - presne taký je recept - nadýchané a jemné cesto sa doslova rozplýva v ústach. Vďaka tomuto cesta je pizza hotová už za pár minút.

Prísady receptu: kefírové cesto na pizzu bez droždia a vajec

Kefír 500 ml

Múka 3 šálky (približne)

Rastlinný olej 100-120 ml

Soľ 0,5 lyžičky

Sóda 1 lyžička.

Ako náplň si vyberte svoje obľúbené produkty, urobil som vegetariánsku verziu pizze a vzal som:

Paradajky 600 gr

Tvrdý syr 200 gr

syr Adyghe 200 g

Olivy a čierne olivy po 70 g

Byliny: petržlen

Recept na kefírové cesto na pizzu krok za krokom bez droždia a vajec

1. Všetky suroviny na cesto musia byť teplé. Je lepšie zahriať kefír na teplotu 45-50 stupňov. Pridajte sódu do kefíru, dobre premiešajte. Nie je potrebné uhasiť sódu octom, kefír to urobí.

2. Ďalej nalejte rastlinný olej, pridajte soľ a všetko premiešajte.

3. Múku, ako vždy, najprv preosiať.
4. Do kefíru po malých častiach pridávame múku a vymiesime mäkké cesto. Množstvo múky sa môže líšiť, ja som použila 3 hrnčeky.

5. Cesto položte pod fóliu a nechajte. Medzitým si pripravíme plnku.

Na náplň som pripravila nasledovné: paradajky - nakrájané na krúžky, olivy - na tenké krúžky, tvrdý syr - strúhaný, syr Adyghe rozdrobený na malé kocky, nakrájanú zeleninu.
Cesto som rukami rozvaľkala do okrúhleho tvaru. Formičky som si vopred vystlala papierom na pečenie. Z tohto množstva surovín nám vznikli dve pizze: jedna okrúhla s priemerom 23 cm, druhá veľká veľkosť so štandardným plechom na pečenie. Na plech rozvaľkajte cesto valčekom na tenkú obdĺžnikovú vrstvu. Ak máte radi husté cesto, vyvaľkajte ho na hrubšie a naopak na tenkú pizzu.
Pizza sa pečie v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 15-20 minút.
Urobil som takú lahodnú pizzu z kefírového cesta bez droždia alebo vajec. Recept je jednoduchý a ľahký. Pozrite si ďalšie recepty na cesto

Recept na cesto na pizzu s kefírom je prvý, ktorý som zvládol v starých sovietskych časoch, keď sme sa naučili, ako ho variť. Pamätám si, že to bola tá najjednoduchšia možnosť. A teraz si doma neobjednávam pečivo. Prečo? S rozvojom internetu bolo možné objaviť veľké množstvo možností. Zakaždým dostanete jemnú, chutnú, nadýchanú pizzu, ktorej základom je fermentovaný mliečny nápoj.

Nie nadarmo som povedal, že existuje mnoho spôsobov prípravy pokrmu. Posúďte sami, ak vezmete kefír ako hlavnú zložku, môžete pripraviť cesto s droždím, bez droždia, bez vajec, s kyslou smotanou a majonézou, aspikom - tekutinou. Len ja poznám 6 receptov, jeden lepší ako druhý. Všetky majú jedno spoločné: pizza sa rýchlo uvarí a ukáže sa úžasne chutná.

Tekuté cesto na pizzu s kefírom

Mnohí majú radi, keď sa náplň nachádza nielen na povrchu, ale aj vo vnútri cesta. Ukázalo sa, že je to nejaký druh želé pizze. Uľahčuje to cesto, ktoré je pri pečení jemné a mäkké, bez ohľadu na spôsob varenia - v rúre alebo na panvici. Výhodou receptu je, že je rýchly, čo ocenia gazdinky, ktoré si lámu hlavu nad večerným menu.

Vezmite:

Kefír (dovolený je aj expirovaný) – 2 šálky.
Vajcia - pár kusov.
Múka - 2,5 šálky.
Soľ - pol malej lyžice.
Sóda - ½ malej lyžice.
Ocot - kvapka na odstránenie sódy.

Ako variť krok za krokom:

Vychladnuté vajcia rozšľaháme v miske (použite metličku, vidličku, mixér).
Osolíme a opäť prešľaháme. Pokračujte v práci s mixérom a nalejte kefír.
Samostatne uhaste sódu a pridajte do testovacej zmesi.
Múku odporúčam preosiať, cesto tým získa nadýchanosť a jemnosť a obohatí ho aj o kyslík.
Po malých častiach pridajte múku bez prerušenia šľahania.
Cesto je dosť tekuté, pri pečení v rúre ho nalejte na plech na pečenie a položte ho na pergamen. Táto požiadavka nie je potrebná pre panvicu. Natrieme plnku a povaríme.

Jednoduché kefírové cesto bez droždia

Nie každý miluje alebo vie s kváskom pracovať. V tomto prípade vám pomôže jednoduchý recept bez kysnutého cesta na domácu pizzu. Rýchle varenie riad bude veľmi užitočný, keď je hosť na prahu alebo potrebujete pripraviť večeru, pretože nemusíte čakať, kým cesto vykysne.

Budete potrebovať:

Kefír - 100 ml.
Múka - 0,5 kg.
Vajcia.
Soda - lyžička.
Rastlinný olej - 20 ml.
Soľ - štipka.

Príprava:

Zmiešajte kefír so soľou a polovicou múky v miske.
Samostatne šľahajte vajcia, kým sa neobjaví pena.
Pridajte do zmesi múky a potom nalejte polovičné množstvo rastlinného oleja.
Pokračujte v práci s mixérom a pridajte zvyšnú múku. rozbiť hrudky. Ak sa vám zdá, že oleja je málo, pridajte ho.
Zmes miesime, kým nedosiahne hustú konzistenciu ako palacinky. Ale nepreháňajte to; cesto na pizzu by nemalo byť príliš husté. Ak je zmes tekutá, pridajte viac múky.
Cesto nechajte odležať („tuhnúť“) štvrť hodiny.
Potom ho rozvaľkajte do vrstvy, aby to po vylúhovaní išlo ľahko. Položte pripravenú náplň a pripravte pizzu.

Kváskové cesto na pizzu s kefírom

S kysnutým cestom si budete musieť dať veľa práce, no výsledok je opodstatnený. Domáca pizza s kefírovým cestom je nadýchaná a vzdušná. A ak sa budete snažiť s náplňou! Viac receptov nájdete na ďalšej strane.

Vezmite:

Múka - koľko cesta vezme.
Kefír - 700 ml.
Droždie, rýchle - 3 lyžičky.
Slnečnicový olej - pol pohára.
Teplá voda - pol pohára.
Soľ - použite chuť ako vodítko.

Ako pripraviť cesto s droždím na kefíre:

Vypracujeme cesto: do misky nalejeme teplú vodu, pridáme cukor, pretrepeme a pridáme instantné droždie. Bez náhlych pohybov obsah jemne premiešajte a nechajte štvrť hodiny „kysnúť“.
Po 15 minútach pridajte do cesta kefír a premiešajte.
Preosejte múku, pridajte trochu do kefírovej hmoty a zakaždým miešajte bez toho, aby ste boli leniví. Uistite sa, že nie sú žiadne hrudky.
Množstvo múky si upravte sami. Najprv môžete pracovať s mixérom. Potom sa hmota miesi ručne. Tesne predtým, ako sa začne vytvárať hrudka cesta, pridajte maslo. Pokračujte v miesení, kým sa úplne nerozloží.
Mali by ste skončiť s tuhým koláčovým cestom, z ktorého vyvaľkáte hrubú pizzu.
Sformujte do gule, prikryte utierkou a cesto na pizzu presuňte na teplé miesto.
Po hodine cesto vykysne. Trochu to premiešajte a namažte si ruky rastlinným olejom, aby sa nelepil.
Nechajte 20 minút, počas ktorých stihne hmota opäť vykysnúť.
Hrudku rozdelíme na 4 časti, rozvaľkáme natenko a začneme ukladať plnku. Kvásková pizza je určená na pečenie v rúrach.

Kefírové cesto - rýchly recept

Príprava rýchleho cesta na pizzu s kefírom je jednoduchá a tu je recept, ktorý si nevyžaduje veľa času ani úsilia. Miešajte ďalej rýchla oprava pár ingrediencií, poškriabať spodok chladničky – pravdepodobne sa vám tam povaľuje kúsok syra a paradajka. Po 10 minútach sa na stole objaví chutné jedlo.

Kefír - 250 ml.
Múka - 2 šálky.
Prášok do pečiva - malá lyžička.
Vajcia.
Olej - 3 veľké lyžice.
Soľ.

Ako pripraviť instantnú pizzu:

Na prípravu pizze môžete okrem kefíru použiť aj prešlú alebo čerstvú kyslú smotanu alebo tvaroh pretretý cez sitko.
Na prípravu rozšľahajte vajíčko metličkou, pridajte soľ, nalejte rastlinný olej a časť kefíru.
Do preosiatej múky pridáme prášok do pečiva a pridáme prvú časť.
Pokračujte v šľahaní obsahu, rozdeľte všetky hrudky a pridajte ďalšiu múku.
Textúra cesta by mala byť dosť tekutá, ako na pečenie palaciniek. Možno trochu hrubšie.
Zmes rozotrieme na papier na pečenie položený na plechu. Vyrovnajte ho a vytvorte malý okraj okolo okrajov. Potrieme omáčkou a poukladáme plnku.

Cesto bez vajec

Fanúšikovia pôstnej a vegetariánskej kuchyne si zamilujú recept na kefírovú pizzu bez pridania vajec. Ostáva už len naplniť vrch príslušnou plnkou.

Požadovaný:

Múka - 350 gr.
Kefír - 150 ml.
Soda - lyžička.
Soľ.

Príprava:

Múku preosejeme, zmiešame so štipkou soli a sódy.
Kefír je vhodné odoberať pri izbovej teplote, aby sa cesto rýchlejšie miesilo. Nalejte do misy a po malých častiach pridajte múku.
Vymiesime tuhé cesto najprv pomocou mixéra a potom rukami. Zabaľte hrudku do Potravinová fólia a necháme hodinu postáť.
Posledný krok: rozvaľkajte na tenký plochý koláč, pridajte plnku a vložte do rúry. Pomocou tohto receptu si môžete pripraviť lahodnú, jemnú pizzu na panvici. Máte záujem o recepty? Pozrite si ďalší článok s možnosťami varenia.

Recept s kefírom, kyslou smotanou a majonézou

Pizza vyrobená z tohto cesta sa pečie v rúre, má nádhernú zlatú kôrku a vyzerá neuveriteľne chutne. Chuť cesta vás nesklame, bude jemné a plnku si vyberte sami. Veľmi dobré na pečenie sladkej pizze.

Vezmite:

Vajcia.
Múka - 1,5 šálky.
Kyslá smotana a majonéza - každá 40 ml.
Kefír - 1 pohár.
Soľ, cukor - malá lyžička.

Ako na to:

Do misky rozbijeme vajíčko a pridáme soľ. Šľaháme do mierneho spenenia.
Pridajte cukor, pridajte kyslú smotanu a majonézovú omáčku. Zmes premiešajte.
Po troškách pridávajte múku a zakaždým dôkladne premiešajte, aby sa rozbili hrudky.
Cesto nevyjde ani tekuté, ani husté - konzistencia palaciniek. Nechajte ho stáť a namočiť na tretinu hodiny pod uterákom a pokračujte v ďalšej práci.

Video recept príprava krok za krokom testujte, sledujte a opakujte. Veselé pečenie.

Správne pripravené cesto je kľúčom k chutnej pizze. A hoci sa kysnuté cesto považuje za klasický základ pizze, priznajte si, že nie vždy máte čas alebo chuť sa v ňom hrabať. Pre tento prípad mám však vynikajúcu možnosť: kefírová pizza v rúre sa ukáže rovnako dobre. Nech je to jednoduché recept krok za krokom vždy po ruke - a nikdy nebudete mať problémy s miesením rýchleho a chutného cesta! Cesto sa miesi veľmi rýchlo, doslova za 10-15 minút. Používa sa minimum produktov. Vo všeobecnosti nie cesto, ale skutočný nález!

Kefírová pizza sa dá pripraviť s akoukoľvek náplňou – od mäsovej a zeleninovej až po dezert s ovocím. Neutrálna chuť kefírového cesta sa hodí rovnako ku všetkému. Mal som pizzu s poloúdenou klobásou, syrom a zeleninou a pizzu s vyprážaným kuracím mäsom, syrom a zeleninou.

Základ pizze je zlatohnedý, ale vôbec nie tuhý. Od šťavnatej zeleninovej plnky sa nerozmočí ani natenko vyvaľkaný chlebový základ.

Z uvedeného množstva prísad sa získa pomerne veľa cesta. Môžete ho použiť naraz, alebo časť schovať do mrazničky – kefírové cesto sa správa perfektne aj po rozmrazení.

Ingrediencie na cesto:

kefír (najlepšie nízkotučný, ja používam 1%) - 2 polievkové lyžice,
vajcia - 2 ks.,
rastlinný olej (použil som olivový olej) - 5 polievkových lyžíc. l.,
soľ - 0,5 lyžičky,
cukor – 1 lyžička. (bez sklíčka),
prášok do pečiva - 1 polievková lyžica. l.,
múka - 600 - 750 g.

poloúdená klobása - 300 g,
kuracie filety - 300 g,
paradajky - 4 ks.,
paprika - 4 ks.,
tvrdý/polotvrdý syr – 300 g,
greeny - voliteľné.

Ako variť kefírovú pizzu v rúre

Kefírové cesto na pizzu bude homogénnejšie, ak bude kefír teplý. Preto si odmeriame potrebné množstvo kefíru, trochu ho zohrejeme (ja som ho na pár sekúnd vložil do mikro) a nalejeme do hlbokej nádoby. Pridajte do kefíru trochu soli a pridajte doň cukor, aby ste utlmili kyselinu.

Do kefíru vmiešame soľ a cukor, potom do cesta pridáme vajcia.

Potom pridajte olej. Použil som olivový olej, ale v zásade tu bude fungovať akýkoľvek tuk: akýkoľvek rastlinný olej, rozpustený margarín alebo maslo. Použite všetko, čo je v čase prípravy v chladničke.

Vmiešame maslo a do cesta preosejeme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Presné množstvo múky závisí od obsahu tuku a hrúbky kefíru, preto je lepšie múku primiešavať postupne. Najprv ho premiešajte metličkou alebo vidličkou, potom, keď sa s ním bude ťažko manipulovať pomocou náradia, položte cesto na pracovnú dosku a premiešajte ručne. Je dôležité cesto nepresypať múkou, inak bude základ tuhý. Hneď ako sa vám cesto prestane lepiť na ruky, je hotové!

Cesto by malo byť veľmi mäkké. Pri formovaní pizze z nej budete potrebovať múku na posypanie. Cesto vložte do vrecka a nechajte ho odpočívať, kým sa pripraví plnka.

Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 200-220 stupňov a začnite plniť. Na klobásovú a zeleninovú plnku som nakrájala paradajku na tenké polplátky a papriku na štvrtiny.

Klobásu nakrájame na okrúhle kúsky a syr na hrubom strúhadle.

Pripravený. Môžete vytvoriť prvú pizzu. Kefírové cesto je pohodlné, pretože základňu môžete ľahko vyvaľkať na požadovanú hrúbku. Hlavnou vecou je nezabudnúť, aby ste ho pri rozvaľkaní pravidelne poprášili múkou. Hrubý koláč sa bude šúpať, ale takýto základ bude vyžadovať aj dlhší čas pečenia.

Vyvaľkané cesto opatrne preložíme do formy, zarovnáme ho prstami a vytvarujeme malé strany. Prebytočné cesto odrežeme. Položte náplň na základňu a vložte ju do rúry na 15-17 minút.

Kým sa pečie prvá pizza, urobme druhú náplň: kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a ochutíme soľou a korením podľa chuti a smažíme, kým nebude hotové; Zeleninu tiež nakrájame na polovice a štvrtiny; tri syry na strúhadle.

Vytvarujeme druhú pizzu a pečieme rovnako ako prvú - asi 15-17 minút.

Pripravený! Pridajte bylinky podľa chuti a podávajte. Dobrú chuť!

Ak máte radi pizzu, ale nechcete tráviť veľa času cestom, použite tento recept. Základom tejto pizze je tekuté cesto, ktoré je pripravené z kefíru, vajec, soli, cukru, sódy a múky v priebehu niekoľkých minút. Ako náplň do kefírovej pizze som použila kečup, paradajky, klobásu a syr. Ukázalo sa to veľmi chutné a šťavnaté. Odporúčam vyskúšať.

Pripravte si potrebné suroviny na prípravu cesta.

Do vhodnej misky rozšľaháme vajcia, pridáme soľ a cukor. Všetko dobre premiešame metličkou.

Nalejte kefír pri izbovej teplote.

Pridajte sódu a znova premiešajte.

Pridáme preosiatu múku a lyžicou vymiesime homogénne cesto.

Konzistencia by mala byť ako hustá domáca kyslá smotana. Pripravte si potrebné ingrediencie na náplň.

Formu na pečenie (ja mám veľkosť 20x20 cm) vysteľte pergamenom, vyložte polovicu cesta a uhlaďte. Z tohto množstva cesta môžete pripraviť dve malé pizze alebo jednu veľkú, ktorá pokryje celý plech. Vybral som si prvú možnosť.

Cesto vymastíme kečupom.

Pridajte na tenké plátky nakrájané paradajky a pridajte trochu soli.

Na paradajky položte klobásu.

Na vrch bohato posypeme strúhaným syrom.

Pizzu z kefírového cesta pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 20-25 minút. Čas pečenia bude závisieť od vašej rúry. Hotovú pizzu vyberte z formy a podávajte.

Pred podávaním nakrájame na porcie. Dobrú chuť!

Kefírová pizza je expresnou verziou obľúbeného jedla každého. Možno elitné pizzérie tento recept vo svojich kuchyniach nepoužívajú, ale doma je kefírové cesto jedným z najobľúbenejších. Základ na pizzu je pripravený za pár minút a nevyžaduje žiadne špeciálne prísady. Zároveň sú s ním ideálne kombinované akékoľvek náplne, čo vám umožňuje použiť rovnaké cesto na jedlá s úplne odlišnými chuťami.

Kefírové cesto na pizzu je nadýchané a jemné vďaka prídavku sódy. Nezhasne vopred, ale dostane len určitý čas na interakciu so zložkou fermentovaného mlieka. Požadované zložky sú múka, soľ a rastlinný olej. Podľa tradície často používajú olivový olej, ale celkom vhodný je aj bežný slnečnicový. V prípade potreby sa do cesta pridávajú aj vajcia, cukor, majonéza alebo kyslá smotana.

Kefírové cesto sa pečie veľmi rýchlo, takže sa dá ľahko vyprážať aj na panvici. Okrem toho je na varenie ideálna rúra alebo pomalý sporák. Náplň sa položí na už pripravenú základňu, po ktorej sa predtým vyprážali a nakrájali všetky potrebné prísady. Pre šťavnatosť je koláč namazaný majonézou, kečupom a rôznymi omáčkami. Vrch pizze je bohato posypaný strúhaným syrom a ozdobený bylinkami.

Tajomstvo prípravy dokonalej kefírovej pizze

Kefírová pizza sa pripravuje oveľa jednoduchšie ako všetky ostatné odrody tohto jedla. Ak budete dodržiavať všetky proporcie a odporúčania uvedené v receptoch, cesto bude veľmi jemné a elastické. Nasledujúce odporúčania ako variť pizzu s kefírom, vám pomôže zabezpečiť, aby základ a náplň spĺňali všetky očakávania šéfkuchára:

Tajomstvo č.1. Aby sa okraje pizze počas pečenia v rúre nespálili, je potrebné ich dodatočne namazať olivovým olejom.

Tajomstvo č.2. Kefírové cesto netreba len miešať, ale zľahka vyšľahať, aby v ňom nezostali hrudky.

Tajomstvo č.3. Nie je potrebné uhasiť sódu na kefírové cesto octom, samotný kefír to zvládne.

Tajomstvo č.4. Po pridaní sódy do kefíru je lepšie nechať 5-10 minút reagovať.

Tajomstvo č.5. Pri príprave kefírového cesta na pizzu je dôležité nepridávať príliš veľa múky. Mal by byť mäkký a elastický alebo úplne tekutý, ako bohatá kyslá smotana.

Tajomstvo č.6. Cesto na pizzu je lepšie nevyvaľkať valčekom, ale jednoducho ho natiahnuť a premiesiť rukami.

Tajomstvo č.7. Ak je to žiaduce, kefír môže byť nahradený kyslou smotanou.

Tajomstvo č.8. Pred pečením pizze necháme cesto trochu odpočinúť (aspoň 10-15 minút).

Tenké a chutné cesto na pizzu môžete pripraviť bez pridania vajec! To nielen ušetrí peniaze, ale tiež výrazne zníži obsah kalórií v miske. Základ bude sladký a veľmi jemný, preto je najlepšie použiť mäsovú náplň a malé množstvo omáčky.

Ingrediencie:

½ šálky kefíru;
1/3 šálky olivového oleja;
2 polievkové lyžice. l. Sahara;
1 lyžička. soľ;
1/3 lyžičky. sóda;
1 ½ šálky múky.

Spôsob varenia:

Pridajte sódu do kefíru a nechajte lúhovať 10 minút.
Pridajte soľ, olivový olej a cukor, dobre premiešajte.
Postupným pridávaním múky vymiesime elastické cesto, ktoré sa ľahko prilepí na ruky.
Cesto zabaľte do potravinovej fólie a dajte na 30 minút do chladničky.

Zaujímavé zo siete

Kefírové cesto v rúre sa stáva veľmi nadýchaným a mäkkým, čo je vysoko cenené v skutočnej domácej pizzi. Tento recept obsahuje trochu nezvyčajnú náplň z konzervovaného tuniaka a pikantnej paradajkovej omáčky. Môžete si však vybrať akúkoľvek inú náplň v závislosti od vašich preferencií.

Ingrediencie:

500 ml kefíru:
3 šálky múky;
1 štipka cukru;
3 polievkové lyžice. l. majonéza;
1 štipka soli;
1 lyžička. sóda;
2 vajcia;
400 g konzervovaného tuniaka;
200 g tvrdého syra;
150 g horúcich olív;
150 ml paradajkovej omáčky;
1 cibuľa;
2 paradajky;
Ocot (na hasenie sódy).

Spôsob varenia:

Vajcia rozbijeme do hlbokej misky, pridáme cukor a soľ, dobre prešľaháme.
Do výslednej zmesi nalejte kefír a majonézu.
Sódu uhaste octom a nalejte do spoločného taniera, všetko dôkladne premiešajte.
Postupne pridávame múku a miesime na homogénne cesto, pripomínajúce hustú kyslú smotanu.
Plech na pečenie vymastíme zeleninový olej a rovnomerne naň rozmiestnite cesto, vytvorte boky.
Cesto potrieme paradajkovou omáčkou a poukladáme naň nakrájaného tuniaka.
Cibuľu a paradajky nakrájajte na pol krúžky a posypte rybu.
Olivy nakrájame na plátky a pridáme do plnky.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a bohato ním posypeme pizzu.
Vložte plech na pečenie do rúry na 20-25 minút a nastavte teplotu na 180 stupňov.

Pizza v pomalom sporáku nie je o nič horšia ako v rúre. Zároveň sa určite nepripáli, zostane mäkká a šťavnatá. Do misky môžete dať toľko syra, koľko chcete – čím viac, tým je pizza chutnejšia. Najlepšia je gouda alebo mozzarella.

Ingrediencie:

3 poháre kefíru;
1 vajce;
½ lyžičky. soľ;
½ lyžičky. sóda;
2 šálky múky;
200 g mletého mäsa;
2 paradajky;
200 g nakladaných uhoriek;
1 cibuľa;
Olivy;
Tvrdý syr;
Kečup, majonéza.

Spôsob varenia:

Nalejte kefír do hlbokej nádoby a pridajte do nej sódu.
Po 5 minútach zašľaháme vajíčko, pridáme soľ a múku, vymiešame cesto
Jemne nakrájajte cibuľu a premiešajte s mletým mäsom, vložte do misky multivarky namazanej rastlinným olejom.
Mleté mäso smažte v režime „Pečenie“ 20 minút za občasného miešania špachtľou a potom preneste na tanier.
Paradajky, uhorky a olivy nakrájame na plátky.
Nalejte cesto do misky multivarkára a na vrch položte mleté mäso.
Na mleté mäso položte zeleninu a olivy, všetko namažte majonézou a kečupom.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a posypeme ním.
Zatvorte veko multivarkára a pečte pizzu 40 minút v rovnakom režime.

V pizzeriách je pizza pripravená doslova za 5 minút, no doma si väčšinou počkáte až pol hodiny! Tento problém je možné okamžite vyriešiť použitím bežnej panvice. Cesto sa na ňom vypráža v priebehu niekoľkých minút a plnka sa používa v hotovej forme, ktorá nevyžaduje špeciálne tepelné spracovanie. Tatársku omáčku je možné nahradiť akoukoľvek inou omáčkou alebo len obyčajnou majonézou.

Ingrediencie:

9 polievkových lyžíc. l. múka;
4 polievkové lyžice. l. majonéza;
2 vajcia;
200 ml kefíru;
10 olív;
100 g klobásy;
100 g tvrdého syra;
1 uhorka;
1 lyžička. zeleninový olej;
Tatarská omáčka;
Soľ korenie.

Spôsob varenia:

Uhorku, olivy a klobásu nasekajte akýmkoľvek vhodným spôsobom a zmiešajte s tatárskou omáčkou.
V miske na cesto zmiešame múku, vajce, majonézu, kefír a trochu soli.
Všetko vymiešame do hladka a nalejeme na rozohriatu panvicu.
Na vrch rovnomerne rozotrieme plnku a posypeme strúhaným syrom.
Smažte pizzu na strednom ohni 10-15 minút.

Teraz viete, ako variť kefírovú pizzu podľa receptu s fotografiou. Dobrú chuť!