Jednoduchšie dusená repa Známy. Veľmi jednoduché. Pri vysvetľovaní spôsobu prípravy soli Petin povedal: - Je to také jednoduché! Je to jednoduchšie ako dusená repa!(Yu. Krymov. Inžinier).

Frazeologický slovník ruštiny spisovný jazyk. - M.: Astrel, AST. A. I. Fedorov. 2008.

Synonymá:

Pozrite sa, čo je „Jednoduchšie ako dusená repa“ v iných slovníkoch:

jednoduchšie ako dusená repa- jasne, jednoducho, len pľuj, elementár, Watson, len kýchaj, kľud, elementárny, nie trik, maličkosť, nie vec, a nechoď k babke, jasnejšie ako jasné, a nechoď do veštec, jasný ako deň, jasný ako Boží deň, transparentný Slovník ruských synoným. ... ... Slovník synonym

jednoduchšie ako dusená repa- razg. Veľmi jednoduché alebo veľmi jednoduché. Úloha je jednoduchšia ako dusená repa ... Slovník mnohých výrazov

Jednoduchšie ako dusená repa- Razg. Čo l. veľmi jednoduché, nekomplikované. FSRYA, 389; Jig. 1969, 291; BMS 1998, 491; FM 2002, 385; Mokienko 1986, 54; ZS 1996, 114, 337 ... Veľký slovník Ruské výroky

jednoduchšie ako dusená repa- razg. , vtip. veľmi jednoduché. Vlastne ruský obrat spojený s roľníckym životom. Pred príchodom zemiakov bola repa najbežnejšou zeleninou v Rusku a bola súčasťou každodennej stravy obyvateľstva. Vodnica sa konzumovala surová, ale častejšie dusená v ... ... Príručka frazeológie

Brnkačka- detská hra, ľahká, žiadny problém, nie veľký trik, ľahší ako ľahký, nie veľký trik, pár drobností Slovník ruských synoným. jednoduchší príd., počet synoným: 24 bez napätia (19) ... Slovník synonym

nemôže byť jednoduchšie- Príslovka, počet synoným: 18 žiadny problém (23) ľahký (15) bezhlavý (16) ... Slovník synonym

jednoduchšie ako kedykoľvek predtým- príslovka, počet synoným: 17 bez problémov (23) v dvoch počtoch (51) ľahko (15) ... Slovník synonym

svetlo- Ľahký, ľahký, vzdušný, beztiažový, éterický; funkčný, šikovný; ručné, nositeľné, prenosné. Ľahšie ako pierko. Je to ľahšie ako ľahké. Kniha na ľahké čítanie. Komický (drobný, prázdny) biznis! je mi to jedno. Ľahké víno. Nie…… Slovník synonym

repa- s; a. Rodina záhradných rastlín. krížokvetá, zelenina so zahusteným koreňom, obyčajne biela resp žltkastej farby; jedlý sladký koreň tejto rastliny. Zasiať repku. Veľký r. Jedzte repu. // O hlúpej alebo zle mysliacej hlave. Utiahnuť…… encyklopedický slovník

dusená- oh, oh. Varené v pare. Dusená repa. ◊ lacnejšia repa na pare je jednoduchá. veľmi lacné alebo veľmi lacné. jednoduchšie ako dusená repa je jednoduchá. veľmi jednoduché alebo veľmi jednoduché. Petin pri vysvetľovaní, ako vyrobiť soľ, povedal: Je to také jednoduché! Práve tu… … Malý akademický slovník

knihy

• Príbeh. Cesta do starovekého Ruska, Alexander Lukin. Vydavateľstvo ARDIS predstavuje unikátnu kolekciu audio predstavení pre deti. Je to jednoduché, deti sa ako pri hraní ponoria do jasného a fascinujúceho sveta vedomostí. A slávni im v tom pomôžu ... Kúpiť za 189 rubľov audioknihu

Večery tu trávim čítaním Shanskyho Lingvistických detektívov.
Možno sa zabaví niekto iný. Potom by som odtiaľ mohol uverejniť niečo iné. Zdá sa, že komunita pravidlám neodporuje a amatérski amatéri ako ja sú spokojní.

Sú výrazy, ktoré podobne ako chlebík s maslom úzko súvisia s našou neustále sa meniacou kuchyňou, a teda aj s meniacou sa témou dňa, každodenným životom našich ľudí. Z tohto dôvodu sú vo svojom rodokmeni pomerne jednoduché, ale niekedy je dosť ťažké ho určiť. Začnime v tomto smere asi najjednoduchším obratom.

Jednoduchšie ako dusená repa

obrat jednoduchšie ako dusená repa„veľmi jednoducho“ vzniklo kontamináciou (spájaním prvkov) revolúcií Brnkačka„veľmi ľahké“ a lacnejšie ako dusená repa"veľmi lacný". Spájajúci a „zvodný“ bol význam „veľmi“, prítomný v oboch výrazoch. Staršia - dokonca veľmi stará - je frazeologická jednotka lacnejšie ako dusená repa siahajú až do starovekého ruského obdobia. Spája sa s potravinárskou realitou „predzemiakovej“ éry, kedy bola repa najbežnejšou zeleninou a bola každodenným roľníckym jedlom. V dávnych dobách nebol repík záhradný, ale poľný, čo určovalo jeho lacnosť. Zbierala sa pre budúcnosť rovnako ako raž, ovos, kapusta a cibuľa. Repík bol jednou z hlavných poľnohospodárskych plodín. Jeho neúroda a následne jeho vysoké náklady boli zaznamenané ako významná udalosť. Takže v Prvej novgorodskej kronike z roku 1215 čítame: „Novegorod bol zlý pre Velmu: kúpte raž za desať hrivien a ovos za tri hrivny a repu za dve hrivny“

Práve tieto mimojazykové okolnosti – spolu s konvergenciou obratu lacnejšie ako dusená repa s tautologickým výrazom Brnkačka- vznikol jednoduchšie ako dusená repa.

Desiata voda na želé

Frazeologizmus desiata voda na želé„veľmi vzdialený príbuzný“ pomerne nedávno vznikol ako derivát obratu siedma voda na želé, ako ešte väčšia gradačná hyperbolizácia, odrážajúca skutočné kulinárske akcie v procese výroby želé. Slovo desiaty na mieste siedmy je odrazom moderného medzinárodného počtu desatinných miest. Slovo siedmy v obehu siedma voda na želé sa v ňom neprejavilo ako priamy odraz detailov skutočného procesu, ale ako jedno z frekvenčných označení magickej povahy (porov.: usrkávať sedem míľ želé, sedem piatkov v týždni, sedem problémov - jedna odpoveď, siedmi nečakajú na jedného, merať sedemkrát, sedem siah v čele, sedem míľ do neba, príliš veľa kuchárov kazí vývar atď.). Koniec koncov, hlavnou vecou v obehu nie je označenie blízkeho vzťahu, ale vzdialeného, ​​ako prvé číslo zo siedmeho. V podstate sa dá povedať tridsiata voda na želé, kde sa odľahlosť v príbuzenstve prejaví ešte výraznejšie, ale to už bude individuálne autorské využitie.

"Všetko je dobré," poviete. "Ale čo s tým má spoločné voda, želé a proces varenia?" Navyše výraz siedma voda na želé je vo svojom rodokmeni figuratívno-metaforickým derivátom - v hyperbolickej podobe - voľnej kombinácie slov označujúcich staré ruské kulinárske reálie. Ide o to, že a kissel tu je tretie sladké jedlo, ktoré nám nie je známe (prišlo k nám z Európy) a voda veľmi vhodné. Predtým sa želé nevyrábalo ovocné a nie pomocou zemiakového škrobu. Bolo to múčne želé, vyrobené predovšetkým z ovsených vločiek, želatínová miska z polofermentovaných otrúb, ktorá sa opakovane (určite nie sedemkrát) premývala vodou a filtrovala. Je jasné, že siedma voda na želé mala veľmi ďaleko od prvej, keď sa otruby ešte len začínali umývať. To bol základ pre metaforu.

Význam JEDNODUCHOVÉHO PARNÉHO KURUBU (hovorový VTIP) vo frazeologickej príručke

Jednoduchšie ako dusená repa (hovorový vtip.)

veľmi jednoduché. Vlastne ruský obrat spojený s roľníckym životom. Pred príchodom zemiakov bola repa najbežnejšou zeleninou v Rusku a bola súčasťou každodennej stravy obyvateľstva. Vodnica sa konzumovala surová, ale častejšie dusená v hlinenej nádobe.

Príručka frazeológie. 2012

Pozrite si tiež výklady, synonymá, významy slova a čo je to SIMPLE A STEAM TURNIP (hovorový VTIP) v ruštine v slovníkoch, encyklopédiách a príručkách:

• JEDNODUCHŠIE
  skôr...
• JEDNODUCHŠIE v Slovníku ruského jazyka Lopatin:
  jednoduchšie, porovnaj. …
• JEDNODUCHŠIE plný pravopisný slovník Ruský jazyk:
  jednoduchšie, porovnaj …
• JEDNODUCHŠIE v pravopisnom slovníku:
  jednoduchšie, porovnaj. …
• SHUTL. v Dahlovom slovníku:
  (skratka) …
• JEDNODUCHŠIE
  1. Porov. čl. do adj. jednoduché 1 v 1, 2, 4 a 5 val. Nový systém autá sú oveľa jednoduchšie. 2. …
• HĽADÁM Z OKIENKA, STOJÍ ZA PREKRÚČENIE KOŠÍKA. HĽADÁM Z OKIENKA - PLNÝ KOŠÍK TURPIE (OBLOHA A HVIEZDY).
• REPIČKA v encyklopedický slovník:
  , -s, w. Koreňová plodina so zaobleným koreňom, ľahká žltá farba. Kordovaya r. Lacnejšie ako dusená repa (veľmi lacné; hovorový vtip.). Ľahšia para...
• MÁME ZA OKNO PLNÉ TURBÍNOV LUKOSHKO (HVIEZDIČKY). v Prísloviach ruského ľudu Dal.
• EAR v Encyklopedickom slovníku:
  , ucho, .pl. uši, uši, porov. 1. Orgán sluchu, ako aj vonkajšia časť to (u ľudí - vo forme škrupiny). …
• LACNEJŠÍ PARNÝ TURP v slovníku synoným Abramova:
  cm.…
• LACNEJŠÍ PARNÝ TURP v slovníku synonym ruského jazyka:
  darma, bezplatne, lacno, za nič, za polovičnú cenu, za nič, za nič
• REPIČKA
  okopanina so zaobleným koreňom svetložltej farby Krmná rieka. Lacnejšie ako dusená repa (veľmi lacné; hovorový vtip.). Jednoduchšie ako dusená repa (veľmi jednoduché; ...
• LEG v Slovníku ruského jazyka Ozhegov:
  podpera, spodný koniec (nábytku, strojov, zariadení) Stolička s tromi nohami. N. podvozok. jedna z dvoch nôh dolných končatín osoba a...
• TURP v slovníku Dahl:
  Žena koreňová zelenina Brassica napus (rapa); repinka, jeden repík. Kapusta a repa nie sú krepové. Okrúhle dievča, ako repa. repa,...
• REPIČKA vo Výkladovom slovníku ruského jazyka Ushakov:
  repa, Zelenina, dvojročná rastlina z čeľade krížokveté so zhrubnutým guľovitým koreňom. Repík krajný Lacnejší ako dusený kvaka (príslovie) - veľmi ...
• KRÍDLO PRE KRÁLIKY v užitočných tipoch:
  10-15 dní pred zberom zemiakov môžete odrezať jeho vrcholy. Dobre ho jedia králiky (čerstvé aj sušené). Na zelené krmivo...
• ROAD 60 (FILM) na Wiki Citát:
  Údaje: 2009-07-12 Čas: 21:25:16 * - Ako nadviazať rozhovor s dievčaťom svojich snov a nevypadať ako úplný idiot? - Nič…
• SEVEN (FILM) na Wiki Citácia:
  Údaje: 2009-06-03 Čas: 08:18:32 * Zdá sa, že mojím hriechom je závisť. * - Áno - sen majiteľa domu: paralyzovaný nájomník bez ...
• SANKYA vo Wiki Citát:
  Údaje: 2009-03-08 Čas: 10:39:19 Citáty z románu "Sankya" (autor Zakhar Prilepin) * Sasha si všimol autobusy označené ...
• THE WITCHER SAGA vo Wiki Citát:
  Údaje: 2009-07-11 Čas: 21:29:15 Citáty z knihy "The Saga of the Witcher" (autor Sapkowski, Andrzej) *Láska a krv. Majú silný...
• KNYSHEV, ANDREY GAROLDOVICH v citácii Wiki.
• HOUSE M.D. na stránke Wiki.
• GRACE HOPPER na Wiki Citát:
  Údaje: 2007-10-14 Čas: 18:55:31 (9. decembra 1906 - 1. januára 1992) - kontraadmirál amerického námorníctva, programátor, tvorca prvého ...
• GERALT vo Wiki Citát:
  Údaje: 2007-02-12 Čas: 09:16:13 "Andrzej Sapkowski. "Zaklínač", "Meč osudu", "Krv elfov", "Hodina opovrhnutia""" * Láska a krv. Majú silný...
• VIKTOR STEPANOVICH ČERNOMYRDIN vo Wiki Citát.
• TERTULLIAN v najnovšom filozofickom slovníku:
  (Tertullianus) Quintus Septimius Florencia (asi 160 - po 220) - klasik kresťanskej patristiky. Narodil sa v Kartágu v pohanskej rodine (syn ...
• REPIN v Encyklopédii ruských priezvisk, tajomstiev pôvodu a významov:
  
• REPIN v Encyklopédii priezvisk:
  Veľký ruský umelec Iľja Jefimovič Repin a knieža, ruský generál poľný maršál, diplomat Nikolaj Vasilievič Repnin sú „menovci“. Za starých čias, keď zemiaky...
• REPIČKA v Encyklopédii biológie:
  , dvojročná bylinná rastlina. krížová, zeleninová (v skutočnosti repková) a kŕmna (repová) kultúra. Vodnica sa pestuje v mnohých krajinách Eurázie a ...
• 9. APRÍLA v Slovníku znamení:
  Matryona Nastovnica. Zostupuje posledná snehová kôra. Ponáhľali sa doniesť na dvor zvyšky sena a slamy, ktoré boli od leta v kopcoch. …
• POMOC v strome ortodoxnej encyklopédie:
  Otvorte ortodoxnú encyklopédiu "STROME". Ako začať? Ak chcete pomôcť naplniť encyklopédiu - nie je nič jednoduchšie. Preskúmať…
• BLAGOSVETLOV GRIGORY EVLAMPIEVICH v Stručnej životopisnej encyklopédii:
  Blagosvetlov, Grigorij Evlampievich, je známy novinár, syn plukovného kňaza. Narodil sa v Stavropole-Kavkazskom v roku 1824, študoval v Saratovskom seminári, promoval ...
• BOTVINA v kulinárskom slovníku:
  podľa Dahla „studené, zvyčajne rybie jedlo na kvas s varenými bylinkami (šťavel atď.), repnými vňaťami a jemne nakrájanou zeleninou ...
• KRÚPA PLNENÁ SAMOKAŠOU v Knihe chutných a zdravých jedál:
  Ošúpeme repu, opláchneme, zlejeme horúca voda a varíme do mäkka. Z uvarenej repy vyberieme stred a dovaríme, po ...
• POTRUBNÝ ŽERIAV vo Veľkej sovietskej encyklopédii, TSB:
  (z holandského kraan) potrubie, uzamykacie zariadenie, v ktorom má pohyblivá časť uzáveru vo forme rotačného telesa otvor na prechod toku ...
• ELEKTROSTATIKA
  jeden z odborov doktríny o elektrické javy, ktorá zahŕňa štúdie distribúcie elektriny, s výhradou jej rovnováhy, na telesách a ...
• KVETOVÁ MUCHA v Encyklopedickom slovníku Brockhausa a Eufrona:
  zástupcovia rieky Authomyia Meig, charakterizovaná polkruhovou hlavou, krátkymi tykadlami s holými alebo našuchorenými chlopňami, holými očami, silne vyvinutým metathoraxom, predĺženým ...
• FYZIKA v Encyklopedickom slovníku Brockhausa a Eufrona:
  1) F. a jeho úlohy. — 2) Metódy F. — 3) Hypotézy a teórie. - 4) Úloha mechaniky a matematiky ...
• PROVINCIA ULEBORG v Encyklopedickom slovníku Brockhausa a Eufrona:
  I (Ule?borgs och Kajana l?n) - najväčšia z provincií Fínska; zaberá sev. časť krajiny a hraničí na SZ so Švédskom, ...
• TURBÍNA ALEBO TURBÍNA
• TERATOLÓGIA RASTLIN v Encyklopedickom slovníku Brockhausa a Eufrona:
  existuje katedra morfológie zaoberajúca sa štúdiom deformít rastlín. Teratológia skúma príčiny vzhľadu škaredých foriem, zisťuje ich podstatu a ich vzťah ...
• PLATINA, CHEMICKÝ PRVOK v Encyklopedickom slovníku Brockhausa a Eufrona:
  (Platinská francúzština, platina alebo -um angličtina, platinská nemčina; Pt \u003d 194,83, ak O \u003d 16 - podľa K. Seiberta). …
• PEKTÍNOVÉ LÁTKY v Encyklopedickom slovníku Brockhausa a Eufrona:
  V rastlinách, napríklad v šťave a dužine ovocia, v dužine koreňových plodín a v iných častiach rastlín, sú látky, čiastočne ...
• ORGANICKÁ ANALÝZA v Encyklopedickom slovníku Brockhausa a Eufrona.
• CHICENS - VTÁKY v Encyklopedickom slovníku Brockhausa a Eufrona.
• KOSTNÉ HNOJIVO v Encyklopedickom slovníku Brockhausa a Eufrona:
  jeden z najdôležitejších, pretože obsahuje fosfor a dusík, ktorých je v pôde veľmi málo - prvky nevyhnutné pre ...
• KOREŇ, ČASŤ RASTLÍN v Encyklopedickom slovníku Brockhausa a Eufrona.
• DIÉTA v Encyklopedickom slovníku Brockhausa a Eufrona:
  - Pod D. sa rozumie stravovací režim stanovený pre zdravých a chorých ľudí podľa veku, postavy, povolania, klímy, ročných období atď. ...

Jednoduchšie ako dusená repa

Popova Marina,

Žiak 4a ročníka MOBUNOSH č.28

vedúci:

Kudina Nadežda Pavlovna

r.p. Chunsky, región Irkutsk

2014

Úvod.

V roku 2013 bola zima pomerne studená. Zemiaky v podzemí vypustili svoje klíčky v predstihu. V jeden z jarných dní sme s mamou vytriedili zemiaky, natrhali klíčky, aby sa nevyťahovali na sadenie a zemiaky boli menej ochabnuté. Sedeli, pracovali spolu, rozprávali sa.

pýtam sa mamy.

Mami, zemiaky priniesol do Ruska Peter Veľký v 17. storočí, zemiaky sa rozšírili v 19. a 20. storočí, keď ich začali považovať za druhý chlieb.

Čo ľudia jedli pred zemiakmi?

Ako sa vám žilo bez zemiakovej kaše?

Čo sa dávalo namiesto zemiakov do kapustnice?

Aké bolo moje prekvapenie, keď moja matka povedala:

Zemiakom našich predkov bola repa.

Mami, čo vieš o repe?

Mama vtipne odpovedala:

Viem, že nie je nič jednoduchšie ako dusená repa.

A takto tomu rozumieť?

Tak si to všetko vyrieš, dcérka, už si so mnou dospelá.

Stanovil som si cieľ:

Zistite, prečo naši predkovia považovali repu za druhý zemiak, za druhý chlieb a čo to znamená

"jednoduchšie ako dusená repa"?

Nastavte si nasledujúce úlohy:

Zistite, kde sa repka prvýkrát objavila?

Zistite, kedy sa objavila v Rusku?

Ak chcete zistiť, prečo bola repa cenená ako potravinový výrobok?

Zistite, aké jedlá sa pripravovali z repy?

Všimnite si, aké miesto zaujíma repka vo folklóre?

Postupujte podľa toho, ako zasiať a pestovať repku?

Zistite, aké odrody repy sú k dispozícii?

Zasiať a vypestovať si vlastnú repu.

Predpokladal som:

Je možné, že múka sa získavala z repy a upečených bochníkov chleba.

Jedlá z dusenej repy sa pripravovali jednoducho a chutne a namiesto zemiakov bola repa.

Hlavná časť.

Vo výkladovom slovníku som sa dočítal, že „repík je dvojročná rastlina z rodu kapustovité, krížovité, plody skoré dozrievajúce, so zaobleným koreňom svetložltej farby. Je tu repa zeleninová a kŕmna.“

V populárno-náučnej publikácii „Všetko o všetkom“ je článok, ktorý sa začína takto: „Kto z nás nepozná slávnu rozprávku o repe... Pamätajte: „... Chrobák pre vnučku, vnučku pre babku, babka pre dedka - vytiahli repku“? Kedy však človek prvýkrát vytiahol repku zo zeme a vyskúšal ju, kedy ju prvýkrát zasial, to sa s istotou nevie.

„Turka sa právom nazýva jednou z najstarších plodín, ktoré človek zasial. Už v egyptských papyroch spred 4000 rokov je napísané, koľko repy je pridelené otrokom, ktorí postavili pyramídy.

Starovekí Peržania kŕmili repkou aj otrokov, sami repku tiež jedli, čím si ju zaradili do pestrého jedálneho lístka.

Starí Gréci si ju vážili, no z nejakého dôvodu bola nižšia ako repa. Keď obetovali bohu slnka Apolónovi, repu nosili na striebornom podnose a repu na plechovom.

Rimania zanechali vo svojich záznamoch o poľnohospodárstve dôkazy o tom, že repa sa pestovala do hmotnosti 14-16 kg. Švédski a nórski roľníci venovali cirkvi jednu desatinu úrody repy. V Nemecku pri Berlíne repka o veľ vajce dlhý formulár. Bola nežná. Sladká a slaná dužina. Táto koreňová plodina bola objednaná na slávnostné večere. Poslali to do zahraničia.

Vodnica je najstaršia kultúra zo západnej Ázie.

Až do 18. storočia bola repová zelenina hlavným produktom na ruskom stole.

„Za starých čias v Rusku bola najbežnejšou zeleninou repa, je to najstaršia záhradná plodina. Aj v tých vzdialených časoch, keď ľudia vypaľovali les na ornú pôdu, už naši predkovia siali repku. Do vychladnutého popola hádzali semená a na jeseň dostali úžasné ploché plody. Preto sa zrodilo príslovie: „Do zeme s blchou a zo zeme s koláčom“

Skoré dozrievanie, mrazuvzdorné repy boli v Rusku milované už od staroveku. Ani jeden národ neocenil repku ako Rusi! V chudých rokoch, keď raž zamrzla, vo Veľkom Novgorode nahradil chlieb repa. V centrálnych oblastiach Ruska zasiali repku druhýkrát, v júli, a podarilo sa im zozbierať ďalšiu úrodu.

Volali ju zdravotná sestra, „zelený koláč“. Múčne koláče nahradila v chudých rokoch. Dlhé roky bol repík

„druhý chlieb“ pre mnohé ruské národy. Vodnica bola varená, pečená, vyprážaná a dusená. Zemiaky vtedy ešte nepoznali, nahradila ju repa. Dokonca vedeli, ako variť kvas z repy. Repové listy sa na zimu kvasili na varenie kapustnice. Každý deň sa ľudia stretávali s repou pri stole.

V súčasnosti sú repy obľúbené na severe pre svoju predčasnosť.

Repík dobre drží v zime. Obsahuje veľa vitamínov, užitočných minerálnych solí. Jedli repu surovú, varenú, pečenú a často dusenú. Parená repa bola taká bežná, že sa dostala aj do ľudové porekadlá: „Jednoduchšie ako dusená repa (Urobiť niečo je veľmi jednoduché). Lacnejšie ako dusená repa (stojí niečo veľmi lacné).

Babička, Kochkina Nina Kalistratovna, povedala mojej matke (Popova Svetlana Petrovna), ako stúpali repy. Čítal som o tom aj v článkoch prevzatých z internetu. „Repík sa dusil, kým v rúre v uzavretom hrnci šťava výdatne tiekla. Keď repa vzrástla, v dome sa ťažko dýchalo. A duch z nej bol taký energický. Nečudo, že sa zrodilo príslovie: „Parená repa z koliby prežije.“

Shamshur Lyubov Nikolaevna (65 rokov) povedala, že jej babička uvarila repu na zimu, nakrájala ju na plátky, nechala ju pod slnkom na plechu na pečenie a dlho sušila. Namiesto sladkostí bola sušená repa, ktorá pripomínala sušené ovocie. Do chlebového kvasu sa pridávala strúhaná repa. Kvas bol ostrý a chutný. Z repy sa vtedy vyrábali desiatky jedál, z pareny sa vyrábala plnka do koláčov. Koláče s takouto náplňou, podľa Lyubov Nikolaevna, celá rodina jedla s potešením. Vyskúšal som tieto koláče, normálne, môžete jesť.

Po dlhú dobu sa pestovali odrody záhradnej repy. Koreňové plodiny sú veľmi jemné, šťavnaté. Podľa Shamshur Lyubov Nikolaevna sú obzvlášť bežné odrody ako Petrovskaya, Malinovskaya. Odroda Petrovskaya je známa svojou vynikajúcou chuťou, vysokým výnosom a dobrou skladovateľnosťou. Jantárovožltá repa bohatá na vitamíny sa teší veľkému úspechu ako u nás, tak aj v mnohých krajinách. Takéto repy každý rok zasiala sestra mojej matky Lyubov Petrovna (64 rokov) a Lidia Petrovna (60 rokov). Odroda Malinovskaya biela a červenohlavá je zle zachovaná, preto je potrebné ju jesť v lete a na jeseň. Máj žltozelenohlavý.

Sused strýko Peťa (64 rokov) rozprával, ako ich ako študenta poslali na štátne farmy na zber repy. Repík je tiež repa, len krmovina. Repík sa pestuje na krmivo pre hospodárske zvieratá, živia sa ním hospodárske zvieratá. Tvar repy je oválny, guľovitý, valcový.

Farba - biela, žltá, fialová. Ujo Peťo povedal, že na poli s obľubou jedli aj repík.

Repík je skorá rastlina, odolná voči chladu. Semená začínajú klíčiť pri teplote 1-5 stupňov Celzia, semená klíčia 3-5 dní po zasiatí. Od siatia po zber je potrebných len 6-12 týždňov. Sadenice, ktoré sa objavia po zasiatí semien, je potrebné preriediť. Pri zahustení je rast koreňových plodín náročný. Riedenie sa vykonáva čo najskôr, akonáhle sa na rastlinách objaví prvý skutočný list.

Otcova matka Popova Valentina Sergejevna (84 rokov) mi hovorievala, že pľujú repu. Okamžite som to nepochopil, ukázalo sa, že repa sa kedysi siala z úst. Faktom je, že repa má veľmi malé semená.

Matka Nadezhda Pavlovna Kudina (Plotnikova Praskovya Karpeevna) tiež zasiala z úst mrkvu a repu. Je ťažké ich rozsypať ručne. Pľuvanie však nie je ľahká úloha, a tak si tých najlepších „pľuvačov“ ľudia vážili.

Minulé leto som sial repku prvýkrát sám. Neviem, ako semená vypľuť, tak som ich opatrne vybral z dlane a nasypal ich do drážky. Ona sama zalievala, riedila, pletla burinu včas, kyprela zem. Repík mi rýchlo rástol.

Zasiala som ju koncom júna a koncom augusta sme repku vyskúšali celá naša rodina. S mamou sme uvarili repku plnenú mäsom a cibuľou, plnenú strúhaným syrom s vajíčkom a majonézou. Pečené v rúre. Ukázalo sa veľmi chutné

Koncom augusta som bol na návšteve u svojej učiteľky Nadeždy Pavlovny Kudinovej (60 rokov). Medzi bohatou úrodou papriky a paradajok som zazrel repku. Aj môj učiteľ pestoval repku. Vyrástla dobrá repa. V triede sme zjedli celú repu.

Začiatkom septembra sme do triedy priniesli repku. Rozrezali celý pohár. Všetci moji spolužiaci jedli s chuťou. Mnoho detí si vzalo domov jednu alebo dve repy, aby ošetrili svojich sestier a bratov, keďže nie každý si doma repku zaseje. Potom repku priniesla Abramenkovi Lera, moja spolužiačka. Repu pestovala jej matka Abramenko Irina Vasilievna (48 rokov). Túto repu sme jedli aj my!

V knihe „Prečo“ som sa dočítal, že kedysi ľudia dali dokopy rozprávku o zázraku – repe, pretože po stáročia snívali o zázrakoch: „Čo ak namiesto malých rastie v záhrade repka obrovská.“ Snívali o tom, že zemiaky sa nenarodia malé, ale veľké, aby všetka zelenina čo najskôr vyrástla a dozrela. Ale to bolo len v rozprávkach všetko je jednoduché, mágia pomáha. Ukazuje sa, že bez mágie môžete dosiahnuť veľa.

Vedci dnes na poliach robia také skutočné zázraky. A objavil sa nová rozprávka, v ktorom „traktor na repku, dedko za traktor ...“.

Repka má vo folklóre šťastie. V rozprávkach, prísloviach, piesňach sa často spomína repka.

S chalanmi sme zinscenovali scénku „Turnip“.

Zbieral som príslovia a porekadlá o repe. Tu sú niektoré z nich:

Sedí ako repa v záhrade.

Jednoduchšie ako dusená repa.

Lacnejšie ako dusená repa.

Napísal som niekoľko hádaniek o repe.

Okrúhle, nie mesiac.

Žltá, nie olejová.

Sladké, nie cukor.

S chvostom, nie myšou (rep).

okrúhla strana,

žltá strana,

Sedí na záhradnej posteli,

Okrúhle, nie loptičku.

Žltá ako med, ale chuť nie je rovnaká (repa).

Do zeme mrveničkou, zo zeme koláčom (repíkom).

Napísala piesne o repe.

Jedného dňa nemôžete ísť okolo. (Príloha 1)

V triede prebiehala súťaž najlepšia kresba"Repka". Zabrala celá trieda Aktívna účasť. Porota vybrala 5 najlepšie diela. Sú to kresby Marina Popova, Sofia Ulshina, Arina Rukosueva, Danila Lesnykh, Alexandra Kochkina. (Príloha 2)

Moji spolužiaci a ja, Molchanova Polina, Ulshina Sonya, sme v mene Turnipu napísali správy všetkým záhradníkom. Prosím, pestujte viac repy! (Príloha 3)

Všetci v triede napísali esej o repe. Ukázalo sa, že pred napísaním eseje veľa detí o tejto koreňovej plodine vedelo veľmi málo. Po samostatnom hľadaní informácií, po vypočutí môjho výskumná práca, chalani majú o repe viac vedomostí. (príloha 4)

Zozbieraný materiál o repe bol zaslaný do regionálnych novín Chunsky Vestnik. Pri čítaní novín chcem, aby si obyvatelia nášho regiónu spomenuli na úžasnú zeleninu a začali čo najviac siať repku pre svoju radosť a pre radosť svojich detí a vnúčat. Materiál prijatý na tlač. (Príloha 6)

Milujem rozprávku "Turka". Teraz už chápem, prečo sa repe v ústnom podaní venovala taká pozornosť ľudové umenie. Repík naozaj nahradil zemiaky aj chlieb.

S potešením som vyrobil remeslo z plastelíny, ktoré deti našej školy obdivovali.

Škola uskutočnila dotazník medzi žiakmi štvrtého ročníka. Zúčastnilo sa 70 ľudí. Každý vie, čo je repa.

V 35 ľuďoch (to je 50 %) mamy alebo staré mamy pestujú repku vo svojej záhrade.

38 ľudí jedáva repu.

31 rodín používa repku a vie, že je to dobré pre naše telo. Niektorí ľudia si myslia, že repa je bez chuti. Niektorí ju považujú za repu, ktorá nemá takú ostrosť, ktorá páli v ústach. Jedia okrúhlice, robia si šalát. Uisťujú, že je najpikantnejší. (Príloha 5)

repa - liečivá rastlina. Povedala nám to terapeutka, matka mojej spolužiačky, Tsmailo Yulia Nikolaevna (38 rokov). AT tradičná medicína Spevňujúci a regeneračný účinok repíka je už dlho cenený. Môžete z nej vytlačiť šťavu, pripraviť čaj, odvar, urobiť obklad. Vo výkladovom slovníku sa píše, že „repa obsahuje veľa vitamínov, stopových prvkov a karoténu, má užitočná akcia pri chorobách ústna dutina, dýchacie cesty“.

Repík je rastlina, ktorá sa používa v kozmetike. Odvar z listov posilňuje vlasy, zabraňuje ich vypadávaniu. Vodnica je užitočná pri gastritíde s nízkou kyslosťou, zlepšuje trávenie potravy.

Záver.

Práca na téme „Jednoduchšie ako dusená repa“,

Dozvedel som sa veľa o úžasnej zelenine – repe.

1. Pri predložení hypotézy som mal trochu pravdu, že nezískali múku z repy a nepekli bochníky chleba, ale piekli koláče z repy, ktorá nahradila chlieb. V skutočnosti je nielen ľahké a rýchle pestovať repu, ale je tiež ľahké z nej variť rôzne jedlá. Dokázal som si, že repa je druhý zemiak.

2. A príslovie sa používa, keď sa niečo dá urobiť ľahko a jednoducho.

3. Som rád, že sa mi vo vlastnej záhrade podarilo vypestovať repku.

4. Zozbieraný materiál o ľudovej slovesnosti o repe.

5. Napísal esej o repe.

6. Napísal som list – výzvu všetkým záhradkárom v mene repky, v ktorej som ich vyzval, aby repku zasiali, aby mali deti možnosť repku zjesť, pretože je veľmi užitočná.

7. Z plastelíny som vytvaroval remeslo pre rozprávku "Turnip".

8. Uskutočnil súťaž o najlepšiu kresbu „Turnip“.

Ďakujem za tvoju pozornosť!

Literatúra:

1. Alexandrov B.A. V zelenej krajine. M.,

"Osvietenie", 1973

2. Dietrich A.K. Prečo: Detská informačná kancelária/

A.K. Dietrich, G. A. Yurmin; Umelec A. Guryev a ďalší - Vydavateľstvo opravené, s redukciou a doplnením. - M .: Publishing House LLC Apríl: AST Publishing House LLC, 2002. - 336s.: chor.

3. Populárne vedecké vydanie. Všetko o všetkom. Zväzok 10. Spoločnosť "Key - S" Filologická spoločnosť "Slovo" Centrum humanitných vied na Fakulte žurnalistiky Moskovskej štátnej univerzity. M. V. Lomonosov; M. "AST" 1996

4. Ozhegov S.I. a Shvedov N.Yu. Slovník Ruský jazyk: 80 000 slov a frazeologických výrazov / Ruská akadémia vied. Ústav ruského jazyka. V.V. Vinogradova.- 4. vyd., doplnené. - M .: LLC "ITI Technologies", 2008.-944str.

5.http://answer/mail.ru/guestion/36080334

6. http:obiepiha.gom/lekarstvennje_rastenija/838-repa.html

7.http:www.poedim/ru/gontent/447-repa.html

8.

9. http://www.xliy.ru/kulinarija/yetyudy_o_pitanii/p7.php

Informátori:

Abramenko Irina Vasilievna (48 rokov)

Kapusta Lyubov Petrovna (64 rokov)

Kochkina Nina Kalistratovna (55 rokov)

Kudina Nadezhda Pavlovna (60 rokov)

Kudin Petr Petrovič (64 rokov)

Popova Svetlana Petrovna (44 rokov)

Tarasova Lidia Petrovna (60 rokov)

Tsmailo Yulia Nikolaevna (38 rokov)

9. Shamshur Lyubov Nikolaevna (65 rokov)

1. Úvod. strana 2

1. Cieľ. strana 3

   Úlohy. strana 3

   Hypotéza. strana 3

2. Hlavná časť. strana 4

3. Záver. strana 14

4. Literatúra. strana 15

5. Informátori. strana 16

6. Príloha č.1 strana 17

7. Príloha č.2 strana 22

8. Príloha č.3 strana 23

9. Príloha č.4 strana 24

10. Príloha č.5 strana 25

11. Príloha č.6 strana 26

Prihláška č.1

"Rapka šťastia vo folklóre"

Hádanky o repe.

1. Okrúhle, nie mesiac.

Žltá, nie olejová.

Sladké, nie cukor.

S chvostom, nie myšou. (repa)

2. Okrúhla strana,

žltá strana,

Sedí na záhradnej posteli,

Zakorenené pevne k zemi. Čo je toto? (repa)

3. Okrúhle, nie loptičku.

Žltá ako med, ale chuť nie je rovnaká. (repa)

4. Do zeme mrveničkou, zo zeme koláčom. (repa)

5. Okrúhle, nie guľatá, s chvostom, nie myšou.

Žltá ako med. Ale chuť nie je rovnaká. (repa)

6. Drží sa pevne pri zemi, nechce sa dostať von.(Ruka)

7. Nie je vidieť zo záhrady, hrá sa s nami na schovávačku.

A nikto by to nenašiel, ale pozri - trčí hrebeň.

Silne potiahnite - vytiahnite ...

8. Niekto sa niekoho húževnato držal:

Ach nie, nevyťahuj to! Oh, pevne prilepené!

Ale čoskoro pribudnú ďalší pomocníci...

Priateľská spoločná práca vyhrá tvrdohlavosť!

Kto sedel tak pevne? Možno toto…

Prišla na pole ako blcha a domov sa vrátila ako koláč.

10. Pod vlascom sa vlasec skrútil do klbka a dokonca aj s chvostíkom.

Príslovia a porekadlá o repe.

Sedí ako repa v záhrade.

Jednoduchšie ako dusená repa.

Lacnejšie ako dusená repa.

Klím maže voz, jazdí na repe (o nedbanlivom záhradníkovi).

Repka a hrach nie sú blízko ciest.

Bez starostlivosti nemôžete repku pestovať.

Je tu repa - malá česť.

V zemi s blchou a zo zeme s koláčom.

Napísala piesne o repe.

Repka je na vrchu zelená, v strede hustá,

Do konca rána skrýva chvost pod sebou.

Kto sa k nej priblíži, toho každý vezme za chumáč.

Sedím na pni a škriabem malé štipce.

Pestujem záhradku, sadím bielu repónku.

Repka Bela je dôležitá, čudovala sa každá starenka.

Nedá sa prejsť za jeden deň.

Celý týždeň jedla celá dedina.

Dali jednu kôru, tak odlomili vozík!

Škaredá repa, ani hrubá, ani vzácna,

S myším chvostíkom, so švábím nosom.

Sami sme vykopali zem, sami sme vyliali posteľ,

Zasadili sme repu! Sami sme hádzali zrná,

Sadenice sme si zaliali sami, repku sme si vypestovali!

Tu repa dozrela, stala sa šťavnatou, stala sa silnou!

Repa bola vynikajúca! Pozývame všetkých na návštevu

Liečime repíkom sladkým, liečime repíkom.

Aplikácia č. 2

"Súťaž v kreslení okrúhlice"

Aplikácia №3

„Správa záhradkárom z repy“

Prihláška č.4

"Esej o repe"

Prihláška č.5

"Dotazník o repe"

Prihláška č.6

Materiál o repe v novinách

"Chunsky posol"

Nenáročný výraz „ľahší ako dusená repa“ sa v živote ruského ľudu tak pevne udomácnil, že ho používajú starí aj mladí, bez ohľadu na to, že už dlho nikto nejedol repu vo veľkých množstvách. . Parný kúpeľ je celkom pasé na exotické jedlo.

Ľudová múdrosť hovorí: „Nie bezdôvodne a nie nadarmo sa hovorí slovo a nezlomí sa navždy“. A veru, každá frazeologická jednotka má pôvod v dávnych dobách. Tam by ste mali hľadať základy jeho vzhľadu a hlbokého významu. Aj keď sa výraz „jednoduchší ako dusená repa“ zdá jednoduchý a zrozumiteľný, do dnešných dní sa dostal do trochu inej frázy a mal niekoľko významov.

Z hlbín storočí

Etymológovia tvrdia, že spočiatku, až do 20. storočia, používali slovo „lacnejšie“ a nie „ľahšie“, pretože na polia siali repu a účet išiel na káry. Cena bola priradená aj za vozík. Vodnica sa objavila takmer spolu s poľnohospodárstvom v Rusku. V poľnohospodárskej technike nenáročná kultúra odolná voči chladu sa vždy pestovala v takých objemoch, že jej nebol nedostatok.

História ukazuje, že v mladosti Petra I. boli repy dokonca nabité delami na zábavné bitky. Takúto extravaganciu si chudáci, samozrejme, nepripúšťali, najmä ak bol chudý rok. Vodnica bola hlavným produktom roľníkov: dávala sa do polievky, trela a miešala s obilninami na objem kaše, dusila sa, jedla sa surová.

Bolo to najjednoduchšie a najnenáročnejšie jedlo, takže výraz „ľahší ako dusená repa“ sa aplikoval aj na vlastnosti človeka. Dôkazom toho je práca N.V. Gogoľ" Mŕtve duše", kde nájdete toto:" vaša ľudská duša je ako dusená repa.

Predok mnohých zeleninových plodín - repa, ktorú starí Slovania tak uctievali, je dnes nezaslúžene zabudnutý. takže, vzácny človek vám môže povedať, ako chutí. Stretnúť ju na pultoch moderných obchodných reťazcov alebo na trhu je veľký úspech. Hoci sa môžete venovať kultivácii, ak je kde.

Ľahšie to už nejde

Možno práve preto moderné mladý muž je ťažké pochopiť, že výraz „ľahší ako dusená repa“ znamená niečo jednoduché. Aj keď je proces výroby repy jednoduchý, problémom dneška je, kde ju zohnať.
V časoch hojnosti tejto zeleniny sa s jej varením naozaj netrápili. Stačilo umyť okrúhle žlté alebo biele korienky a odstrániť oči. Šupku samozrejme môžete ošúpať, ale nie je to nutné. Ak bol repík malý, tak sa ani nekrájal. Veľké koreňové plodiny môžu byť nakrájané na kruhy alebo tyče.

Po takejto príprave bola zelenina umiestnená do hlineného hrnca a neskôr do liatiny a poslaná do pece. Prekvapivo je fakt, že nebola potrebná žiadna voda, žiadna soľ, žiadny cukor. Ak však repa nie je príliš šťavnatá, môžete na spodok misky postriekať trochou vody.

Rúra tiež nebola špeciálne roztavená na varenie dusenej repy. Hrniec repy sa tam posielal po upečení chleba, uvarení kapustnice alebo kaše, keď už dochádzala horúčava. Nedá sa povedať, že by sa repa pripravovala rýchlo, ale človek si s tým nemohol robiť starosti. Pár hodín pri teplote 50-60 stupňov a chutné výživné jedlo je hotové - repa bola prela. Naozaj to už nemôže byť jednoduchšie.

Pozor, iba DNES!

Všetko zaujímavé

Vodnica sa pri varení používa pomerne zriedka, zatiaľ čo z tejto zdravej koreňovej plodiny sa dá variť chutné jedlo- od duseného mäsa a šalátov až po polievky a rajnice. Vodnice sa dajú plniť, piecť, piecť a vyprážať. Táto koreňová zelenina je bohatá na éterické oleje,…

Repka má špecifickú chuť. Z tejto suroviny sa dá pripraviť veľa jedál. Vodnica plnená zeleným hráškom sa môže stať skutočným slávnostným jedlom, ktoré sa bude určite páčiť všetkým hosťom. Vyberte si recept...

Plnenú repu môžeme podávať ako hlavné teplé jedlo, alebo ako prílohu k zeleninovej prílohe. Toto jedlo je nielen chutné, ale aj veľmi zdravé a obohatené. Vyberte si svoj recept Budete potrebovať 5-6 ks. repa; - 300 g hríbov; - 1 ...

Vodnica je veľmi užitočná koreňová plodina, bohatá na karotén, vitamíny B, kyselinu askorbovú, polysacharidy, mikroelementy a ďalšie látky potrebné pre život tela. Pred núteným zavedením zemiakov v Rusku, repa ...

Kedysi bola repa základom stravy v zime, no časom ju nahradili zemiaky. Bohužiaľ, teraz sa jedlá z repy nepodávajú všade a mnohí túto zeleninu ani nevyskúšali. Keďže repu možno spárovať s rôznymi príchuťami, vyskúšajte dezert z…

Vodnica - chutná a zdravá koreňová plodina - bola široko rozšírená Kyjevská Rus. V 19. storočí ju však zo stolov vytlačili čoraz populárnejšie zemiaky a repa nezaslúžene vyškrtla z denného menu Rusov. Vyberte si svoj…

repa - veľmi užitočný produkt. Obsahuje veľké množstvo vitamíny (najmä C) a minerály, potrebné pre telo osoba. Repík je dobrý do šalátov, dá sa variť, plniť, piecť. Pridáva sa do ruskej kapustnice a ...

Repík je jedným z najstarších pestované rastliny a dôležité jedlo v staroveké Rusko. V 18. storočí ho u nás nahradili zemiaky a dnes ho už na stoloch vídať len zriedka. Ale repa obsahuje veľa vitamínov a živín, ...

Jedenie repy dokonale ochráni vaše telo pred rôzne infekcie a nahradí vám veľa liekov, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov, stopových prvkov, keratín a esenciálne oleje. A jedlá z neho pripravené sa budú hodiť a prídu...

Od staroveku sa repa používala pri varení. Recept na jedlo (a nie jeden), ktorý obsahuje túto zeleninu, navrhujeme študovať v tomto článku. Recepty s repou s fotografiami a podrobnými pokynmi Čo sa nepripravuje z repy - obilniny, polievky, kastróly, ...

V poslednej dobe sa repa stala módnym produktom. Mnohé reštaurácie zaradili jedlá z tejto zeleniny do svojich jedálnych lístkov. V tomto článku budeme hovoriť o tom, ako variť dusenú repu. Ponúkame zvážiť pôvodné recepty na varenie, v…

Je škoda, že taká koreňová plodina, populárna v staroveku v Rusku, ako je repa, je nezaslúžene zabudnutá. Čo z toho nevarili - kaša, kapustová polievka, kvas, koláče. V súčasnosti si mnohí ani nevedia predstaviť, akú chuť má tento produkt. V prezentovanom…