Pracovné povinnosti technológa. Náplň práce technológa predajne klobás

Časť Popis úlohy obsahuje potrebné informácie o tom, ako sa popis úlohy píše. Tu nájdete typické popisy práce pre rôzne špeciality. Naša banka popisov práce obsahuje viac ako 2500 rôznych dokumentov. Tieto popisy práce boli zostavené a upravené v roku 2015, čo znamená, že sú aktuálne aj dnes.

Z tohto článku sa dozviete:

aké povinnosti, právomoci a práva odzrkadľujú náplň práce procesného inžiniera produkcia jedla;
aké ustanovenia obsahuje typická náplň práce inžiniera potravinárskej výroby;
za ktoré oblasti práce podľa tejto pracovnej náplne zodpovedá tento špecialista vo vašej organizácii.

Alpha spoločnosť s ručením obmedzeným

SCHVÁLIŤ
generálny riaditeľ
_________ A.V. Ľvov
10.01.2015

Popis práce № 63
inžinier potravinárskej výroby

Moskva 01.10.2015

1. VŠEOBECNÉ USTANOVENIA

1.1. Táto pracovná náplň definuje povinnosti, práva a zodpovednosti inžiniera potravinárskej výroby.

1.2. O vymenovaní a odvolaní rozhoduje generálny riaditeľ na návrh vedúceho potravinárskej výroby.

1.3. Do funkcie inžiniera procesu výroby potravín sa vymenúva osoba, ktorá má vyššie odborné (potravinárske, technické, strojárske a ekonomické) vzdelanie a prax v odbore najmenej tri roky.

1.4. Inžinier výroby potravín sa vo svojej práci riadi:

– aktuálne regulačné a technické dokumenty k problematike vykonávanej práce;

- štatút organizácie, miestne predpisy organizácie;

- tento popis práce.

1.5. Potravinársky inžinier musí byť oboznámený s:

- súčasná legislatíva Ruskej federácie, metodické a regulačné materiály súvisiace s technologickou prípravou výroby potravín;

- profil, špecializácia a znaky organizačnej a technologickej štruktúry organizácie;

- dizajn výrobkov alebo zloženie výrobku, na ktorom je navrhnutý technologický postup;

- technológia výroby potravinárskych výrobkov organizácie a vyhliadky na jej ďalší rozvoj;

– systémy a metódy navrhovania technologických procesov a výrobných režimov;

- základný technologické vybavenie a princípy jej práce;

– technické údaje a ekonomické ukazovatele najlepších domácich a zahraničných technológií podobné tým, ktoré sa navrhujú;

– typické technologické procesy a spôsoby výroby;

- technické požiadavky na suroviny, polotovary a hotové potravinárske výrobky

- normy spotreby surovín, materiálov, paliva, energie;

- typy sobášov potravinárskych výrobkov vyrábaných organizáciou a spôsoby, ako tomu zabrániť;

– základy systémov počítačom podporovaného projektovania;

- postup a metódy vykonávania patentového výskumu, základy vynálezu;

- hlavné požiadavky na organizáciu práce pri navrhovaní technologických procesov;

– poradenské materiály o vývoji a realizácii technickej dokumentácie;

– skúsenosti popredných domácich a zahraničných organizácií v oblasti vyspelých technológií výroby podobných potravinárskych produktov;

– základy ekonómie;

- organizácia výroby potravín;

- interné pravidlá Pracovný rozvrh;

– pravidlá a predpisy ochrany práce, bezpečnosti a požiarnej ochrany.

1.6. Technológ výroby potravín zodpovedá vedúcemu výroby potravín.

1.7. V čase neprítomnosti inžiniera potravinárskej výroby (dovolenka, choroba a pod.) plní jeho úlohy osoba ustanovená predpísaným spôsobom.

2. PRACOVNÉ POVINNOSTI

Inžinier výroby potravín je zodpovedný za:

2.1. Vyvíjať, koordinovať a schvaľovať receptúry potravinárskych výrobkov, vypracovávať príslušné regulačné dokumenty (TU, STP, TTK).

2.2. Pripraviť návrhy na rozšírenie sortimentu a zavedenie nových druhov surovín.

2.3. Študovať trh s podobnými potravinárskymi výrobkami a jeho vývojové trendy.

2.4. Prispievať k vyváženému rozvoju odvetvia potravinárskej výroby, pripravovať návrhy na voľbu a zmenu smerov rozvoja sortimentu, výrobných a ekonomických činností.

2.5. Vytvorte plány na umiestnenie zariadenia, technické vybavenie a organizáciu pracovných miest, vypočítať výrobnú kapacitu a zaťaženie zariadení.

2.6. Organizovať vývoj a implementáciu progresívnych, ekonomicky opodstatnených technologických procesov a spôsobov výroby potravín, ktoré šetria zdroje a životné prostredie.

2.7. Prijať opatrenia na urýchlenie rozvoja výroby progresívnych technologických procesov, najnovšie materiály, široké predstavenie vedeckých a technologických úspechov.

2.8. Riadiť zostavovanie plánov na zavádzanie nových zariadení a technológií, zlepšovať technickú a ekonomickú efektívnosť výroby potravín, vypracovávať technologickú dokumentáciu, organizovať s ňou kontrolu nad poskytovaním dielní, pracovísk potravinárskej výroby.

2.9. Vykonávať operatívnu kontrolu nad kvalitou a dodržiavaním technológie výroby potravinárskych výrobkov, nad riadnou prevádzkou technologických zariadení.

2.10. Analyzovať príčiny sobášov a výroby nekvalitných potravín, prijať opatrenia na ich prevenciu a odstránenie.

2.11. Podieľajte sa na posudzovaní prichádzajúcich nárokov na potravinárske výrobky vyrábané organizáciou.

2.12. Podieľať sa na vývoji programov kontroly (vrátane programov na zlepšenie kvality potravinárskych výrobkov), na odlaďovaní vyvinutých programov, ich úprave v procese finalizácie, zostavovaní pokynov pre prácu s programami.

2.13. Zvažovať a vykonávať zmeny v technickej dokumentácii v súvislosti s úpravou technologických postupov a výrobných režimov. Zvážte racionalizačné návrhy na zlepšenie výrobnej technológie a urobte závery o realizovateľnosti ich použitia.

2.14. Študovať pokročilé domáce a zahraničné skúsenosti v oblasti technológie výroby potravín, rozvíjať a podieľať sa na realizácii opatrení na zvýšenie efektívnosti výroby zameraných na znižovanie spotreby materiálu, znižovanie náročnosti práce a zvyšovanie produktivity práce.

3. PRÁVA

Inžinier potravinárskej výroby má právo:

3.1. Oboznámte sa s projekčnými rozhodnutiami manažmentu ohľadom jeho činnosti.

3.2. Predložte návrhy na zlepšenie práce súvisiacej s povinnosťami uvedenými v tomto pokyne.

3.3. V rámci svojej kompetencie hlásiť priamemu nadriadenému o nedostatkoch zistených v procese vykonávania úradné povinnosti a navrhnúť ich odstránenie.

3.4. Požadovať od vedenia, aby im pomáhalo pri plnení ich povinností a práv.

3.5. Žiadosť osobne alebo prostredníctvom priamy nadriadený informácie a dokumenty potrebné na výkon ich funkcie.

3.6. Zapojte so súhlasom vedenia zamestnancov všetkých (jednotlivcov) štrukturálne členenia riešiť problémy, ktoré mu boli pridelené.

4. ZODPOVEDNOSŤ

Potravinársky inžinier je zodpovedný za:

4.1. Za nesprávne plnenie alebo neplnenie svojich služobných povinností ustanovených touto pracovnou náplňou v rozsahu určenom aktuálnou pracovné právo Ruská federácia.

4.2. Za priestupky spáchané pri výkone ich činnosti v medziach stanovených platnými správnymi, trestnými a občianskymi právnymi predpismi Ruskej federácie.

4.3. Za spôsobenie materiálnej škody v medziach stanovených platnou pracovnou a občianskou legislatívou Ruskej federácie.

5. PRÍKAZ PRESKÚMANIA PRACOVNÝCH POKYNOV

5.1. Pracovná náplň sa preveruje, mení a dopĺňa podľa potreby, najmenej však raz za päť rokov.

5.2. Všetci zamestnanci organizácie, ktorí podliehajú tomuto pokynu, sú oboznámení s príkazom na vykonanie zmien (doplnkov) v pracovnej náplni a podpisujú ho.

Popis práce bol vypracovaný v súlade s objednávkou generálny riaditeľ zo dňa 18.02.2015 číslo 67.

DOHODNUTÉ

Vedúci oddelenia ľudských zdrojov E.E. Gromov

Som oboznámený s týmto návodom. Dostal som jeden exemplár do rúk a zaväzujem sa, že si ho ponechám na svojom pracovisku.

Inžinier potravinárskej výroby P.A. Bespalov

Náplň práce technológa stravovania[názov spoločnosti]

Táto pracovná náplň bola vypracovaná a schválená v súlade s ustanoveniami a inými právnymi predpismi upravujúcimi pracovnoprávne vzťahy.

1. Všeobecné ustanovenia

1.1. Technológ stravovania patrí do kategórie špecialistov a podlieha priamo [názov pozície priameho nadriadeného].

1.2. Na pozíciu technológ spoločného stravovania je prijatá osoba, ktorá má [uveďte požadované] vzdelanie a minimálne [hodnotné] roky praxe v odbore.

1.3. Technik stravovania musí vedieť:

Regulačné právne akty v oblasti stravovacích služieb;

Smernice pre technológiu výroby produktov verejného stravovania;

Trhové metódy riadenia, zákonitosti a črty ekonomického rozvoja, konjunkcia vnútorného a vonkajšieho trhu;

Domáce a zahraničné skúsenosti s poskytovaním cateringových služieb;

Ceny a cenová politika;

Technológia na výrobu produktov a poskytovanie služieb verejného stravovania;

Formy účtovných dokladov a postup ich vyhotovenia;

Etika obchodnej komunikácie;

Základy právnych predpisov o práci a ochrane práce Ruskej federácie;

Vnútorné pracovné predpisy;

Pravidlá a normy bezpečnostných opatrení, priemyselnej hygieny a požiarnej ochrany;

- [iné poznatky].

2. Pracovné povinnosti

Technik stravovania:

2.1. Pracuje s normami v oblasti gastronomickej výroby.

2.2. Podporuje zavádzanie progresívnych technologických procesov na výrobu produktov a zlepšenie organizácie verejných služieb.

2.3. Vyvíja a schvaľuje nové receptúry jedál, cukroviniek a kulinárskych výrobkov s vykonaním príslušných regulačných dokumentov (TTK, STP, TU).

2.4. Určuje kvalitu výrobkov, vypočítava ich množstvo na získanie hotových jedál.

2.5. Vytvára menu.

2.6. Rozdeľuje povinnosti medzi kuchárov a dohliada na ich prácu.

2.7. Zodpovedá za prevádzkyschopnosť zariadení a kvalitu pripravovaných jedál.

2.8. Podporuje zavádzanie progresívnych technologických procesov na výrobu produktov a zlepšenie organizácie verejných služieb.

2.9. Vyvíja programy na zabezpečenie zvyšovania kvality stravovacích služieb.

2.10. Pripravuje návrhy na rozšírenie sortimentu a uvedenie nových druhov surovín.

2.11. Vykonáva prevádzkovú kontrolu nad kvalitou a dodržiavaním technológie varenia.

2.12. Podieľa sa na školení, preškoľovaní a zdokonaľovaní výrobného personálu s prihliadnutím na požiadavky trhovej ekonomiky.

2.13. Skúma faktory, ktoré sú dôležité pre úspešnú realizáciu poskytovaných služieb, dopyt, dôvody jeho nárastu a poklesu, odlíšenie od kúpnej sily obyvateľstva.

2.14. Prispieva k vyváženému rozvoju sektora verejného stravovania, pripravuje návrhy na voľbu a zmenu smerov rozvoja sortimentu, výrobných, ekonomických a podnikateľských aktivít.

2.15. Študuje trh s podobnými službami a trendy v jeho vývoji.

2.16. Organizuje výstavy, je pri nich poradcom.

2.17. Zodpovedá za implementáciu kontroly výroby a jej výsledky.

2.18. Pripraví požadované účtovné doklady.

2.19. [Iné pracovné povinnosti].

3. Práva

Technológ stravovania má právo:

3.1. Pre všetky sociálne záruky stanovené právnymi predpismi Ruskej federácie.

3.2. Úhrada dodatočných výdavkov na zdravotnú, sociálnu a odbornú rehabilitáciu v prípadoch poškodenia zdravia pracovným úrazom a chorobou z povolania.

3.3. Požadovať vytvorenie podmienok na plnenie odborných povinností vrátane zabezpečenia potrebného vybavenia, inventáru, pracoviska, ktoré spĺňa hygienické a hygienické pravidlá a predpisy a pod.

3.4. Samostatne prijímať rozhodnutia v rámci svojej kompetencie a organizovať ich realizáciu podriadenými zamestnancami.

3.5. Požadovať od vedenia organizácie pomoc pri plnení ich odborných povinností a uplatňovaní práv.

3.6. Dostávať informácie a dokumenty potrebné na plnenie svojich povinností.

3.7. Oboznámiť sa s návrhmi rozhodnutí vedenia organizácie ohľadom jej činnosti.

3.8. Zlepšite svoju odbornú kvalifikáciu

3.9. [Ďalšie práva pod pracovné právo Ruská federácia].

4. Zodpovednosť

Technológ stravovania je zodpovedný za:

4.1. Za nesplnenie, nesprávne plnenie povinností stanovených týmto pokynom - v medziach stanovených pracovnou legislatívou Ruskej federácie.

4.2. Za trestné činy spáchané pri výkone ich činnosti - v medziach stanovených platnými správnymi, trestnými a občianskymi právnymi predpismi Ruskej federácie.

4.3. Za spôsobenie materiálnej škody zamestnávateľovi - v medziach stanovených platnou pracovnou a občianskou legislatívou Ruskej federácie.

Popis práce bol vypracovaný v súlade s [názov, číslo a dátum dokumentu].

Vedúci oddelenia ľudských zdrojov

[iniciály, priezvisko]

[podpis]

[deň mesiac rok]

Dohodnuté:

[iniciály, priezvisko]

[podpis]

[deň mesiac rok]

Oboznámený s pokynmi:

[iniciály, priezvisko]

[podpis]

[deň mesiac rok]

Popis práce a pracovné povinnosti

hlavný technológ.

1. VŠEOBECNÉ USTANOVENIA.

1.1. Táto pracovná náplň definuje pracovné povinnosti, práva a zodpovednosti hlavného technológa podniku.

1.2. Hlavný technológ sa do funkcie vymenúva a z funkcie odvoláva postupom ustanoveným platnou pracovnoprávnou úpravou príkazom riaditeľa podniku.

1.3. Hlavný technológ podlieha priamo riaditeľovi podniku.

1.4. Funkcia hlavného technológa je určená osobe s vyšším odborným (technickým) vzdelaním a praxou v špecializácii v inžinierskych a riadiacich funkciách v priemysle zodpovedajúcom profilu podniku.

1.5. Hlavný technológ musí vedieť:

— regulačné a učebných materiálov o technologickej príprave výroby;

- profil, špecializácia a vlastnosti organizačnej a technologickej štruktúry podniku;

— perspektívy technického rozvoja priemyslu a podniku;

- výrobná technológia podniku;

— systémy a metódy navrhovania;

- organizácia technologickej prípravy výroby v priemysle a v podniku;

- výrobné kapacity, technické vlastnosti, konštrukčné prvky a prevádzkové režimy zariadenia, pravidlá jeho prevádzky;

- postup a metódy plánovania technologickej prípravy výroby;

- technické požiadavky na suroviny, materiály a hotové výrobky;

- predpisy, pokyny a iné usmerňovacie materiály pre vývoj a realizáciu technickej dokumentácie;

— prostriedky mechanizácie a automatizácie výrobných procesov;

- metódy zisťovania ekonomickej efektívnosti zavádzania nových zariadení a technológií, organizácie práce, racionalizačných návrhov a vynálezov;

— postup preukazovania kvality priemyselných výrobkov;

- možnosť využitia výpočtovej techniky a metód navrhovania technologických procesov s ich využitím;

— postup prevzatia zariadenia do prevádzky;

- požiadavky na racionálnu organizáciu práce pri projektovaní technologických procesov;

- domáce a zahraničné úspechy vedy a techniky v príslušnom odvetví;

– pokročilé domáce a zahraničné skúsenosti v oblasti výroby podobných produktov;

— základy ekonomiky, organizácie výroby, práce a manažmentu;

— základy environmentálnej legislatívy;

— základy pracovného práva;

- Pravidlá a normy ochrany práce.

1.6. Počas dočasnej neprítomnosti hlavného technológa sú jeho povinnosti pridelené ______________.

2. PRACOVNÉ POVINNOSTI.

2.1. Organizuje vývoj a implementáciu progresívnych, ekonomicky opodstatnených, zdrojovo a ekologicky šetrných technologických procesov a spôsobov výroby výrobkov vyrábaných podnikom, vykonávanie prác (služieb), ktoré zvyšujú úroveň technologickej prípravy a technického prevybavenia výroby , znížiť náklady na suroviny, materiály, mzdové náklady, zlepšiť kvalitu výrobkov, prác (služieb) a rast produktivity práce.

2.2. Prijíma opatrenia na urýchlenie rozvoja výroby pokročilých technologických procesov, najnovších materiálov a rozsiahle zavádzanie vedeckých a technologických úspechov.

2.3. Riadi vypracovanie plánov na zavádzanie nových zariadení a technológií, zlepšenie technickej a ekonomickej efektívnosti výroby, vypracovanie technologickej dokumentácie, organizuje kontrolu nad zabezpečením dielní, sekcií a iných výrobných jednotiek podniku.

2.4. Posudzuje a schvaľuje zmeny vykonané v technickej dokumentácii v súvislosti s úpravou technologických postupov a spôsobov výroby lapačov tukov.

2.5. Kontroluje plnenie dlhodobých a aktuálnych plánov technologickej prípravy výroby, prísne dodržiavanie stanovených technologických postupov, zisťuje porušenia technologickej disciplíny a prijíma opatrenia na ich odstránenie.

2.6. Riadi organizáciu a plánovanie nových dielní a úsekov, ich špecializáciu, vývoj nových zariadení, nových vysokovýkonných technologických postupov, výpočet výrobných kapacít a zaťaženia zariadení, zvýšenie technickej úrovne výroby a zmenového pomeru zariadení , zostavovanie a revízia technických podmienok a požiadaviek na suroviny, základné a pomocné materiály, polotovary, vypracovanie a implementácia progresívnych noriem mzdových nákladov, spotreby procesného paliva a elektriny, surovín a materiálov, opatrenia predchádzať a odstraňovať chyby, znižovať materiálovú spotrebu výrobkov a prácnosť ich výroby.

2.7. Zabezpečuje zlepšovanie technológie výroby produktov, výkon prác (služieb), zavádzanie vedeckých a technologických výdobytkov, pokročilých základných technológií, vysokovýkonných zdrojovo a ekologicky šetrných bezodpadových technológií, návrh a realizáciu technologických systémy, zabezpečovacie zariadenia životné prostredie, integrovaná mechanizácia a automatizácia výrobných procesov, neštandardné zariadenia, technologické zariadenia, prípravky a nástroje, včasný rozvoj konštrukčných kapacít, dodržiavanie noriem používania zariadení.

2.8. Vykonáva opatrenia na certifikáciu a racionalizáciu pracovísk.

2.9. Podieľa sa na prácach na stanovení rozsahu meraných parametrov a optimálnych noriem pre presnosť merania, na výbere potrebných prostriedkov ich realizácie, na zlepšovaní metód kontroly kvality výrobkov.

2.10. Posudzuje projekty návrhov výrobkov alebo zloženia výrobkov, priemyselné a štátne normy, ako aj najkomplexnejšie racionalizačné návrhy a vynálezy súvisiace s výrobnou technológiou, dáva závery o ich súlade s požiadavkami na hospodárnu a ekologickú výrobnú technológiu.

2.11. Súhlasí najviac ťažké otázky súvisiaci s technologickou prípravou výroby, s podnikovými divíziami, projektovaním, výskumnými organizáciami, zástupcami zákazníkov.

2.12. Zabezpečuje zavádzanie počítačových systémov projektovania, organizačnej a výpočtovej techniky, automatizovaných systémov riadenia zariadení a technologických procesov.

2.13. Podieľa sa na vypracovaní projektov na rekonštrukciu podniku, opatrenia na skrátenie času na zvládnutie nových zariadení a technológií, racionálne využitie výrobných kapacít, zníženie energetickej a materiálovej náročnosti výroby, zvýšenie jej efektívnosti, zlepšenie kvality výrobkov, zlepšenie pracovnej sily. Organizácia.

2.14. Dohliada na vykonávanie výskumných a experimentálnych prác na vývoji novovyvinutých technologických postupov, podieľa sa na priemyselnom skúšaní nových typov strojov a mechanizmov, prostriedkov mechanizácie a automatizácie výroby, na práci komisií pre preberanie systémov zariadení do prevádzky. .

2.15. Dohliada na zamestnancov oddelenia, koordinuje a usmerňuje činnosť útvarov podniku, ktoré zabezpečujú technologickú prípravu výroby, organizuje práce na zvyšovaní kvalifikácie zamestnancov.

Poznámka. Úlohy hlavného technológa sú určené na základe a v rozsahu kvalifikačná charakteristika o funkciu hlavného technológa a môže byť doplnená, upresnená pri príprave pracovnej náplne, na základe konkrétnych okolnosti.

3. PRÁVA.

Hlavný technológ má právo:

3.1. Dávajte úlohy podriadeným zamestnancom a službám, úlohy týkajúce sa rôznych otázok, ktoré sú súčasťou jeho oficiálnych povinností.

3.2. Kontrolovať plnenie výrobných úloh, včasné vybavovanie jednotlivých zákaziek podriadenými službami a divíziami.

3.3. Vyžiadajte si a získajte potrebné materiály a dokumenty súvisiace s činnosťou hlavného technológa, jemu podriadených služieb a divízií.

3.4. Komunikovať s inými podnikmi, organizáciami a inštitúciami o výrobe a iných otázkach súvisiacich s kompetenciou hlavného technológa.

4. ZODPOVEDNOSŤ.

Hlavný technológ je zodpovedný za:

4.1. Výsledky a efektívnosť výrobných činností súvisiacich s jeho služobnými povinnosťami uvedenými v bode 2. tohto pokynu.

4.2. Nepresné informácie o stave plnenia plánov práce podriadených služieb a divízií.

4.3. Nedodržiavanie príkazov, pokynov a pokynov riaditeľa podniku.

4.4. Neprijatie opatrení na potlačenie zistených porušení bezpečnostných predpisov, požiarnych a iných pravidiel, ktoré ohrozujú činnosť podniku, jeho zamestnancov.

4.5. Nezabezpečenie dodržiavania pracovnej a výkonovej disciplíny zamestnancami podriadených služieb a zamestnancami, ktorí sú podriadení hlavnému technológovi.

5. SPÔSOB PRÁCE. PRÁVO NA PODPIS.

5.1. Spôsob činnosti hlavného technológa je určený v súlade s vnútornými pracovnoprávnymi predpismi zriadenými v podniku.

5.2. Vzhľadom na výrobné potreby môže hlavný technológ cestovať do služobné cesty(vrátane miestneho významu).

5.3. Na riešenie prevádzkových záležitostí na zabezpečenie výrobnej činnosti môžu byť hlavnému technológovi pridelené služobné vozidlá.

5.4. Hlavný technológ má na zabezpečenie svojej činnosti právo podpisovať organizačné a administratívne dokumenty k otázkam patriacim do jeho služobných povinností.

Stiahnite si popis práce
procesný inžinier(.doc, 99 kB)

I. Všeobecné ustanovenia

Inžinier-technológ patrí do kategórie špecialistov.
Pre pozíciu:
- procesným inžinierom je osoba, ktorá má vyššie odborné (technické) vzdelanie bez požiadaviek na prax alebo stredné odborné vzdelanie a najmenej 3 roky praxe ako procesný inžinier I. kategórie alebo iné pozície obsadené odborníkmi so stredným odborným vzdelaním vzdelávanie;
- procesný inžinier III.kategórie - osoba, ktorá má vyššie odborné (technické) vzdelanie a prax v odbore získanú počas prípravy, alebo prax na inžinierskych a technických pozíciách bez kvalifikačnej kategórii;
- procesný inžinier II. kategórie - osoba s vyšším odborným (technickým) vzdelaním a praxou na pozícii procesný inžinier III. kategórie alebo iné inžiniersko-technické pozície obsadené odborníkmi s vyšším odborným vzdelaním najmenej 3 roky;
- procesný inžinier I. kategórie - osoba s vyšším odborným (technickým) vzdelaním a praxou ako procesný inžinier II. kategórie minimálne 3 roky.
Vymenovanie a odvolanie z pozície procesného inžiniera
Procesný inžinier musí vedieť:
1. 4.1. Vyhlášky, príkazy, príkazy, metodické a normatívne materiály o technologickej príprave výroby.
2. 4.2. Dizajn výrobkov alebo zloženie výrobku, na ktorom je navrhnutý technologický postup.
3. 4.3. Technológia výroby produktov spoločnosti.
4. 4.4. Perspektívy technického rozvoja podniku.
5. 4.5. Systémy a metódy navrhovania technologických procesov a výrobných režimov.
6. 4.6. Základné technologické vybavenie a princípy jeho činnosti.
7. 4.7. Technické charakteristiky požiadaviek a ekonomických ukazovateľov najlepších domácich a zahraničných technológií podobných tým, ktoré sa navrhujú.
8. 4.8. Typické technologické procesy a výrobné režimy.
9. 4.9. Technické požiadavky na suroviny, materiály, hotové výrobky.
10. 4.10. Normy a špecifikácie.
11. 4.11. Normy spotreby surovín, materiálov, paliva, energie.
12. 4.12. Druhy manželstva a spôsoby, ako mu predchádzať.
13. 4.13. Základy systémov počítačom podporovaného projektovania.
14. 4.14. Postup a metódy na vykonávanie patentového výskumu.
15. 4.15. Základy vynálezu.
16. 4.16. Metódy analýzy technickej úrovne inžinierskych a technologických objektov.
17. 4.17. Moderné prostriedky výpočtová technika, komunikácia a komunikácia.
18. 4.18. Základné požiadavky na organizáciu práce pri projektovaní technologických procesov.
19. 4.19. Pokyny na vypracovanie a vyhotovenie technickej dokumentácie.
20. 4.20. Skúsenosti vyspelých domácich a zahraničných podnikov v oblasti vyspelých technológií na výrobu podobných produktov.
21. 4.21. Základy ekonomiky, organizácie práce a manažmentu.
22. 4.22. Základy pracovného práva.
23. 4.23 Vnútorné pracovné predpisy.
24. 4.24. Pravidlá a normy ochrany práce, bezpečnostných opatrení, priemyselnej hygieny a požiarnej ochrany.
Počas neprítomnosti procesného inžiniera (choroba, dovolenka a pod.) plní jeho povinnosti osoba ustanovená predpísaným spôsobom. Táto osoba nadobúda príslušné práva a zodpovedá za riadne plnenie povinností, ktoré jej boli zverené.

II. Pracovné povinnosti

Procesný inžinier:

Vyvíja pomocou nástrojov automatizácie dizajnu a zavádza progresívne technologické procesy, typy zariadení a nástrojov, automatizáciu a mechanizáciu, optimálne výrobné režimy pre výrobky vyrábané podnikom a všetky druhy prác rôznej zložitosti, zabezpečujúce výrobu konkurencieschopných produktov a znižovanie materiálu. a mzdové náklady na jeho výrobu.
Stanovuje poradie prác a prevádzkovú cestu spracovania dielov a montáže výrobkov.
Vypracúva plány rozmiestnenia zariadení, technického vybavenia a organizácie prác, vypočítava výrobnú kapacitu a zaťaženie zariadení.
Podieľa sa na vývoji technicky opodstatnených noriem časových (výrobných), lineárnych a sieťových harmonogramov, na testovaní návrhov výrobkov na vyrobiteľnosť, kalkuluje normatívy materiálových nákladov (miery spotreby surovín, polotovarov, materiálov, nástrojov, procesného paliva, energie), ekonomická efektívnosť navrhovaných technologických procesov.
Vypracováva technologické normy, návody, montážne schémy, mapy trás, mapy technickej úrovne a kvality výrobkov a ostatnú technologickú dokumentáciu, vykonáva zmeny v technickej dokumentácii v súvislosti s úpravou technologických procesov a výrobných režimov.
Koordinuje vypracovanú dokumentáciu s oddeleniami podniku.
Vypracúva technické špecifikácie pre návrh špeciálnych zariadení, nástrojov a zariadení poskytovaných technológiou, technické špecifikácie pre výrobu neštandardných zariadení, automatizáciu a mechanizáciu.
Podieľa sa na vývoji riadiacich programov (pre CNC zariadenia), na odlaďovaní vyvinutých programov, ich opravách v procese finalizácie, zostavovaní pokynov pre prácu s programami.
Vykonáva patentový výskum a určuje ukazovatele technickej úrovne navrhovaných objektov zariadení a techniky.
Podieľa sa na experimentálnych prácach na vývoji nových technologických postupov a ich zavádzaní do výroby, na príprave prihlášok vynálezov a priemyselných vzorov, ako aj na vývoji programov na zlepšenie organizácie práce, zavádzanie novej technológie, organizáciu a technické opatrenia na včasný rozvoj výrobných kapacít, zlepšovanie technológií a dohliadať na ich realizáciu.
Vykonáva kontrolu dodržiavania technologickej disciplíny v dielňach a správnej prevádzky technologických zariadení.
Študuje pokročilé domáce a zahraničné skúsenosti v oblasti výrobnej techniky, vyvíja a podieľa sa na realizácii opatrení na zvýšenie efektívnosti výroby, zameraných na znižovanie spotreby materiálu, znižovanie náročnosti práce a zvyšovanie produktivity práce.
Analyzuje príčiny sobášov a uvoľňovanie výrobkov a odrôd nízkej kvality, podieľa sa na vývoji opatrení na ich predchádzanie a odstránenie, ako aj na posudzovaní prichádzajúcich sťažností na výrobky vyrábané podnikom.
Vyvíja metódy technická kontrola a testovanie produktov.
Podieľa sa na príprave patentových a licenčných pasov, prihlášok vynálezov a priemyselných vzorov.
Zvažuje racionalizačné návrhy na zlepšenie výrobných technológií a vyvodzuje závery o vhodnosti ich použitia v podniku.
Plní jednotlivé úradné úlohy svojho priameho nadriadeného.

III. práva

Procesný inžinier má právo:

Oboznámte sa s návrhmi rozhodnutí vedenia podniku, ktoré sa týkajú jeho činnosti.
Predkladať manažmentu návrhy na zlepšenie práce súvisiacej s povinnosťami uvedenými v tomto popise práce.
Upozorniť priameho nadriadeného na všetky nedostatky vo výrobnej činnosti podniku (jeho štrukturálnych útvarov) zistené pri plnení úloh a navrhnúť ich odstránenie.
Vyžiadajte si osobne alebo v mene priameho nadriadeného od vedúcich podnikových oddelení a špecialistov informácie a dokumenty potrebné na výkon jeho povinností.
Zapojiť odborníkov zo všetkých (jednotlivých) štrukturálnych odborov do riešenia úloh, ktoré mu boli zverené (ak to stanovujú predpisy o štrukturálnych odboroch, ak nie, tak so súhlasom vedenia).
Požadovať, aby vedenie podniku pomáhalo pri plnení jeho povinností a práv.

IV. Zodpovednosť

Procesný inžinier je zodpovedný za:

Za nesprávne plnenie alebo neplnenie služobných povinností ustanovených v tejto pracovnej náplni - v rozsahu stanovenom platnou pracovnou legislatívou Ruskej federácie.
Za trestné činy spáchané pri výkone ich činnosti - v medziach stanovených platnými správnymi, trestnými a občianskymi právnymi predpismi Ruskej federácie.
Za spôsobenie materiálnych škôd - v medziach stanovených platnou pracovnou a občianskou legislatívou Ruskej federácie.

Súhlasím

______________________________ (priezvisko, iniciály)

(názov organizácie, jej _________________________________

organizačné - právnu formu) (riaditeľ; iná poverená osoba

schváliť popis práce)

——————————————————————-

(Názov inštitúcie)

00.00.201_ #00

ja. Všeobecné ustanovenia

1.1. Táto pracovná náplň ustanovuje práva, zodpovednosti a povinnosti hlavného technológa organizácie _____________________ (ďalej len „podnik“). Názov inštitúcie

1.2. Hlavný technológ podniku patrí do kategórie manažérov.

1.3 Do funkcie je ustanovený a z nej odvolaný hlavný technológ podniku

príkazom riaditeľa (konateľa) podniku na prezentáciu ________________________________________________________________________________

1.4. Osoba vymenovaná do funkcie hlavného technológa podniku musí mať vyššie odborné (technické) vzdelanie a prax v odbore v inžinierskych a riadiacich funkciách v príslušnom profile podniku v odvetví najmenej _________ rokov.

1.5. V prípade neprítomnosti hlavného technológa podniku (služobná cesta, dovolenka, choroba a pod.), jeho povinnosti dočasne vykonáva predpísaným spôsobom ustanovený zástupca, ktorý nadobudne príslušné práva a zodpovedá za kvalitné, výkonné a včasné plnenie svojich povinností.

1.6. Priamo predkladá hlavný technológ podniku.

1.7. Hlavný technológ podniku sa pri svojej práci riadi:

- charta podniku;

- tento popis práce;

Príkazy, pokyny, pokyny riaditeľa podniku, ako aj príkazy a pokyny hlavného inžiniera, ako aj regulačné a legislatívne akty o otázkach výroby;

- pracovný poriadok.

1.8. Hlavný technológ musí vedieť:

- špecializácia, profil a znaky organizačnej a technologickej štruktúry podniku;

— metódy a systémy navrhovania;

Technológia výroby výrobkov podniku, organizácia technologickej prípravy výroby v priemysle a v podniku;

- technické požiadavky na suroviny, materiály a hotové výrobky;

Výrobné kapacity, technické charakteristiky, konštrukčné vlastnosti a spôsoby prevádzky plánovania technologickej prípravy výroby;

Predpisy, návody a iné usmerňovacie materiály na vypracovanie a vyhotovenie technickej dokumentácie, ako aj regulačné a metodické materiály na technologickú prípravu výroby;

- metódy zisťovania ekonomickej efektívnosti zavádzania nových zariadení a technológií, organizácie práce, racionalizačných návrhov a vynálezov;

- požiadavky na racionálnu organizáciu práce pri projektovaní technologických procesov;

- možnosť využitia výpočtovej techniky a metód navrhovania technologických procesov s ich využitím;

— prostriedky mechanizácie a automatizácie výrobných procesov;

— postup preukazovania kvality priemyselných výrobkov;

— postup prevzatia zariadenia do prevádzky;

– domáce a zahraničné úspechy vedy a techniky v príslušnom odvetví, ako aj vyspelé domáce a zahraničné skúsenosti s výrobou podobných produktov;

— pravidlá a normy ochrany práce;

— Základy environmentálnej legislatívy, ekonomiky, organizácie výroby, práce a manažmentu.

II. Pracovné povinnosti

Hlavný technológ podniku vykonáva tieto úlohy:

2.1. Riadi prípravu plánov na zavedenie nových zariadení a technológií, zlepšenie technickej a ekonomickej efektívnosti výroby, vypracovanie technologickej dokumentácie, organizuje kontrolu nad zabezpečením dielní, sekcií a iných výrobných jednotiek podniku.

2.2. Zabezpečuje kontrolu plnenia dlhodobých a aktuálnych plánov technologickej prípravy výroby, prísne dodržiavanie stanovených technologických postupov, zisťuje porušenia technologickej disciplíny a prijíma opatrenia na ich odstránenie.

2.3 Posudzuje a schvaľuje zmeny, ktoré sú vykonané v technickej dokumentácii v súvislosti s úpravou technologických postupov a výrobných režimov.

2.4. Organizuje vývoj a implementáciu progresívnych, ekonomicky opodstatnených, zdrojovo a ekologicky šetrných technologických procesov a spôsobov výroby výrobkov vyrábaných podnikom, vykonávanie prác (služieb), ktoré zabezpečujú zvýšenie úrovne technologickej prípravy a technickej re- zariadenia výroby, znižovanie nákladov na suroviny, materiály, mzdové náklady, zlepšovanie kvality výrobkov, prác (služieb) a rast produktivity práce.

2.5. Dohliada na organizáciu a plánovanie nových dielní a úsekov, ich špecializáciu, vývoj nových zariadení, nových vysokovýkonných technologických postupov, riadi aj práce na výpočte výrobných kapacít a zaťažení zariadení, zvyšovaní technologickej úrovne výroby a zmenového pomeru. zariadení.

2.6. Prijíma opatrenia na urýchlenie rozvoja progresívnych technologických procesov vo výrobe, najnovších materiálov a rozsiahle zavádzanie vedeckých a technologických úspechov.

2.7. Vedie práce na zostavovaní a revízii technických špecifikácií a požiadaviek na suroviny, základné a pomocné materiály, polotovary, vypracovanie a implementáciu progresívnych mzdových nákladov, spotrebu procesného paliva a elektriny, surovín a materiálov, opatrenia predchádzať a odstraňovať chyby, znižovať spotrebu materiálu výrobkov a náročnosť jeho výroby.

2.8. Vykonáva opatrenia na certifikáciu a racionalizáciu pracovísk.

2.9. Zabezpečuje zdokonaľovanie technológie výroby produktov, výkon prác (služieb), zavádzanie vedeckých a technologických výdobytkov, pokročilých základných technológií, vysokovýkonných bezodpadových technológií šetriacich zdroje, návrh a implementáciu technologických systémov, environmentálne ochranné nástroje, integrovaná mechanizácia a automatizácia výrobných procesov, neštandardné vybavenie, technologické vybavenie, prípravky a nástroje, včasný rozvoj konštrukčných kapacít, dodržiavanie noriem používania zariadení.

2.10. Zabezpečuje implementáciu automatizovaných systémov riadenia zariadení a technologických procesov.

2.11. Podieľa sa na príprave projektov rekonštrukcie podniku, opatrení na skrátenie času na zvládnutie nových zariadení a technológií, racionálne využitie výrobných kapacít, zníženie energetickej a materiálovej náročnosti výroby, zvýšenie jej efektívnosti, zlepšenie kvality výrobkov a zlepšenie organizácie práce.

2.12 Vedie vedenie výskumu a experimentálnej práce na vývoji novo vyvinutých technologických procesov.

2.13. Podieľa sa na priemyselnom testovaní nových typov strojov a mechanizmov,

prostriedkov mechanizácie a automatizácie výroby, v práci komisií pre preberanie systémov zariadení do prevádzky.

2.14. Koordinuje najzložitejšie otázky súvisiace s technologickou prípravou výroby, s divíziami podniku, projekciou, výskumnými organizáciami, zástupcami zákazníkov.

2.15. Dohliada na zamestnancov útvaru, koordinuje a riadi činnosť útvarov podniku, ktoré zabezpečujú technologickú prípravu výroby.

2.16. Organizuje prácu na zlepšenie zručností zamestnancov.

2.17. Posudzuje návrhy výrobkov alebo zloženie výrobkov, priemyselné a štátne normy, ako aj najkomplexnejšie racionalizačné návrhy a vynálezy súvisiace s výrobnou technológiou, dáva závery o ich súlade s požiadavkami hospodárnej environmentálnej výrobnej technológie.

2.18. Podieľa sa na prácach na stanovení rozsahu meraných parametrov a optimálnych noriem pre presnosť merania, na výbere potrebných prostriedkov na ich realizáciu, na zlepšovaní metód kontroly kvality výrobkov.

III. práva

Hlavný technológ podniku má právo:

3.1. Skontrolujte činnosť štrukturálnych divízií podniku v

oblasť technologickej prípravy výroby.

3.2. Podieľať sa na príprave návrhov objednávok, pokynov, pokynov, ako aj odhadov, zmlúv a iných dokumentov súvisiacich s výrobnou činnosťou podniku.

3.3. Opýtajte sa a získajte potrebné informácie od vedúcich štrukturálnych divízií podniku a špecialistov.

3.4. Vykonávať úkony v mene rezortu, zastupovať záujmy podniku vo vzťahoch s ostatnými štrukturálnymi divíziami podniku, organizáciami a orgánmi verejnej moci.

3.5. Predkladať riaditeľovi podniku návrhy na vyvodenie hmotnej a disciplinárnej zodpovednosti na základe výsledkov kontrol.

3.6. V rámci svojej pôsobnosti podpisuje a schvaľuje dokumenty.

3.7. Pod svojím podpisom zverejňuje zákazky pre podnik v otázkach technologickej prípravy výroby.

3.8. Nezávisle viesť korešpondenciu so štrukturálnymi divíziami podniku, ako aj s inými organizáciami o otázkach v rámci jeho kompetencie.

3.9. Zastaviť výrobu prác v prípade odchýlky od schváleného technologického postupu s povinným upozornením hlavného inžiniera na túto skutočnosť.

3.10. Spolupracujte s vedúcimi všetkých štrukturálnych divízií v otázkach výrobných činností podniku.

3.11. Dávajte pokyny vedúcim štrukturálnych divízií podniku k otázkam technologickej prípravy výroby.

IV. Zodpovednosť

Hlavný technológ podniku je zodpovedný za:

- v prípade materiálnej škody v medziach stanovených trestným, občianskym a pracovným právom Ruskej federácie.

- v prípade spáchania trestného činu pri výkone svojej činnosti v medziach stanovených trestnými, občianskymi a správnymi právnymi predpismi Ruskej federácie.

- v prípade neplnenia alebo nesprávneho plnenia svojich služobných povinností, ktoré sú stanovené v tejto pracovnej náplni, v rozsahu stanovenom pracovnoprávnymi predpismi Ruskej federácie.

Vedúci štrukturálnej jednotky: _____________ ___________________

(podpis) (priezvisko, iniciály)

Oboznámený s návodom

prijatá jedna kópia: _____________ ___________________

(podpis) (priezvisko, iniciály)

„Tímová práca je taká dôležitá, že je takmer nemožné dosiahnuť vrchol svojich schopností alebo zarobiť peniaze, ktoré chcete, bez dosiahnutia úspechu v tíme“ (Brian Tracy). Dnes si povieme, ako vytvoriť tím, s ktorým dosiahnete ...

Za šesť dní robil programátor s prezývkou Bay Area Belletrist pohovor na LinkedIn, Yelp, Apple, Amazon, Facebook a Google a dostal šesť pracovných ponúk. Vo svojom stĺpci Medium povedal, ako to urobil. Úvod a štatistiky Vedel som, čo chcem...

Ak ste recruiter, pravdepodobne viete, aké katastrofálne ťažké môže byť niekedy odmietnuť kandidáta po pohovore. Najmä potom, čo ste sa počas rozhovoru dozvedeli všetky podrobnosti: ako žije, ako dýcha, po čom túži. A tak potrebujete...

Ak ste webový vývojár s medzinárodnými kariérnymi ambíciami a máte záujem o úspešné pohovory pre veľké svetové spoločnosti ako Google, Airbnb, PayPal, Skype, Whatsapp, Uber, Amazon, Ebay, tu je niekoľko príkladov otázok, s ktorými sa pravdepodobne stretnete na ...

Ak vás zaujíma, ako sa hodnotí programátor na pohovore vo veľkých medzinárodných spoločnostiach ako Google, Facebook, Ebay, tu je niekoľko príkladov úloh, ktorým kandidáti čelia počas výberového procesu. Ako absolvovať pohovor pre programátora v medzinárodnom...