Ako upiecť voňavý koláč s džemom v rúre. Rýchly koláč s džemom - keď chcete niečo sladké

Rýchla, veľmi chutná a jednoduchá príprava koláča s džemom v rúre, vyberte si najlepší recept pre seba z nášho výberu!

Na prípravu tohto receptu na koláč používame kysnuté cesto.

• kefír - 350 ml;
• vajcia - 2 ks. (v ceste) + 1 ks. (na vymastenie koláča);
• maslo - 40 g;
• cukor - 100 g;
• suché droždie - 10 g;
• škorica - 10 g;
• soľ - 1 štipka;
• múka - 700 g;
• hustý džem alebo džem (robil som to s hroznovým džemom) - 150 g;
• rastlinný olej na vymastenie formy.

Celú hmotu premiešame, prikryjeme utierkou a uložíme na teplé miesto, aby sa kvások aktivoval (bude to trvať 15-20 minút). Počas tejto doby sa na povrchu cesta objaví svieža „čiapka“.

Keď cesto dozreje (to znamená, že sa na povrchu cesta objaví „viečko“), pridajte ho do sladkej vaječne-maslovej zmesi a premiešajte.

Zapekaciu misu vymastíme zeleninový olej. Cesto rozdeľte na 2 nerovnaké časti. Väčšinu cesta rozvaľkajte na priemer vašej formy a vyložte ňou dno. Hrúbku cesta si každý upraví podľa vlastnej chuti: ak máte radi viac cesta, vyvaľkajte cesto na hrúbku 6-7 mm.

Recept 2: Rýchly koláč s čerešňovým slivkovým lekvárom v rúre

• vajcia - 3 ks
• rastlinný olej - 90 ml
• cukor - 200 gr
• soľ - 0,5 lyžičky.
• mlieko - 200 ml
• múka - 400 gr
• prášok do pečiva - 1,5-2 lyžičky.
• vanilín - podľa chuti
• Hustý čerešňový slivkový džem - 1 šálka

Zapnite rúru a nastavte teplotu na 180 stupňov Celzia. Vajíčko použité na pečenie je vychladené. Na prípravu cesta si vezmite hlbokú misku. Keramický riad je najlepší.

Rozbijeme do nej vajíčko a zľahka rozšľaháme do hladka. Pokračujte v šľahaní a pridajte cukor jednu polievkovú lyžicu, kým sa zrná úplne nerozpustia. Počas tejto doby hmota zbelie a výrazne zväčší objem.

Cesto podľa chuti osolíme a pridáme vanilín. Po malých častiach nalejte rastlinný olej a postupne ho zamiešajte do vaječnej zmesi. Cesto rozriedime mliekom a zľahka premiešame. Hmota sa stane tekutou a bublajúcou, ale tak to má byť. Do cesta pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva. Opatrne rozdrvte všetky hrudky. Hmota by mala byť homogénna a o niečo hustejšia ako cesto na sušienky. V prípade potreby pridáme múku.

Príliš tekuté cesto nie je vhodné na pečivo s náplňou. Džem sa v ňom jednoducho utopí a koláč bude po krájaní nechutný. Zapekaciu misu nalejte rastlinným olejom a prikryte papierom, ktorý je ošetrený olejom a posypaný múkou. Polovicu cesta rozotrite do pripravenej formy. Vložte náplň do budúceho koláča. Umiestnite predtekutý džem na sito. Po niekoľkých minútach prebytočný sirup vytečie a džem zhustne.

Plnku prikryjeme zvyšným cestom, rovnomerne ju rozotrieme polievkovou lyžicou a uhladíme po povrchu na pečenie.

Rýchly koláč vložte do predhriatej rúry na 7 minút. Ďalej by ste mali znížiť teplotu na 160 stupňov a pečiť produkt ďalších 40-45 minút. Hotový koláč by sa mal piecť rovnomerne a dobre kysnúť, mal by mať svetlú kôrku a chutnú farbu. Vyberte koláč z rúry a posypte práškovým cukrom, ak chcete.

Koláč podávame s čerešňovým slivkovým lekvárom dobre vychladnutý, nakrájaný na malé porcie.

Recept 3, krok za krokom: margarínový koláč s džemom v rúre

Koláč s džemom rýchla možnosť pečenie, keď chcete niečo chutné.
Varenie nebude ťažké. Rýchle, jednoduché a chutné.

• múka - 300 gr
• kuracie vajcia - 2 ks
• margarín - 150 gr
• cukor - 70 gr
• soľ - štipka
• vanilín - štipka
• džem - 300 gr
• práškový cukor - 10 g

Roztopte margarín, kým nebude tekutý.

Múku zmiešame so suchými ingredienciami, prešľaháme kuracie vajcia. Zmiešať.

Nalejte horúci margarín a rýchlo premiešajte. Konzistencia cesta by mala byť veľmi podobná choux.

Na plech rozložte pergamenový papier a položte cesto.

Cesto namažte lekvárom.

Zo zvyšného cesta vytvarujeme bičíky. Zdobenie koláča.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov, pečieme 25 minút.

Hotový koláč vyberieme z rúry. Nakrájame na kúsky a ozdobíme práškovým cukrom.

Recept 4: svieži kefírový koláč s džemom v rúre

Koláč je veľmi nadýchaný, drobivý a voňavý.

• Kefír - 200 ml. (nie plný pohár)
• Múka - 450 gramov (asi 3 šálky)
• cukor - 200 gramov (nie celý pohár)
• Vajcia - 3 ks.
• Rastlinný olej - 100 ml. (trochu viac ako pol pohára)
• Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky.
• Soľ - štipka
• Škrob - 1 polievková lyžica.
• Džem na plnenie - 1 šálka

Vajcia so soľou a cukrom vyšľaháme mixérom do hladka.

Vylejte rastlinný olej a premiešajte.

Kefír som vylial a znova premiešal.

Vysypala som múku s práškom do pečiva a premiešala nie mixérom, ale jednoduchou metličkou, cesto vyšlo tak nadýchané, že sa neusadilo.

Konzistencia cesta by nemala byť obzvlášť hustá, ale ani tekutá, aby sa roztiekla po forme. Polovicu cesta som vyliala do formy.

Na vrch som dala džem, moje boli plátky marhule a nie veľmi husté. Džem nedávam na okraje, aby vrchná vrstva cesta zaistila okraje a džem zostal vo vnútri koláča.

Aby mi lekvár z koláča pri varení nevytiekol, pre istotu som ho posypala škrobom. V dôsledku toho sa tekutý džem zmení na vysoká teplota do želé a nič nevytečie.

Na vrch som vyliala druhú polovicu cesta.

Panvicu som vložil do predhriatej rúry a piekol som kefírový koláč s džemom pri teplote 180 stupňov asi 40 minút, kým sa neuvaril a nezhnedol.

Koláč vychladíme, nakrájame na kúsky a posypeme práškovým cukrom. Chutné s mliekom!

Recept 5: Rýchly koláč z ríbezľového džemu v rúre

• Džem (pol pollitrovej nádoby, vzal som červené ríbezle a maliny) - 250 ml
• Slnečnicový olej - 0,5 šálky.
• Mlieko (namiesto mlieka si môžete vziať akúkoľvek tekutinu: vodu, kefír, srvátka) - 1/3 šálky.
• Kyslá smotana (voliteľné. Funguje skvele aj bez nej) - 2 polievkové lyžice. l.
• Pšeničná múka (preosiata) - 1,5 šálky.
• Vanilín (asi 1 gram v našom obvyklom vrecku) - 1 vrecko.
• Sóda (neuhasená, pretože džem má zvyčajne kyslé prostredie) - 1,5 lyžičky.

Rúru zapneme na 200 stupňov, necháme ju vyhriať, kým pripravíme cesto. Zapekaciu misu vymastíme olejom.

Zmiešajte všetky tekuté prísady: džem, maslo, tekutinu, kyslú smotanu. Na miesenie mi stačí 2-litrová misa a lyžica.

Ďalej priamo do misy preosejem suché ingrediencie: múku, sódu, vanilín.

Môžete si vybrať akékoľvek prísady podľa vášho vkusu: hrozienka, orechy, škorica, ovsené vločky.
Hlavné zložky sú: džem, maslo, múka a sóda.

Bod, na ktorý chcem upozorniť. Po pridaní sódy veľmi rýchlo premiešajte, nie viac ako minútu. Ihneď nalejeme do formy a vložíme do vyhriatej rúry.

Pečieme podľa tvaru a rúry 20-30 minút.
Vrch môžete ozdobiť ľubovoľne: práškový cukor, poleva, ovocné kompozície, džemové bobule.
Príjemnú zábavu, zdravé a rýchle varenie!

Recept 6: jednoduchý krehký koláč s džemom v rúre

• Maslo - 200 gramov
• Vajcia - 1 kus
• Cukor - 2 lyžice. lyžice
• Džem - 4 lyžice. lyžice
• Soľ - 1 štipka
• Vanilkový cukor - 10 gramov
• Prášok do pečiva - 10 gramov
• Múka - 3 šálky

Maslo rozotrite s polovicou múky. Pridajte bežný cukor a vanilku, soľ. Potom zašľaháme vajíčko a premiešame. Opatrne pridajte zvyšnú múku a prášok do pečiva. Vymiesime cesto.

Nemalo by sa roztiahnuť a byť chladné. Rozdeľte na dve časti, jednu urobte väčšiu. Vložte do mrazničky na 30 minút.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Vložte pergamenový papier do formy na pečenie. Väčšinu cesta nalejte do panvice. Na spodnú vrstvu nalejeme džem.

Druhú časť cesta nastrúhame na hrubom strúhadle. Posypte ním koláč. Vložte do rúry na 25 minút.

Recept 7, krok za krokom: rýchly koláč s krehkým pečivom v rúre

Príprava receptu na koláč s džemom v rúre nezaberie veľa času, vezmeme si najjednoduchšie ingrediencie:

• Múka - 490 g
• Cukor - 160 g
• Vajcia - 2 ks.
• Maslo - 200 g
• Prášok do pečiva - 6 g
• Vanilín - malá štipka
• Hustý rebarborový džem - 540 g

Vychladnuté nastrúhame maslo.

Do misky s cukrom pridajte vajcia, prášok do pečiva a vanilín, dobre premiešajte metličkou.

Spojíme s strúhaným maslom.

Po častiach pridajte múku (môže to trvať aj menej) a vymiesime cesto.

Cesto nie je lepivé a dosť hutné.

Pripravíme si formu na pečenie s priemerom 28 alebo 30 cm. Spodok formy vyložíme papierom na pečenie. 1/3 cesta oddeľte a odložte. Zvyšnú (väčšiu) časť cesta rozvaľkajte na kruh, ktorý sa rovná priemeru formy. Pomocou valčeka preložíme cesto do formy. Formujeme nízke strany.

Džem rovnomerne rozotrieme (ja som použila rebarborový a pomarančový).

Teraz odložený kúsok cesta rozvaľkáme na tenkú vrstvu a nakrájame na pásiky, ktoré potom vo forme mriežky poukladáme na lekvár.

Okraje strán môžu byť tiež ozdobené pruhmi. Formu s koláčom vložíme na druhú úroveň odspodu do rúry vyhriatej na 190 stupňov. Pečieme 30-40 minút (v závislosti od vašej rúry).

Vyberieme z rúry jednoduchý, ale veľmi chutný a krásny krehký koláč s džemom, necháme vychladnúť. Vyberte z formy a nakrájajte na porcie.

Drobivý krehký koláč s džemom rýchla oprava pripravený. Užite si svoj čaj!

Recept 8: tvarohový koláč s džemom v rúre (krok za krokom s fotografiou)

• múka - 3 šálky
• maslo - 180 gr
• kuracie vajce - 2 ks
• cukor - 4 lyžice.
• tvaroh - 400 gr
• sóda - 0,5 lyžičky.
• škrob - 2 lyžice.
• džem - 250 gr

Rozdrvte tvaroh (200 g) s cukrom (2 polievkové lyžice) a 1 vajcom.

Ak z tvarohu ostanú zrnká, ešte lepšie.

Maslo rozpustíme a pridáme k tvarohovej zmesi. Pridajte sódu.

Pridáme múku a vymiesime cesto.

Cesto vložte na pol hodiny do chladničky. Zakryte ho filmom.

Po pol hodine cesto rozdeľte na dve časti – veľkú a malú. Rozvaľkajte veľký kus a vložte do formy.

Z menšieho kúska cesta vytvorte stranu na budúci koláč.

Rozdrvte 200 g tvarohu s jedným vajcom, 1 polievková lyžica. škrob a 2 lyžice. Sahara.

Tvarohovú zmes položte na kôru posypanú škrobom.

Zamiešajte džem s 1 polievkovou lyžičkou. škrob.

Položíme na tvarohovú hmotu.

Koláč pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 40-45 minút.

Recept 9: koláč v rúre s ríbezľovým džemom (fotografie krok za krokom)

• kefír - 220 ml
• vajcia - 3 ks.
• rastlinný olej - 100 g
• cukor - 220 g
• múka - 420 g
• prášok do pečiva - 1,5 lyžičky.
• soľ - podľa chuti
• vanilín - podľa chuti
• džem - 220 g

Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia a začneme pracovať s cestom. Za týmto účelom rozbite vajíčko do hlbokej a suchej misky. Vajíčko rozšľaháme metličkou, kým nebude nadýchané, bez toho, aby sme oddeľovali žĺtky od bielkov. Pridajte, po lyžičkách, cukor a soľ podľa chuti. Zmes šľaháme, kým sa cukor nerozpustí.

Do cesta pridajte rastlinný olej, nalejte tenkým prúdom a dôkladne premiešajte. Ďalej nalejte vychladnutý kefír. Môže byť použité fermentovaný mliečny výrobok nie prvá čerstvosť. Prísady dobre premiešajte.

Múku niekoľkokrát preosejte a opatrne pridajte do cesta spolu s vanilkou a práškom do pečiva. Hotová hmota by mala byť hustá, o niečo hustejšia ako na pečenie piškót.

Hlbokú koláčovú formu zakryte papierom, potom, čo ju na oboch stranách vymastili rastlinným olejom. Dno a boky panvice potrieme tenkou vrstvou múky. Polovicu cesta rozotrieme na dno panvice. Umiestnite náplň. Snažte sa džem naliať rovnomerne a trochu uhladiť. Džem zakryte vrstvou cesta, rozložte ho po malých častiach a rozotrite po povrchu koláča.

, http://povar.ru, http://www.iamcook.ru, http://pojrem.ru

Pamätáte si na staré ruské príslovie: „Chalupa nie je červená v rohoch, ale vo svojich koláčoch“? V dávnych dobách bolo takéto pečenie symbolom sviatku a miesenie cesta sa považovalo za skutočnú sviatosť. Ak chcete zvládnuť túto zručnosť, pomôžu vám recepty krok za krokom koláče s džemom, tipy a videá v tomto článku. Navrhovaná náplň značne zjednodušuje proces pečenia, vďaka čomu je veľmi sladká, aromatická a šťavnatá. Dobrý koláč je kľúčom k lahodnému čajovému večierku.

Najlepšie recepty na prípravu džemového koláča krok za krokom

Rudd, voňavé, chutné koláče! Takéto pečivo spojí celú rodinu pri jedle a prinesie chvíle skutočného potešenia. Dokonca aj vaši susedia môžu cítiť vôňu čerstvo upečeného koláča. Pečenie môže byť vyrobené z odlišné typy cesta a podľa vlastného uváženia pridajte džem na náplň: dule, pomaranč, vtáčie čerešne, brusnice, jahody, hrušky, broskyne alebo kondenzované mlieko. Vyberte si recept, ktorý sa vám páči, a prejdite do svojej obľúbenej kuchyne a vytvorte kulinárske majstrovské dielo!

Rýchly strúhaný koláč s džemom z čiernych ríbezlí

Verzia pečenia starej mamy prezentovaná v tejto majstrovskej triede je niečo! Strúhaný koláč plnený džemom z čiernych ríbezlí je lahodný s jemným nádychom kyslosti. veľmi rýchlo, nelepí sa na prsty a koláče sa varia len krátko. Požadované komponenty:

• maslo - 200 g;
• múka - 1 kg;
• granulovaný cukor - 250 g;
• kuracie vajce - 2 ks;
• vanilínový prášok - 2 g;
• prášková sóda - 0,5 lyžičky;
• octová kyselina 9% – 0,5 lyžičky;
• ríbezľový džem - 1 šálka.

Pokyny krok za krokom:

• Vyberte maslo z chladničky, preložte ho na tanierik, nakrájajte na malé kocky, nechajte pri izbovej teplote, počkajte, kým zmäkne.
• Maslo, kryštálový cukor, vanilínový prášok miešame mixérom, kým zmes nedosiahne konzistenciu krému.
• Pridajte vajcia a znova premiešajte. Do sódy na lyžici nalejte ocot a pridajte do zmesi.
• Múku preosejeme a polovicu pohára odložíme bokom.
• Pridajte 3,5 šálky múky, premiešajte mixérom so špirálovými nástavcami.
• Cesto rozdeľte na dva kusy (3:4): k menšiemu pridajte zvyšnú pol pohára múky na posypanie. Vložte kúsok do mrazničky na 15 minút.
• Plech vyložte pergamenom. Väčší kus cesta natiahneme navrch, aby zakryl plech. Toto bude základ.
• Na vrch natrieme džem.
• Vyberte druhú časť cesta z mrazničky, nastrúhajte ju a výslednou zmesou posypte vrch koláča.
• Posypaný koláč pečieme 25 minút v rúre predhriatej na 200 stupňov.

Krehký koláč s jablkovým džemom v pomalom hrnci

Každá gazdinka dokáže pripraviť pečivo nielen v rúre, ale aj pomocou kuchynských pomôcok ako sú: Polaris, Redmond a iné firmy. Toto zariadenie výrazne uľahčuje proces varenia a koláč z pečiva naplnený jablkovým džemom je veľmi aromatický a chutný. Požadované ingrediencie:

• cukor - 120 g;
• maslo - 180 g;
• múka - 500 g;
• prášok do pečiva - 10 g;
• jablkový džem.

Hlavná trieda krok za krokom:

• Pri pridávaní prášku do pečiva preosejte múku.
• Do múčnej zmesi nasypeme strúhané maslo a cukor. Vymiesime krehké cesto.
• Misu multivarkára namažte olejom, vyložte dve tretiny cesta a vyrovnajte ho.
• Na vrch natrieme jablkový džem a prikryjeme zvyškom cesta.
• Varte prikryté v režime pečenia asi 60 minút.
• Keď zaznie signál, nechajte koláč vychladnúť a vyberte ho.

Jednoduchý recept na tvarohový koláč s marhuľovým džemom v rúre

Ak chcete svojich blízkych rozmaznávať originálnym pečivom, venujte pozornosť tomuto receptu. Produkt kombinuje drobivosť krehkého cesta a jemnosť tvarohu. Marhuľový džem úspešne dopĺňa tento duet a dodáva koláču sladkosť a vôňu. Požadované komponenty:

• maslo - 300 g;
• múka - 750 g;
• čerstvá citrónová šťava - 1 lyžička;
• kuracie vajcia - 4 ks;
• granulovaný cukor - 250 g;
• prášková sóda - 2 g;
• vanilkový cukor - 2 g;
• nízkotučný tvaroh - 400 g;
• marhuľový džem - 300 g;
• krupica – 60 g;
• kyslá smotana s vysokým obsahom tuku - 2 polievkové lyžice. l.

Technológia krok za krokom:

• Múku preosejeme, spojíme s dvoma vajíčkami a cukrom. Pridajte hasené citrónová šťava sóda, vanilkový cukor.
• Maslo vyberieme z chladničky, preložíme na tanierik a necháme pri izbových podmienkach zmäknúť. Nakrájajte na malé kocky.
• Pridajte olej, premiešajte. Cesto vyvaľkáme do gule a dáme na 60 minút do chladničky.
• Tvaroh pomelieme s dvoma vajíčkami, kyslou smotanou, krupicou.
• Vychladnuté cesto rozvaľkáme na plát a položíme na plech vymastený mäkkým maslom.
• Naneste tenkú vrstvu tvarohovej plnky. Vrch natrieme džemom.
• Okraje zabalíme, aby plnka neutiekla.
• Zvyšný kúsok cesta rozvaľkajte, nakrájajte na pásiky a položte na mriežku na koláč.
• Pečieme asi pol hodiny v rúre vyhriatej na 180 stupňov.

Otvorený kvasnicový koláč na kefíre s čučoriedkovým džemom

Prezentovaný recept popisuje krok za krokom vytvorenie úspešného koláča. Cesto vychádza mäkké, sladké, vzdušné a čučoriedkový džem ho úspešne dopĺňa a dáva koláč krásna farba. Vrch upečeného tovaru je ozdobený sieťkou, ale môžete vystrihnúť rôzne tvary a krásne ich poukladať. Požadované ingrediencie:

• droždie - 11 g;
• kefír - 1 pohár;
• vanilínový prášok - 1 balenie;
• múka - 500 g;
• rastlinný olej - 1/3 šálky;
• soľ - 1 lyžička;
• cukor - 100 g;
• žĺtok - 1 ks.
• čučoriedkový džem.

Príprava krok za krokom:

• Kefír trochu zahrejte, pridajte droždie a 30 g kryštálového cukru. Miešajte lyžičkou a počkajte, kým sa „čiapka“ zdvihne.
• Preosejeme múku, vmiešame vanilín a soľ.
• Kvások nalejte do múky, keď vyzerá ako vločky.
• Pridajte zvyšný cukor a maslo.
• Premiešajte, prikryte uterákom a nechajte niekoľko hodín pri izbových podmienkach.
• Formu vymastíme olejom a cesto rozdelíme na dva nerovnaké kusy.
• Väčší kus rozložíme podľa formy, urobíme boky.
• Potrieme džemom. Zvyšné cesto umiestnite do mriežky na vrch koláča.
• Nechajte kysnúť a nechajte pol hodiny.
• Povrch potrieme žĺtkom a pečieme 35 minút.

Lahodná piškóta s jahodovým džemom na čaj

Pomocou predloženého receptu sa naučíte piecť koláč Victoria. Toto meno bolo dané na počesť anglickej kráľovnej, znalkyne lahodných cukroviniek. vyznačuje sa nežnosťou a vzdušnosťou, jahodový džem v kombinácii s maslový krém dodáva sladkosť. Požadované komponenty:

• cukor - 120 g;
• vajcia - 4 ks;
• maslo - 20 g;
• múka - 0,5 šálky;
• smotanový syr - 175 g;
• jahodový džem - 2/3 šálky;
• krém - 50 ml;
• práškový cukor - 150 g.

Pokyny krok za krokom:

• Vajcia rozbijeme a bielky a žĺtky pozbierame oddelene.
• 100 g cukru a žĺtky vyšľaháme, kým nám nevznikne svetlá nadýchaná hmota.
• Zvlášť vyšľaháme bielky, kým nevytvoria hustú penu ako pri pusinkách a pridáme zvyšný cukor. Pokračujte v šľahaní niekoľko minút.
• Spojte žĺtok a bielkovinovú hmotu a miešajte špachtľou zhora nadol.
• Pridáme preosiatu múku a premiešame.
• Cesto vložte do vymastenej formy. V strede urobíme malú priehlbinu. Po zdvihnutí bude povrch vyrovnaný.
• Pečte asi pol hodiny v rúre, ktorá bola predhriata na 200 stupňov.
• Sušienku ochlaďte a narežte ju nožom do kríža.
• Zmiešame práškový cukor, syr, smotanu.
• Spodnú tortu namastíme džemom a na vrch natrieme rovnomernú vrstvu krému. Prikryjeme druhou tortovou vrstvou.

Rýchly recept na koláč z lístkového cesta s čerešňovým džemom

– ideálne pre lenivé a rýchle koláče. Pre ženy v domácnosti je to obzvlášť jednoduché, keď si môžete kúpiť hotové balenie. Koláč je lahodný, sladký a ľahký. Požadované komponenty:

• bez kvasiniek lístkového cesta- 400 g;
• čerešňový džem - 500 ml;
• mlieko - na mazanie;
• maslo alebo margarín - 2 polievkové lyžice.

Pokyny krok za krokom:

• Rozmrazené cesto pri izbovej teplote rozdeľte na pár nerovnakých častí. Väčšiu časť rozvaľkajte na vrstvu a vložte do formy vymastenej mäkkým maslom tak, aby boli boky pokryté.
• Na vrch položte náplň.
• Zvyšok cesta rozvaľkáme a nakrájame na pásiky.
• Na plnku vytvorte mriežku. Okraje prištipneme.
• Vrch potrieme mliekom. Pečieme asi hodinu v rúre.

Recept na mliečny koláč s malinovým džemom

Jedná sa o veľmi chutný koláč s nádhernou malinovou vôňou. Jeho pečením strávite minimum času. Cesto je mierne vlhké vďaka pridania džemu. Nie je potrebné pridávať viac kryštálového cukru, inak sa pečené pečivo zničí. Požadované komponenty:

• mlieko - 200 ml;
• vajcia - 2 ks;
• džem - 0,75 šálky;
• múka - 450 g;
• granulovaný cukor - 1/3 šálky;
• prášková sóda - 10 g;
• ocot - 1 lyžička.

Pokyny krok za krokom:

• Vajcia a práškový cukor vyšľaháme do peny. Pridajte múku, pridajte mlieko a miešajte, kým sa zmes nestane homogénnou.
• Do cesta nalejte džem a sódu hasenú octom. Všetko znova premiešajte.
• Formu vymastíme zmäknutým maslom a vylejeme cesto. Pečieme štyridsať minút v rúre predhriatej na 220 stupňov.

Pôstny koláč s džemom alebo džemom bez vajec, mlieka a masla

Prísne obmedzenia pôstu nie sú dôvodom na to, aby ste sa vzdali svojho obľúbeného pečiva. Niekedy sa musíte rozmaznávať pôstnym koláčom. Pochúťka sa ukáže ako veľmi chutná, šťavnatá a čajové lístky dodajú pečivu príjemnú farbu. Hnedá farba. Potrebné ingrediencie na päťminútový koláč:

• granulovaný cukor - 0,5 šálky;
• čajové lístky - 150 g;
• múka - 1,5 šálky;
• prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
• vanilín - 2 g;
• džem - 150 ml;
• škorica - podľa chuti;
• soľ - 1/6 lyžičky.

Príprava krok za krokom:

• Zmiešame soľ, preosiatu múku, prášok do pečiva, škoricu, vanilín.
• Pridajte džem, dôkladne rozdrvte.
• Pridajte cukor, nalejte čajové lístky.
• Formu vymastíme mäkkým maslom, nalejeme do nej želé cesto, prikryté alobalom pečieme pol hodiny v rúre predhriatej na 220 stupňov. Potom odstráňte fóliu a pečte koláč 10 minút, kým nezhnedne.

Nižšie uvádzame niekoľko odporúčaní od popredných kuchárov, vďaka ktorým bude koláč chutnejší. Niektoré tajomstvá sú už veľa rokov staré, ale ich výhody tým netrpia. Každá gazdinka si nájde niečo nové pre seba. Zapamätajte si a úspešne aplikujte v praxi:

• Ak je potrebné zriediť múku v mlieku, kyslom mlieku, fermentovanom pečenom mlieku, nesladenom jogurte alebo vode, potom by sa podľa pravidiel mala kvapalina naliať do sypkého produktu, ale nie naopak. To je dôležitá podmienka dobrého pečenia.
• Pred použitím nezabudnite múku preosiať, aby sa nasýtila kyslíkom, vďaka čomu bude koláč nadýchanejší.
• Pri miesení sa kysnuté cesto nelepí, ak si ruky natriete malým množstvom bežného rastlinného oleja.
• Ak chcete získať drobivejší produkt, musíte pridať menej tekutiny a viac tuku.

• Sušienkové cesto na koláč sa miesi krátko a opatrne, inak hotový výrobok vyrovná sa. Nemôžete ho uložiť, je lepšie ho upiecť. Ak pečiete niekoľko koláčov postupne, vložte cesto do chladničky.
• Nadbytok cukru môže spôsobiť pripálenie koláča a príliš málo cukru môže spôsobiť, že pečivo zbledne.
• Aby sa cesto nepripálilo, pridajte malé množstvo kamenná soľ pod formu dáme pod plech panvicu s vodou alebo azbestový plech.
• Počas pečenia panvicou nehýbte ani ňou netraste.
• Ak časť koláča začne horieť v mikrovlnnej rúre alebo rúre, prikryte panvicu naolejovaným papierom.

Videorecepty: ako pripraviť lahodný domáci džemový koláč

Koláče sú celé odvetvie varenia. Každá žena v domácnosti používa svoj osvedčený recept a tajomstvá nie sú odhalené cudzincom. Džem na plnenie môže byť veľmi odlišný: od egrešov, malín, jahôd, sliviek, hrušiek, jabĺk atď. Podľa vzhľadu môžu byť koláče otvorené alebo zatvorené. Receptov na výrobu tohto pečiva je veľa, s tými najlepšími sa zoznámite vďaka priloženým videám z YouTube. S názornou ukážkou to dokáže uvariť každá gazdinka chutné jedlo v rôznych variáciách.

Kučeravý koláč s džemom z krehkého cesta

Hromadný koláč "Kroshka"

Ako upiecť drobivý viedenský koláč so slivkovým lekvárom

Recept na lahodný džemový koláč

Koláč „Hnilý peň“

Koláč bol vynájdený veľmi, veľmi dávno. Ak veríš historické referencie, potom zistíte, že tento dezert pochádza z staroveký Egypt a má názov „Fytyr“. Upiekli ho tam s plnkou z orechov a hrozienok.

V Rusi hrali koláče úlohu pozvánok - posielali sa hosťom, čím pozývali hostí na sviatky. Na samotnej oslave boli pre každého hosťa pripravené pirohy. Osobitná pozornosť bola venovaná krstným rodičom - podávali sa koláče s džemom, ktoré boli považované za jeden z najchutnejších druhov tohto pečiva.

Džemový koláč (klasický)

Toto je najjednoduchší recept na prípravu džemového koláča v rúre. Nakrájajte maslo alebo margarín a rozpustite ho v malom hrnci. Pridáme k nej vajcia a cukor, všetko rozšľaháme alebo vymiešame do hladka.

Potom je potrebné zmiešať múku s práškom do pečiva alebo hasenou sódou a potom ju začať pridávať do zmesi vajec a masla.

Múka by sa mala po troškách prisypať a okamžite ju zmiešať so zmesou vajec a masla, aby sa cesto pri pečení ukázalo ako menej strmé a mäkšie. Výsledné cesto sa musí miesiť, kým sa nestane elastickým a mäkkým.

Potom sa cesto musí rozdeliť na dve časti tak, aby jedna bola o niečo väčšia a druhá, prirodzene, menšia. Menšia časť by mala byť umiestnená v mrazničke na hodinu. Ďalej musíte plech na pečenie vymastiť a vysypať múkou a potom vyložiť cesto.

Potom musíte odobrať džem a rovnomerne ho rozložiť na cesto vo forme. Potom cesto, ktoré bolo v mrazničke vyberieme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Vzniknutú mrveničku rovnomerne nalejeme na džem.

Koláč by sa mal piecť v rúre predhriatej na 200 stupňov po dobu pol hodiny.

Koláč s kefírovým džemom

Čas varenia - 50 minút. Obsah kalórií - 220 kcal.

Vajcia musíte rozbiť do hlbokej misky a poraziť ich mixérom. Potom pridajte cukor a soľ a znova šľahajte, aby vznikla hustá biela hmota. Pokračujte v šľahaní zmesi a pomaly nalejte rastlinný olej. Vlejeme do nej kefír vopred vychladený v chladničke a vyšľaháme do hladka.

Po týchto manipuláciách musíte pridať prášok do pečiva a znova poraziť mixérom. Pri šľahaní sa nenechajte uniesť - cesto rýchlo zhustne. Výsledná hmota by mala byť viskózna a hustá. Mal by tiecť, ale nemal by byť príliš tekutý.

Potom môžete formu vymastiť. Potom je potrebné do nej naliať cesto a uhladiť ho lyžicou. Džem sa položí na lyžicu, ktorú je tiež potrebné zarovnať. Potom musíte cesto znova položiť a vyhladiť.

Potom musíte rúru predhriať na 180 stupňov, vložiť koláč a znížiť teplotu na 160. Približná doba pečenia je 50 minút.

Rýchly krehký koláč s džemom

Čas varenia - 25-30 minút. Obsah kalórií - 351 kcal.

Maslo je potrebné nastrúhať a zmiešať s polovicou múky. Potom musíte pridať vanilkový cukor, bežný cukor a soľ. Potom musíte samostatne rozšľahať vajíčko, pridať ho k múke a miešať do hladka. Ďalej musíte pridať zvyšok múky a prášku do pečiva, potom znova premiešať a vymiesiť výsledné cesto.

Cesto by malo byť elastické a mäkké, ale nemalo by sa roztekať. Nemalo by byť rozdelené na dve časti, aby sa jedna zväčšila a druhá zmenšila. Menšia časť by mala byť umiestnená v mrazničke na pol hodiny.

Potom by ste mali formu vymastiť a na dno rovnomerne položiť väčší kus cesta. Na vrch nalejeme alebo natrieme džem a uhladíme lyžicou.

Potom je potrebné nastrúhať na hrubšom strúhadle menší kúsok cesta a vzniknuté kúsky pokvapkať lekvárom.

Rúru je potrebné predhriať na 180 stupňov a koláč do nej vložiť na 25-30 minút.

Kváskový koláč s džemom v rúre

Čas varenia – 30 minút pečenia + 1 hodina 20 minút. príprava. Obsah kalórií - 280 kcal.

Najprv musíte mlieko trochu zohriať, aby malo približne izbovú teplotu. Ďalej je potrebné pridať droždie a miešať do hladka. Potom do výslednej hmoty pridajte soľ a cukor a znova premiešajte. Teraz toto všetko odstavíme, aby sa kvasinky aktivovali.

Po chvíli pridajte vajíčko a dôkladne premiešajte. Potom bez prestania pridajte múku po troche. Potom vezmite výsledné cesto a miesime ho na stole, ktorého povrch vopred posypeme múkou, inak sa cesto prilepí.

Po všetkých týchto krokoch musíte cesto vložiť do hlbokej širokej misy a niečím prikryť. Cesto by malo odpočívať asi 40 minút. Počas tejto doby sa cesto zdvihne, potom ho bude potrebné znova miesiť a položiť na rovnaké miesto.

Potom oddeľte od cesta štvrtú časť a odložte ju. Zvyšné cesto položte na vymastený plech a opatrne ho vyrovnajte. Potom na vrch naneste lyžicou džem a uhlaďte. Odloženú časť cesta odoberieme a vytvoríme z nej podlhovasté tvary. ploché čiary, s ktorým je potrebné položiť sieťku na vrch džemu.

Po zdobení koláč vložte do rúry predhriatej na 190 - 200 stupňov. Upiecť koláč z kysnuté cesto s džemom v rúre asi pol hodiny.

Fytyr po egyptsky

Čas varenia - 30 minút. Obsah kalórií - 265 kcal.

Najprv je potrebné zohriať mlieko na izbovú teplotu, potom doň pridať droždie a nechať odležať, aby sa droždie aktivovalo.

Do výslednej hmoty pridajte vajíčko a soľ.

Všetko to premiešajte do hladka a bez prerušenia pridajte múku.

Výsledné cesto vymiesime. Ukáže sa, že nie je lepkavý a chladný.

Toto cesto rozdelíme na dve časti a vyvaľkáme na tenko, ale nie príliš na tenko – cesto by sa nemalo trhať.

Potom vrstvy cesta namažte maslom a oba ploché koláče zviňte do rolky.

Samotnú rolku je potrebné zabaliť do slimáka.

Výsledné slimáky musia byť umiestnené oddelene igelitky a dáme na 2 hodiny do chladničky.

Kým je cesto v chladničke, musíte si pripraviť krém. Rozbite vajíčko do hlbokej misky a zmiešajte s ním bežný cukor, vanilku, škrob a pol pohára mlieka. To všetko je potrebné zmiešať do hladka.

Ďalej vykvasené slimáky vyberieme z chladničky a rozvaľkáme ich do okrúhlych koláčikov, aby sa zmestili do zapekacej misy. Prvý koláč vložte do formy tak, aby boli vysoké strany, inak krém pretečie.

Potom na vrch nalejeme vychladnutý krém a prikryjeme druhým mazancom, pričom okraje preložíme pod prvý plát. Potom musíte vrchnú vrstvu prepichnúť vidličkou, aby pri pečení mohol uniknúť vzduch.

Pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov pol hodiny.

1. Pirohy podávame vychladené – takto chutia lepšie. Existuje však výnimka - koláč Fytyr je najlepšie jesť teplý;
2. Koláče sa najčastejšie vyrábajú v okrúhlom tvare – to sa zvažuje tradičnou formou z tohto jedla vám však nikto nebráni v improvizácii;
3. Pečte v rúre na najnižšom alebo strednom stupni pri správnej teplote;
4. Ak je plnka koláča mokrá, mali by ste ju piecť o niečo dlhšie a na nižšej úrovni, takže dezert bude určite upečený;
5. Vždy dodržujte recept.

Vychutnajte si čaj s voňavými domácimi koláčikmi!

Každá gazdinka bude aspoň raz potrebovať recept na rýchly lekvárový koláč. Dôvody môžu byť akékoľvek - hostia náhle prišli alebo si potrebujete pripraviť niečo na čaj, ale nechcete sa dlho trápiť.

Recept na rýchly koláč s džemom

Univerzálny recept na rýchle koláče samozrejme neexistuje. Každá gazdinka a každý kuchár pridáva do receptu svoj vlastný šmrnc.

Klasický rýchly koláč s džemom

zlúčenina:

• Vajcia - 3 ks
• Cukor - 125 g
• Maslo - 100 g
• Prášok do pečiva - 1 lyžička.
• Múka - 1,5 lyžice
• Mlieko - 100 ml
• Jam

Príprava:

1. Maslo roztopte na miernom ohni alebo vo vodnom kúpeli a potom ho ochlaďte. Do masla pridáme cukor a zmes vyšľaháme.
2. Pridávajte po jednom vajce a pokračujte v šľahaní. Tiež bez zastavenia procesu šľahania pridajte múku, mlieko a prášok do pečiva.
3. Vybratú formu vymastíme rastlinným olejom a nalejeme do nej cesto.
4. Predhrejte rúru na 200 stupňov, pečte koláč, kým nebude hotový. Na konci pečenia znížte teplotu rúry na 180 stupňov.
5. Pripravenosť koláča môžete skontrolovať špáradlom alebo zápalkou. Hotové pečivo bohato namažte džemom.

Veľmi rýchly koláč s džemom

zlúčenina:

• Vajcia - 3 ks
• Múka - 150 g
• Prášok do pečiva - 1 lyžička.
• Džem - 1 polievková lyžica

Príprava:

1. Vajíčka dobre rozšľaháme, pridáme prášok do pečiva, potom múku a nakoniec džem. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte do hladka.
2. Formu vymastíme a nalejeme do nej cesto. Koláč pečieme pri teplote 180 stupňov 25 minút.

Drobivý rýchly koláč s džemom

zlúčenina:

• Múka - 700 g
• Margarín - 250 g
• Vajcia - 3 ks
• Cukor - 2/3 lyžice
• Štipka soli
• Sóda hasená octom
• Hustý slivkový lekvár - 0,5 l

Príprava:

1. Oddeľte žĺtky od bielkov, odstráňte bielky - nebudete ich potrebovať. Žĺtky šľaháme a po troškách pridávame cukor, kým zmes nezbelie.
2. Margarín roztopíme a pridáme k vyšľahaným žĺtkom. Pridajte tam sódu a soľ, všetko dôkladne premiešajte. Do zmesi po troškách pridajte múku, dobre premiešajte a odoberte ¼ hotové cesto do mrazničky. Zvyšok cesta rozdeľte na polovicu.
3. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a vysypeme trochou múky. Polovicu cesta vložíme do formy, zarovnáme po povrchu a urobíme boky. Druhú polovicu rozvaľkajte na asi 1,5 cm hrubú vrstvu.
4. Položte ½ plnky na prvú vrstvu cesta. Džem prikryjeme vyvaľkanou vrstvou a opäť urobíme boky. Potrieme druhou polovicou džemu. Zmrazené cesto vyberieme. Mala by byť nastrúhaná na hrubom strúhadle a posypaná na vrch koláča.
5. Pečieme pri teplote 180 stupňov 40 minút.

Rýchly koláč s džemom a kávou

https:="" title="Rýchly koláč s džemom">!}

zlúčenina:

• Vajcia - 2 ks
• Kondenzované mlieko - 1 plechovka
• Škrob - 200 g
• Prášok do pečiva - 1 balenie
• Soľ - 1 štipka
• Džem - podľa chuti
• Posypanie (napríklad práškový cukor)

Príprava:

1. Vajcia nalejte do misky a trochu rozšľahajte. Potom postupne pridajte prášok do pečiva, kondenzované mlieko, soľ a džem. Všetko dobre premiešame a veľmi pomaly pridávame škrob. Znova premiešajte.
2. Pripravenú panvicu vymastíme a nalejeme do nej vzniknuté cesto. Pečieme pri 180 stupňoch, kým nie sú hotové. Hotový koláč vychladíme a posypeme práškovým cukrom.

Rýchly koláč s džemom a orechmi

zlúčenina:

• Maslo - 150 g
• Džem - 250 g
• Vlašské orechy - 100 g
• Múka - 250 g
• Cukor - 150 g
• Vajcia - 2 ks
• Vanilín - 5 g
• Soľ - ¼ lyžičky.

Príprava:

1. Múku zmiešame s nasledujúcimi ingredienciami – maslo, cukor, vanilín, soľ a vajcia. Vymiesime cesto, prikryjeme papierovou utierkou a dáme na pol hodiny do chladničky.
2. V tomto čase nasekajte vlašské orechy a zmiešajte ich s džemom.
3. Cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme na 3 časti. Prvú časť odložíme - bude potrebná na ozdobenie koláča. Zvyšné 2/3 cesta rozvaľkajte na vrstvu hrubú približne 1 cm. Vrstvu vložte do formy a vytvorte boky.
4. Potom na cesto naneste plnku a rovnomerne ju rozložte po celej ploche.
5. 1/3 cesta, ktoré sme si odložili, rozvaľkáme na asi 0,5 cm hrubú vrstvu, nakrájame na pásiky, ktorých šírka je asi 1,5 cm a dĺžka sa rovná priemeru koláča. Umiestnite prúžky na koláč v mriežkovom vzore. Koláč by sa mal piecť pri teplote 200 stupňov po dobu 30-40 minút.

Instantný koláč s džemom: užitočné tipy

• Keď začnete robiť koláč, vždy chcete, aby bol mimoriadne chutný. Ak to chcete urobiť, mali by ste použiť niekoľko tipov.
• Pred pridaním múky do nádoby s ostatnými prísadami ju nezabudnite preosiať. Môžete to urobiť aj viackrát. Potom bude vaše pečivo ešte veľkolepejšie.
• Ak ste na prípravu použili džem z kyslého ovocia alebo bobúľ, môžete do cesta pridať trochu cukru okrem množstva uvedeného v recepte.
• Ak chcete bohatú, tmavú kôrku koláča, môžete namiesto bežného cukru pridať hnedý cukor.
• Ak sa vám minul papier na pečenie a recept si to vyžaduje, môžete si vyrobiť vlastný. Vezmite obyčajnú bielu plachtu a dôkladne ju namočte do rastlinného oleja pomocou vatového tampónu. Váš papier na pečenie je pripravený!
• Koláče s džemom budú veľmi chutné, ak k nim pridáte trochu škorice.
• Pripravenosť koláča môžete skontrolovať zápalkou alebo špáradlom. Zapichnite ho do cesta, ak špáradlo zostane suché, koláč je pripravený!
• Ak sa džem podľa receptu nepridáva do cesta, ale pôsobí ako plnka, musí sa pridať priamo do formy, keď je už vrstva cesta rozložená. Navyše majte na pamäti, že forma musí byť studená!

Ak ste urobili koláč podľa receptu, kde sa do cesta pridáva džem, ale potom sa vám koláč zdal nudný, môžete situáciu napraviť! Rozrežeme na dve časti a natrieme ľubovoľným krémom. K tomu stačí vedieť pripraviť puding alebo šľahačku. Budete mať koláč!

Každá gazdinka si občas láme hlavu, čo si doma ušľahnúť k čaju.

Odpoveď je jednoduchá: koláč. Áno, nie ten najobyčajnejší, ale pomocou džemu.

Chcel by som vám predstaviť neobvyklé možnosti prípravy tohto pečiva.

Som si istý, že určite nájdete koláč, ktorý splní všetky vaše požiadavky ako chuťou, tak aj spôsobom prípravy.

Začnime variť!

Piškóta s džemom

Na prípravu otvorenej piškóty je potrebné pripraviť nasledujúce produkty: pšeničná múka - 0,600 kg; džem – 0,250 l; maslo - 0,210 kg; cukor – 0,190 kg; dve vajcia; prášok do pečiva; soľ.

Lahodné otvorené koláče vyzerajú pri podávaní veľmi pôsobivo, takže by ste mali použiť aj svetlý džem. Napríklad koláč so slivkovým džemom bude veľmi slávnostný.

Ale s jablkom to bude chutnejšie, ale príliš jednoduché na akúkoľvek sviatočnú príležitosť. Je lepšie si ho pripraviť na čaj, je taký babský rýchly recept jednoduchý koláč.

Teraz si pripravíme ten najchutnejší koláč so slivkovým lekvárom. Ukáže sa to jednoducho a veľmi rýchlo, čomu sa hovorí rýchla oprava.

Recept na koláč so slivkovým lekvárom s fotografiou:

1. Pomocou mixéra vyšľaháme vajcia s cukrom a štipkou soli do peny.
2. Múku preosejem a zmiešam s práškom do pečiva.
3. Maslo (môže byť nahradené margarínom) roztopte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre (nie do horúca).
4. Vychladnuté maslo vlejeme do vajco-cukrovej zmesi.
5. Po malých dávkach pridávam múku.
6. Celý objem vzniknutého cesta rozdelím na štyri kusy. Jeden kus som dala do mrazničky.
7. Zvyšok cesta rozvaľkám na veľkosť o niečo väčšiu ako je pekáč.
8. Vrstvu cesta dám do vymastenej formy a vytvarujem malé strany.
9. Cesto natriem džemom.
10. Zmrazené cesto nastrúham na hrubom strúhadle a ozdobím ním vrch otvoreného koláča.
11. V predhriatej na 190 gr. Koláč som vložila do rúry. Doba pečenia je asi 40 minút.
12. Koláč musí pred podávaním vychladnúť. Dobrú chuť!

Ako vidíte, recepty na otvorené koláče sú veľmi jednoduché a rýchle. Najdôležitejšie však je, že vyzerajú skvele slávnostný stôl na čaj aj v podmienkach neustáleho nedostatku času.

Kváskový otvorený koláč s džemom

Ďalší babičkin, povedal by som, domáci, celkom rýchly a jednoduchý recept na chutný, no zároveň ľahko pripraviteľný koláč, no s použitím kysnutého cesta.

Čo môže byť lepšie ako tráviť spoločné chvíle pri stole s krásnym naškrobeným obrusom a koláčom s ríbezľovým džemom k čaju. Sotva existuje porovnanie.

Teraz chcem urobiť tento koláč s ríbezľovým džemom.

Variť chutné otvorený koláč Pre kvasnicové cesto musíte vziať nasledujúce produkty:

pšeničná múka – 0,320 kg; džem bez semien – 0,250 kg; mlieko - 1/2 šálky; cukor - 1,5 lyžice; vajcia - 2 ks; vypustiť maslo - 55 g; suché droždie - 1 vrecko; vanilínový alebo vanilkový cukor; soľ.

Takže koláč s ríbezľovým džemom, recept je nasledovný:

1. Do teplého mlieka nalejte droždie, kryštálový cukor a vanilín. Pridávam trochu soli.
2. Zohriate vajíčko rozšľahám vidličkou a pridám do mlieka.
3. Múku preosejem a po troškách pridávam. Začnem miesiť kysnuté cesto (10-15 minút).
4. Do cesta pridám rozpustené maslo (možno nahradiť margarínom). Znova miesiem.
5. Nechám to teplé. Po hodine cesto zväčší svoj objem. Znova prehnetiem a čakám, kým sa zmestí.
6. Vzniknuté cesto rozdelím na kúsky. 1/4 som odložila bokom. Zvyšok vyvaľkám na hrúbku 1,5 cm.
7. Koláč vložím do vymastenej formy a vytvarujem nízke strany.
8. Džem rozdávam. Tento koláč bude vyzerať dobre so slivkovým a ríbezľovým džemom.
9. Zo zvyšného kúsku kysnutého cesta urobím ozdobu na vrch upečeného tovaru. Malé bičíky môžete zrolovať a urobiť z nich akúsi mriežku.
10. Teraz by mal ozdobený otvorený koláč chvíľu odstáť (20 minút).
11. Okraje cesta potriem rozšľahaným vajíčkom a koláč vložím do vyhriatej rúry na 20 minút pri teplote 210 stupňov.

To je celý jednoduchý babský recept. Som si istý, že aj vaši rodičia budú mať niekoľko možností na chutné a rýchle domáce pečivo s džemom na čaj. Odfoťte sa a do komentára napíšte aspoň jeden obľúbený recept vašej babičky. Budem veľmi vďačný.

Kváskový uzavretý koláč s lekvárovou plnkou

Klasický, no jednoduchý, rýchly a veľmi jednoduchý recept na uzavretý koláč z kysnutého cesta by nemal chýbať v kuchárskej knihe každej gazdinky.

Takéto pečivo so sladkou náplňou doma je dobré, pretože vyžaduje trochu úsilia a malé množstvo prísad, ktoré sa dá pripraviť v zhone.

Ako náplň je vhodný takmer akýkoľvek džem. S jablkovým džemom a pridaním škorice bude koláč matne pripomínať šarlotu, s ríbezľovým alebo slivkovým lekvárom bude mať krásny modrofialový nádych a s čerešňami, malinami a jahodami červenkasto-rubínový nádych. Odporúčam to urobiť s jablkovým džemom.

Bez ohľadu na to, s akou náplňou budete piecť, budete potrebovať: 0,5 litra mlieka; 0,5 litra džemu; 0,2 kg granulovaného cukru; pšeničná múka - 7 lyžíc; margarín - 0,250 g; vajcia - 5 ks; čerstvé droždie - 50 g; soľ.

Koláč s jablkovým džemom recept s fotografiou. Rýchly a jednoduchý recept je:

1. Vložte droždie do zohriateho mlieka (pol pohára).
2. Margarín roztopím v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.
3. Vajcia zmiešame s cukrom a šľaháme mixérom, kým sa nevytvorí stabilná pena.
4. Do vaječnej zmesi pridajte kvasnicový základ a margarín.
5. Múku preosejem a po troškách pridávam. Vymiesim cesto, ktoré má konzistenciu podobnú domácej kyslej smotane. Nechám to teplé. Mal by sa prispôsobiť a zväčšiť objem.
6. Cesto rozdelím na časti. Jeden malý kúsok si nechám na ozdobu. Zvyšok rozdelím na polovicu.
7. Jeden kúsok cesta rozvaľkám na stredne hrubú vrstvu a vložím do formy.
8. Dal som na to džem.
9. Druhý kus cesta vyvaľkám na tenšie a prikryjem ním plnku. Okraje cesta zaštipujem.
10. Zo zvyšného kúska cesta urobím efektné kvietky a listy a poukladám ich na upečené.
11. Koláč nechám 30 minút.
12. Potriem rozšľahaným vajíčkom a vložím do vyhriatej rúry na 180 stupňov. rúra.

Hneď ako koláč zhnedne, môžete ho jesť. Dobrú chuť!

Pieskový koláč s džemom

Drobivé krehké cesto sa perfektne hodí k jemne kyslému ríbezľovému alebo slivkovému lekváru. Vhodné sú aj čerešne a jablká z kyslých odrôd jabĺk. Hlavná vec je, že použitý džem je dostatočne hustý.

Pre domáce na pečenie s džemom budete potrebovať:

múka – 0,700 kg; džem – 0,500 l; margarín – 0,250 kg; cukor - 2/3 lyžice; vajcia - 3 ks; sóda; soľ.

Rýchly recept na prípravu koláča s džemom:

1. Bielky vyšľaháme mixérom s kryštálovým cukrom do peny.
2. Margarín roztopím.
3. Vyšľahám žĺtky a zmiešam ich s rozpusteným margarínom, hasenou sódou a dosolím.
4. Zmiešajte obe vaječné hmoty.
5. Múku preosejem a po malých častiach pridávam.
6. Jednu štvrtinu cesta zamrazím. Zvyšok rozdelím na dva kusy.
7. Na vymastenú formu položím jeden kúsok cesta a rukami roztiahnem na veľkosť formy. Robím malé strany.
8. Potriem polovičnou porciou džemu.
9. Druhú polovicu cesta rozvaľkáme na strednú hrúbku. A na vrch prikryjem plnkou. Vytváram malé strany.
10. Zvyšný džem rozdelím.
11. Cesto z mrazničky potrieme na strednom strúhadle priamo na vrstvu s džemom.
12. V predhriatej na 180 gr. Krehký koláč s džemom vložím do rúry na štyridsať minút.

Skvelý a veľmi chutný lekvárový koláč dopadol na výbornú. Som si istý, že recepty vám pomôžu prekonať strach z pečenia. Pečený lahodný koláč s džemom vám urobí veľkú radosť.

Koláč z lekvárového cesta

Áno, áno, recept na tento koláč zahŕňa použitie džemu (obzvlášť dobre sa hodí so slivkami a ríbezľami) pri miesení cesta, a nie ako plnku. Zaujatý? Skúsme spolu upiecť tento koláč.

Na jeho prípravu budeme potrebovať:

múka – 0,300 kg; džem – 0,200 kg; 1/2 lyžice. kryštálový cukor; 1/2 lyžice. káva alebo čaj; zvyšuje maslo - 1 polievková lyžica; vajce; sóda.

Recept na rýchly koláč na čaj s džemom:

1. Do vajíčka pridám lyžičku sódy a kryštálový cukor. Potriem džemom a premiešam.
2. Vychladnutý nápoj vylejem.
3. Pridajte olej a premiešajte.
4. Múku preosejem a po troškách pridávam.
5. Pekáč naplním cestom a vložím do rúry. Pečiem na 180 stupňov.

Dobrú chuť a lahodný čaj!

Dnes sú to všetky najzaujímavejšie recepty na výrobu koláča s bobuľovým džemom. Na záver ako vždy pár mojich tipov na nevšedné pečenie.

Nezabudnite uverejniť svoje fotografie, ako aj recepty na svoje kulinárske majstrovské diela. Ivan Rogal si vždy vítaný.

• Stupeň pripravenosti uzavretých koláčov sa kontroluje zápalkou alebo špáradlom. Ak zostane čistý, koláč je upečený;
• koláče s džemom sa tvoria na nevyhrievanom plechu na pečenie;
• do koláča s jablkovým džemom môžete pridať trochu mletej škorice;
• koláče s džemom na báze kysnutého cesta musia pred pečením stáť na plechu najmenej dvadsať minút;
• koláče vyrobené z cesta s pridaním džemu možno pozdĺžne rozrezať a natrieť krémom, čím sa koláč zmení na koláč.

Môj videorecept