Hogyan együnk húst a fogyásért. Húsdiéta a gyors fogyásért

Miért utálnak az emberek fogyni? Mert le kell mondanod kedvenc termékeidről, amelyekkel bármilyen problémát "megragadhatsz". Vannak azonban olyan megoldások, amelyek lehetővé teszik a súlycsökkentést ilyen teljes áldozatok nélkül. Például a húsétel tápláló és teljes.

Működési elve

Egyesek számára furcsának tűnik, hogy az a diéta, amely elegendő zsíros, magas kalóriatartalmú és tápláló ételeket tartalmaz, végül fogyáshoz vezethet. Valójában mindent a lehető legegyszerűbben magyaráznak el. Bármilyen hús nagyon hosszú ideig emésztődik: csak egy gyomornak kell vele „dolgoznia” körülbelül 4 órán keresztül. Ez két legyet megöl egy csapásra: sok energia költ el, és hosszú távú telítettség érződik.

Ennek megfelelően nem számít, milyen hosszú és kemény az éhségsztrájk, a főétkezések között teljesen ki lehet tartani, és nem kell falatozni. Tehát ez egy nagyszerű lehetőség, hogy otthon megszabaduljon a hasától.

Számos lehetőség van erre a diétára. Egyesek lehetővé teszik bármilyen hús fogyasztását, mások csak diétás. Mindezen táplálkozási minták esetében meglehetősen hosszú listák vannak a tiltott élelmiszerekről. Tehát ne hízelegj magadnak, hogy minden túl könnyen fog menni.

Ahhoz, hogy húsétrendet használjon a fogyáshoz, alaposan tanulmányozza az összes árnyalatot. Forduljon orvosi vizsgálathoz. Nyomtassa ki a tiltott és engedélyezett ételek listáját, minden nap menüjét. Ez segít az úton maradni.

• ajánlott hússütési módok: párolás, forralás, párolás, sütés, grillezés - sütni tilos;
• igyon sok vizet (legfeljebb 2 liter naponta);
• ne igyon húst folyadékkal - csak fél óra múlva használja fel;
• a húskészítmények napi normája - 500 gr;
• egyenlő arányban kell elosztani 5 étkezésre (egyenként 100 g);
• zárja ki az étrendből: édes gyümölcsök, burgonya, kukorica, alkohol, pékáruk, édességek, gyorsétterem;
• sportolni (használjon kész gyakorlatsorokat és);
• korlátozza a sóbevitelt;
• főzzük a húst zsírégető fűszerekkel: kurkuma, bors;
• ne diétázzon 10 napnál tovább.

Ne várjon csodákat: a húskészítmények étrendje csak más intézkedésekkel kombinálva teszi lehetővé a fogyást: Az egészséges táplálkozás, fizikai aktivitás, napi rutin stb. Ezért próbálja meg mindezt a gyakorlatban is átültetni.

A károkról

Az utóbbi időben egyre több olyan adat látott napvilágot, amelyre a hús káros emberi test. A gyomorban emésztve bomlástermékeket bocsát ki, amelyek mérgező tulajdonságokkal rendelkeznek.

A húskészítmények nehéz élelmiszerek, és mint ilyenek, megzavarhatják egyesek működését belső szervek. Főleg, ha már hibásan működnek. Ezért a táplálkozási szakértők számos ellenjavallatot neveznek az ilyen fogyáshoz:

• onkológia;
• szív-és érrendszeri betegségek;
• máj- vagy veseproblémák;
• az emésztőrendszer betegségei;
• fiatal és idős kor;
• bármilyen krónikus betegség.

Ha egészségügyi problémái vannak, gondolja át, hogy ilyen adatokkal tud-e egyáltalán fogyni. Ha nincs kategorikus tilalom, meg kell találnia, hogy a hosszú ideig tartó nagy mennyiségű hús fogyasztása milyen hatással lesz a szervezetére.

Előnyök és hátrányok

profik

• Izomerősítés;
• tápláló étel;
• az éhségérzet hiánya;
• változatos étrend.

Mínuszok

Nagy mennyiségű hús hosszan tartó használata esetén bélrendszeri diszbakteriózis indulhat meg, vagy a veseműködés megzavarhatja. Mindkét szövődmény kétféleképpen kerülhető el. Először is ne késleltesse a diétát: maximális időtartam- 10 nap. Másodszor, egyél húst zöldségekkel: a növényi rostok megkönnyítik ennek a nehéz élelmiszernek az emésztését, és megakadályozzák a bomlási és erjedési folyamatokat.

A fizikai aktivitás során is rendkívül óvatosnak kell lennie. A minimális szénhidrátbevitel nemcsak a súly, hanem a teljesítmény csökkenéséhez is vezethet. A túlzott sportolás gyorsan kizökkenti a mozgásból.

Nos, minden alacsony szénhidráttartalmú étrend hátránya a szerotonin hiánya. Az örömhormon nélkül még a kedvenc kolbászok sem fogják feldobni a hangulatot.

Lehetőségek

Döntse el, melyik diéta a legmegfelelőbb.

A hústól függően:

• csirke: főtt csirkemellen zsír és bőr nélkül vagy húslevesen lehet fogyni;
• marhahús;
• csak sovány húsokat lehet: csirke, pulyka, marha- és borjúhús; nem lehet zsíros: liba, kacsa, bárány;
• minden fajtát (zsíros és alacsony zsírtartalmú), de nem lehet belsőséget;
• minden hús lehetséges: bármilyen fajta, belsőségek, de még sonkás kolbász is.

Az időzítéstől függően:

• 3 napig

Egyél napi 500 gramm húst kis adagokban, kiegészítve kis mennyiségű párolt vagy főtt zöldséggel.

• 5 napig

A húson és a zöldségeken kívül van főtt tojás, tejtermékekés napi 1 cukrozatlan gyümölcs.

• 7 napig

A szénhidráthiányt barna főtt rizzsel vagy hajdinával hetente párszor pótolhatjuk.

• 10 napig

Egyél halat, több gyümölcsöt (legfeljebb 2 naponta), szénhidrátot gabonafélék formájában minimális mennyiségben, legalább minden második napon, egy kicsit.

Egyéb termékektől függően:

• Zöldség és hús

Nem teszi lehetővé a diszbakteriózist, mert lelassítja a bomlási folyamatokat a gyomorban. Bármilyen zöldség megengedett friss, főtt és párolt formában, kivéve a burgonyát és a kukoricát.

• Tej és hús

A fehérje diéta, amely lehetővé teszi étrendjének diverzifikálását kefirrel, joghurttal, túróval, kemény sajtokkal, minimális zsírtartalmú cukrozatlan joghurttal, ideális férfiaknak és mindenkinek, aki szeret sportolni.

• Rizses hús

Minden 100 grammos húsadaghoz 50 g előre párolt barna rizst adunk, amely lehetővé teszi a szénhidráthiány pótlását - ilyen diéta mellett nem lesz fáradt, de emésztési zavarok éreztetik magukat, ha zöldségeket fogyasztanak. nem szerepelnek az étrendben.

• hús diéta

Lehetővé teszi, hogy kiadós, de alacsony kalóriatartalmú ételeket (beleértve a húst is) fogyasszon, amelyek nem teszik lehetővé, hogy fizikailag kimerítsék a testet és szellemileg - Önt.

Ezen lehetőségek bármelyike ​​nem hagyja, hogy éhezzen, ugyanakkor segít a felesleg elleni küzdelemben.

minta menü

A leghosszabb húsétel 10 napig tart. Már bekapcsolva kezdeti szakaszban nehéz lesz, mert meg kell keresni a lehetőségeket az ételekhez, hogy valahogy változatosabbá tegyük az étrendet. A napi indikatív menü nagyban megkönnyíti ezt a feladatot. Nem tartozik a szigorú kategóriába, mivel ilyen időtartammal súlyos egészségügyi következményekkel jár.

Hello barátok. Örülök, hogy újra ellátogatsz! Ma egy nagyon népszerű fogyókúráról fogunk beszélni. Ez a megjegyzés elsősorban a lányok számára lesz érdekes, különösen azok számára, akik fitneszben foglalkoznak. Az internet ma már napról napra bővül, újabb és újabb tippekkel, hogyan fogyjunk le, milyen étrendet érdemes követni. Ebben a cikkben megpróbáljuk eloszlatni azt a mítoszt, hogy lehetetlen a húst zöldségekkel kombinálni és megszabadulni a túlsúlytól. Látni fogja, hogy a hús- és zöldségdiéta valóban hatékony a fogyásban.

Fehérjetartalmú ételeken és váltakozáson alapuló étrend különböző típusok a zöldségek mindenkinek megfelelnek. A rezsimet különösen az intenzív fizikai vagy szellemi munkát végző személyeknek ajánljuk. A diéta nagyon népszerű azon anyák körében, akik arról álmodoznak, hogy visszanyerjék a gyermek születése után elvesztett formát. Stressz, betegségek után is segít megújítani az erőt, erősíti a csont- és izomszövetet. A testépítők aktívan használják. Elősegíti a préskockák megjelenését, csábító formát kölcsönöz a fenéknek és a csípőnek.

Sokan azzal érvelnek, hogy a bemutatott étrendtől függően nem szabad megközelíteni a liszttermékeket vagy az édességeket. Édesszájúak számára is megfelelő a hús- és zöldségdiéta. A diéta meglehetősen hosszú időszakra készült, így a szénhidráttartalmú ételek teljes elutasítása nemkívánatos következményekkel járhat. Lezárja a szervezet hozzáférését a fő energiaforráshoz, ami káros a szervek zavartalan működésére. Reggel kis mennyiségben ehet zabpelyhet vagy ihat kávét egy kanál cukorral. De akkor az edzőteremben kell „edzeni”. Kényeztesse magát apró finomságokkal, amelyek segítik az akaraterő fejlesztését.

A diéta lényege és előnyei

A bemutatott étrend kiválasztásával néhány alacsony kalóriatartalmú ételre korlátozza magát: sovány hús, főtt különböző utakés zöldségeket. A zöldségeket frissen, párolva vagy párolva fogyaszthatjuk. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek megengedettek. Más diétákhoz képest a hús- és zöldségdiéta számos előnnyel rendelkezik:

• Viszonylag kevés étkezési korlátozás.
• Egyensúly.
• Táplálás.
• A fehérjék jelenléte azt jelenti, hogy a szervezetet a fokozott sportoláshoz, izomtónushoz szükséges energiával látják el.
• A zöldségek telítik a szervezetet a szükséges aminosavakkal, vitaminokkal és rostokkal.
• Ezzel az üzemmóddal nem fog éhséget és kimerültséget érezni a fizikai megterhelés miatt.
• Az eredmény nagyon hamar észrevehető.
• Az egészségügyi biztonság garantált, mert Ön megkapja az összes rendszer teljes körű működéséhez szükséges anyagokat. Soha nem fogsz szembenézni a disztrófia problémájával.

Ellenjavallatok

Bármilyen diéta megkezdésekor alaposan tanulmányoznia kell az ellenjavallatokról szóló részt. A gyönyörű testért folytatott versenyben valóban elveszítheti egészségét, ha nem tartja be az ajánlásokat. A hús- és zöldségdiéta ellenjavallt a következő betegségekben:

• A gyomor-bél traktus betegségei.
• A szív- és érrendszerről.
• Terhesség alatt.
• Onkológiai betegségekkel.
• Vese- és májproblémák esetén.

Milyen ételeket kell kizárni az étrendből?

A diéta neve ellenére a magas keményítő-, zsír- és cukortartalmú ételeknek el kell tűnniük az étlapról.

Nos, egyértelmű, hogy a péksütemények és édességek semmilyen formában nem lehetnek gyakori vendégek a konyhában. De ne légy ideges, és tagadja meg az ilyen rendszert, mert nem tudja élvezni kedvenc finomságait. A tanfolyam elvégzése és a kívánt eredmény elérése után a korábban tiltott élelmiszerek ismét bekerülhetnek az életedbe, amit elősegít a hús- és zöldségtáplálkozás nagyobb hatékonysága.

Mely termékek lesznek mostantól a kedvenceid?

1. Emlékezik! Önmagadért próbálkozol, ezért ne kerüld a korlátozásokat, kényeztesd magad. Nem csapsz be senkit, csak magadat. Magas eredményre kell törekednie, ezért szedje össze magát, és maradjon a választott úton.
2. Naponta többször ajánlott enni, de kis adagokban. Ez felgyorsul, és az étel jobban felszívódik.
3. Gondosan válassza ki a húst. Különös figyelmet kell fordítani a baromfira, borjúra, nyulakra.
4. Csökkentse a zsíros ételek mennyiségét, a zsírokat a legkisebb mennyiségben kell fogyasztani.

Diéta lehetőségek

És most nézzünk meg különféle étkezési terveket, amelyek meglehetősen hatékonynak bizonyultak, és nem túl nehéz követni:

1) Csirke diéta hét napig. 800 gramm csirkefilé kell hozzá. A húst sózatlan vízben megfőzzük, ízlés szerint hozzáadjuk a hagymát és a fűszernövényeket. A főtt 5 részre osztjuk, és egész nap fogyasztjuk. Próbáljon sok folyadékot inni.

2) Csirke és zöldségek. Ez egy kiegyensúlyozott étrend, mivel a szervezet fehérjével telített és létfontosságú fontos vitaminok, nyomelemek. Időtartama 9 nap. Ez idő alatt megengedett főtt csirkehús, zöldség fogyasztása. Jobb zöldségeket főzni egy pár számára, így azok maximális hasznot hoznak.

3) Három hetes diéta. Minden nap egyél 200 gramm főtt csirkemellet. A friss vagy párolt zöldségek jól passzolnak a húshoz (legfeljebb 400 gramm mennyiségben). Naponta legfeljebb három darab cukrozatlan gyümölcsöt fogyaszthat. Az alkoholos italok fogyasztása tilos.

4) Ötnapos mód. Első nap: Zöldségekkel kell kezdeni, lehetőleg főtt. Néhány darabot meg lehet enni rozskenyér. Az ivás a kezdeti szakaszban hasznos paradicsomlé. Mennyisége elérheti a 2 litert.

Második és harmadik nap: reggelire teát és pirítóst is megengedhet. Érdemes zsírszegény csirkehúslevessel, főtt csirkehússal vagy marhahússal vacsorázni. Köretként párolt káposzta alkalmas. Délutáni uzsonnához teával frissítsd fel magad, de ne cukorral, hanem egy kanál mézzel. Ez erőt ad, és kielégíti az édesség iránti vágyat. Vacsorára főzzünk pár kemény tojást vagy sovány húst. Kevés (legfeljebb 200 gramm) túrót ehet hozzá alacsony szint zsírtartalom.

Negyedik és ötödik nap: reggelizz túróval és gyümölccsel. Ugyanakkor ne felejtsük el, hogy melyek tartalmaznak sok cukrot, ezeket kerüljük. Ebéd ebben a szakaszban zöldségleves lesz, ehetsz egy szelet kenyeret és egy darab gyümölcsöt. Délutáni uzsonnára is fogyasztható. Kívánatos salátával és túróval vacsorázni (legfeljebb 150 g).

Ezzel az opcióval körülbelül 4 kilogrammot fogyhat.

5) 4 kilogramm 4 nap alatt. Reggel igyon zsírmentes kefirt. Egy idő után egy újabb pohár kefirrel és túróval (legfeljebb 100 g) csillapíthatja éhségét. Ebéd megengedett zöldséglevessel és alacsony kalóriatartalmú salátával. A vacsora legyen sovány hús (lehetőleg főtt). Díszítsük friss zöldségekkel. Hasznos csipkebogyóból teát főzni. Az edzés utáni regenerálódáshoz szükséges C-vitaminnal telítődhet.

6) 2-3 kilogramm súlycsökkenés. A tanfolyam 3-4 nap. Ebben a változatban a rajongóit az a tény vonzza, hogy minden napra maguk készíthetik el a diétát. A lényeg az, hogy a következő élelmiszereket tartalmazza:

• Hús vagy hal főtt formában, napi 100 g mennyiségben.
• Naponta 1 főtt tojás.
• 100 g zsírmentes túró.
• Főtt sonka (legfeljebb 50 g).
• Zöldségek, frissen vagy párolva.

Igen, és ne felejtsük el, hogy az étrend, bármi legyen is az, nem minden. Mindenki tudja, hogy a megfelelő táplálkozást ajánlott gyakorlatokkal kombinálni, ami növeli a rendszer hatékonyságát. Szóval senki sem mondta le a fitneszt, kedves hölgyeim.

A diéta hatásának első mutatója a vízveszteség, és ennek eredményeként a túlsúlytól való megszabadulás. De akkor lesz egy "megállás" időszak - a kilogrammok abbahagyják a távozást. A lényeg, hogy ne add fel. Ekkor egyszerűen megtörténik az izomváz kialakulása. Ne álljon meg, edzen tovább, hamarosan meglátszik az eredmény. A legfontosabb, hogy ez a diéta nem vezet anorexiához. A test tónusú és karcsúbb lesz.

Ezzel a megjegyzéssel zárul, és remélem, hasznos volt az Ön számára. Ha valaki kipróbálta már ezt a diétát húson és zöldségen, érdekes lesz a megjegyzésekben tudni róla. Nyugodtan ossza meg tapasztalatait. Amíg újra találkozunk, barátaim!

a megjegyzéseket a HyperComments üzemelteti

P.S. Feliratkozás a blogfrissítésekre hogy ne maradj le semmiről! Ha bármilyen sportszert szeretne vásárolni, sporttáplálkozás vagy kiegészítők – használhatod ezt a különleges oldalt!

A hús összetétele és tulajdonságai a fogyáshoz

Sok diéta az egyszerű szénhidrátok mennyiségének csökkentésén és a fehérjék és zsírok mennyiségének növelésén alapul. Ez azért történik, hogy a szervezet a szénhidrátfogyasztásról mind a háztartási, mind az intenzív fizikai tevékenység végzése során átálljon a zsírok fogyasztására. Ez utóbbiakat a legtöbb ember tárolja a formában szubkután zsír, kisebb mértékben - az izomszövetben és a belső szervek összetételében (felülről egy réteg borítja őket kötőszöveti, ami a plusz kilók felszaporodásával sűrűsödik).

A fogyáshoz használt hús több funkciót is ellát:

• Építkezés. Az aminosavak nagy száma miatt a szervezet továbbra is megkapja a szükséges adagot építési anyag. Minden helyreállítási folyamat a fehérjemaradékokból nyeri az energiát. Ezt különösen fontos figyelembe venni intenzív fizikai megterhelés esetén, amely során az izomrostok megsérülnek. Fehérjére van szükségük a gyógyuláshoz. Tehát a fogyás húsa egyfajta ugródeszka és stratégiai tartalék szerepét tölti be.
• Védő. Az immunrendszer speciális sejteknek - antitesteknek - köszönhetően védi a szervezetet a külső hatásoktól. Fehérjéken alapulnak. Amint kevesebb fehérjét kap a szervezet, sebezhetőbbé válik a vírusos és fertőző betegségek. Ezért a fogyóknak gyakran vannak egészségügyi problémái. Bármelyik, beleértve a szójahúst is, erősítheti az immunrendszert. Ezért a fertőzések időszakában vagy a holtszezonban fontos, hogy ne mondjunk le a húsról.
• Energia. Általánosan elfogadott, hogy a szervezet energiájának nagy része szénhidrátokból származik. Részben az. De minél több szénhidrátot fogyaszt egy személy, annál nehezebb a fogyás - a szervezetnek elegendő energiája van az élelmiszerekből, és gyakorlatilag nem jut el saját zsírtartalékaihoz. Ha az étlapon a szénhidrátok mennyisége korlátozott, de a fehérje mennyisége megnövekszik, még akut energiahiány esetén is, a szervezet jól jár. És mindez azért, mert tudja, hogyan kell a fehérjéket szénhidrátokká alakítani (ez egy sor átalakulás során történik).

A hús előnyeit és ártalmait összetétele határozza meg. A hús egyik összetevője a koleszterin. Minél kövérebb a hús, annál több. Nem megfelelő hőkezeléssel (sütéssel) az ilyen koleszterin valóban árthat. De a hús megfelelő kezelésével a koleszterin csak előnyös - részt vesz a sejtmembránok felépítésében, segíti a hormonok felszabadulását és felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat.

Az ásványi anyagok közül a hús gazdag foszfát-, karbonát-, klorid- és kálium-, nátrium-, magnézium-, valamint vasvegyületekben. Minden ilyen kapcsolat részt vesz a csontok, izmok és szalagok felépítésében, javítja az idegimpulzusok átvitelét. A marha- és sertéshúsban található vasnak köszönhetően javul az oxigén szállítása a sejtekhez és a szövetekhez. Minél több oxigén jut a dolgozó izmokba, annál több zsírsejt ég el hatása alatt.

A húsdiéták lényege

Húsdiéta esetén a fogyás annak a ténynek köszönhető, hogy:

• A hús megemésztése több időt vesz igénybe, mint az egyszerű szénhidrátok feldolgozása. A folyamat során a bél simaizomzata aktiválódik. Ez azt jelenti, hogy a szervezet extra kilokalóriákat költ el az emésztés során is. A simaizmok állandó aktivitása miatt pedig megszűnik a torlódás.
• Még az olyan sovány húsok is, mint a csirke vagy a nyúl, több enzimet és epét igényelnek. Ez azt jelenti, hogy az epeutak torlódása (és ezek közvetlen utat jelentenek a kövekhez) nem fenyeget.
• Sütőben sütve, grillezve vagy párolva a hús minimális cukrot tartalmaz (glikémiás index (GI), vagyis a húsevés utáni vércukorszint növekedési ütem nulla). Ezért a hús a nap bármely szakában fogyasztható.
• Az egyszerű szénhidrátok hiánya az étrendben negatívan befolyásolja a jólétet. De ha sült hús van benne, akkor sok energia lesz, és nem fenyeget a meghibásodás.

A hús diéta alapelvei

Íme néhány diétás feltétel, amelyeknek köszönhetően egy héten belül harmóniát érhetsz el:

• Egyél 500 g húst minden nap. Ezt a mennyiséget nem érdemes növelni, mert a szervezet nem fogja tudni feldolgozni. És bármennyire is próbálkozik, nem szívódik fel minden minden húsból. A sovány marhahús, csirke, sertéshús a legjobban felszívódik - akár 90-95%.
• Ugyanakkor fontos betartani az ivási rendet az emésztés serkentése érdekében. A napi minimális folyadékmennyiség 1,5 liter. Aktív fizikai erőfeszítéssel és a meleg évszakban a nők akár 2 literre, a férfiak pedig 2,5 literre növelhetik a folyadék mennyiségét.
• Az étrend alapja a kis adagok, amelyek egy vagy két tenyérbe illeszkednek. Ez a mennyiség elegendő ahhoz, hogy legalább 3-4 órán keresztül ne érezze magát éhesnek. Másrészt könnyen megemészthető egy ilyen adag, ami azt jelenti, hogy nem lesz nehéz a gyomor és emésztési zavar.
• A diéta maximális időtartama 7-10 nap. Ezalatt a szervezet újraépül a szénhidrátfogyasztástól a zsírtartalékok hasznosításáig, így nincs értelme egy húsra ülni.
• A bélmozgás javítása érdekében ajánlatos a húst leveles zöldekkel kombinálni. De jobb, ha nem ragaszkodunk a keményítőtartalmú zöldségekhez (fehérrépa, burgonya, cékla, sütőtök). A hús és a keményítő emésztéséhez más enzimes környezetre van szükség. Tehát a fehérje lebontásához szükséges enzimek felszabadulása lelassíthatja vagy blokkolhatja a szénhidrátok emésztéséhez szükséges enzimek felszabadulását.
• Ne csökkentse az étrend teljes energiaértékét 1200 kcal alá. Ellenkező esetben a szervezet leállítja a zsírsejtek lebontását, és éppen ellenkezőleg, éhségsztrájk esetén elkezdi raktározni azokat.

A hús kiválasztásának és elkészítésének szabályai

A legtöbben azt feltételezik, hogy a diétás húsnak a lehető legsoványabbnak kell lennie. A hormonális háttér miatt azonban jobb zsíros fajtákat választani. A lényeg az, hogy megfelelően főzzük őket.

Milyen húst lehet enni:

• Az, amelyik 1,2-30% zsírt tartalmaz. Ezenkívül a diéta 7-10 napon belül 2-3 naponta megengedhet magának 50 g zsírt. A központi idegrendszer fel fogja használni, és nem kerül zsírtartalékba.
• Sok növényi olaj nélkül főzve. Süthető, főzhető, párolható, grillezhető. A főzés során a hús több marad tápanyagok, lédús és ízletes lesz.
• Múlt elsődleges feldolgozás. Minden füstölt húst, konzervet és pasztát el kell hagyni.
• A belsőségekkel (máj, tüdő, szív) óvatosnak kell lenni. Ezekben a szervekben halmozódik fel a legtöbb méreganyag. Ha nem biztos a hús minőségében, jobb, ha megtagadja őket.

Az engedélyezett és tiltott termékek listája

Rendszer diétás étel nem korlátozódik kizárólag a húsra. A diéta során használhatja:

• leveles zöldek és zöldségek bő vízzel: uborka, cukkini, paradicsom;
• cukrozatlan gyümölcsök és bogyók. De jobb külön-külön használni őket, mivel az emésztésük enzimatikus környezete eltérő;
• lassú szénhidrátok (gabonafélék). Számuk napi egy adagra korlátozódik;
• tej és tejtermékek. Nem érdemes hússal kombinálni, nehogy emésztési zavarokat okozzunk. De mint alternatív fehérjeforrások, nagyobbak a kereslet;
• hal. De ne kombináljuk hússal.

A húst nem kombinálják keményítőtartalmú zöldségekkel - burgonyával és céklával (fotó: De "Longhi)

Teljesen el kell hagynia:

• kávé, kakaó, szóda, alkohol, csomagolt gyümölcslevek;
• füstölt húsok, savanyúságok, pácok, szószok;
• édességek és péksütemények.

Diétás lehetőségek mintamenüvel

A menük és a receptek a diéta időtartamától függenek. A leggyakoribb lehetőség a hús böjtje. Ehet 500 g sovány főtt marha-, borjú- vagy csirkehúst. Ezt a mennyiséget 5-6 egyenlő adagra osztjuk. Az utolsó étkezés 2-3 órával lefekvés előtt van.

Annak érdekében, hogy a szervezet ne sztrájkoljon a szénhidráthiány miatt, főzhet cukrozatlan szárított gyümölcs kompótot. A belőle származó gyümölcsök (körte, aszalt szilva, aszalt sárgabarack, mazsola) is fogyaszthatók. Ezt a fajta kirakodást 1-2 hetente egyszer kell gyakorolni.

Egy másik diétás lehetőség a 3 nap húsfogyasztás.

A menü így nézhet ki:

• reggeli - omlett 2 tojásból, 50 g kemény sajt, paradicsom;
• ebéd - csirke húsleves, növényi saláta növényi olajjal vagy grillezett csirke filé zöldségekkel;
• vacsora - túrós rakott, párolt sertés aszalt szilvával és aszalt sárgabarackkal, főtt marhahús káposztasalátával.

A 10 napos diéta menüje:

1. nap - 500 g főtt csirke filé, szárított gyümölcs kompót;

2. nap - 300 g túró, 300 g főtt borjúhús, zöld tea;

3. nap - csirkehúsleves, uborka-paradicsom saláta feta sajttal, gyógytea;

4. nap - 400 g grillezett sertéshús, 2 sült alma, áfonyalé;

5. nap - túrós rakott, csirke húsleves;

6. nap - párolt csirke cukkinivel, sárgarépával, káposztával, kompóttal;

7. nap - főtt borjúhús 400 g, görög saláta, gyümölcsital;

8. nap - párolt húsgombóc, leveles zöld saláta, zöld tea;

9. nap - sült sertéshús grillezett zöldségekkel, kompót;

10. nap - 3 főtt tojás, csirkehúsleves, sült alma, tea.

Diétás receptek

• Gőzszeleteket. Hozzávalók: kg csirkefilé, 4 paradicsom, 150 dkg kemény sajt, fűszerek, gyógynövények.

Főzés. A filéből darált húst készítünk (ne adjuk hozzá a tekercset), adjunk hozzá durva reszelőn reszelt sajtot, apróra vágott zöldeket. Nedves kézzel a darált golyókat formázzuk. Főzzük párra vagy lassú tűzhelyen. Alternatív lehetőség a sütőben 180°C-on 40-50 percig sütni.

• Csirke zseb. Hozzávalók: 3 db. csirke filé, sárgarépa, édes paprika, ömlesztett sajt, fűszerek, gyógynövények, tejföl - 2 evőkanál. kanalakat.

Főzés. A filét megmossuk, könyvszerűen felvágjuk, leverjük (de nem nagyon vékonyra). Megszórjuk sóval, borssal, Provence-i fűszernövényekkel, és fél órára hűtőbe tesszük. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, finom reszelőn lereszeljük. A paprika magjait eltávolítjuk, apró kockákra vágjuk. A sárgarépát és a paprikát félig főzzük. Ott reszeljük le a sajtot, keverjük össze.

Tegye a filét egy tepsire. Mindegyikre rákenjük a tölteléket, zsebre tekerjük (fogpiszkálót használhatunk). Felső filé tejföllel. 180 fokos sütőben 40-50 percig sütjük.

A helyes kiút az étrendből

Megfelelő előkészítés a diéta a siker kulcsa. Ugyanilyen fontos kikerülni belőle. A húsdiéta utáni első héten kerülje a zsíros, fűszeres, füstölt ételek fogyasztását. Támaszkodjon salátákra, gabonafélékre és levesekre.

Ellenjavallatok és lehetséges károk

A diéta ellenjavallt bármilyen akut emésztőrendszeri, vese- és májbetegség esetén. Terhes és szoptatós anyáknak kerülniük kell.

A diétát csak orvosával folytatott konzultációt követően kell elkezdeni.

A diéta előnyei és hátrányai

Az étrend fő előnye a 100% -os eredmény. De az olvadó kilók mellett kevésbé kellemes dolgokkal is találkozhatsz. Sok embernek nehéz megszokásból megemészteni ekkora mennyiségű húst. A székrekedés a fogyással kapcsolatos leggyakoribb panasz. Ennek elkerülése érdekében vegyen be több rostot az étlapba - zöldek és saláták. A legjobb vacsorára használni. A hús napi 2-3 adagra korlátozható. A többit túróval, zöldségekkel vagy főtt tojással pótoljuk.

Szakértői vélemény

Okleveles dietetikus. Munkatapasztalat 5 év.

Táplálkozási tanácsadó. A húsdiéta időtartama évente egyszer nem haladhatja meg a 10 napot. Az állandó szénhidráthiány az ember étrendjében több mint 10 napig tele van memóriazavarral, a figyelem elterelésével és minden gondolkodási folyamat lelassulásával. Egy nő számára a hús napi normája legfeljebb 500 g lehet. Ha 350-400 g elég neki - rendben, azzal meg lehet boldogulni. A zöldségek mennyisége térfogat szerint legyen számával egyenlő hús. Ha a diéta során jogsértések tapasztalhatók, jobb, ha abbahagyja, és később próbálkozzon egy másikkal.

Az orvosok nem tiltják ezt a fogyókúrás programot, de tavasszal és ősszel sem javasolják a használatát, mivel ezekben az időszakokban a szervezet vitaminhiányos.

További húsreceptek találhatók az alábbi videóban.

A fogyókúrás húsdiéta a közelmúltban népszerű testsúlykorrekciós módszerek módosítása, és ahogy a neve is sugallja, elsősorban a megrögzött húsevők számára készült, akik elvileg nem tudják elképzelni az életüket ezen élelmiszer nélkül.

A főként különböző eredetű húsételekből (háziállatok, szárnyasok, halak) álló, magas fehérjetartalmú étrend meglehetősen kielégítő, és így kedvezően hasonlítható a szigorú és alacsony kalóriatartalmú étrendekhez, amelyekhez gyakran fékezhetetlen éhségérzet társul. Ezenkívül a hús fogyása közben nincs szükség az élelmiszerek lemérésére, kalóriatartalmának kiszámítására vagy a termékek kombinációjának követésére. Ennek a diétának az alapvető szabályai és menüjének választéka nagyon egyszerű és szerény, ami a fogyás és a rövid időtartam meglehetősen tisztességes hatékonyságával kombinálva vonzóvá teszi mind a férfiak, mind a nők számára, akik gyorsan szeretnének megszabadulni néhány plusz kiló.

jelmondat hús fogyás az „Egyél és fogyj” kifejezés természetesen jól jöhet, ha egy ilyen egyirányú étrend megfelel az Ön étkezési preferenciáinak. Ennek a diétának, csakúgy, mint minden más magas fehérjetartalmú étrendnek, a hatásmechanizmusa azon az elven alapul, hogy az emberi szervezetben mesterséges szénhidrát-hiány keletkezik, ami a korábban felhalmozódott zsírlerakódásokból való kivonásához vezet. . A céltól függően a fogyókúra lehetőséget kap arra, hogy önállóan válassza ki a húsdiéta betartásának időtartamát 3-10 napos időszakban. Egy hétig egy ilyen diéta betartásával teljesen meg lehet szabadítani saját testét a nem szükséges 4-7 kilogrammtól, és elbúcsúzni néhány centimétertől a csípőn és a derékon.

A hús jelentősége az emberi táplálkozásban

Kiváló ízének és értékes táplálkozási tulajdonságainak köszönhetően az állat- és baromfihús az egyik kulcsfontosságú helyet foglal el az emberi táplálkozásban. Ennek a keresett és népszerű élelmiszerterméknek a tápértékét elsősorban az határozza meg, hogy nagy mennyiségű teljes értékű és jó minőségű állati fehérje van benne, amely számos hasznos és néha pótolhatatlan funkciót tölt be az emberi szervezetben. Ez az a fehérje, amely aktiválja a növekedési és helyreállási folyamatokat szinte minden sejtünkben a testünkben. jármű az életéhez szükséges molekulák egy részénél (például) a második legfontosabb energiaforrás és formában védi a szervezetet a külső fertőzésektől.

Ráadásul a húsban található tápanyagok egy része kémiai összetételüket, tápértéküket, jótékony tulajdonságaikat és egyensúlyukat tekintve egyszerűen nem pótolható más élelmiszerek fogyasztásával. A hús szerkezete a kiváló minőségű fehérje mellett esszenciális zsírokat, extraktumokat, számos ásványi vegyületet és. A húsételek fogyasztása teljes mértékben képes biztosítani az embert Vas , foszfor , kálium , jód , magnézium , cink- , nátrium és más ugyanolyan fontos makro- és mikrotápanyagok. Szinte minden B csoport vitamin (, stb.), valamint a vitaminok hússal jutnak be az emberi szervezetbe, Nak nek és . A termék extrakciós anyagai hozzájárulnak a legtöbb hasznos összetevőnek a húslevesbe való átmenetéhez, és egyidejűleg aktivátorként szolgálnak. gyomorszekréció, ezáltal megkönnyítve az élelmiszerek feldolgozását és asszimilációját.

Természetesen a hús tápértéke közvetlenül függ annak típusától és fajtájától, valamint az állatok, baromfi, hal stb. takarmányozási és tartási feltételeitől. A különféle húsokat származásuktól és minőségüktől függően a legkülönfélébb ételek elkészítésére használják hőkezeléssel (sütés, párolás stb.) és anélkül is (például tatár).

A különböző nemzetiségű szakácskönyvekben egész szakaszokat szentelnek a húsételek receptjének, néha a teljes szöveg felét is elfoglalva. Magán a húson kívül széles körben használják az úgynevezett állati melléktermékeket (máj, nyelv, vese, szív stb.), amelyek nem rosszabbak, sőt olykor meg is haladják táplálkozási és ízbeli tulajdonságait tekintve. Az önálló ételek elkészítése mellett belsőségekből kolbász, konzerv, pástétom és mindenféle félkész termék készül. Minden húskészítmény remek ízű a különféle gasztronómiai kategóriákba tartozó ételekkel, beleértve a zöldségeket, gabonaféléket és még a gyümölcsöket is.

Milyen hús tekinthető diétásnak?

Dietetikai és főzési szempontból a diétás hús olyan termék, amely minimális zsírtartalmú és maximálisan az emberi egészségre és életre előnyös anyagokat tartalmaz. Gyakran az ilyen húsra épülnek a különféle táplálkozási rendek, amelyeket a fogyás, sőt az emberi testrendszerek betegségeinek megelőző terápiája céljából terveztek. Húsfehérje nélkül viszont meglehetősen nehéz felépíteni a saját testet izommentesítés szempontjából, ezért az erősportolók számára egy ilyen termék is kiemelten fontos élelmiszer-összetevő. A nyúl- és csirkehúst tartják a legdiétásabbnak, azonban maga a húsdiéta esetében érdemes más húsfajtákat is megfontolni, amelyek nemcsak a fogyás szempontjából hasznosak, hanem átfogóan változatossá teszik az étlapot.

Nyúl

A nyúlhúst méltán tartják vezetőnek a diétás húsfajták között, és elsősorban ennek köszönhető hipoallergén , lehetővé téve, hogy teljes értékű fehérje szállítójaként és egyéb hasznos anyagok akár más húsételekkel rendelkezőknek is. Ennek a terméknek a kalóriatartalma átlagosan 180 kcal 100 grammonként, a fehérjék és zsírok mennyisége 21 g, illetve 11 g. A nyúlhús 90%-ban szívódik fel az emberi szervezetben, és jótékony hatásában meghaladja a csirkét. tulajdonságait az egészségére. A nátriumsók gyakorlati hiánya miatt a nyúlhús gyakran jelen van a szoptató anyák, idősek és gyermekek étrendjében. Ennek a húsnak az egyik leghasznosabb tulajdonsága a lipidanyagcsere aktiválása, ami felgyorsul.

Csirke

100 gramm csirke átlagos kalóriatartalma 165 kcal körül van, és hasonló mennyiségű baromfihús körülbelül 20 g fehérjét és 9 g zsírt tartalmaz. Ezek a paraméterek azonban jelentősen eltérnek attól függően, hogy a madártetem mely részeit fogyasztották el, és hogy sok szeretett bőr van rajtuk, amelyek alapvetően éppen az emberre káros anyagokat tartalmazzák. A sovány főtt csirkehús, és még inkább a belőle készült húsleves nagyon hasznos. Számos tanulmány szerint ennek a két ételnek a használata jelentősen csökkenti annak lehetőségét megfázás, és jelenlétükben hozzájárul a beteg mielőbbi gyógyulásához. A csirkehús diétás tulajdonságai mellett fontos előnye, hogy megvásárolható és könnyen elkészíthető.

pulyka

Legközelebbi versenytársát a baromfiiparban, a csirkehúst, a pulykahúst követően számos ember számára hasznos anyag jelenléte miatt értékelik, amelyek a hőkezelés után tulajdonképpen nem veszítik el saját tulajdonságaikat. pozitív tulajdonságaités 95%-ban szívódik fel a szervezetben. Ennek a terméknek 100 grammja körülbelül 21 g fehérjét és 12 g zsírt tartalmaz, átlagos kalóriatartalma pedig 200 kcal. Ráadásul a sovány pulyka (bőr alatti zsír és maga a bőr nélkül) alacsony tartalommal rendelkezik, sőt az orvosok betegségek megelőzésére is ajánlják. A boltok polcain való elérhetőség szempontjából a pulyka nem rosszabb, mint a csirkehús, sőt ízében felülmúlja azt.

Kacsa

A kacsa összességében aligha nevezhető diétás terméknek, hiszen 100 gramm húsa átlagosan 290 kcal-t, mindössze 17 g fehérjét és 24 g zsírt tartalmaz. A megfelelően főzött baromfi íze azonban annyira vonzó, hogy népszerű választás, és a világ legjobb éttermeiben szolgálják fel. A kacsahús vitamin- és ásványianyag-összetétele is meglehetősen széles, és még a zsírja is hasznos lehet, ha helyesen használják.

Úgy tartják, hogy a kacsazsír javítja az arcszínt, szabályozza az anyagcsere folyamatokat, antiatherogén hatást fejt ki, stimulál, és képes megtisztítani az emberi testet a meglévőktől. A kacsaételek zsírtartalmának csökkentésében segít a bőr és a bőr alatti zsírlerakódások előzetes eltávolítása.

Borjúhús

Ha a borjúhúst csak a kalóriatartalma, amely kevesebb, mint 100 kcal/100 g, valamint a fehérjék (19 g/100 g) és zsírok (2 g/100 g) mennyiségi összetételét tekintjük, akkor ez a hús lehet biztonságosan nevezik a leginkább diétás, de a gyakorlatban nem olyan egyszerű. Izomszövetek ezen állatállomány még nem kellően fejlett, ezért a borjúhús gyakori fogyasztása önmagában egészségtelen. Ezenkívül egyes bizonyítékok szerint a fiatal borjúhús növeli a daganatos megbetegedések kockázatát a rákra hajlamos emberekben, ami szintén nem növeli a népszerűségét. A hozzáértő táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy ne éljenek vissza a borjúhús ételekkel, és legfeljebb 1 alkalommal főzzék meg őket 7 napon belül.

Marhahús

Az olyan közönséges húsokat, mint a marhahús, nemcsak íze miatt értékelik a vendéglátók, hanem a legtöbb táplálkozási szakember is előnyös tulajdonságait az emberi egészséggel kapcsolatban, beleértve a fogyásban nyújtott segítséget. Ennek a kisállatnak a húsa szinte minden fehérje étrendben szerepel, mivel gyorsan és teljesen felszívódik, feltölti a szervezetet a szükséges tápanyagokkal. ásványok és , valamint a normalizálásnak is kedvez gyomor . A marhabélszín kalória-paraméterei 100 g-onként 120 kcal-on belül vannak, fehérje- és zsírtartalma pedig szinte ideális az emberi táplálkozáshoz (20 g fehérje és 3 g zsír 100 g-onként). A marhahús hátrányai közül csak az elkészítésének fáradságos és hosszadalmas folyamatát lehet kiemelni.

Sertéshús

A kérdés, hogy lehet-e enni sertéshúst, ha fogyni szeretne, úgy tűnik, egyáltalán nem éri meg, mert ennek a húsnak a zsírtartalma kétségtelen. Ennek az állatnak a tetemének különböző részei azonban eltérő táplálkozási jellemzőkkel rendelkeznek, amelyek néha még az elismert diétás húsokkal is versenyezhetnek. Például 100 gramm felső csont nélküli sertésfilé 22,5 g fehérjét és 3,4 g zsírt tartalmaz, és a becslések szerint csak 127 kcal. Mint látható, ezek a mutatók nem sokban különböznek a marhahús mutatóitól, ami miatt ez a hús nem kevésbé diétás és egészséges.

Ürühús

A kaukázusi népek, amelyek lakossága között érdemes megjegyezni, nem gyakran vannak elhízottak, soha nem gondoltak igazán a diétás bárányhúsra, és nemzedékek óta fogyasztják saját hasznukra. A bárány nagyon hasznos vérszegény körülmények között, mivel ez a legtöbb vastartalmú hús. Ez is tartalmaz sok magnézium , jód , kálium , B vitaminok csoport, és ami a legfontosabb, amely a szint és az általános anyagcsere szabályozójaként működik. Természetesen, mint a sertéshús esetében, előnyben kell részesíteni ennek a húsnak bizonyos fajtáit, nevezetesen egy fiatal, legfeljebb 12 hónapos állat sovány részeit. 100 gramm ilyen húsban 166 kcal teljes kalóriatartalom körülbelül 20 g fehérje és 10 g zsír lesz.

Milyen húst lehet enni a diéta alatt?

Táplálkozási szakértők univerzális ajánlásai a húskészítmények bármilyen étrend betartása során történő használatára vonatkozóan, amelyek a baromfi vagy az állatok sovány részeinek megválasztásán (csirke, marhahús, nyúl stb.) és magának a húsnak az egészséges főzési módjának (főtt) függvényében állnak. , párolt, párolt), a húson belül a fogyás csak másodlagos jelentőségű lehet. Emlékeztetni kell arra, hogy mindenekelőtt ez a súlykorrekciós módszer nem az élelmiszer kalóriatartalmának korlátozásán, hanem a fehérjék és szénhidrátok bevitelének egyensúlytalanságán alapul az előbbi jelentős növekedése és jelentős növekedése irányában. az utóbbi csökkenése. A zsírokat ebben az esetben, csakúgy, mint a "" vagy a "" betartása esetén, nem veszik különösebben figyelembe, és bármilyen sorrendben szerepelhetnek az ételek összetételében.

Ennek a testsúlycsökkentő rendszernek a hatásmechanizmusa alapján saját preferenciái alapján kell kiválasztania magának a húsételeket, és csak ennek az étrendnek a szabályai szerint kell eljárnia. A húsos menü prioritása természetesen továbbra is a sovány marhahús, pulyka, csirke és hasonló húskészítmények, de a sertés- vagy bárányhús fogyasztását sem tiltják.

Hasonló helyzet alakul ki a húsételek elkészítési módjával kapcsolatban is, amelyet Ön saját maga választhat ki, követve étkezési preferenciáit és saját emésztőrendszere képességeit. Ne feledje, hogy a zsírban sütés és más hasonló főzési módok használatával növeli a kalóriatartalmát, de általában Ön dönti el, hogy ebédre egy szeletet eszik, vagy grillezhet vacsorára.

Mi helyettesítheti a húst az étrendben?

Ha azt a helyzetet tekintjük, hogy a húst csak az emberi szervezetet fehérjékkel ellátó termékként cseréljük le, akkor ebben az esetben bolygónk növény- és állatvilága több elfogadható alternatívát kínálhat. Mindenekelőtt a hüvelyesek, a tejfeldolgozó termékek, a különféle diófélék, a gabonafélék, a gombák és a magvak ilyen helyettesítők lesznek. Az ilyen termékek általában teljesen Képesek ellátni az emberi szervezetet a számára kötelező fehérjével, ugyanakkor szénhidráttal is ellátják, ami egy diétás étrendnél teljesen elfogadhatatlan.

A baromfi- és állathús teljes értékű helyettesítőjeként, amely átfogóan illeszkedik a fogyókúrás húsdiéta határaiba, és nem mond ellent annak alapelveinek, csak a madártojás, az állati tenger gyümölcsei és valójában a hal jöhet szóba. A súlykorrekciós rendszer menüjének fő összetevőjének ilyen helyettesítése teljesen lehetséges, de általában teljesen értelmetlen, mivel erre az esetre külön étrendi módszerek léteznek, nevezetesen: „“, „” és „“. Ezen túlmenően megengedhető, sőt ajánlott is, hogy ezeket a termékeket magába a húsdiéta menüjébe beépítsék, ezért ebben az esetben nincs értelme a húst helyettesíteni.

A húsdiéta alapelvei

Mint minden létező fogyókúrás étrend, a húsdiéta számos szabály végrehajtását követeli meg, nevezetesen:

• a húsétrend fenntartását 10 napra kell korlátozni;
• a hús típusát és osztályát tetszőleges sorrendben választják meg, de továbbra is előnyben kell részesíteni a háziállatok vagy madarak hasított testének alacsony zsírtartalmú részeit;
• próbáljon meg egészségesen főzni a húskészítményeket, és hetente egyszer, extrém esetben kétszer fogyasszon sült ételeket;
• a naponta elfogyasztott hús maximális mennyisége nem haladhatja meg az 500 grammot;
• a hús köreteként a legjobb olyan zöldségeket választani, amelyek lassú szénhidrátokat és néha gyümölcsöket tartalmaznak;
• megengedett a zöldségek és a hús főzése kis mennyiségű első osztályú növényi olaj, főleg olívaolaj hozzáadásával;
• másodlagos fehérjeforrások lehetnek a tenger gyümölcsei, a halak és a madártojás;
• abszolút minden cukortartalmú élelmiszer, alkohol és más szénhidrátban gazdag élelmiszer szigorú tilalom alá esik;
• a napi sóbevitel mennyiségét a lehető legkisebbre kell csökkenteni;
• az ivási rendszernek bőségesnek és legalább 2 liter megengedett folyadéknak kell lennie, amelyet étkezés előtt 30 perccel és étkezés után egy órával lehet elfogyasztani;
• az étkezési módnak napi 5 étkezésnek kell megfelelnie;
• a nap utolsó étkezését lefekvés előtt 4 órával kell befejezni;
• a diéta ideje alatt testmozgás, masszázs, szauna, testtekercselés stb.

Húsdiéta fajtái

A hús testtömegének korrekciója számos étrendet foglal magában, amelyek mindegyike biztonságosan a gyors fogyás módszereinek tulajdonítható. A húsétel minden fajtájának étrendje alapvetően azonos, és főként a hús iránti személyes preferenciáktól és a fogyó személy fizetőképességétől függ.

Diéta 3 napig

A húsfogyás legrövidebb módja általában egy böjti nap, amelyet három napra meghosszabbítanak. Ennek az étrendnek a fenntartásához minimális mennyiségű válogatott húst és még kisebb mennyiségű nem keményítőtartalmú zöldséget fogyasztani, mindezt az ételt csak tisztított vízzel, zöld/gyógyteával vagy csipkebogyólevessel mossuk le. Az ilyen meglehetősen szigorú tápláló diéta betartásának eredménye körülbelül 2-3 kilogramm fogyás lehet, ami ilyen időtartamra elég jó.

Diéta 5 napig

Némileg bővített és kiegészített változat kirakodási napok a húson, ami a húsételek teljes ajánlott adagjának (500 gramm) napi fogyasztásának és a szélesebb zöldségmenü fogyasztásának lehetőségét sugallja. Ezen túlmenően ezekhez a főételekhez 24 óránként egy kis túró, madártojás és akár 1 cukrozatlan gyümölcs is megengedett. Az 5 nap alatti testsúlycsökkenés leggyakrabban 3-4 kilogrammon belül változik, az esetek 30%-ában eléri az 5-6 kilogrammot.

Diéta 7 napig

A megfelelési szempontból legkönnyebbnek, étkezési szempontból változatosnak elismert húsdiéta, melynek betartásával a diéta által megengedett teljes termékpalettát beépítheti saját étrendjébe. A napi menü a kedvenc húsételeken és zöldségeken fog alapulni, de ezen felül ajánlott halat és/vagy tenger gyümölcseit is hozzáadni hozzá. A szintén engedélyezett tojással, gyümölcsökkel és túróval kombinálva ez a diétás lehetőség meglehetősen változatosnak és kielégítőnek tűnik. Az átlagos függővonal 5-6 kilogramm, és különösen elhízottaknál ez még jelentősebb lehet.

Diéta 10 napig

A hús súlycsökkenésének megengedett maximális ideje, amely minden tekintetben megismétli hétnapos megfelelőjét. A diéta időtartamának növekedésével természetesen növekszik a fogyás szempontjából a hatékonysága, amely körülbelül már eléri a mínusz 7-8 kilogrammot. Egyes táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a 10 napos húsétrendet kis mennyiségű gabonafélékkel diverzifikálják, de ebben az esetben a hatékonysága csökkenhet, és néha jelentősen.

Jóváhagyott termékek

A húsdiétához engedélyezett élelmiszerek listája természetesen a magas fehérjetartalmú élelmiszerekre épül, azonban az étrend változatosabbá tétele és az emberi szervezet egyéb makrotápanyagokkal való ellátása érdekében más élelmiszer-összetevőket is tartalmaz.

Így az ehhez a technikához engedélyezett szilárd termékek listája így fog kinézni:

• bármely baromfi- és/vagy állathús, amely megfelel a személyes preferenciáknak és pénzügyi lehetőségeknek;
• bármilyen hal és állati tenger gyümölcsei;
• mindenféle zöld és zöldség, amelyek a lassú szénhidrátok tartalmában különböznek;
• madártojás (csirke / fürj);
• túró minimális szénhidráttartalommal;
• néhány gyümölcs (citrusfélék és zöldalma előnyös).

Fűszerként és pácként kis mennyiségben megengedett:

• friss citromlé;
• fűszeres fűszernövények;
• natúr szójaszósz.

A szűrt víz mellett megengedett:

• gyógynövény/zöld tea;
• csipkebogyó főzet;
• házi zöldséglevek;
• kiváló minőségű kávé (alkalmanként).

Az engedélyezett termékek táblázata

	Fehérjék, g	Zsírok, g	Szénhidrátok, g	Kalória, kcal
Zöldségek és zöldek
padlizsán	1,2	0,1	4,5	24
cukkini	0,6	0,3	4,6	24
Fejes káposzta	1,8	0,1	4,7	27
koriander	2,1	0,5	1,9	23
zöld hagyma	1,3	0,0	4,6	19
póréhagyma	2,0	0,0	8,2	33
hagyma	1,4	0,0	10,4	41
sárgarépa	1,3	0,1	6,9	32
uborka	0,8	0,1	2,8	15
Fallabda	0,6	0,1	4,3	19
paprika saláta	1,3	0,0	5,3	27
petrezselyem	3,7	0,4	7,6	47
retek	1,2	0,1	3,4	19
saláta	1,2	0,3	1,3	12
zeller	0,9	0,1	2,1	12
spárga	1,9	0,1	3,1	20
paradicsom	0,6	0,2	4,2	20
kapor	2,5	0,5	6,3	38
cukkini	1,5	0,2	3,0	16
fokhagyma	6,5	0,5	29,9	143
spenót	2,9	0,3	2,0	22
Gyümölcs
narancs	0,9	0,2	8,1	36
grapefruit	0,7	0,2	6,5	29
citrom	0,9	0,1	3,0	16
almák	0,4	0,4	9,8	47
Hústermékek
sertéshús	16,0	21,6	0,0	259
marhahús	18,9	19,4	0,0	187
borjúhús	19,7	1,2	0,0	90
ürühús	15,6	16,3	0,0	209
nyúl	21,0	8,0	0,0	156
Madár
csirke	16,0	14,0	0,0	190
pulyka	19,2	0,7	0,0	84
kacsa	16,5	61,2	0,0	346
liba	16,1	33,3	0,0	364
fürj	18,2	17,3	0,4	230
Tojás
omlett	9,6	15,4	1,9	184
rántotta	11,9	15,3	0,7	192
csirke tojás	12,7	10,9	0,7	157
fürjtojás	11,9	13,1	0,6	168
Hal és tenger gyümölcsei
tintahal	21,2	2,8	2,0	122
lepényhal	16,5	1,8	0,0	83
kárász	17,7	1,8	0,0	87
rák hús	6,0	1,0	10,0	73
garnélarák	22,0	1,0	0,0	97
aranyosfejű hal	17,1	4,1	0,0	105
lazac	19,8	6,3	0,0	142
makréla	20,7	3,4	0,0	113
kagyló	9,1	1,5	0,0	50
sárga tőkehal	15,9	0,9	0,0	72
navaga	16,1	1,0	0,0	73
folyami süllő	18,5	0,9	0,0	82
polip	18,2	0,0	0,0	73
foltos tőkehal	17,2	0,2	0,0	71
kék puha tőkehal	16,1	0,9	-	72
lazac	21,6	6,0	-	140
tőkehal	17,7	0,7	-	78
tonhal	23,0	1,0	-	101
friss osztriga	14,0	6,0	0,3	95
pisztráng	19,2	2,1	-	97
tőkehal	16,6	2,2	0,0	86
csuka	18,4	0,8	-	82
Olajok és zsírok
olivaolaj	0,0	99,8	0,0	898
Alkoholmentes italok
ásványvíz	0,0	0,0	0,0	-
kávé	0,2	0,0	0,3	2
zöld tea	0,0	0,0	0,0	-

Teljesen vagy részben korlátozott termékek

A hús súlycsökkenése során elfogadhatatlan a következő fogyasztás:

• cukor bármilyen formában;
• bármilyen gabonafélék;
• konzerv termékek (akár hús is);
• füstölt húsok és kolbászok;
• bogyók / gyümölcsök (kivéve az engedélyezett);
• tejtermékek (a túró kivételével);
• minden lisztből készült termék;
• édes víz;
• gyári gyümölcslevek/nektárok;
• minden alkohol.

• só és eredetileg sózott termékek;
• zsíros ételek (beleértve a túl zsíros húsokat is);
• ipari zöldséglevek (rejtett cukrot tartalmazhat).

A tiltott termékek táblázata

	Fehérjék, g	Zsírok, g	Szénhidrátok, g	Kalória, kcal
Zöldségek és zöldek
burgonya	2,0	0,4	18,1	80
kukorica	3,5	2,8	15,6	101
fehér retek	1,5	0,1	6,2	30
cukorrépa	1,5	0,1	8,8	40
tök	1,3	0,3	7,7	28
bab	7,8	0,5	21,5	123
Gyümölcs
görögdinnye	0,6	0,1	5,8	25
banán	1,5	0,2	21,8	95
cseresznye	0,8	0,5	11,3	52
dinnye	0,6	0,3	7,4	33
őszibarack	0,9	0,1	11,3	46
édes cseresznye	1,1	0,4	11,5	50
Bogyók
szőlő	0,6	0,2	16,8	65
Gomba
szárított gomba	20,5	6,5	33,0	270
sült gomba	4,6	11,5	10,7	210
pácolt gomba	2,2	0,4	0,0	20
Diófélék és szárított gyümölcsök
dióféléket	15,0	40,0	20,0	500
kandírozott gyümölcs	2,0	1,0	71,0	301
aszalt gyümölcsök	2,3	0,6	68,2	286
Snackek
burgonyaszirom	5,5	30,0	53,0	520
gyümölcs chips	3,2	0,0	78,1	350
karamell popcorn	5,3	8,7	76,1	401
sajtos pattogatott kukorica	5,8	30,8	50,1	506
Gabonafélék és gabonafélék
zabkása a vízen	3,0	0,6	18,5	91
zabkása tejjel	3,3	2,9	17,4	105
Liszt és tészta
búzaliszt	9,2	1,2	74,9	342
palacsinta liszt	10,1	1,8	69,7	336
tészta	10,4	1,1	69,7	337
tészta	12,0	3,7	60,1	322
ravioli	15,5	8,0	29,7	245
spagetti	10,4	1,1	71,5	344
paszta	10,0	1,1	71,5	344
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
palacsintát	6,3	7,3	51,4	294
gombócokat	11,9	12,4	29,0	275
Péksütemények
bagett	7,5	2,9	51,4	262
hosszú cipó	7,5	2,9	50,9	264
bagel	16,0	1,0	70,0	336
zsemle	7,2	6,2	51,0	317
pita	8,1	0,7	57,1	274
fánk	5,8	3,9	41,9	215
fánk	5,6	13,0	38,8	296
bécsi kifli	7,9	10,8	57,2	357
kenyér	7,5	2,1	46,4	227
Cukrászda
lekvár	0,3	0,2	63,0	263
ganache	4,9	34,5	52,5	542
lekvár	0,3	0,1	56,0	238
mályvacukor	0,8	0,0	78,5	304
cukorkák	4,3	19,8	67,5	453
gyümölcsből készült édesség	0,9	0,2	40,3	183
paszta	0,5	0,0	80,8	310
aprósütemény	7,5	11,8	74,9	417
torta	3,8	22,6	47,0	397
lekvár	0,4	0,2	58,6	233
mézeskalács	5,8	6,5	71,6	364
facsaró	10,1	8,8	40,5	274
tészta	7,9	1,4	50,6	234
halva	11,6	29,7	54,0	523
Jégkrém
jégkrém	3,7	6,9	22,1	189
Sütemények
torta	4,4	23,4	45,2	407
Csokoládé
csokoládé	5,4	35,3	56,5	544
Nyersanyagok és fűszerek
vanillin	0,1	0,1	12,7	288
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
szirup	0,0	0,3	78,3	296
cukor	0,0	0,0	99,7	398
Tejtermék
tej	3,2	3,6	4,8	64
kefir	3,4	2,0	4,7	51
krém	2,8	20,0	3,7	205
tejföl	2,8	20,0	3,2	206
joghurt	4,3	2,0	6,2	60
Sajt és túró
sajt	24,1	29,5	0,3	363
túró 18% (zsíros)	14,0	18,0	2,8	232
aludttej	7,1	23,0	27,5	341
Kolbász
főtt kolbász	13,7	22,8	0,0	260
füstölt kolbásszal	28,2	27,5	0,0	360
füstölt kolbász	16,2	44,6	0,0	466
kolbász / szárított	24,1	38,3	1,0	455
kolbász, füstölt	9,9	63,2	0,3	608
kolbászok	10,1	31,6	1,9	332
kolbászok	12,3	25,3	0,0	277
Olajok és zsírok
vaj	0,5	82,5	0,8	748
krémes margarin	0,5	82,0	0,0	745
állati zsír	0,0	99,7	0,0	897
kulináris zsír	0,0	99,7	0,0	897
Alkoholos italok
pálinka	0,0	0,0	0,5	225
whisky	0,0	0,0	0,4	235
vodka	0,0	0,0	0,1	235
konyak	0,0	0,0	0,1	239
folyadék	0,3	1,1	17,2	242
sör	0,3	0,0	4,6	42
portói bor	0,4	0,0	12,0	163
rum	0,0	0,0	0,0	220
pezsgő	0,2	0,0	5,0	88
Alkoholmentes italok
szódavíz	0,0	0,0	0,0	-
kóla	0,0	0,0	10,4	42
limonádé	0,0	0,0	6,4	26
mirinda	0,0	0,0	7,5	31
pepsi	0,0	0,0	8,7	38
kobold	0,1	0,0	7,0	29
fanta	0,0	0,0	11,7	48
Gyümölcslevek és kompótok
ananász nektár	0,1	0,0	12,9	54
narancs nektár	0,3	0,0	10,1	43
cseresznye nektár	0,1	0,0	12,0	50
őszibarack nektár	0,2	0,0	9,0	38
almanektár	0,1	0,0	10,0	41

* az adatok 100 g termékre vonatkoznak

Húsdiétás menü (Étkezési rend)

Diéta 3 napig

A húson háromnapos böjtnapokat két változatban lehet gyakorolni, amelyek közül az első egy meglehetősen "kemény" diétás diéta, a második pedig egy "puhább" alternatíva.

1.opció

Ennek a lehetőségnek a napi menüjének a 3 napos húsfogyáshoz 250 gramm főtt / párolt húst kell tartalmaznia (lehetőleg alacsony zsírtartalmú fajtákat), amelyet a nap folyamán el kell fogyasztani. Ezenkívül minden étkezést megengedhető egy kis adag uborka/paradicsom salátával (kevés főtt tojással) és minimális olívaolajjal vagy citromlével.

Ezen húsböjti napok megtartásakor ajánlatos friss csipkebogyólevessel oltani a szomjat, emellett 24 óra alatt 1,5 liter szűrt vizet kell inni. A csipkebogyó húsleves tartalmának köszönhetően pusztító fogzománc anyagokat, a legjobb szívószálon keresztül inni, majd szájöblítés után.

2. lehetőség

A 3 napos húsdiéta második változata azt jelenti, hogy a nap folyamán 400 gramm főtt/pörkölt húst kell elfogyasztani só vagy annak helyettesítője nélkül. Ilyenkor az étkezések száma is napi ötre emelkedik, de a zöldségköret továbbra is kicsi legyen, és főleg káposztát (bármilyen), paradicsomot és uborkát tartalmazzon. Az iváshoz szükséges tisztított víz mennyisége változatlan marad, a csipkebogyólevest gyógynövény/zöld tea váltja fel.

Diéta 5 napig

A húsdiéta ötnapos változatának étlapja elvileg nagyon hasonlít a húsos böjti napok második típusához, de az elfogadható termékek bővített listája jellemzi. Egy ilyen étrend betartása mellett a kényelmesen elkészített (nem süthető) húsból naponta 400-500 grammot kell elfogyasztani 5 adagban.

Ezenkívül hozzáadhat bármilyen gyors szénhidrátot nem tartalmazó zöldséget az étrendjéhez, és ezen kívül ehet tojást (lehetőleg reggelire) és engedélyezett gyümölcsöket (reggel 1 db). A teljes diéta alatt néhányszor megengedheti magának, hogy egy kis adag alacsony szénhidráttartalmú túrót együnk. Az ivási rend a vízen kívül tartalmazhat gyógynövény-/zöld teát és friss zöldségleveket, összesen legalább napi 2 liter mennyiségben.

Diéta 7 vagy 10 napig

Az ilyen típusú húsételek csak időtartamukban különböznek egymástól, de az étlapjuk azonos, és minden elfogadhatóból kell kialakítani. élelmiszer termékek, amitől a tápláló étrend sokoldalú és nem unalmas lesz. A 7 vagy 10 napos diéták 5 kötelező étkezését természetesen napi 500 gramm tömegrész húsfogyasztásán kell alapul venni, azonban ebben az esetben ajánlatos halat és/vagy tenger gyümölcseit bevinni a húsba. edények.

Egy további zöldségmenüt is maximálisan diverzifikálni kell, felhasználva az engedélyezett étrendek listáján szereplő összes elérhető zöldséget és fűszernövényt. Reggelire madártojást, ebédre elfogadható gyümölcsöt, ebédre és vacsorára zöldséges körettel hús/halételeket, délután pedig túrót vagy zöldségsalátát fogyaszthatunk. Gyógynövény/zöld teát, zöldségleveket, csipkebogyólevest és tisztított vizet összesen legalább 2 liter mennyiségben ihat 24 óránként.

Példa egy hét húsdiétás menüre

hétfő

kedd

szerda

csütörtök

péntek

szombat

vasárnap

Receptek diétás húsételekhez fogyáshoz

Mivel ennek a súlykorrekciós rendszernek a fenntartása mellett a diétás húsételek elvileg nem tesznek lehetővé szigorú különbségtételt a zsírtartalom és az elkészítési mód tekintetében, az ilyen étrenden való étkezés meglehetősen ízletes és változatos lehet. Természetesen megtudhatod, hogyan kell sütőben főzni a sertéshúst és a párolt marhahúst, mit lehet főzni darált csirkehúsból, és hogyan lehet ínycsiklandó húsos szószokat készíteni az igazi húsevőktől, akik naponta esznek húsételeket, és folyamatosan kísérleteznek velük. recepteket, de érdemes megfeledkezni a termékekre és fűszerekre vonatkozó néhány korlátozásról.

Nem elég megérteni a húsok ízi tulajdonságait és a fantáziát mutatni, itt a lényeg az étrendi összetevők egyensúlyának fenntartása és olyan ételek elkészítése, amelyek nemcsak gasztronómiai szempontból vonzóak, hanem a fogyás szempontjából is hasznosak. Az alábbi cikkben olyan táplálkozási szakemberek fotóival ellátott receptjeit adjuk meg, akik jól ismerik a diétás marha-, sertés-, sőt bárányhús főzését, és mi a legjobb módja a nyúl, kacsa, pulyka stb. főzésének.

Receptek diétás marhahús ételekhez a fogyáshoz

Tekintettel arra, hogy a marhahús az egyik legdiétásabb húsfajta, ráadásul szinte minden boltban beszerezhető, az elkészítésére különös figyelmet kell fordítani. A húsdiétához ragaszkodva a darált marhahúsból és magából a húsból sokféle diétás ételek receptjét készíthet újra, levest főzhet belőle, húsgombócokat, szeleteket készíthet, és még egy egyszerű receptet is megpróbálhat főzni egy diétás marhahús felfújásához.

Marhagulyás

Szükséges hozzávalók:

• marhahús pép - 1 kg;
• hagyma - 250 g;
• babérlevél- 4 dolog.;
• sárgarépa - 150 g;
• szűrt víz - 1 l;
• olívaolaj - 30 g;
• só / bors - minimálisra.

A marhahúst közepes kockákra vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk és megmossuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát késsel felaprítjuk. Előmelegített üstbe olajat öntünk, és a hagymát kicsit megpirítjuk benne. Az egész húst forrásban lévő olajba öntjük hagymával, és beletesszük a babérlevelet.

Öntsön 500 ml szűrt vizet az üstbe, és forralja 30 percig. Ezt követően a pörkölt feléhez adjunk hozzá reszelt sárgarépát, és öntsük fel a maradék 500 ml leszűrt vízzel. Fűszerezze meg az ételt szükséges minimum fűszereket, és még körülbelül 40 percig főzzük. Ez a marhapörkölt jól passzol a zöldségpüréhez.

Diétás marhaszelet

Szükséges hozzávalók:

• marhahús - 500 g;
• tojás - 1 db;
• hagyma - 1-2 db;
• zöldek - opcionális;
• só / bors - minimálisra.

A marhahúst megmossuk és apró darabokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és 4 részre vágjuk. A húst és a hagymát darált húsba forgatjuk egy húsdaráló segítségével. Adjuk hozzá a tojást és a fűszereket, majd alaposan keverjük össze. Béleljünk ki egy tepsit alufóliával, és helyezzük rá a pogácsákat. Fedjük le őket egy hasonló fóliával a tetejükre, és rögzítsük az alsó és a felső fólia széleit. A szeleteket a sütőben 180°C-on kb 40 percig sütjük.

Egyszerű marhahús szufla

Szükséges hozzávalók:

• marhahús pép - 600 g;
• tojás - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• só / fekete bors - minimálisra.

Mielőtt diétás húsfelszínt készítene, vásárolja meg a legsoványabb marhahúst a boltban, minimális erekkel és filmekkel. Alaposan öblítse le, és vágja apró darabokra, miközben útközben eltávolítja a húsból a felesleges zárványokat. A hagymát felaprítjuk, és a hússal együtt egy húsdarálón átforgatjuk. A kicsavart darált húshoz adjuk a tojássárgáját, egy kis fekete borsot, és turmixgéppel mindent addig keverünk, amíg puha húsmasszát nem kapunk.

Egy külön tálban verjük fel alaposan a tojásfehérjét minimális sóval. Öntsük őket a húsmasszához, és óvatosan keverjük össze normál kanállal. Tegye a kapott keveréket egy tapadásmentes tepsibe, és süsse a sütőben körülbelül 45 percig (használhat lassú tűzhelyet).

Borjúdiétás receptek

Mivel a borjúhús még nem teljesen kialakult húsrost, diéta betartása esetén jobb, ha első fogásokat főzünk, vagy párolunk belőle darált húsételeket, például húsgombócokat.

borjúhúsleves

Szükséges hozzávalók:

• borjúhús - 300 g;
• brokkoli - 200 g;
• saláta paprika - 1 db;
• zöldbab - 100 g;
• hagyma - 1 db;
• babérlevél - 2 db;
• zöldek - ízlés szerint;
• szójaszósz és szemes bors – minimálisra.

A megmosott borjúhúst apró darabokra vágjuk, és hab (zaj) képződésig főzzük. A víz felszínéről való levétel után a húsleveshez adjunk babérlevelet, borsot és egy egész meghámozott hagymát, amit a hús főzése után el kell távolítani.

Ekkor a salátapaprikát csíkokra vágjuk, a káposztavirágzatokat szétválasztjuk, a zöldeket felaprítjuk. A kész húsleveshez sorban hozzáadjuk a salátapaprikát, a brokkolit, a zöldbabot és a zöldeket, és a következő hozzávaló hozzáadása után hagyjuk felforrni a levest. A főzés végén szójaszószt öntsünk a levesbe, keverjük össze és fedővel 10 percre lefedjük.

Diétás borjúhúsgombóc

Szükséges hozzávalók:

• borjúhús - 500 g;
• tojás - 1 db;
• hagyma - 2 db .;
• zabkorpa - 3 evőkanál. l.;
• zöld hagyma- 1 csokor;
• olívaolaj - kenéshez;
• só / bors - minimálisra.

A megmosott borjúdarabok apróra vágva hagymát húsdarálóban darált húsba forgatjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk, és a darált húshoz adjuk. Adja hozzá a korpát, a tojást és a fűszereket. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és kis húsgombócokat formálunk belőlük. Tedd őket egy enyhén olajozott párolóedénybe, és főzd fél órán keresztül.

Sertés diétás receptek

A klasszikus értelemben vett sertéshús nem diétás hús, de ennek a diétának a részeként fogyasztása is megengedett. Természetesen a szokásosan zsíros grillezés ebben az esetben valószínűleg nem lesz előnyös, de a megfelelően főzött bélszín teljes mértékben megfelel egy ilyen étrendnek.

Sertés szűzpecsenye rozmaringgal

Szükséges hozzávalók:

• sertés szűzpecsenye - 500 g;
• fokhagyma - 3-4 fog;
• rozmaring - 1 ág;
• olívaolaj - 1 teáskanál;
• só / bors - minimálisra.

A sertéshúst megmossuk, szárítjuk és fűszerekkel bedörzsöljük. Mély szúrásokat készítünk benne, és tegyünk bele fél gerezd fokhagymát. A húst megszórjuk rozmaringlevéllel. Az ételfóliát 3-4 sertéshús méreténél nagyobb darabra vágjuk, és az egyik oldalát megkenjük olívaolajjal. A húst több rétegben fóliába csomagoljuk, tepsire tesszük, és 180°C-os sütőben 50-60 percig sütjük.

Diétás receptek baromfiból

A baromfi diétás ételek olyan sokrétűek és népszerűek, hogy a legtöbb jelenleg létező diéta étlapján jelen vannak, így húsfogyáskor bátran kísérletezzen ezekkel az összetevőkkel. Például főzzünk reggelire házi csirke- vagy pulykakolbászt, vacsorára süssünk kacsamellet.

Házi szárnyas kolbász

Szükséges hozzávalók:

• csirke / pulyka filé - 400 g;
• sovány tej - 200 ml (páchoz);
• fokhagyma - 2 fog;
• só / fűszerek - minimálisra.

A madárfilét alaposan öblítsük le, és vágjuk apró darabokra. A fokhagymát tejbe préseljük, szárnyasdarabokat tegyünk bele, és pár órára a hűtőben pácoljuk. Ezt követően a turmixgép maximális fordulatszámán a húst darált húsba daráljuk, és az összes fűszerrel összekeverjük. Rátesszük a szükséges mennyiségű darált húst ragasztófóliaés több rétegbe tekerjük, ezáltal egyfajta kolbászt képezünk. A fólia széleit egy cérnával kössük le, és tároljuk a kolbászokat a hűtőben. A végső főzési folyamat a kolbász 20 percnyi fóliában történő főzésével jár, amelyet az étel közvetlen tálalása előtt el kell távolítani.

Sült kacsamell

Szükséges hozzávalók:

• kacsa filé - 4 db;
• nagy narancs - 1 db;
• szójaszósz - 1 evőkanál. l.;
• fűszerek - ízlés szerint.

Öblítsük le a kacsafilét, és ha szükséges, vágjunk le róla minden zsírlerakódást. 3-4 órán át pácoljuk a húst szójaszósz, kedvenc fűszereink és narancslé keverékében. Ezután egy száraz és felforrósított tapadásmentes serpenyőben süssük meg a kacsafilét néhány percig mindkét oldalán. Ezt követően a húst fóliába csomagolva 200°C-os sütőben 15-20 percig sütjük. Ez idő elteltével vegyük ki a kacsafilét a sütőből, hagyjuk 5-10 percig „pihenni”, majd szeleteljük fel.

Nyúldiéta receptek

Kényszerhúsdiétán lévén ne feledkezzünk meg a nyúlról, amelynek húsa hipoallergén volta miatt különösen diétásnak számít. A diéta másnapján ne legyen lusta, és főzzön egy finom és kiadós nyúlfőzeléket.

Nyúl és cukkinis rakott

Szükséges hozzávalók:

• nyúlfilé - 400 g;
• hagyma és cukkini - 1 db;
• korpa - 4-5 evőkanál. l.;
• zöldek - ízlés szerint;
• só / szegfűbors - minimálisra.

A nyúlfilét megmossuk és apró darabokra vágjuk. A cukkinit és a hagymát meghámozzuk, majd szintén apróra vágjuk. Mindezeket az összetevőket húsdarálóval őröljük meg. A kapott darált húsba adjunk hozzá korpát, minimális fűszereket és kedvenc fűszernövényeinket. Az egészet alaposan összekeverjük, megfelelő tapadásmentes tepsire tesszük, és a sütőben készre sütjük.

Kilépés a húsdiétából

El kell hagyni a túlnyomórészt húsos étrendet, és óvatosan és fokozatosan el kell kezdeni az ismerős ételek beiktatását a saját menüjébe. Emlékeztetni kell arra, hogy a szénhidráttartalmú táplálékra való azonnali átállás nagy valószínűséggel az összes elvesztett testtömeg visszatérését, és esetleg egy sor további súlyt eredményez. Emiatt a diéta abbahagyása után először teljesen védje meg magát minden gyorsételtől, és mindenekelőtt az édességektől, gyorséttermektől és liszttermékektől.

Lehetőség szerint tartsa be a napi ötszöri étkezést, egyen kis mennyiségben, és továbbra is igyon sok vizet. Folyamatosan figyeld a súlymutatókat, fokozatosan iktasd be az étrendedbe a korábban tiltott zöldségeket és gyümölcsöket, reggelizz gabonapelyheket, vacsorára próbálj folyékony fermentált tejtermékeket fogyasztani.

;terhes és a nők.

Érvek és ellenérvek

profik

Mínuszok

A húsfogyás minden fajtáját kézzelfogható hatékonyság jellemzi a testtömeg csökkentésében. A diéta fő összetevőinek megtalálása az év bármely szakában nem okoz gondot. Mivel gyakorlatilag minden húsfajta szerepel az étrendben, étrendje nagyon változatos lehet. Tartástól függően jobb kijárat, a fogyás elért eredményei a legtöbb esetben hosszú ideig fennmaradnak. A húsdiéta szinte minden lehetőségét (kivétel lehet az első típusú böjti nap) nem kíséri éhségérzet. Minden húsfajta gazdag különféle ásványok , és egyéb hasznos, néha az emberi szervezet számára szükséges anyagok. A fizikai aktivitás húsdiétához való csatlakozás esetén a fogyás folyamata nem az izomvázat, hanem csak a zsírszövetet érinti. Ez vonatkozik a bőrre is a striák kialakulását tekintve. a diéták, amelyek természetesen a húsfogyást is tartalmazzák, nagyszerűek a sportolók számára.

A túlnyomórészt húsalapú tápláló étrend nem követhető számos egészségügyi probléma fennállása esetén. Egyes húsfajták meglehetősen drágák. A hús súlycsökkenésének fenntartása esetén a vesék terhelése jelentősen megnő. A szénhidráttartalmú élelmiszerek szervezetbe történő bevitelének éles korlátozása megjelenést, fáradtságot és hatékonyságcsökkenést okozhat. A só nélkül elkészített hús- és halételek elveszítik ízüket, ezért sok ember számára ez a diéta étlapja hanyagnak tűnik. Az étrendben lévő húskészítmények bősége kellemetlen szag megjelenéséhez is vezethet a szájüregből. Az étrendből való helytelen kilépés esetén a legtöbb esetben az elvesztett súly gyors inverziós halmaza figyelhető meg.

Diéta előnyei

A sovány párolt húsok, a friss gyümölcsök és zöldségek némileg emlékeztetnek őseink étrendjére. Állati fehérje kinyerhető csirkéből, pulykából és marhahúsból. A többi húsfajta kevésbé diétásnak számít. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az ilyen táplálkozás a legkedvezőbb az emberi genetikára és az emésztésre. A zöldséges húsdiéta sok generációt mentett meg az elhízástól, a cukorbetegségtől és a szívbetegségtől. A magas fehérjetartalom, sok rost és tápanyag segít az embernek energikusnak, erősnek és egészségesnek maradni. Ez a diéta nem szab kemény határokat a zöldségek, a főtt marhahús vagy a csirke mennyiségére vonatkozóan. A lényeg, hogy ne visszaélj káros termékek.

Előnyök diéták:

• Energiatartalékot biztosít.
• Felgyorsítja az anyagcserét.
• Támogatja a vércukorszintet.
• felépül izomtömeg.
• Javítja az emésztést.
• Kedvező hatás a idegrendszer.
• Erősíti az immunitást.
• Minden vitaminnal és ásványi anyaggal gazdagítja a szervezetet.

Emellett nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy a hús- és zöldségételek létfontosságúak csontjaink, ízületeink, bőrünk és vérünk egészsége szempontjából. Ha nem engedheti meg magának, hogy marha- vagy pulykahúst vásároljon, a csirke pénztárcabarát és egészséges alternatíva.

A rost- és fehérjehiány a napi étrendben a következő problémákat okozhatja:

• Lassú anyagcsere.
• Fáradtság, gyengeség.
• Fájdalom az izmokban, csontokban és ízületekben.
• Lassú sebgyógyulás.
• Sebezhető immunitás.
• Nehézségek az izomtömeg felépítésében.
• Hangulatingadozás.
• Vércukorszint változása (cukorbetegséget okozhat).

A kiegyensúlyozott étrend követői nem hagyhatják figyelmen kívül a fehérjét és a rostot az étlapjukban. A húsételek és a zöldségfélék tökéletesen kombinálhatók a fizikai erőfeszítéssel, így testünk tónusossá és sportossá válik.

A zöldségek, a főtt vagy párolt hús nemcsak a fogyáshoz, hanem a test szépségéhez, a fiatalsághoz és a hosszú élettartamhoz is hozzájárul.

Tiltott élelmiszerek a diéta alatt

A fogyás során sokan gyakran elkövetik a fő hibát. elleni küzdelemben túlsúly, fogyás nem csak főtt húst és friss zöldségeket fogyasztanak, hanem „kicsit” megengedik maguknak a fehércukrot, keményítőt, édes szénsavas italokat és még gyorséttermi ételeket is. Az ilyen diéta eredménytelen lesz.

A fogyás érdekében fontos feladni alkoholos italok, pasztőrözött gyümölcslevek, tej, sajt és desszertek, például sütemények, sütemények, édességek és fagylalt. Mindez további kalóriák forrása.

Hogyan készítsünk menüt

A fehérje diéta nem azt jelenti, hogy csak egy húst és zöldséget egyél. Az egészséges étrend szükségszerűen halból, tenger gyümölcseiből, gyümölcsökből, gyógynövényekből, növényi zsírokból és olajokból áll. A főtt hús kulcsfontosságú étel az étlapon, de nem helyettesíti teljesen.

Fontos, hogy különös figyelmet fordítsunk a folyadékbevitelre. Naponta legalább 1,5-2 liter vizet kell inni. Az italok közül a frissen facsart gyümölcslevek, gyógytea és feketekávé (tej, tejszín és cukor nélkül) megfelelőek.

A húsnak és a halnak soványnak kell lennie, akár főtt, akár párolt. A marhahús, a pulyka és a csirke ideális az étlaphoz. A sertés- és bárányhúst kerülni kell. Halból hering, ponty vagy pollock megfelelő lenne. A diéta során a dió, a mogyoró és a mandula energiát ad.

Ez a diéta jól illik az ilyen gyümölcsökhöz és bogyókhoz (avokádó, alma, banán, narancs, körte). Különös figyelmet kell fordítani az olyan zöldségekre, mint a cékla, sárgarépa, kaliforniai paprika, zöldhagyma és paradicsom. A káposzta (fehér káposzta, brokkoli, karfiol, pekingi stb.) is kifogástalan zöldség lesz. Ezek a termékek felgyorsítják az anyagcserét, ami hozzájárul a gyors fogyáshoz. A salátákhoz a legjobb kókusz- vagy olívaolajat használni. Fűszerezheti a zöldségeket tengeri sóés gyógynövényes fűszereket. Opcionálisan tartalmazhat alacsony zsírtartalmú tejtermékeket (kefir, joghurt, túró).

Az élelmiszerekben ügyeljen arra, hogy egyensúlyt tartson a növényi zsírok és az állati fehérjék között. Például a párolt csirke nem illik jól diófélékhez vagy avokádóhoz. Egy étkezéshez túl zsíros és emészthetetlen étel lesz.

Smink saját menü, például így:

Reggeli: gyümölcsök, diófélék (bármilyen), feketekávé.

Vacsora: párolt hal vagy csirke, zöldségsaláta, tea.

Vacsora: zöldalma, zsírszegény túró vagy sovány csirke.