Lahodný obed v zhone. Narýchlo

Večerné varenie môže byť veľmi únavné, najmä po náročnom dni v práci. Povedz mi, kedy sa ti naposledy podarilo uvariť kompletnú večeru len za dvadsať minút? Ak si stále myslíte, že ide o čistú fantáziu, ponáhľame sa vás presvedčiť o opaku!

KitchenMag pripravil skvelého sprievodcu rýchlymi receptami na chutné večere rýchla oprava. Tieto jedlá pripravíte v minimálnom čase pomocou jednoduchých surovín.

Naše životné hacky a chutné nápady vám pomôžu naučiť sa variť po večeroch ľahko a s radosťou!

Pripravte sa vopred

Často celkom neškodná otázka "Čo máme dnes na večeru?" nás môže nielen zmiasť, ale aj veľmi nahnevať.

Nemusíte byť tak naivní, aby ste si mysleli, že sa dá variť rýchla, chutná večera"z ničoho nič." Aj keď je vaša chladnička zásobená potravinami, príprava na ďalšie varenie vám môže trvať dlho.

Z toho všetkého vyplýva hlavné pravidlo rýchla večera: pripraviť sa vopred. Napríklad k mäsovým jedlám si môžete pripraviť mleté mäso, tenké prúžky ako hovädzí stroganoff a akékoľvek iné porciované kúsky, nechať ich odložené v mrazničke, vybrať a uvariť podľa potreby. To isté platí pre hydinu a ryby. Zelenina môže byť nakrájaná vopred a skladovaná v chladničke a obilniny môžu byť varené a skladované v nádobách.

Vo večerných hodinách umyte, ošúpte a vložte do samostatných nádob všetky produkty, ktoré budete potrebovať na varenie. jednoduchá večera. Môžete ich dokonca skúsiť rozdeliť na denné porcie.

Sledujte obsah chladničky a poriadok v skrinkách

Keď presne viete, kde, čo a v akom množstve je vo vašej kuchyni uložené, bude pre vás oveľa jednoduchšie postaviť improvizovaný chutná rýchla večera.

Ak raz týždenne urobíte malú revíziu svojej kuchyne, je pravdepodobnejšie, že budete schopní pripraviť rýchlu večeru. Žiadne expirované ani nepotrebné produkty už nebudú zaberať police chladničky a v obchode nakúpite len to najnutnejšie.

Poriadok v kuchynských skrinkách je tiež veľmi dôležitý: ak je všetko vhodne umiestnené a po ruke, príprava večere ide vždy rýchlo a bez problémov.

Zorganizujte si svoje pracovisko aby vás nič nerušilo a túto oblasť udržujte vždy čistú: týmto spôsobom vás nebude rozptyľovať žiadne dodatočné miniupratovanie ani preskupovanie.

Používajte každú minútu

Multitasking je prvá vec, ktorú musí ovládať každý, kto sa chce naučiť variť. rýchla večera. Schopnosť ovládať niekoľko procesov naraz a schopnosť vysledovať ten správny moment, kedy niečo vrie a niečo sa chystá začať horieť, je základom kulinárskeho time managementu.

Ak je pre vás každá minúta vzácna, nestrácajte čas a využite akúkoľvek prestávku vo svoj prospech. Pripravuje sa riad sám a váš zásah nie je dočasne potrebný? Skvelé, teraz môžete umyť riad, ktorý sa nahromadil v dreze a začať prestierať stôl.

Na varenie rýchla večera uprednostnite produkty, ktoré nevyžadujú dlhé predspracovanie a vyberte si jednoduché recepty jedlá s malým množstvom ingrediencií.

Nezanedbávajte inteligentné technológie

Žiadna príčetná gazdinka by sa nikdy nevzdala používania multivarky, mixéra alebo elektrického mlynčeka na mäso, ktoré neuveriteľne šetria drahocenný čas.

Zaobstarajte si špeciálne nože na šúpanie zeleniny – urýchlia vám spracovanie zeleniny a ovocia. Všemožné mixéry a sekáčiky z vás urobia v kuchyni skutočného supermana, pretože bez takýchto vychytávok sa nezaobíde ani príprava pyré, krémových polievok, smoothies, omeliet a dokonca ani pečenie.

Aj drobné vychytávky vám pomôžu pri varení rýchle jedlá. Kuchynská váha vám pomôže cítiť sa istejšie aj pri manipulácii s tými najzložitejšími receptami, jednoduchý zmäkčovač mäsa uľahčí prípravu kotletiek, krájače narežú čokoľvek efektívne a okamžite a pohodlné dosky na krájanie vám pomôžu variť s radosťou.

Rýchle cestoviny

Cestoviny sú vynikajúcou voľbou pre rýchlu a cenovo dostupnú večeru. Zdieľame najzaujímavejšie recepty z jednoduchých produktov.

Cestoviny s fašírkami

Čas: 20-30 minút

Budete potrebovať:

Špagety - 300 g
Mleté mäso - 300 g
Paradajková pasta - 300 g
Cibuľa - 1 ks.
Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
Čerstvá bazalka - 1 vetvička
Strúhaný tvrdý syr - podľa chuti

2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno, zmiešame s mletým mäsom, do zmesi pridáme soľ, korenie, formujeme fašírky a opekáme ich do zlatista.

3. Špagety vhoďte do vriacej vody. K opečeným fašírkam pridáme paradajkovú pastu a na miernom ohni dusíme ďalších 5-7 minút.

4. Hotové špagety sceďte v cedníku, potom ich vložte do panvice s mäsovými guľkami a premiešajte. Položte misku na taniere a ozdobte strúhaným syrom a lístkami bazalky.

Vegetariánske cestoviny

Čas: 15-20 min.

Budete potrebovať:

Pasta z peria - 300 g
Paradajky - 3 ks.
Paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.
Paprika - 1 ks.
Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Čerstvá petržlenová vňať - pár vetvičiek
Soľ, korenie - podľa chuti
1. Varte vodu na špagety a pridajte trochu soli. Do panvice nalejeme olej a necháme rozohriať.
2. Paradajky nakrájame na kocky a paprika- tenké slamky. Smažte 5-7 minút. V prípade potreby pridajte lyžicu paradajkového pretlaku.
3. Kým sa omáčka pripravuje, vhodíme pierka do vriacej vody. Varíme do al dente.
4. Hotové špagety sceďte v cedníku, potom ich vložte do panvice s omáčkou a premiešajte. Položte jedlo na taniere a ozdobte listami čerstvej petržlenovej vňate.

Rýchla večera v pomalom hrnci

Dusená zelenina

Čas: 20 min.

Budete potrebovať:

Mrazená zelenina - 1 balenie
Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Soľ, korenie - podľa chuti
Sušené korenie - podľa chuti

1. Nalejte vodu do misky multivarkára a položte naparovaciu misku.

2. Vložte mrazenú zeleninu do podnosu. Osolíme a okoreníme, pridáme korenie podľa chuti. Zatvorte veko a nastavte režim „Steam“. Varte 15-20 minút pred koncom programu.

3. Pripravenú zeleninu ochutíme rastlinným olejom. Podávame ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k mäsu.

Dusená kapusta

Čas: 25 min. ( berúc do úvahy, že všetka zelenina je už pripravená - ošúpaná a nakrájaná)

Budete potrebovať:

Stredne veľká biela kapusta - ½ ks.
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
Paradajková pasta - 4 lyžice. l.
Čerstvé bylinky - podľa chuti
Soľ, korenie - podľa chuti

1. Nakrájanú zeleninu (všetku okrem kapusty) zľahka opečte zeleninový olej v miske multivarky v režime „Frying“.

2. Pridajte kapustu, paradajkový pretlak, trochu vody a premiešajte. Dochutíme soľou a korením. Varte v režime "Stew" asi 20 minút.

3. Pri podávaní ozdobte pokrm čerstvými bylinkami.

Rýchla večera v mikrovlnke

Horúce sendviče

Čas: 15 min.

Budete potrebovať:

Chlieb - 4 plátky
Varené kurča - 120 g
Veľká paradajka - 1 ks.
Syr - 70 g
Olivy - podľa chuti
Domáca majonéza alebo iná omáčka - podľa chuti
Soľ, korenie - podľa chuti

1. Omáčku natrieme na chlieb a položíme na ňu nastrúhané kuracie mäso. Potom položte paradajky a olivy a nakrájajte ich na tenké kolieska.

2. Chlebíčky posypte strúhaným syrom a pridajte korenie a korenie podľa chuti. Varíme, kým sa syr neroztopí.

3. Hotové jedlo môžete podávať na listoch šalátu alebo s čerstvými bylinkami.

Plnené zemiaky

Čas: 20 min.

Budete potrebovať:

Zemiaky - 2 ks.
Hotové morčacie mäso - 200 g
Syr syr - 200 g
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Soľ, korenie - podľa chuti
Korenie - podľa chuti

1. Umyté zemiaky prepichnite na niekoľkých miestach vidličkou a mikrovlnnou rúrou na 8-10 minút pri maximálnom výkone. Malo by byť veľmi mäkké.

2. Zemiaky nakrájame na polovice. Vystrihnite dužinu a vložte ju do samostatnej misky.

3. Dužinu zmiešame so zvyšnými ingredienciami, pridáme korenie a koreniny podľa chuti. Naplňte polovice zemiakov a znova vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút.

4. Pri podávaní môžeme hotové jedlo ozdobiť čerstvými bylinkami alebo strúhaným syrom.

Jednoduchá večera v rúre

Pečený zemiak

Čas: 30 min. berúc do úvahy, že zemiaky už boli pripravené: umyté a nakrájané na plátky

Budete potrebovať:

Nové zemiaky - 1 kg
Olivový olej - 4 lyžice. l.
Soľ, korenie - podľa chuti
Cesnak - 3 strúčiky
Rozmarín - podľa chuti

1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Zemiakové kolieska dôkladne premiešajte v hlbokej miske s olejom, jemne nasekaným cesnakom, korením a korením.

2. Zemiaky poukladáme v 1 vrstve na plech vystlaný alobalom. Varte 25-30 minút.

3. Hotové jedlo môžete ozdobiť vetvičkami rozmarínu.

Nádherný obed alebo večera pre celú rodinu - ryžový kastról s rybou a zeleninou. Rybí kastról je veľmi chutný a uspokojujúci, toto jedlo môže potešiť všetkých členov rodiny. Rybí kastról v rúre je obľúbeným jedlom, no práve tento recept zaujal mňa a mojich blízkych už pred mnohými rokmi. Tento kastról robím veľmi často a vždy je neuveriteľne chutný.

rybie filé, ryža, cibuľa, mrkva, kyslá smotana, vajcia, tvrdý syr, rastlinný olej, citrón, korenie, soľ

Obľúbeným americkým jedlom sú makaróny a syr. Kombinácia jemných cestovín so smotanovou syrovou chuťou robí toto jedlo obľúbené medzi dospelými aj deťmi na všetkých kontinentoch.

cestoviny, syr čedar, syr, mozzarella, pšeničná múka, maslo, mlieko, soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, mletá paprika, olivový olej...

Zemiaky pečené v rúre spolu s mäsovými guľkami sú výdatným jedlom pre celú rodinu! Vďaka tomuto receptu získate kompletný obed - fašírky s ryžou a prílohu zo zemiakov pod kôrkou z roztopeného syra. Pohodlné, cenovo dostupné a veľmi chutné!

zemiaky, mleté mäso, ryža, cibuľa, mrkva, slnečnicový olej, tvrdý syr, voda, kyslá smotana, soľ, mleté čierne korenie

Pripravujeme pohánkovú polievku so šampiňónmi, ale nie jednoduchú, ale s otočkou - so zemiakovými knedličkami! Polievka podľa tohto receptu je výdatná, sýta a veľmi chutná. Vďaka netradične tvarovaným zemiakovým haluškám pôsobí polievka veľmi chutne. Toto prvé jedlo nepochybne prekvapí každého!

kuracie mäso, zemiaky, pohánka, čerstvé šampiňóny, cibuľa, mrkva, vajcia, múka, slnečnicový olej, kôpor, bobkový list, soľ...

Mäsová kastról v tvare srdca je výdatné a elegantné jedlo na Valentína! Tento kastról vystačí pre dvoch ľudí, takže dostanete jedno srdce pre dvoch, čo je na 14. február veľmi symbolické. :)

mleté mäso, čerstvé šampiňóny, tvrdý syr, červená paprika, cibuľa, soľ, mleté čierne korenie

Zemiaky dusené s hubami v pomalom hrnci sú jednoduchým a uspokojivým domácim jedlom na rodinnú večeru. Príprava zemiakov podľa tohto receptu vám zaberie minimum času, pretože hlavnú prácu urobí váš kuchynský pomocník - multivarič!

zemiaky, čerstvé šampiňóny, cibuľa, slnečnicový olej, voda, soľ, mleté čierne korenie, petržlenová vňať

Svetlý a ľahký šalát z čínskej kapusty so slaným sleďom, sladkou paprikou, fazuľou a cibuľou vás prekvapí svojou originálnou kombináciou ingrediencií a vo výsledku novým a veľmi originálna chuť! Tento šalát je vhodný ako na sviatočné menu, tak aj na bežný obed.

Čínska kapusta, červená cibuľa, červená paprika, solený sleď, varená fazuľa, slnečnicový olej, soľ, mleté čierne korenie

Kuracie so zemiakmi v rúre - pečené kuracie stehná so zemiakmi, cibuľou a syrom - jednoduché, ale veľmi chutné jedlo!

Kuracie stehná, zemiaky, cibuľa, cesnak, mlieko, tvrdý syr, rastlinný olej, cibuľový prášok, cesnakový prášok, mletá paprika, tymian...

Kapusta s fazuľou a klobásami podľa tohto receptu je jednoducho neuveriteľne chutná. Ide o bohatý, uspokojivý prvý chod s vôňou údených klobás. A ak fazuľu vopred namočíte a uvaríte, varenie zaberie veľmi málo času.

fazuľa, kyslá kapusta, klobásy, cibuľa, pšeničná múka, rastlinný olej, cesnak, paradajkový pretlak, mletá paprika, bobkový list, soľ, bylinky, voda

Neviete kam dať cestoviny, ktoré vám ostali z predchádzajúceho jedla, alebo si chcete spestriť ponuku cestovinových jedál? Urobte si kastról na makaróny so slaninou a syrom! Táto kastról na cestoviny bude darom z nebies pre tých, ktorí radi jedia chutné a uspokojujúce jedlo, no nemôžu tráviť veľa času v kuchyni!

cestoviny, cibuľa, slanina, tvrdý syr, cesnak, smotana, slnečnicový olej, soľ, mleté čierne korenie

Bravčové obličky sú klasifikované ako vedľajšie produkty druhej triedy. A to všetko kvôli špecifickej vôni a chuti, ktoré sú obličkám vlastné. Ale tohto všetkého sa môžete úplne zbaviť! Dnes si pripravíme ľadvinky dusené v kyslej smotane so zeleninou. A zároveň zistíme, aké opatrenia je potrebné prijať na správne spracovanie a prípravu obličiek.

bravčové obličky, cibuľa, mrkva, cesnak, slnečnicový olej, kyslá smotana, sóda, soľ, mleté čierne korenie

Všetci vieme, že pečeň je užitočný produkt, ktoré musia byť zahrnuté v strave dospelých aj detí. Dnes si pripravíme palacinky z morčacej pečene v omáčke. Na prvý pohľad vyzerajú ako obyčajné pečeňové placky, ale nie, smotanová cibuľová omáčka robí zázraky. Vďaka tomu sú palacinky veľmi jemné, šťavnaté a neskutočne chutné. Odporúčam každému!

pečeň, vajcia, cibuľa, múka, strúhanka, slnečnicový olej, soľ, mleté čierne korenie, cibuľa, múka, voda, smotana, slnečnicový olej, soľ...

Dnes vám ukážem recept na varenie gruzínskeho kurčaťa alebo chkmeruli (shkmeruli), ktoré je skutočnou klasikou gruzínskej kuchyne! Vo svojom mene poviem, že až do chvíle, keď som sa pokúsil uvariť chkmeruli vo svojej kuchyni, nevedel som si ani len predstaviť, že by sa kuracie mäso dalo uvariť tak chutne za krátky čas. Rozhodol som sa však trochu skomplikovať úlohu a uvariť chkmeruli v kotlíku. Pozrite si recept na to, čo mi z toho vyšlo!

kuracie stehná, smotana, cesnak, petržlen, koriandr, mletá paprika, slnečnicový chmeľ, čierne korenie, mletá paprika, soľ, maslo...

Receptom na jednoduché každodenné jedlo sú zemiaky dusené s cibuľou v kyslej smotane. Dusené zemiaky s cibuľou sa dajú pripraviť bez väčších ťažkostí a za dostatočný čas. krátka doba. Úspech a potlesk sú zaručené! Tento recept si zaslúži byť na zozname obľúbených zemiakových jedál!

zemiaky, cibuľa, kyslá smotana, kôpor, rastlinný olej, soľ, mleté čierne korenie, voda, kôpor

Nemyslel som si, že je možné byť tak prekvapený jedlom vyrobeným z obyčajného sleďa! Semená kôpru a pečenie rýb paradajkový džús sleď chutí ako niečo medzi varenými rakmi a krevetami! Vzhľad Pozornosť si zaslúžia aj ryby – rolky vyzerajú veľmi chutne a oveľa výhodnejšie, ako keby sme piekli celú rybu. Samozrejme, najprv si budete musieť pohrať s odstránením semienok, ale stojí to za to!

sleď, paradajková šťava, kôprové semienka, soľ

Morčacie fašírky zapečené so zeleninovou omáčkou sú šťavnatým a chutným jedlom, ktoré ľahko pripraví na obed či večeru každá gazdinka.

mleté mäso, vajcia, biele pečivo, mlieko, cesnak, cibuľa, bylinky, soľ, mleté čierne korenie, múka, cuketa, paprika, cibuľa, cesnak, paradajková šťava...

Vrstvený šalát „Two Hearts“ sa vyznačuje nielen originálnou prezentáciou, ale aj pohodlnosťou, pretože uspokojí chuť jedákov mäsa aj ľudí, ktorí uprednostňujú rybie pokrmy. Samozrejme, budete musieť trochu makať, ale dostanete dva šaláty v jednom – mäsový a rybací. A to je výborný dôvod na romantickú večeru či obed.

hovädzie mäso, ružový losos, mrkva, nakladané uhorky, fazuľa v konzerve, vajcia, ryža, cibuľa, ocot, cukor, majonéza, soľ, granátové jablko

Chutné pečené krídelká v pikantnej medovej omáčke s jasnou pikantnou chuťou budú vynikajúcim predjedlom alebo hlavným jedlom na váš stôl.

kuracie krídelká, soľ, mleté čierne korenie, mletá paprika, prášok do pečiva, med, omáčka, ryžový ocot, sezamový olej

Polievka s morskými riasami a ryžou je originálny prvý chod, ktorý osloví všetkých milovníkov nevšedných a ľahkých jedál. Príprava tejto ryžovej polievky s morskými riasami vám zaberie veľmi málo času, vyskúšajte.

morská kapusta v konzerve, zemiaky, cibuľa, mrkva, dlhozrnná ryža, rastlinný olej, soľ, mleté čierne korenie, voda, vajcia, kyslá smotana

Hustá, bohatá cesnaková krémová polievka je ideálnym jedlom na obed. Jeho bohatá cesnakovo-zemiaková chuť a vôňa nenechá nikoho ľahostajným. Toto jedlo vás v chladnom období zahreje a dokonale zasýti. Skúste varenie.

bravčové kosti, bravčové mäso, zemiaky, cibuľa, cesnak, smotana, rastlinný olej, soľ, mleté čierne korenie, bylinky

Syrové polievky sú skvelým spôsobom, ako spestriť váš zoznam domácich predkrmov. Jemná krémová chuť polievky bude výbornou alternatívou k polievkam už dostupným v sortimente. A vtipné syrové guľôčky prilákajú deti nielen do procesu jedenia, ale aj do varenia - robiť všetko spolu je predsa oveľa zábavnejšie!

kuracie filé, zemiaky, tavený syr, tvrdý syr, mrkva, cibuľa, cestoviny, vajcia, pšeničná múka, soľ, mleté čierne korenie, zelená cibuľa

Recept na lahodnú kharcho polievku. Kharcho sa pripravuje v hovädzom vývare. Na to sa hodí hruď, driek, lopatka a dokonca som si vzal karbonádu s kosťou.

hovädzie mäso, ryža, kyslá slivka, paradajky, vlašské orechy, cibuľa, cesnak, feferónka, mletá červená paprika, feferónka, zeler, petržlenová vňať...

Každý deň skúšame niečo nové! Niekedy chcete lenivý recept, ale aby bolo dosť pre každého, je to krásne a chutné! Dnes si v rúre pripravujeme jednu veľkú a veľmi chutnú kapustnicu. Je jednoduchý na prípravu a dokáže nasýtiť celú rodinu! Pripravte sa na svoje zdravie!

Čínska kapusta, mleté bravčové mäso, cibuľa, ryža, cesnak, paradajky, paprika, petržlen, rastlinný olej, rasca, soľ, mleté čierne korenie, voda...

Vynikajúce domáce pečivo na občerstvenie - nesladené kučeravé buchty z kysnutého cesta s aromatickou náplňou z krabích tyčiniek, syra, vajec a byliniek. Tieto buchty sú obzvlášť dobré, keď sú teplé, okamžite sa rozletia! Tento originálny recept na buchtu si určite zaslúži vašu pozornosť!

múka, mlieko, maslo, suché droždie, cukor, soľ, krabie tyčinky, vajcia, tvrdý syr, zelená cibuľka, kôpor, majonéza, soľ, mleté čierne korenie

Filet z kuracích pŕs pripravený podľa tohto receptu je šťavnatý a neuveriteľne chutný. Najprv sa kura opečie a potom dusí v smotanovej omáčke so šampiňónmi. Táto omáčka sa neskôr stane skvelou omáčkou k prílohe, s ktorou budete podávať kuracie mäso!

kuracie filety, čerstvé šampiňóny, maslo, slnečnicový olej, voda, smotana, múka, soľ, mleté čierne korenie, zelená cibuľka

Pollock rybia polievka so zemiakmi - chutná, ľahká a najprv užitočné jedlo pre celú rodinu. Táto polievka je veľmi jednoduchá na prípravu a má príjemnú vôňu vďaka morská ryba a čerstvé bylinky!

treska, voda, zemiaky, cibuľa, mrkva, slnečnicový olej, cesnak, bobkový list, kôpor, zelená cibuľa, soľ, čierne korenie

Jednoduchá príprava, veľmi aromatická a chutná kuracia polievka.

Kuracie stehná, zemiaky, mrkva, zeler, cibuľa, cestoviny, rastlinný olej, kôpor, čierne korenie, bobkový list, soľ, voda

Veľmi jednoduchý a rýchly recept na prvý chod na obed – zeleninová polievka s fazuľou a kukuricou. Kukuričná a fazuľová polievka je ľahká a chutná. Vyskúšajte varenie!

konzervovaná kukurica, konzervovaná fazuľa, mrkva, maslo, soľ, voda, petržlen

Domáca pečené bravčové s kyslá kapusta- jednoduché, neuveriteľne chutné a uspokojujúce jedlo na obed alebo večeru, ktoré ľahko pripraví aj začínajúci kuchár. Okrem toho práca v kuchyni nie je dlhšia ako 15-20 minút - zmiešajte všetky ingrediencie, vložte do rúry a môžete relaxovať. Skús to!

bravčové mäso, kyslá kapusta, paprika, cibuľa, zeleninový vývar, smotana, paradajkový pretlak, mletá paprika, cukor, rasca, oregano, soľ...

Rýchly recept na polievku z ružového lososa z konzervy. Rybia polievka s taveným syrom, špenátom a zeleninou je veľmi chutná, hustá a bohatá. Ideálne na obed.

konzervovaný ružový losos, tavený syr, špenát, zemiaky, mrkva, červená paprika, cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, rastlinný olej

Boulanger zemiaky alebo pekárske zemiaky ("boulangerie" vo francúzštine - pekáreň) majú svoju vlastnú históriu názvu. Za starých čias dávali francúzske gazdinky zemiaky pripravené podľa tohto receptu pekárovi, aby ich vložil do pece, aby sa chlieb rozvaril a nasal vôňou korenia. Varenie pečených zemiakov nerobilo gazdinke ani pekárovi vôbec žiadne problémy. V súčasnosti si tento francúzsky recept podmanil celý svet svojou jednoduchosťou a mimoriadnou chuťou pokrmu.

zemiaky, cibuľa, cesnak, kurací vývar, rastlinný olej, rozmarín, tymián (tymián, bylinka Bogorodska), maslo, soľ, mleté čierne korenie

Jednoduché na prípravu, ale veľmi slávnostné a nezvyčajné jedlo. Kombinácia kuracieho mäsa s dulou, sušenými slivkami a rozmarínom je jednoducho úžasná! Pripravte si toto pečené kura v rúre a vaša rodina a hostia nebudú ľahostajní!

kuracie stehná, kuracie stehná, dule, sušené slivky, rozmarín, sójová omáčka, korenie

Dnes je skvelý recept na plnené zemiaky pečené v rúre. Chutné a jednoduché, čo viac potrebujete! Zemiaky plníme plnkou, ktorá sa po upečení stane ako suflé a zároveň veľmi chutná! Odporúčam skúsiť uvariť zemiaky naozaj!

zemiaky, hruď, syr mozzarella, vajcia, cibuľka, rastlinný olej, maslo, soľ, mleté čierne korenie

Tu je návod, ako jednoducho a chutne uvariť cestoviny s mäsom na panvici na obed alebo večeru. Hoci príprava zaberie nejaký čas, dostanete celkom uspokojivé jedlo, ktoré dokáže nasýtiť pár ľudí. Recept je jednoduchý a zvládne ho každý. Všetko len varíme na panvici, pravidelne pridávame prísady a miešame.

bravčové mäso, cibuľa, mrkva, paprika, paradajková šťava, voda, cestoviny, rastlinný olej, soľ, mleté čierne korenie, petržlen

Kuracie cestoviny sú veľmi jednoduché a cenovo dostupné jedlo vyrobené z cenovo dostupných surovín.

cestoviny, kuracie stehná, cibuľa, mrkva, zeler, cesnak, paradajkový pretlak, múka, soľ, mleté čierne korenie, rastlinný olej, zelená cibuľa

Experimentovanie s prvými chodmi je jednoducho nevyhnutné, pretože najčastejšie z času na čas opakujeme rovnaké recepty na polievky, čím našu rodinu unavuje monotónnosť jedla. Odporúčam urobiť ľahkú polievku s hubami, mrkvou a kuracími haluškami. Táto slepačia polievka sa pripravuje jednoducho a rýchlo a výsledok je neoceniteľný: chutné a jemné mäsové guľky-quenelles vo vývare, jemne sladká mrkva a elastické šampiňóny.

kuracie mäso, čerstvé šampiňóny, mrkva, soľ, mleté čierne korenie, petržlen, voda, kuracie filé, biely chlieb, vajcia, smotana

Táto studená polievka s údeným sleďom sa hodí skôr na horúce obdobie, kedy prvé, čo chcete, nie je zasýtiť sa, ale vychladnúť. Originálna chuť rybacia polievka Pripomína mi okroshku, ľahkú a diétnu. Polievka obsahuje veľa čerstvých byliniek a jej základ tvorí kefír a perlivá voda. Údená ryba však prináša svoje vlastné rozdiely v chuti jedla a jeho vôni!

kefír, kyslá smotana, kôpor, zelená cibuľka, čerstvé uhorky, údený sleď, perlivá voda, horčica, soľ, mleté čierne korenie

Varte rýchlo – používajte tie najchutnejšie recepty na rýchle pečenie. Sú tu chutné tvarohové palacinky, nadýchané palacinky, chrumkavé sušienky, nadýchané palacinky, koláče s mäsovými, zemiakovými a ovocnými plnkami. A tiež veľa úžasných piškótových a nepečených tort, čokoládové cupcaky a muffiny, pudingy, pizze a mnoho iného.

Hlavnou zložkou takmer každého pečiva je múka, ktorú obsahuje. Úspech prípravy akéhokoľvek jedla závisí od jeho kvality. Pšenica, na ktorú sme zvyknutí, je viacerých druhov. A pre každý druh jedla potrebujete svoje vlastné. Prvý stupeň je vhodný pre slané pečivo (chlieb, koláče, buchty). Druhá je na vytváranie nadýchaných palaciniek a palaciniek, koláčikov a knedlí. Najvyššia trieda sa používa na výrobu koláčov, vrátane piškót, koláčikov, muffinov a mafinov.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na rýchle pečenie je:

Rýchly recept na syrové koláčiky:
1. Soľ, kyslá smotana, slnečnicový olej a primiešame cukor.

2. Pridajte múku a miešajte, kým nezískate mäkké cesto.

3. Nechajte odpočívať.

4. Primiešame uvarené vajcia, cesnak a syr (najlepšie tvrdý) a majonézu.

5. Vyvaľkajte tenké okrúhle koláče.

6. Umiestnite plnku z vajec a syra.

7. Okraje zaštipnite ako cheburek.

8. Vyprážajte bez použitia oleja.

9. Jedzte ešte teplé.

Päť najrýchlejších receptov na rýchle pečenie:

Užitočné tipy:
. Do náplne môžete pridať bylinky, mletú papriku a zelenú cibuľu.
. Po usmažení treba mazanec pomastiť maslom, aby bol mäkký.
. Pokrm je možné piecť aj v rúre.
. Ak namiesto tvrdého syra použijete tavený syr, musíte okraje priškrtiť opatrnejšie, aby nevytiekol.
. Aby ste udržali teplotu jedla, môžete ho zvrchu prikryť hlbokým tanierom.

Každá gazdinka sa už ocitla v pozícii, keď sa chystá večera, no na prípravu stola zostáva už len hodina. V tejto situácii gazdinke pomôžu recepty na jedlá, ktoré pomôžu pripraviť slušný stôl za pol hodiny.

Odborníci tvrdia, že vynechávanie poludňajšieho jedla je rovnako škodlivé ako výdatný obed. Sú rovnako negatívne a často vedú k ospalosti a zníženiu výkonnosti. Kľúčom k výbornej nálade a kondícii je preto vyvážená strava (u ľudí, ktorí nechudnú) a diétne jedlá.

Vyvážený obed pozostáva z:

Po prvé - zeleninové, syrové, hubové polievky a kurací vývar;
Druhá - príloha, zelenina, chudé mäso alebo ryby;
Po tretie - želé, kompót, čierny čaj.

Vyvážená strava je založená na mnohých princípoch, ale za dôležité sa považujú tieto:

Naučte sa správne vyvážiť spotrebu bielkovín, tukov a sacharidov. V číslach táto energetická hodnota vyzerá takto: 1:2:3;
Odborníci na výživu odporúčajú správne rozdeliť spotrebované kalórie za deň. Raňajky by mali tvoriť 25 % z celkovej sumy, obed – 50 %, večera – 25 %;
Spočítajte kalórie v každom jedle.

Rada odborníka na výživu:

Aby ste predišli preťaženiu žalúdka, jedzte malé porcie;
Do každodennej stravy nezabudnite pridať ovocie, rastlinný olej, bielkoviny - morské plody a mäso (nie mastné), surovú alebo dusenú zeleninu a bylinky;
Zvýšenie intervalov medzi jedlami povedie k nadmernej hmotnosti a stresu;
Neodopierajte svojmu žalúdku potešenie z jedenia polievok každý deň;
Častejšie pite bujóny, najmä kuracie. Obsahujú lyzocizmus, enzým, ktorý zvyšuje imunitu.

Hubová syrová polievka

Ingrediencie	Množstvo
Huby (najlepšie šampiňóny) -	250 g
Studená voda -	2 l
Tavený syr alebo „Syr na polievku“ -	100 g
Zeleninový olej -	45 ml
Zemiakové hľuzy -	2 ks.
Cibuľa -	1 PC.
Malá mrkva -	1 PC.
cestoviny -	2 polievkové lyžice. l.
Zelení, krutóny -	chuť
Čas varenia: 40 minút	Obsah kalórií na 100 gramov: 55 kcal

Kuchári vytvorili viac ako 100 receptov na rôzne polievky okamžité varenie. Samozrejme, nie je možné hovoriť o všetkých, ale vedieť aspoň o jednom bude užitočné.

Umiestnite hrniec naplnený vodou na vysokú teplotu;

Kým tekutina odkvapkáva, opražte na oleji všetku nadrobno nakrájanú zeleninu okrem zemiakov do zlatista a pridajte do vriacej vody;

Do panvice sa tiež pridávajú nakrájané zemiaky;

Zeleninu uvaríme a až potom pridáme syr. Miešajte polievku, kým sa úplne nerozpustí;

Vhoďte cestoviny, varte ďalšie 3 minúty a vypnite oheň;

Polievku nalejte do misiek, posypte bylinkami a do stredu vhoďte pár sušienok.

Tip: Čím jemnejšie je zelenina nakrájaná, tým rýchlejšie skončí varenie. Ak chcete ušetriť čas, použite instantné rezance.

Recepty známe z detstva

Ženy v domácnosti považujú pečeň za rozmarnú zložku, pretože s jej prípravou často vznikajú problémy. Ale až po varení pečeňový Stroganov štýl Pomocou nižšie uvedeného receptu pochopíte, aké je to jednoduché a čo je najdôležitejšie, rýchle.

Na jedlo budete potrebovať:

Čas varenia: 25-30 minút.

Obsah kalórií - 150 kcal na 100 g.

Technológia varenia:

Pečeň umyjeme a filmovú časť očistíme. Potom nakrájajte na prúžky (šírka – 1,5 cm, dĺžka – 5 cm);
Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky a nahrubo nastrúhajte mrkvu;
Pečeň smažíme tri minúty;
V samostatnom hrnci alebo panvici začnite dusiť cibuľu a mrkvu;
Vezmite misku, zmiešajte kyslú smotanu s korením a soľou. Ak je to žiaduce, môžete posypať nasekanými bylinkami;
Nalejte múku do panvice, kde sa vypráža pečeň. Ak sa do tej doby vlhkosť odparí, pridajte trochu oleja. Smažte múku;
Potom pridajte pripravenú kyslú smotanu;
Akonáhle zmes zeleniny v inej panvici získa zlatú kôrku, pridajte ju k pečeni;
Potom znížte teplotu a pokračujte v varení misky asi 10 minút.

Ak v chladničke nikto nie je hovädzia pečeň, potom ho môžete nahradiť akýmkoľvek iným podľa vlastného uváženia.

Ďalšie ľahké a rýchle jedlo bude aromatický a chutný guláš.

Na prípravu budete potrebovať:

Čas varenia: 1 hodina.

Obsah kalórií - 109 kcal na 100 g.

Technologický postup prípravy:

Smažte mäso nakrájané na kocky;
Mrkvu nastrúhajte, cibuľu nakrájajte;
Pridajte cibuľu a mrkvu do mäsa;
Potom pridajte chilli papričku a soľ;
Nakrájajte cesnak;
Ďalším krokom je pridanie cesnaku, múky a paradajkového pretlaku k mäsu. Dôkladne premiešajte obsah panvice;
Nalejte vývar, vhoďte bobkové listy a znova premiešajte;
Zatvorte veko a dusíme na miernom ohni, kým nie je hotové.

Záchranca života: čo šľahať v pomalom hrnci

Multivarič je vďaka svojim vysokorýchlostným režimom tým najlepším pomocníkom gazdinky, keď do príchodu hostí zostáva už len hodina.

Kuracie filé pečené pod syrovou krustou

Čas varenia: štvrťhodina na prípravu + 45 minút pečenia.

Obsah kalórií bez syra - 93 kcal na 100 g.

Technologický postup krok za krokom:

Cibuľu a paradajky nakrájame na kolieska. Plátky syra;
Filet umyte, osušte a potrite korením;
Roztiahnite malý kúsok fólie a rozložte filé. Navrch položte nakrájanú zeleninu a plátok syra;
Zdvihnite fóliu pozdĺž okrajov, aby ste vytvorili okraj. Tým sa zachová šťava;
Vložte alobalové lode do pomalého sporáka. Zapnite režim pečenia a nastavte čas na 45 minút a počkajte na signál ukončenia varenia.

Syrový koláč s krabovými tyčinkami

Všetkým hosťom sa to bude páčiť a samotná príprava sa bude páčiť hostiteľke, pretože tu je všetko jednoduché: stačí nakrájať krabie tyčinky, zmiešať s ostatnými prísadami a multivarka sa postará o zvyšok. Prečo to nie je zázrak?

Na prípravu koláča budete potrebovať:

Čas varenia: 1 hodina.

Celkový obsah kalórií v koláči: 355 kcal.

Príprava:

Zľahka porazte mlieko, vajcia a maslo;
Pridajte suché prísady a dôkladne premiešajte;
Krabie tyčinky nakrájajte na malé kocky;
Nastrúhajte syr, zmiešajte s predchádzajúcou zložkou a nalejte na cesto;
Misku kuchynského spotrebiča namažte olejom a mieste cesto;
Nastavte režim pečenia a čas na 60 minút.

Po hodine hotový koláč vyberieme, nakrájame na porcie a podávame.

Rýchly slávnostný obed: prekvapte nečakaných hostí

Hydina sa pripravuje najjednoduchšie, preto bude hlavným jedlom sviatočnej večere.

Pre kuracie mäso varené v vlastná šťava požadovaný:

Príprava surovín zaberie štvrťhodinu a samotné varenie 30 minút.

Obsah kalórií - 183 kcal na 100 g.

Proces varenia:

Rozmrazte vtáka a začnite rezať;
Odrežte nohy, potom krídla. Oddeľte prsia od chrbta. Rozdeľte prsník na niekoľko častí a chrbát presne na 2, to znamená cez chrbticu;
Dno pekáča posypte soľou a korením a všetky časti vtáčika pevne uložte. Opäť ochutíme soľou a korením;
Ak je to žiaduce, medzi kuracie kúsky je možné umiestniť bobkové listy;
Kurča vložíme do rúry a o pol hodiny je aromatický horúci pokrm slávnostnej večere pripravený.

Toľko sa toho popísalo o prvom a druhom chode, no na dezert úplne zabudli. Ktoré slávnostný stôl bez sladkého konca?

Príprava hlavnej časti večere si samozrejme vyžaduje veľa úsilia, takže ako dezert si musíte vybrať ten najjednoduchší, ale chutný recept. Napríklad, tvarohový koláč so sušienkovým základom.

Požadované ingrediencie:

Čas varenia: 30-40 minút.

Obsah kalórií - 297,78 kcal na 100 g.

Technologický postup krok za krokom:

Tvarohovú hmotu rozotrite kondenzovaným mliekom;
Pomelte ovocie;
Vezmite tortovú formu alebo hlbokú misku a začnite zostavovať dezert;
Každý koláčik ponorte do pohára čaju (kávy). Rozložte pozdĺž dna jedným smerom. Na vrch natrieme tvarohovú zmes a posypeme kúskami ovocia;
Umiestnite ďalšiu vrstvu cookies v opačnom smere ako prvú vrstvu. Tiež natrite tvarohovým krémom a rozložte ovocie;
Keď koláč dosiahne požadovanú výšku, vložte ho na niekoľko minút do mrazničky;
Po stuhnutí základu a tvarohovej plnky potrieme okraje a povrch torty zvyšným krémom a posypeme strúhankou.

podľa nášho receptu vás ohromí neprekonateľnou chuťou a vôňami. Prečítajte si o tajomstvách, ktoré vám pomôžu urobiť toto jednoduché jedlo uspokojivejším. a chutné.

Rôzne možnosti šalátov s funchose: s mäsom, s morskými plodmi, vegetariánske alebo teplé, ktoré môžu nahradiť plné jedlo. Prečítajte si recepty.

Pozrite sa, ako pripraviť ten najjemnejší dezert: klasický newyorský cheesecake.

To je len malá časť receptov určených na privítanie nečakaných hostí. A fľaša pomôže dodať večeru vážnosť a estetickú krásu dobré víno a vázu s kvetmi. Užite si proces varenia, aj keď to niekedy musíte robiť pri vysokej rýchlosti.

Dobrú chuť!

Ahoj všetci! Dnes je na programe každého spoločná otázka, a to, čo uvariť na večeru. Často sa na to pýtam manžela a deti. Moji väčšinou vždy odpovedajú, že by to zjedli, mne to tiež nevadí, hlavne, že si ich vždy varíme sami. Musíte však uznať, že toto jedlo nie je rýchle, pretože väčšinu času zaberie modelovanie, aj keď ak to pochopíte, môžete sa naučiť, ako ich pripraviť rýchlo, resp.

Vo všeobecnosti si vyberte podľa chuti a príjmu, varte s radosťou pre svojich blízkych. Dúfam, že vyskúšate všetko, čo vám tu ukážem))).

Myslím, že jeden z najjednoduchších nápadov na večeru je uvariť kura tak, aby malo chrumkavú kôrku. Zdá sa mi, že ho proste každý miluje a keď ho vidíme v obchode či grile, hneď sa nám zaleje ústa a chceme ho jednoducho zjesť. Tak si ho vyrobme, a to spôsobom, ktorý je pre každého nezvyčajný.

Koniec koncov, všetko, čo potrebujeme, je kurací trup a soľ, aby to bolo chutnejšie, natriem ho korením. Až donedávna som k tomuto receptu pristupoval skepticky, stále som premýšľal, ako môžete smažiť kurča na soli, ale verte mi, je to božské, ako keby grilované, vo všeobecnosti možnosť pre lenivých a pre tých, ktorí chcú ušetriť načas.

V tomto môžete vidieť tradičné možnosti varenia tohto jedla

Budeme potrebovať:

kuracie mäso - 1 ks.
korenie na kuracie mäso alebo vaše obľúbené - 2 polievkové lyžice
majonéza alebo kyslá smotana - 3 lyžice
soľ - 1 balenie 1 kg

Etapy:

1. Najprv vezmite majonézu alebo kyslú smotanu a premiešajte s korením.

Dôležité! Vôbec nemusíte používať majonézu (kyslú smotanu) a korenie, len je s nimi kôrka šťavnatejšia, je to oveľa lepšie ako bez nich.

2. Kuracie telo bude potrebné rozmraziť, umyť a nakrájať na prsia a potom na plech nasypať celé vrecko soli a soľ rovnomerne rozložiť. Umiestnite kurča ako na tomto obrázku.

Dôležité! Pod mäsom musí byť soľ.

3. Navrch potrieme koreniacou zmesou a pomocou štetca ňou utrieme kura.

Dôležité! Je pohodlnejšie pracovať, ak máte silikónovú kefu, pretože vaše ruky zostanú čisté.

4. Potom vložte misku do rúry na 1 hodinu pri maximálnom nastavení približne 200 stupňov. Môže to trvať 1 hodinu 10 minút, v závislosti od jej veľkosti, čím je väčšia, tým viac času zaberie. Toto je taká lahôdka! Vyzerá to skvele a aké chutné a ľahké je to urobiť!

Vyzerá skvele a navyše je vo vnútri šťavnatý a mäkký, podáva sa napríklad horúci s akoukoľvek prílohou

Francúzske zemiaky s mletým mäsom

Túto možnosť pozná snáď každý, len vám ju chcem pripomenúť. Toto jedlo používa najjednoduchšie prísady, ktoré sa medzi Rusmi zvyčajne nikdy nepoužívajú. To sú, samozrejme, zemiaky a mäso.

Môžete si vziať úplne akékoľvek mäso, napríklad bravčové, hovädzie, losy alebo kuracie mäso, a pripraviť z neho mleté mäso. Je lepšie brať žlté odrody zemiakov, sú drobivejšie a chutia lepšie.

Budeme potrebovať:

zemiaky - 1 kg
mleté mäso - 0,5 kg
soľ a korenie
rastlinný olej - 2 lyžice
cibuľa - 1 ks.
syr - 150 g

Etapy:

1. Pripravte si všetky potrebné ingrediencie. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Potom sa chyťte Cibuľa, ktorý je tu jednoducho potrebný. Kuchynským nožom ho nakrájajte na polovičné krúžky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Teraz prejdime k samotnej podstate práce. Vezmite list alebo formu a namažte ju rastlinným olejom.

2. Uložíme naň plátky zemiakov, osolíme a okoreníme. Tu môžete okamžite naniesť tenkú vrstvu majonézy alebo urobiť majonézovú sieťku.

3. Posypte cibule, rovnomerne ho rozotrite po celej ploche.

4. A teraz samozrejme mleté mäso. Tiež korenie a soľ.

Mimochodom, mleté mäso môžete dať úplne dole a zemiaky ako poslednú vrstvu, urobte to zakaždým inak, experimentujte vo svojej kuchyni!

5. Teraz posypte mleté mäso trochou strúhaného syra a časť si nechajte na neskôr.

6. Zapnite rúru na 200 stupňov a pečieme zemiaky vo francúzštine asi 40 minút, kým zemiaky nie sú takmer mäkké, ak sú prepichnuté vidličkou, potom je možné misku vybrať z rúry a posypať zvyšnou strúhankou syr. Opäť pečieme 10 minút.

7. Toto je taká nezvyčajne krásna a lacné jedlo Stalo. A ak urobíte napríklad aj úžasný šalát alebo, potom bude sviatok pre celý svet))). Dobrú chuť!

Video o tom, ako si môžete pripraviť chutné bravčové mäso na večeru

Táto videorecenzia je venovaná milovníkom bravčového mäsa a tým, ktorí mäso zbožňujú všeobecne. Muži budú určite potešení takouto pochúťkou, moji muži veľmi často žiadajú pripraviť takýto kulinársky výtvor na večer, vo všeobecnosti sledujte a opakujte po hostiteľovi a tiež sa vám podarí táto mňamka:

Rýchla pizza v mikrovlnnej rúre

A toto je proste bomba, nie nápad, nič podobné ste ešte nevideli, ale ak áno, podeľte sa o to v komentároch, napíšte recenzie s vašimi receptami na cesto na túto pizzu. Keď som to skúšal s kamarátkou, vôbec som neveril, že to urobila v mikrovlnke, ako sa hovorí, je to neuveriteľné, ale pravdivé. Zvyčajne z toho robím pizzu, keď sú hostia na prahu Pamätáte si našu majstrovskú triedu s mojím synom?

Bude to trvať 15 minút a vaša túžba))). Vieš si predstaviť? Koniec koncov, veľa ľudí to zbožňuje, ale nie každý to varí, pretože si myslia, že je to veľa problémov. Ale nie...

Naozaj to nie je nič zložité, ale ukáže sa to chutné, rýchle a veľmi, veľmi jednoduché. Skrátka, prečítajte si všetko sami, tento zázrak sa vám určite bude páčiť.

Budeme potrebovať:

múka - 300 g
voda - 70 ml
soľ - na špičke noža
klobása alebo šunka - 70 g
syr - 80 g
olivy - 15 ks.
cibuľa - 0,5 ks.
paradajka - 1 ks.
paradajková pasta - 1 polievková lyžica
majonéza - 1 polievková lyžica
čerstvé bylinky

Etapy:

1. Najprv si nakrájame všetky ingrediencie pre naše kulinárske umenie. Za týmto účelom nakrájajte klobásu na prúžky vo forme slamiek. Cibuľu nakrájajte na kocky alebo pol krúžky. Paradajkové krúžky alebo polkrúžky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

2. Olivy nakrájajte spôsobom, ktorý vám vyhovuje, nemôžete ich vôbec nakrájať, ale dať ich celé.

Dôležité! Najlepšie je brať olivy bez kôstok, aby ste ušetrili čas.

3. Keď sú suroviny pripravené na plnenie, vypracujeme cesto. Múku nasypte do hrnčeka vo forme kôpky, v strede kôpky urobte malú priehlbinu a nalejte do nej vodu. Pridajte soľ. Pomocou rúk vytvorte mäkké cesto.

4. A potom to rukami miesime tak, aby vznikol kruh. Aký by mal byť priemer? Vyberte tanier z mikrovlnnej rúry, rovnaký priehľadný sklenený tanier. Namažte ho rastlinným olejom a vytvorte plochý koláč priamo na ňom. Môžete ho vyvaľkať valčekom alebo hrnčekom na akomkoľvek povrchu a potom kruh preniesť na sklenenú dosku.

Urobte malé strany.

5. Výsledný kruh vložte na tanier do mikrovlnnej rúry na 6 minút, zapnite ju na plný výkon. A toto sa stalo, super! Základ na pizzu je pripravený.

6. Pečivo namažte majonézou a paradajkovou pastou, tieto dve ingrediencie môžete zmiešať oddelene v pohári. Umiestnite kúsky klobásy, po paradajkách, cibuli. Navrch posypeme strúhaným syrom a ozdobíme olivami.

7. Mikrovlnka pri rovnakom maximálnom výkone a dobre, tak sa aj stalo. Petržlenová vňať, mimochodom, tiež dodá jas, takže ju ozdobte.

Jednoduchý recept na bravčový kebab v tégliku

Nepoznám ani jedného takého muža a v podstate varíme hlavne pre nich, ktorí nemajú radi mäso a grilovanie. Navrhujem, aby ste to urobili, nie ľahko, ale doma, a dokonca aj v rúre a v pohári. Ako je to možné, veľmi možné, ak máte možnosť ísť na piknik alebo do prírody, tak si to tam samozrejme môžete vyprážať.

A to je pekné nový recept, ktorý mnohých zaujal aj tým, že je jednoduchý a ľahký. Jediná vec je, že budete musieť mäso marinovať ráno, aby ste sa po príchode mohli okamžite pustiť do práce.

Budeme potrebovať:

bravčové mäso - 1 kg
korenie na bravčové mäso - 1 vrecúško
pivo - 0,5 lyžice.

Etapy:

1. Bravčové mäso nakrájajte na kúsky, nakrájajte malé, ale nie veľké, aby sa dali ľahko napichnúť na špízy.

2. Potom ich vložte do hrnca a posypte korením, môžete použiť tie, ktoré máte najradšej. Prilejeme pivo a všetko rukami poriadne premiešame. Cibuľu nakrájame na kolieska. Túto marinádu necháme 3-5 hodín odstáť v chladničke.

Mimochodom, môžete si vybrať akúkoľvek inú marinádu, je ich veľa.

3. Zoberieme špízy a naukladáme kúsky mäsa a cibule. Použite špajle nie kovové, ale drevené, veď predsa nie sme na pikniku a kovové sa do rúry nehodia.

4. Potom tyčinky kebabu zapichnite do nádoby zvisle a miesto, kde je veko, prikryte fóliou. Vložte do rúry.

Dôležité! Rúra by mala byť spočiatku studená, dóza by sa mala zohrievať spolu s rúrou.

5. Kebab by mal byť pečený v rúre 1 hodinu pri teplote 220 stupňov.

Aká krása sa ukázala, lahodná a veľmi voňavá! Najjemnejšie mäso, samozrejme, v stávke a ďalej čerstvý vzduch ukazuje sa to lepšie, ale ako možnosť si môžete takéto jedlo pripraviť doma, pretože vonkoncom nie je vždy leto vonku, často je zima))). Jedzte pre svoje zdravie!

Kastról na cestoviny s mletým mäsom

Myslím, že každý pozná námornícku verziu cestovín, áno, dá sa rýchlo vyšľahať. Ak chcete niečo zaujímavé a nie banálne, urobte toto jedlo, ale v trochu inej úlohe vo forme kastróla.

Budeme potrebovať:

cestoviny - 380 g
mleté mäso - 450 g
cibuľa - 1-2 ks.
mlieko - 2 lyžice.
vajcia - 1-2 ks.
syr - 90 g
soľ korenie

Etapy:

1. Najprv si v hrnci uvaríme cestoviny v osolenej vode do mäkka. Dúfam, že viete, ako na to. Ak niečo, vždy je to na obale podrobné pokyny))). Keď sú rezance uvarené, sceďte vodu a potom pretrepte v cedníku, aby ste vypustili všetku prebytočnú vodu.

2. Cibuľu nakrájame na kocky. Vezmite panvicu, nalejte do nej rastlinný olej a opečte cibuľu do mäkka, potom pridajte mleté mäso, premiešajte, pridajte soľ a korenie. Smažte na miernom ohni asi 10 minút.

Zaujímavé! Môžete pridať vodu, aby sa zabránilo hrudkám mäsa;

Syr nastrúhajte na strednom strúhadle. Vajcia a mlieko zmiešame s mliekom v pohári, premiešame vareškou alebo vidličkou, takto bude plnka do kastróla hotová.

3. Teraz vezmite hlboký sklenený plech na pečenie a položte polovicu cestovín, navrch rozložte mleté mäso a cibuľu, potom opäť cestoviny a potom strúhaný syr.

4. Naplňte špeciálnou omáčkou. Pošlite piecť do predhriatej rúry asi tridsať minút pri teplote 200-220 stupňov. Keď uvidíte vyprážanú syrovú kôrku, vytiahnite ju. Netrvá to dlho, je to krásne a cool! Dobrú chuť!

Hovädzie azu na tatarský spôsob

Ďalšou možnosťou mäsa je azu, dobrý recept, ako dobyť svojich blízkych niečím nezvyčajne originálnym. Navyše, ak radi varíte rezance alebo cestoviny, toto základné jedlo sa stane vaším pomocníkom, pretože obyčajné cestoviny len vylepší. Vezmite si na vedomie a uložte si článok ako záložku, aby ste ho nestratili.

Budeme potrebovať:

hovädzie alebo jahňacie mäso - 500 g
paradajková pasta - 1-2 lyžice
cibuľa - 1 ks.
mrkva - 1 ks.
nakladané alebo nakladané uhorky - 2-3 ks.
pšeničná múka - 1 lyžička
slnečnicový olej
bobkový list - 1-2 ks.
čierne korenie - 3-5 ks.

Etapy:

1. Mäsové filé nakrájajte na kocky, vopred ho opláchnite vodou. Vezmite kotlík alebo hlbokú panvicu a nalejte trochu rastlinného oleja. Pridáme kúsky mäsa a opečieme. Ak na povrchu vidíte veľa peny, potom mäso zlejte vodou a po uvarení vyberte.

2. Dusíme pod pokrievkou do varenia, aby zmäkla a zmäkla.

Dôležité! Varte na miernom ohni, skontrolujte, či je mäso tuhé.

3. Medzitým, kým sa mäso smaží, sa postaráme o zeleninu. Mrkvu nakrájame na kúsky a cibuľu na kocky. Uhorky nakrájajte nahrubo ako mrkvu, môžete ich nakrájať aj na pásiky. Pridať k varené mäso, soľ a korenie.

Dôležité! Po pridaní zeleniny by sa mala všetka voda odpariť.

4. Zvýšte teplotu a smažte cibuľu a mrkvu, kým cibuľa a mrkva nie sú zlatohnedé. Nezabudnite miešať. V tejto chvíli, keď je zelenina vyprážaná, pridajte trochu vody a pridajte paradajkovú pastu. Miešajte.

Pridáme uhorky, bobkové listy a čierne korenie a na miernom ohni dusíme 5-10 minút.

V pohári rozriedime múku v teplej vode, aby hotové jedlo nebolo príliš tekuté, a pridáme do vriaceho mäsového základu. Miešajte, aby nevznikli hrudky. Necháme ešte 2-3 minúty podusiť. Potom podávajte horúce s akoukoľvek prílohou, ako je zemiaková kaša alebo bežné cestoviny.

Kastról s mäsom a zemiakmi v rúre

Ohromujúca elegantná možnosť, keď ju vidíte, okamžite dostanete chuť do jedla, a keď všetci začnú jesť, vydrží dlho. No len si olízajte prsty.

Výdatný a lahodný kastról vyrobený z vašich obľúbených surovín, kyslej smotany, syra, zemiakov a mletého mäsa. Úžasné! Pozrite si zoznam produktov, ktoré nájdete v každom dome alebo byte.

Budeme potrebovať:

Zemiaky - 1 kg
Miešané mleté mäso - 0,5 kg
Cibuľa - 2 hlavy
kyslá smotana - 240 g
Krém - 2-3 lyžice
Cherry paradajky - 16-20 ks.
Soľ korenie

Etapy:

1. Vykonajte prípravné práce, ošúpte cibuľu a nakrájajte na kocky. Smažte ho v rastlinnom oleji. Na rajnicu nakrájame zemiaky na tenké plátky, osolíme a premiešame.

Pridajte cibuľu opečenú na panvici s rastlinným olejom do zlatista. nakrájané mäso z bravčového a hovädzieho mäsa, premiešajte a pridajte soľ a korenie podľa chuti.

2. Vezmite list, najlepšie s antiadhéznym povlakom alebo sklenenú formu, poukladajte zemiaky do vrstvy a z mletého mäsa vytvorte guľky a fašírky.

3. Potom po povrchu rozložte cherry paradajky. Omáčku dáme do pohára, pridáme vajce, pridáme kyslú smotanu a smotanu, vyšľaháme a trochu osolíme. Páni, v tomto zázračnom kastróle sú kalórie, ak chcete, môžete nimi nahradiť zemiaky a namiesto rozmixovaného mletého mäsa si dajte kuracie mäso a dostanete diétnejšie jedlo.

4. Rovnomerne polejeme omáčkou a dáme piecť do rúry na 40 minút na 180 stupňov.

5. Na samom konci, keď sú zemiaky takmer hotové, vyberte misku z rúry a vrch posypte strúhaným syrom. Vložte späť do rúry a pečte ďalších 5 minút, aby syr zhnedol.

6. Pre eleganciu môžete posypať kôprom alebo akýmikoľvek inými bylinkami. Nuž, dobrú chuť!

Mäsové guľky s ryžou a omáčkou

Akokoľvek banálne sa to môže zdať, môžete urobiť niečo ako fašírky, alebo možno najradšej vyprážate alebo? Podeľte sa o svoj názor.

Mimochodom, moje deti volajú toto jedlo ježkovia, pretože tak varia a hovoria v škôlke. Urobte si ho, pretože môže byť skvelým riešením pre akúkoľvek prílohu, ako je ryža alebo zemiaková kaša. Alebo to môžete jesť takto, ak chcete))).

Budeme potrebovať:

Etapy:

1. Cibuľu nakrájajte na malé kocky (1 kus), uistite sa, že nôž je ostrý. Nakrájajte cesnak alebo ho pretlačte lisom.

Mrkvu nastrúhame na najjemnejšom strúhadle. Pridáme uvarenú ryžu, cibuľu (1 ks nastrúhanú), cesnak, vajce, soľ, korenie a všetko premiešajte rukami.

2. Urobte žemle, obaľte ich v múke a dajte na dobre rozohriatu panvicu. Smažte v rastlinnom oleji na oboch stranách, kým obe kôrky nezhnednú.

Dôležité! Ak sa vám mleté mäso lepí na ruky, namočte si ruky do vody.

To je takmer všetko, môžete jesť.

3. Ale ak chcete nečakaný zvrat, tak si pripravte paradajkovú omáčku. Aby ste to urobili, vložte cibuľu a mrkvu do dobre vyhrievanej panvice a smažte, až kým nebude svetlohnedá.

Potom pridajte paradajkovú pastu a premiešajte. Všetko to zrieďte pitnou vodou. Omáčka sa uvarila, na poslednú chvíľu pridajte soľ, mleté čierne korenie, papriku, prípadné bylinky a bobkový list, aby neprihorkla. Pridáme cukor, dusíme asi 5 minút.

4. Fašírky a ryžu zalejeme omáčkou a na miernom ohni necháme 10 minút podusiť.

5. Toto je také chutné mäsko, ktorému určite neodoláte. Podávajte horúce. Doprajte svojim deťom toto jedlo alebo urobte hostinu pre dvoch. Lacné a veselé, ale vyzerá úžasne, cool!

Ryba so zeleninou v pomalom hrnci pre tých, ktorí majú diétu

Existuje tiež pomerne jednoduché a nezvyčajné jedlo, ktoré môžete pre hostí pripraviť v pomalom hrnci za pár minút.