Výživa pre vysoký cholesterol. Diéta pre vysoký cholesterol u žien: čo môžete a nemôžete jesť. Zásady stravovania pre ženy s vysokým cholesterolom.

Taký pojem, ako je vysoký cholesterol, pozná každý dospelý, ale nie každý vie, aká skutočná škoda je spôsobená telu, keď je zvýšený. Pozrime sa podrobnejšie na to, čo môžete jesť s cholesterolom, ako ho znížiť a vrátiť do normálu a tiež čo je lepšie odmietnuť.

Pochopenie pojmov

Samotný cholesterol nie je nič iné ako druh tuku (lipidov). Je prítomný v každom obale ľudskej bunky. Najmä veľa cholesterolu v pečeni, mozgu a krvi. Zároveň je dôležité vedieť, že cholesterol je potrebný pre normálne fungovanie tela, preto sa bez tejto látky nevytvorí dostatočný počet nových buniek a hormón. Navyše so zlyhaním cholesterolu trpí aj tráviaci systém.

Existujú dva typy cholesterolu – dobrý a zlý. Dobrý má vysokú hustotu, takže je užitočný pre ľudí. Bad má nízku hustotu, takže je schopný vytvárať cholesterolové plaky a upchávať cievy. To zase výrazne zvyšuje riziko vzniku cievnej aterosklerózy, mŕtvice, infarktu a iných životne dôležitých vecí nebezpečných chorôb.

Z tohto dôvodu s vysokým cholesterolom by ste návštevu lekára nemali odkladať.

Ak chcete znížiť hladinu cholesterolu, musíte sa naučiť správne jesť. To je základ pre normalizáciu cholesterolu, bez ktorého sa chorý človek jednoducho nezaobíde.

Vysoký cholesterol: príčiny

Vo všeobecnosti sú vysoké hladiny cholesterolu pozorované u ľudí s nadváhu. Sú to oni, kto zlý cholesterol v hojnosti a tých dobrých v nedostatku. Na spustenie procesu normalizácie tohto ukazovateľa musí človek iba dodržiavať diétu a znižovať hmotnosť.

Ďalšie príčiny vysokého cholesterolu sú:

Pravidelné používanie tučné jedlá vo veľkých množstvách. Patria sem vyprážané jedlá, údeniny, slanina, margarín a mnoho ďalších jedál, ktoré človek zje a ani netuší, že ho pomaly zabíjajú. Aby ste tomu zabránili, je dôležité pochopiť, s čím môžete jesť vysoký cholesterol v krvi.
Nedostatočne aktívny alebo sedavý spôsob života má mimoriadne negatívny vplyv na fungovanie organizmu vrátane ciev. ďalej úplná absenciašport ovplyvňuje nadváhu, ktorá reťazová reakcia spúšťa vysoký cholesterol.
Pokročilý vek človeka. Zároveň sa úroveň tohto ukazovateľa môže zvýšiť aj pri absencii nadváhu a správnej výživy. Je to čisto opodstatnené. fyziologické procesy, ktoré po päťdesiatich rokoch začínajú pomaly fungovať. To je zrejmé najmä u žien po menopauze.
Prítomnosť akútnych alebo chronických ochorení srdca a krvných ciev. Patrí sem aj genetická predispozícia človeka k zvýšenej hladine tohto ukazovateľa v krvi.
Fajčenie, rovnako ako časté pitie, znižuje hladinu dobrého cholesterolu a zvyšuje množstvo zlého. Okrem toho fajčenie spôsobuje krehkosť krvných ciev, čo ďalej zvyšuje riziko mŕtvice a srdcového infarktu.
Rôzne môžu ovplyvniť vznik nebezpečných chorôb a jedným z možných príznakov bude vysoká hladina cholesterolu.

Terapeutická výživa bude mať pozitívny vplyv na prácu interné systémy telo a znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Taktiež, ak budete jesť „správne“ potraviny, môžete zlepšiť metabolizmus, krvný obeh a priaznivo ovplyvniť zrážanlivosť krvi.

Čo môžete jesť - všeobecné pravidlá

Na zníženie cholesterolu existujú nasledujúce pravidlá stravovania:

Určite prestaňte jesť živočíšne tuky. Treba ich úplne nahradiť zeleninovými.
Je dôležité ísť do frakčnej výživy, teda jesť často, ale nie vo veľkých porciách. To nielen „vyloží“ tráviaci systém, ale prispeje aj k rovnomernému úbytku hmotnosti.
Základom stravy by mali byť potraviny bohaté na vlákninu, teda rastlinného pôvodu (ovocie, bylinky, zelenina).
Morské plody a orechy by mali byť pravidelne na jedálnom lístku.
Je dôležité úplne opustiť používanie pikantných a mastných omáčok. Vo všeobecnosti odborníci na výživu radia úplne obmedziť príjem soli.
Diétne jedlá by mali byť správne pripravené. Dusenie, varenie a pečenie sú teda povolené. Jedlo môžete pripraviť aj na pare. Vyprážané, údené, mastné jedlá a jedlá varené na grile sú prísne zakázané.
Šťavy by mali byť v ponuke každý deň. Budú mať priaznivý vplyv nielen na plavidlá, ale aj na zažívacie ústrojenstvo. Navyše, domáce šťavy obohatia telo užitočné látky, ale to sa týka len domácich štiav, keďže výrobky z obchodu obsahujú priveľa cukru.
Pri obliekaní zeleninových šalátov môžete použiť iba olivový olej a citrónová šťava. Na majonézu a iné omáčky treba nadlho zabudnúť.
Je prísne zakázané fajčiť a piť alkohol v akejkoľvek forme a množstve. Toto je tabu, ktoré sa nesmie porušovať.
Najťažším jedlom dňa by mali byť raňajky. Ľahší - obed. Na večeru je najlepšie podávať chudé nízkotučné jedlá. Tiež by mali byť tri plné jedlá denne a dve alebo tri ovocné občerstvenie.

Čo sa musí jesť?

Nie každý vie, čo jesť na zníženie hladiny cholesterolu. Zároveň treba hneď poznamenať, že nie je ľahké tento ukazovateľ zlepšiť. Trvá to dosť dlho(od niekoľkých týždňov do niekoľkých mesiacov). V dobrom slova zmysle je možné priviesť cholesterol do trvalo dobrého stavu najskôr po piatich až šiestich mesiacoch pravidelnej diéty a ďalších lekárskych odporúčaní.

V ponuke by teda mali byť špeciálne produkty, ktoré budú mať priaznivý vplyv na ľudské cievy.

Prvý užitočný produkt- je to kaša. Najlepšie je jesť pohánku, jačmeň, ovsené vločky a pšeničnú kašu. Musíte ich variť na vode bez pridania mlieka a soli. Kašu môžete jesť denne ako hlavné jedlo. Ako alternatíva k obilninám sú povolené cestoviny z tvrdej pšenice.

Ďalším dôležitým produktom je chlieb. Mala by to byť raž s otrubami. Za deň nemôžete jesť viac ako dvesto gramov takéhoto chleba. Povolené sú aj diétne sušienky a sušený chlieb.

Mastné odrody sa môžu spotrebovať nie viac ako 200 gramov denne. Mal by byť hlavným zdrojom bielkovín v tele.

Z mäsa môžete použiť kuracie, králičie a morčacie mäso. Mäsové jedlá sa môžu podávať iba varené, dusené alebo dusené.

Vajcia sa môžu jesť varené, ale nie viac ako dva kusy týždenne. Zároveň je lepšie uprednostniť bielkoviny, pretože žĺtok zvyšuje cholesterol.

Veľmi nápomocný rastlinné oleje, a to olivový, sezamový, sójový a arašidový. Od slnečnicový olej je lepšie odmietnuť tiež, rovnako ako zo smotany.

Kyslomliečne výrobky (tvaroh, smotana, mlieko) možno konzumovať, ale len v nízkotučnej forme. Jogurty sú tiež povolené, ale musia mať tiež minimálne percento obsah tuku.

Strukoviny môžu byť výbornou náhradou mäsových jedál. Dobre zasýtia telo a zároveň neobsahujú škodlivé tuky. Z takýchto produktov sa dajú pripraviť rôzne jedlá, takže sa čoskoro nebudú nudiť.

Čaj, najmä zelený list, čistí cievy od cholesterolových plakov, preto je hlavným diétnym nápojom. Dôležité je aj to zelený čaj osoba pila bez pridaného cukru. Je lepšie ho nahradiť malým množstvom medu.

Zo sladkostí je povolené používanie sušeného ovocia, marmelády a marshmallow.

Zeleninové jedlá by mali byť na jedálnom lístku každý deň. Môžu to byť zeleninové polievky, dusené mäso, kastróly. Je obzvlášť užitočné jesť mrkvu, cuketu, špenát, zeleninu.

Z tekutín je dovolené piť domáce zeleninové a ovocné šťavy, bobuľové kompóty, bylinkové čaje a ovocné nápoje.

Okrem toho existujú také produkty, ktoré najviac ovplyvňujú zníženie zlého cholesterolu:

najmä mandle. Sú bohaté na rastlinné bielkoviny a mastné kyseliny, čo priaznivo ovplyvňuje cievy. Zároveň stačí takýchto orechov skonzumovať len za hrsť denne. Kontraindikácie pri užívaní orechov - individuálna intolerancia na osobu (alergia).
Čerstvý cesnak a cibuľa riedia krv a zvyšujú imunitu. Pri tejto diéte ich musíte používať pravidelne. Kontraindikácie sú akútne ochorenia zažívacie ústrojenstvo.
Citrusové plody - mandarínky, pomaranče, citróny, ako aj šťavy z nich. Vypitie len polovice pohára týchto štiav môže výrazne zlepšiť stav vašich ciev. Je tiež veľmi užitočné pridať citrónovú šťavu do jedál z rýb a zeleninových šalátov.
Mrkva a šťavy z nej. Čerstvé jablká sú tiež veľmi užitočné.
Otruby pôsobia v tele podľa „kefkovej“ metódy ako v cievach, tak aj v tráviacom systéme. Je výborným prírodným čističom toxínov a zlého cholesterolu. Zároveň odborníci na výživu radia niekedy robiť pôstne dni a používajte iba jablkový džús a ovsených otrúb.
Baklažán je jedinečná zelenina, ktorá má pozitívny vplyv na prácu srdca a krvných ciev. Z nich môžete variť ranu, kastróly, všetky druhy iných jedál.
V tomto by mal byť zeler a zelenina diétne menu pravidelne. Uvítajte aj použitie polievok zo zeleru, mrkvy, zemiakov a inej zeleniny.

Stojí za zmienku, že pri dodržiavaní tejto stravy by mal byť človek pravidelne vyšetrovaný lekárom a mal by absolvovať testy na kontrolu svojho stavu.

Čo by sa nemalo jesť?

Aby ste sa stali zdravšími a zvýšili pravdepodobnosť normalizácie cholesterolu, mali by ste úplne opustiť niekoľko škodlivé produkty.

Na prvom mieste v rebríčku zakázaných potravín sú živočíšne tuky. Z jedálneho lístka teda treba úplne vylúčiť tuk, údeniny, bravčové, jahňacie, tučné kuracie mäso, pečeň, srdce a obličky. Z týchto drobov je tiež nemožné pripraviť bujóny a želé.

Ďalším zakázaným produktom je majonéza. Okrem najškodlivejšieho tuku neprináša telu žiaden úžitok. Odborníci na výživu radia zabudnúť na majonézu nielen chorým, ale aj zdravým ľuďom.

Sladké sýtené nápoje a všetky cukrovinky sú prísne zakázané. Platí to najmä pre sladkosti, zmrzlinu, koláče a pečivo. Obsahujú veľké množstvo cukor a nezdravé tuky, ktoré negatívne ovplyvňujú hmotnosť a zdravie ciev.

Ďalšou položkou je tuk. mliečne výrobky a rýchle občerstvenie. Mimochodom, práve posledný menovaný je v posledných rokoch „kráľom“ v príčine vysokého cholesterolu.

Je nežiaduce jesť, ale stále je to možné v obmedzených množstvách.

Rybie konzervy a polotovary sú pre človeka mimoriadne škodlivé produkty, najmä ak má problémy s cievami. Takéto jedlá by nemali byť prítomné v diétnom menu.

Z nápojov je prísne zakázaný alkohol a káva, čo sa zase zle prejavuje na práci srdca a tráviaceho systému.

Je zaujímavé, že pri užívaní nalačno sa u človeka výrazne zvyšuje riziko vzniku žalúdočného vredu, pretože tento nápoj poškodzuje nechránenú sliznicu orgánu. Z tohto dôvodu, ak pijete kávu, nerobte to na prázdny žalúdok.

Prevencia vysokého cholesterolu

Aby ste znížili riziko vysokého cholesterolu, mali by ste nielen vedieť, ktoré potraviny sa môžu a nemôžu jesť, ale aj pochopiť všeobecné odporúčania správnym spôsobom života.

Opatrenia teda zahŕňajú:

Úplné zastavenie fajčenia a pitia alkoholické nápoje. Len ak raz prestanete fajčiť, bude človek menej náchylný na cievne a srdcové choroby. So silnou závislosťou od závislostí sa odporúča kontaktovať narcológa a psychológa.
Odstránenie nadváhy a jej ďalšia kontrola. Neodmysliteľne s tým spojené sú pravidelné fyzické cvičenie. Najlepšie je trénovať čerstvý vzduch, a to cvičiť beh, bicyklovanie, gymnastiku a tanec. Môžete sa tiež venovať plávaniu, lyžovaniu, fitness, joge a mnohým ďalším športom.

Ide hlavne o to, aby sa človek pri týchto pohybových aktivitách hýbal, a nie presedel väčšinu dňa pri monitore počítača.

Pri sedavom zamestnaní je veľmi dôležité pravidelne cvičiť nielen pre oči, ale aj pre telo.
Je dôležité rýchlo identifikovať a liečiť tie choroby, ktoré môžu prispieť k zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi. Tiež nebude zbytočné pravidelne vykonávať preventívnu analýzu na určenie tohto ukazovateľa. To platí najmä pre ľudí s nadváhou a chronicky chorých.
Mali by ste ovládať svoje psycho-emocionálny stav, pretože je dokázané, že depresia a časté starosti môžu ovplyvniť hormonálna nerovnováha a prírastok hmotnosti. Ak máte v tomto smere problém, treba sa obrátiť na psychológa alebo psychoterapeuta.

Ateroskleróza je dlhodobé ochorenie spôsobené zvýšením hladiny cholesterolu (cholesterolu) v ľudskom tele, pri ktorom sa pozoruje jeho ukladanie vo forme plátov na stenách ciev.

Dôvodom tohto zvýšenia je: zvýšený príjem cholesterolu z potravy, jeho nadmerná tvorba v organizme, zníženie vylučovania cholesterolu z tela.

Akým potravinám sa treba vyhýbať?

Hypercholesterolémia je zvýšený obsah cholesterol a komplexy obsahujúce cholesterol v krvi. Denný príjem týchto látok s jedlom by nemal presiahnuť 0,5 g. Je vedecky dokázané, že 0,1 g cholesterolu z potravy zvyšuje jeho hladinu v krvi o 10 mg/dl.

Cholesterol sa nachádza vo veľkých množstvách v živočíšnych produktoch. Ak strava človeka obsahuje veľa týchto potravín, potom mu stúpa hladina cholesterolu v krvi.

Zvýšený príjem nasýtených mastných kyselín je škodlivý, pretože telo si ich dokáže vytvoriť samo.

Nasýtené mastné kyseliny sú často bohaté na potraviny obsahujúce iné hodnotnejšie a potrebné pre telo látok (bielkoviny, vitamíny, stopové prvky), preto nemožno od ich používania upustiť. Preto pri vysoký stupeň cholesterol v krvi by sa nemal vylúčiť, ale výrazne znížiť spotrebu produktov živočíšneho pôvodu obsahujúcich tuk, a to:

Ak chcete znížiť a normalizovať chuť do jedla, mali by ste sa vzdať aj pikantných pochutín, korenín, kečupov, majonézy, nakladaných uhoriek a marinád, piť menej silné nápoje (káva, čaj).

Potraviny na zníženie cholesterolu

Zredukovať zvýšená hladina cholesterolu v krvi by ľudská strava mala obsahovať minimum tukov. Aby ste zabezpečili užitočnosť stravy, musíte do nej zahrnúť potraviny bohaté na esenciálne živiny(polynenasýtené mastné kyseliny, esenciálne aminokyseliny, vitamíny, mikroelementy). Na tento účel musíte jesť jedlá, ktoré obsahujú takéto látky v dostatočnom množstve. Požadované skupiny potravín:

Lipidy sa podieľajú na všetkých metabolických procesoch tela, takže človek musí určite jesť potraviny, ktoré ich obsahujú. So znížením príjmu tukov v tele môže dôjsť k narušeniu metabolických procesov.

Ak kriticky znížite celkové množstvo tuku, môžete si spôsobiť nedostatok nenasýtených mastných kyselín.

Aby nedošlo k poklesu ich príjmu z potravy, je potrebné zaradiť do denného menu rastlinné tuky, ryby a morské plody.

V prírode neexistujú absolútne kompletné tuky. Napríklad rastlinné oleje neobsahujú kyselinu arachidónovú, ale sú bohaté na kyselinu linolovú. Živočíšne tuky naopak obsahujú málo kyseliny linolovej, ale veľa kyseliny arachidónovej. Preto je dôležité nevylučovať všetky živočíšne tuky, ale jednoducho vyvážiť ich príjem.

Rastlinné tuky sa môžu konzumovať v nerafinovanej forme, pretože lecitín sa z oleja získava počas rafinácie.

Podieľa sa na syntéze lipoproteínových komplexov, ktoré zadržiavajú cholesterol a zabraňujú jeho usadzovaniu na stenách ciev.

Olej z morských rýb je bohatý na polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú schopnosť znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Polynenasýtené mastné kyseliny zvyšujú elasticitu, znižujú priepustnosť cievnych stien, zlepšujú sekréciu žlče.

Spätná väzba od našej čitateľky - Victorie Mirnovej

Nebol som zvyknutý dôverovať žiadnym informáciám, ale rozhodol som sa skontrolovať a objednať jeden balík. Do týždňa som si všimol zmeny: srdce ma prestalo trápiť, začal som sa cítiť lepšie, objavila sa sila a energia. Analýzy ukázali pokles CHOLESTEROLU na NORM. Skúste to aj vy a ak by to niekoho zaujímalo, tak nižšie je odkaz na článok.

Použitie zeleniny, ovocia a bobúľ je opodstatnené kvôli veľkému množstvu pektínu a lepku (vláknina rozpustná vo vode), pomocou ktorých môžete znížiť koncentráciu cholesterolu v krvi.

Rastlinná vláknina stimuluje črevnú motilitu, urýchľuje jeho vyprázdňovanie, vstrebáva rôzne látky vrátane cholesterolu.

Pre dostatok rastlinnej vlákniny denne postačí vypiť denne šťavu z 500 g jabĺk. Ak denne skonzumujete viac ako 15 g rastlinnej vlákniny, môžete nielen normalizovať činnosť čriev, ale aj efektívne sa zbaviť prebytočného cholesterolu.

Mliečne výrobky obsahujú veľa lecitínu. Lecitín je antagonista cholesterolu. Ak pravidelne pijete mlieko a mliečne výrobky, môžete chrániť telo pred aterosklerózou.

Mliečne výrobky normalizujú činnosť čriev, čo zvyšuje rýchlosť vylučovania cholesterolu. Metionín a cholín sú esenciálne aminokyseliny s lipotropnými účinkami. Na zníženie hladiny cholesterolu v krvi môžete stravu obohatiť o obilniny s ich obsahom (ovsené vločky, pohánka).

Chlieb sa v našej krajine tradične považuje za hlavný potravinový výrobok. Ak nie je možné úplne odmietnuť používanie chleba, potom so zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi by ste nemali jesť tie pekárenské výrobky, ktoré obsahujú veľa jednoduchých uhľohydrátov. Na zníženie príjmu sacharidov z chlebových výrobkov je potrebné znížiť spotrebu bieleho pečiva a uprednostniť ražný a otrubový chlieb.

Obsahuje semienka a šťavu z amarantu a ďalšie prírodné zložky, ktoré účinne znižujú hladinu cholesterolu, normalizujú tonus žíl, čistia krv a lymfu, zabraňujú usadzovaniu cholesterolových plakov, zlepšujú všeobecný stav organizmu. V tomto prípade sa používajú iba prírodné zložky, žiadne chemikálie a hormóny!

Ešte stále si myslíte, že sa to nedá ÚPLNE VYliečiť?

Trápia vás už dlhšiu dobu neustále bolesti hlavy, migrény, silná dýchavičnosť pri najmenšom zaťažení a navyše výrazná HYPERTENZIA? Vedeli ste, že všetky tieto príznaky poukazujú na ZVÝŠENÚ hladinu CHOLESTEROLU vo vašom tele? A všetko, čo je potrebné, je vrátiť cholesterol do normálu.

Súdiac podľa toho, že práve čítate tieto riadky, boj proti patológii nie je na vašej strane. Teraz odpovedzte na otázku: vyhovuje vám to? Dajú sa všetky tieto príznaky tolerovať? A koľko peňazí a času ste už „unikli“. neúčinná liečba PRÍZNAKY, nie samotná choroba? Koniec koncov, je správnejšie liečiť nie symptómy choroby, ale samotnú chorobu! Súhlasíš?

Mnohí počuli, že cholesterol je škodlivý pre ľudské zdravie. Pozrime sa, čo presne.

Cholesterol je typ lipidu, ktorý sa nachádza v ľudskej krvi.
V krvi je vždy cholesterol. Podieľa sa na metabolických procesoch, ak je v norme, len prospieva
Časť tejto látky vstupuje do krvného obehu s jedlom a časť je produkovaná pečeňou.
Na zvýšenie hladiny cholesterolu vplýva veľa faktorov: zlá strava, málo fyzickej aktivity, stres
Cholesterol sa hromadí v krvných cievach, čo spôsobuje sériu vážnych chorôb: ateroskleróza, mŕtvice a infarkty, choroby srdca a mozgu
Cholesterolové plaky komplikujú krvný obeh, a preto vnútorné orgány nefungujú dobre.
K zvýšeniu hladiny tejto látky môže dôjsť v každom veku. Je lepšie kontrolovať stravu včas, čím sa zabráni zvýšeniu cholesterolu

Čo môžete jesť s vysokým a vysokým cholesterolom?

Je potrebné častejšie zaraďovať do stravy potraviny, ktoré majú nízky obsah nasýtených tukov a škodlivých chemických prísad:

Chudé biele mäso (kuracie alebo morčacie)
Morské ryby
Niektoré morské plody (mušle, morské riasy)
Zelenina a ovocie
Suché sušienky (sušienky, ovsené vločky)
Zeleninový olej
Prírodné fermentované mlieko a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku

Tieto produkty by mali tvoriť základ zdravej výživy. Všetky jedlá sú najlepšie varené s parou alebo rastlinným olejom.

Diéta pre vysoký cholesterol u žien, menu

Približná strava ženy, ktorá trpí vysokým cholesterolom, by mala byť.

Raňajky:

Šálka čaju (zelený alebo čierny)
Porcia ovocia
Ovsené vločky na vode
hrsť orechov
Môžete pridať med alebo džem

večera:

Porcia zeleniny
Pohánková kaša s rastlinným olejom (akákoľvek obloha s rastlinným olejom)
Kúsok vareného alebo pečeného prsníka (ryba alebo morka)

Olovrant:

Pohár čerstvej šťavy
Sušienky alebo sušienky z ovsených vločiek

večera:

Nie tučný tvaroh
Pohár beztukového kefíru

Jedlá sa dajú meniť, ale základ musí zostať rovnaký. Hlavným pravidlom je vylúčenie škodlivých produktov zo stravy.

Klobásy, klobásy, kupovaná šunka
Bravčové a iné tučné mäso
Čipsy, krekry a podobné chuťovky
Mastné mliečne a kyslomliečne výrobky (maslo, smotana, kyslá smotana)
Sladkosti s skvelý obsah krém
Krevety, chobotnice
Mozgy, obličky a iné polievkové produkty
Rybí kaviár

Medzi vedcami sa vedie diskusia o tom, ako vajcia ovplyvňujú hladinu cholesterolu. Stále neexistuje jediná odpoveď. Pri anticholesterolovej diéte sa však neodporúča konzumovať viac ako 2 vajcia týždenne.

Čo nejesť pri vysokom cholesterole

Diéta pre vysoký cholesterol u mužov, menu

Raňajky:

Ovsené vločky s orechmi a hrozienkami
Pohárik odtučneného mlieka
Knäckebrot so syrom

večera:

Vegetariánsky boršč
Ryby v rúre so zeleninou
Celozrnný chlieb

Olovrant:

Porcia ovocia

večera:

Ryža so zeleninou
Zeleninový šalát

Diéta pre vysoký cholesterol u detí, menu

Raňajky:

2 nízkotučné tvarohové palacinky
kakao na vode
Banán

večera:

Rezeň z kuracích pŕs
Pečený zemiak

Olovrant:

Pohárik odtučneného mlieka
Sušienky alebo sušienky z ovsených vločiek

večera:

Dusená zelenina
Netučný jogurt

Aká diéta je potrebná pre vysoký cholesterol u ľudí nad 50 rokov?

Je potrebné dať prednosť nemastným druhom mäsa a rýb. Najlepšia voľba je kuracie alebo morčacie filé, morská ryba
Nemôžete použiť polotovary, výrobky rýchle občerstvenie, rýchle občerstvenie
Akékoľvek údeniny, údeniny a údeniny treba úplne vylúčiť
Uprednostňujte potraviny s vysokým obsahom vlákniny. Základom stravy by mala byť zelenina a ovocie
Ako prílohu si vyberte cestoviny pevných odrôd, obilniny a zeleninu. Naplňte ich olejom
zálievka olivový olej, sójová omáčka. Odstráňte majonézu a mastnú kyslou smotanou
Zaveďte do stravy sovy tieto potraviny: cesnak, ľanové semienka, artičoky
Jedzte veľa potravín s vitamínom C (kapusta, citrusové plody, paradajky)

Diéta pre vysoký cholesterol, recepty

Potrebujeme:

Mrkva
Cesnak
Zemiak
Karfiol
Lyžica rastlinného oleja
Soľ korenie

Ako variť:

Dajte vodu na oheň a priveďte do varu
Kým voda vrie, pripravte si smaženie
Tri mrkvy, cibuľa a cesnak nakrájané nadrobno. Smažte ich v rastlinnom oleji do zlatista.
Nakrájané zemiaky vhoďte do vody
Varte polievku 20 minút
Potom soľ, korenie, hodíme pečienku a karfiol
Varte ešte 10 minút

Diétne tvarohové koláče

Potrebujeme:

Odtučnený tvaroh 200 g
1 vajce
1 lyžica cukru
vanilín

Ako variť:

Rozšľaháme vajíčko
Pridajte k tomu cukor, tvaroh, vanilín
Všetko zmiešame na homogénnu hmotu. Snažíme sa, aby tvaroh nemal veľké hrudky
Do tejto hmoty pridajte múku. Tvarohové koláče by nemali byť tekuté
Pridajte hrozienka
Z cesta vytvarujeme tvarohové koláče, obalíme ich v múke a opražíme na rastlinnom oleji

Zeleninový šalát so syrom

Potrebujeme:

Paradajky
uhorky
Rukola
Brynza
Olivy
Olivový olej
Pepper
Citrónová šťava

Ako variť:

Uhorky nakrájame na kocky
Syrové kocky
nakrájané paradajky
Olivy na štvrtiny
Rukolu natrháme rukami
Všetky suroviny zmiešame, dochutíme olejom a citrónovou šťavou
Soľ podľa chuti

Norma cholesterolu, tabuľky

diéta na vysoký cholesterol a krvný tlak

Hypertenzia a vysoká hladina cholesterolu sú často súvisiace javy. Preto bude mať diéta priaznivý vplyv na celkové zdravie.
Snažte sa viesť všeobecne zdravý životný štýlživota. Fajčenie a alkohol negatívne ovplyvňujú krvný tlak aj funkciu pečene. A ona zase spracováva cholesterol
Dajte prednosť bylinkovým čajom. Pripravte si zázvorový a citrónový čaj na zrýchlenie metabolizmu
Vylúčte potraviny bohaté na živočíšne tuky: mastné mäso, maslo, klobása, párky, rýchle občerstvenie
Jedzte zeleninu a ovocie častejšie. Zahrňte do svojho jedálnička cesnak a cibuľu
Do šalátov nepridávajte kyslú smotanu ani majonézu. Varte jedlo s rastlinným olejom
Kontrolujte hladinu cholesterolu pomocou testov. Niekedy možno budete potrebovať špeciálne lieky okrem stravy

Diéta pre vysoký cholesterol a bilirubín

O zvýšený bilirubín zakázané sú príliš slané jedlá, konzervy a údeniny
Vylúčte sladkosti a vo všeobecnosti cukor v dostatočnom množstve vstupuje do tela s inými produktmi.
Alkohol a fajčenie by sa mali úplne vylúčiť
Musíte jesť malé porcie, najmenej 4 krát denne
Z potravín jedzte hlavne sladké ovocie, zeleninu, obilniny, celozrnné pečivo, žiadne tučné mäso, žiadne mastné ryby
Je lepšie variť jedlo pre pár, variť alebo piecť

Diéta pre vysoký cholesterol a hemoglobín

O zvýšený hemoglobín nemôžete jesť tie potraviny, ktoré majú veľa železa
Ovocie a zeleninu, ako je repa, jablká, kapusta, paradajky, čerešne, granátové jablká, treba jesť s mierou. Ak je to možné, vymeňte ich za iné
Neodporúča sa jesť červené mäso. Najlepšou voľbou je kuracie alebo morčacie filé
Nepite alkohol
Nejedzte sladkosti, rýchle občerstvenie, údeniny a konzervy
Uprednostňujte zelenú a bielu zeleninu a ovocie, citrusové plody
Ryby by sa mali jesť s mierou, varené alebo dusené
Jedzte viac obilnín (obilniny, chlieb, otruby)
Porozprávajte sa so svojím lekárom o tom, ktorý typ diéty je pre vás najvhodnejší.

Video: Vysoký cholesterol

Hypercholesterolémia je zvýšená hladina cholesterolu v krvi. Jeho poškodenie je známe všetkým: postupne sa ukladá na stenách krvných ciev a zužuje ich lúmen. To nielen zrýchli prietok krvi, ale môže prispieť aj k trombóze ciev. Práve cholesterolové plaky sú príčinou takých závažných ochorení, akými sú infarkty a mŕtvice. Čo sa teda pri vysokom cholesterole nedá jesť?

Prečo znížiť?

Nasleduje pomerne nečakaná odpoveď: rovnako ako pri normálnych číslach cholesterolu. Len pri vysokom obsahu látky bude cieľom diéty zabrániť ďalšiemu zhoršovaniu hemodynamických parametrov a stabilizovať riziko infarktu a mozgovej príhody. Pri normálnych ukazovateľoch koncentrácie tejto látky v krvi bude cieľom takejto stravy dosiahnuť úlohu udržiavať zdravé cievy až do staroby a poskytnúť im aktívnu dlhovekosť. Znižovaním hladiny cholesterolu v krvnej plazme preto klesá riziko infarktu, mozgovej príhody, riziko náhlej srdcovej smrti.

Menu: odstráňte nepotrebné

Ak chcete znížiť hladinu cholesterolu, musíte sa vzdať niektorých potravín a dať prednosť iným. Tu je zoznam potravín bohatých na cholesterol, ktorých sa musíte v prvom rade vzdať:

Margarín, všetky druhy hydrotukov, kombinované tuky a tuky na varenie, ako aj lístkové cesto.
Klobásy a bravčové mäso, bravčová masť.
Žĺtok kuracie vajce. Dokonca zdravých ľudí neodporúča sa jesť viac ako jedno vajce denne a tí, ktorí trpia aterosklerózou, by sa mali obmedziť na jedno vajce týždenne. Nezabúdajte, že vysoký obsah cholesterolu majú aj koláče s cibuľou a vajíčkami.
Rybí kaviár. Cholesterol je obsiahnutý aj v malom kaviári (napríklad v kaviári korušky a tresky). Okrem toho kaviár spôsobuje zadržiavanie soli a vody v tele, čo spôsobuje edém a komplikuje prácu srdca.
Droby. Patria sem pečeň, pečeň, mozog a obličky. Samozrejme, nie každý miluje také exotické jedlo, ako je mozgy v strúhanke. Napriek tomu by ste si nemali pochutnávať na jaterniciach, pečeňovej paštéte a vyprážaných pečeňových koláčoch na masle.
Rybie konzervy v oleji, mäsové konzervy a všeobecne rybie konzervy, hydina a mäsové zvieratá (bravčové, hovädzie, jahňacie guláš).
Vyzreté odrody tvrdých a labužníckych syrov (parmezán, švajčiarsky syr).
Rýchle občerstvenie: hranolky, hranolky, hamburgery, pikantné kuracie krídelká a iné chuťovky.
Roztopené maslo, tučné odrody kyslej smotany (25 - 30%).

Vyššie uvedené produkty sa neodporúčajú užívať nielen ľuďom trpiacim vysokým cholesterolom, ale ani pacientom s nadváhou, cukrovka, chronický venózna nedostatočnosť plavidlá dolných končatín, hypertenzia, chronický pankreatická nedostatočnosť. Koniec koncov, pankreas jednoducho nie je schopný stráviť také ťažké jedlo.

Čo je dobré jesť

Na zníženie cholesterolu nestačí obmedziť konzumáciu potravín naň bohatých. To povedie k jeho stabilizácii a miernemu, pomalému posunu smerom k poklesu koncentrácie. Ak chcete tento proces urýchliť, musíte jesť nasledujúce potraviny:

Otruby (napríklad ovsené vločky). Môžu sa konzumovať na vytvorenie pocitu plnosti, keď napučiavajú v žalúdku.
Vláknité potraviny, ako napríklad prírodná jablková a citrusová marmeláda.
Čerstvá mrkva a výrobky z nej, ako napríklad mrkvové rezne.
Zelený čaj. Tanín v ňom obsiahnutý priaznivo pôsobí na cievnu stenu a hladinu cholesterolu.
Červená paprika a vo všeobecnosti všetky druhy papriky, konzumované čerstvé.
Tekvica - cuketa, uhorky, tekvica, tekvica. Priaznivo pôsobia na cievy, ich vláknina má schopnosť viazať cholesterol v črevnom lúmene a vyvádzať ho von, čím bráni jeho vstrebávaniu.
Huby. Hoci huby sú úžasné kráľovstvo samy o sebe, oveľa bližšie k zvieratám ako k rastlinám, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Samotné ovocné telá sú vyrobené z chitínu, rovnakého materiálu ako škrupiny hmyzu. Človek nemá enzým chitinázu, takže z húb sa absorbuje voda a soli a samotná vláknina viaže cholesterol a odstraňuje sa z tela.

Okrem vyššie uvedených produktov existuje veľa neutrálnych, ktoré sú užitočné v malých množstvách. Slnečnicové semienka sú teda veľmi užitočné: obsahujú veľké množstvo vitamínov, vlákniny, neobsahujú cholesterol, ale samotné sú dosť kalorické (keďže sú zdrojom rastlinného oleja) a môžu ovplyvniť hmotnosť.

V každom prípade, skôr ako začnete ovplyvňovať metabolizmus cholesterolu výživou, musíte sa poradiť s odborníkmi – vaším lekárom alebo výživovým poradcom.

Ak má človek vysoký cholesterol v krvi, má vysoké riziko vzniku srdcových a cievnych ochorení, ktoré vznikajú v dôsledku tvorby cholesterolových plakov na cievnom endoteli. Takýmto pacientom sa odporúča upraviť diétu na zníženie cholesterolu, znížiť index telesnej hmotnosti a začať pravidelne cvičiť. fyzické cvičenia. Iba kompetentný a komplexný prístup k problému zabráni liečbe drogami a zabráni následkom ohrozujúcim zdravie.

Všeobecné zásady výživy

Hypercholesterolémia neznamená doživotný prechod na najprísnejšiu diétu, naopak, výživa s vysokým cholesterolom je pomerne pestrá a mnohé potraviny sú povolené. Ide skôr o prechod na správne stravovacie návyky, ktoré odporúčajú lekári rôznych profilov. Aby ste dosiahli stabilné zníženie hladiny cholesterolu v krvi, musíte dodržiavať nasledujúce zásady:

Jedzte po častiach 5-6 krát denne. Porcia jedla by mala byť taká, aby sa človek neprejedal.
Dodržiavajte optimálnu hladinu kalórií zjedených za deň pre určité pohlavie a vek. Toto odporúčanie je skôr o normalizácii hmotnosti, ktorá je dôležitá v boji za normálny cholesterol.
Odmietajte polotovary, hotové mäsové výrobky, údeniny, klobásy a pod.
Prestaňte kupovať koláčiky, zákusky. Je lepšie ich piecť sami z povolených produktov.
Je potrebné znížiť príjem tukov o tretinu, pričom rastlinné tuky úplne opustiť a nahradiť rastlinnými olejmi – olivový, ľanový, kukuričný, sezamový a pod. budú musieť byť úplne opustené, pretože môžu výrazne zvýšiť aterogénny cholesterol v krvi.
Pri nákupe mliečnych výrobkov musíte brať iba odrody s nízkym obsahom tuku.
Určite jedzte riečne a morské ryby. V morských rybách je teda veľké množstvo polynenasýtených tukov, ktoré pomáhajú čistiť cievy od aterosklerotických plakov. Jedzte aspoň 3 porcie jedál z rýb týždenne.
Bravčové mäso v jedálničku nahraďte chudým mäsom – hovädzie, jahňacie, králičie mäso. Mäsové jedlá varte nie viac ako 3-krát týždenne.
Ako mäso sa odporúča používať kuracie prsia - sú dosť chudé a bohaté na bielkoviny.
Ak je to možné, odporúča sa zaradiť do stravy divinu: voľne žijúce vtáctvo, zver. Toto mäso obsahuje minimum tuku.
Ľúbostná kaša. Vďaka vysokému obsahu hrubých vlákien absorbujú cholesterol a prirodzene ho odvádzajú z tela.
Nevyhnutná súčasť diétne jedlo- zelenina a ovocie. by malo byť 500 gramov. Najlepšie sa konzumujú čerstvé, niektoré druhy zeleniny môžu byť varené alebo pečené.
Je lepšie sa káve úplne vyhnúť. Ak to nie je možné, potom je dovolené piť 1 šálku denne. Prebiehajúce štúdie potvrdili, že tento nápoj môže zvýšiť produkciu aterogénnych lipidov pečeňovými bunkami.
Vyhýbajte sa pivu a tvrdému alkoholu. Niekedy môžete vypiť 1 pohár suchého červeného vína.

Takéto zásady výživy neznamenajú prísne obmedzenia. Naopak, zoznam povolených produktov dáva veľa priestoru pre kulinárske fantázie, keď môžete variť veľmi chutné a uspokojujúce jedlá.

Bielkoviny, tuky a sacharidy

Pre plnohodnotné fungovanie organizmu musí človek prijímať bielkoviny, tuky a sacharidy s jedlom, takže ľudia s vysokou hladinou cholesterolu v krvi si tuky nemôžu úplne odoprieť.

Mnohí z nás sú zvyknutí prijímať bielkoviny z mäsa, častejšie z bravčového. Ale je zdrojom veľkého množstva cholesterolu. Čo teda jesť naplno a správne bez ohrozenia zdravia?

Veveričky

morské alebo riečne ryby;
krevety;
chudé teľacie alebo hovädzie mäso;
kuracie prsia;
očistené morčacie mäso;
strukoviny: hrach, fazuľa, šošovica, cícer.

Tieto produkty stačia na každodennú prípravu plnohodnotných výživných jedál. Na raňajky a večeru môžete niekedy jesť nízkotučný tvaroh, nízkotučný prírodný jogurt alebo kefír.

Sacharidy

Mali by tvoriť väčšinu stravy. Nasledujúce potraviny sú užitočné pre ľudí s vysokým cholesterolom:

bobule, ovocie, zelenina, tekvica;
obilné cereálie;
chlieb z ražnej, pohánkovej alebo ryžovej múky.

Výhody takýchto sacharidov sú tiež ich vysoký obsah diétna vláknina, ktorá pomáha znižovať „zlý“ cholesterol v krvi. Prečisťujú črevá, absorbujú nepotrebné telesné tuky, čím bránia ich vstrebávaniu do krvného obehu. Okrem toho vysoký obsah vitamínov a minerálov prispieva k normalizácii metabolizmu vrátane metabolizmu lipidov.

Tuky

Musia byť prítomné v strave každého človeka, dokonca aj u pacienta s hypercholesterolémiou. Je potrebné vylúčiť nasýtené tuky, ktoré môžu len zvýšiť hladinu aterogénneho cholesterolu. Uprednostňujú sa rastlinné tuky:

slnečnica;
olivový;
sezam;
kukurica atď.

Na vyprážanie sa nedajú použiť ani rastlinné oleje, je lepšie nimi dochucovať šaláty. V tejto forme pomôžu zvýšiť antiaterogénne lipidy, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie metabolizmu lipidov na optimálnej úrovni.

Veľmi prospešné pre telo rybie oleje ktoré sú obsiahnuté v:

sleď;
makrela;
tuniak;
losos;
pstruh;
iné morské plody.

Majú podiel cholesterolu, ale celý je neutralizovaný omega 3 nenasýtenými mastnými kyselinami, takže morské ryby musí človek s vysokým cholesterolom zaradiť do jedálnička.

Čo môžete jesť a čo nie

Na počiatočná fáza Prechod na správnu výživu môže byť dosť náročný na zapamätanie si toho, ktoré potraviny môžete jesť a ktoré je lepšie odmietnuť alebo zjesť čo najmenej. Ponúkame tabuľku so zoznamom takýchto produktov. Môžete si ho vytlačiť a mať ho prvýkrát po ruke v kuchyni, aby ste mohli kontrolovať svoju stravu a variť s použitím povolených produktov.

Odporúčané na použitie		Úplne sa vzdať	Odporúčané na použitie	Možné v minimálnom množstve	Úplne sa vzdať
Tuky			Mliekareň
Akékoľvek rastlinné oleje	Salo	Margarín, všetky živočíšne tuky, maslo	Nízkotučný tvaroh a; kefír, jogurt, mlieko a kyslé mlieko do 1% tuku	Výrobky so stredným obsahom tuku	Všetky tučné mliečne výrobky vrátane mlieka
Morské plody/ryby			Mäso/hydina
Chudé ryby (najlepšie zo studených morí), dusené, varené alebo pečené	Mušle, kraby	Mastné alebo vyprážané ryby, chobotnice	Morčacie alebo kuracie mäso bez tuku a kože, králik, teľacie mäso	Chudé hovädzie, jahňacie	Bravčové, kačacie, husacie, akékoľvek mäsové výrobky, paštéta
Prvé jedlo			Obilniny
zeleninové polievky	Rybie polievky	Polievky s mäsovým vývarom a pražené	Cestoviny a chlieb z tvrdej pšenice	Chlieb, buchty z jemnej múky	Výrobky z mäkkej pšenice
Vajcia			orechy
Proteínové kura alebo prepelica	Celé vajce (maximálne 2x týždenne)	Smažené vajíčka	Mandle, orech	Pistácie, lieskové orechy	Kokos, pražené alebo solené orechy
Zelenina ovocie			dezerty
Zelení, strukoviny, čerstvá zelenina a ovocie, ako aj dusené; zemiaky uvarené v plášti	Pečené jablká, pečená zelenina	Vyprážaná zelenina, rýchle občerstvenie zo zemiakov	Prírodné ovocné dezerty, ovocné nápoje alebo šťavy s minimálnym prídavkom cukru	Pečenie, cukrovinky	Krémová zmrzlina, pečivo, koláče
Korenie, koreniny			Nápoje
Horčica	Sójová omáčka, kečup	Majonéza a kyslá smotana akéhokoľvek obsahu tuku	Bylinkové nápoje, čaje	Alkohol	Kakaové nápoje, káva

Ak si ako základ svojho jedálnička vezmete hlavne povolené jedlá z tabuľky, dokážete normalizovať vysoký cholesterol a udržať jeho hladinu na optimálnej úrovni.

Koľko cholesterolu je v potravinách

Ak má človek vysoký cholesterol v krvi, jeho denný príjem s jedlom by nemal presiahnuť 200-250 mg, podľa štádia aterosklerotických procesov v tele.

Váš lekár vám pomôže správne zostaviť stravu, ale tiež stojí za to vedieť, koľko cholesterolu je v potravinách, ktoré zaberajú prvé miesta v jeho obsahu.

100 gramov produktu	Obsah cholesterolu v mg	100 gramov produktu	Obsah cholesterolu v mg
Mäso vrátane hydiny		Ryby/morské plody
Bravčové mäso	110	Krevety	152
Hovädzie mäso	85	Kapor	130
Kura	75	Červený losos	141
Králik	90	Rybí tuk	485
Baranie mäso	95	chobotnice	90
hus	90	Keta	214
Turecko	65	Stavridy	40
Kačica	90	treska	40
		coho losos	60

Vajcia		vedľajších produktov
1 kuracie vajce	245	obličky	1150
100 g kuracieho žĺtka	1230	Mozog	2000
1 prepeličie vajce	85	Pečeň	450
Mliekareň
mlieko 2%	10	tvrdý syr	100
mlieko 3%	14,4	syr Adyghe	70
kefír 1%	3,2	Maslo	180
smotana 20%	65	Tvaroh 18%	60
kyslá smotana 30%	100	Tvaroh 8%	32

Ak chcete jesť takéto jedlá, musíte si ich porcie vypočítať na základe obsahu cholesterolu na 100 g, aby ste neprekročili denný príspevok tukov. Ak pacient s hypercholesterolémiou naďalej konzumuje tieto produkty vo veľkých množstvách, bude to ďalej zvyšovať hladinu cholesterolu a zhoršovať aterosklerotické zmeny v cievach.

Aké potraviny neobsahujú cholesterol

Na zníženie „zlého“ cholesterolu v krvi a zvýšenie hladiny antiaterogénnych lipidov je potrebné uprednostňovať prípravky, v ktorých cholesterol nie je vôbec alebo je obsiahnutý v minimálnom množstve. Malo by sa však pamätať na to, že niektoré z nich, aj keď neobsahujú „zlý“ cholesterol, sú dosť kalorické, takže by sa nemali konzumovať bez odmerky, a niektoré, napríklad orechy, zjedia trochu pri všetky.

Tu je zoznam potravín a jedál, ktoré neobsahujú cholesterol:

akýkoľvek bylinné produkty: zelenina, tekvica, bobule, ovocie;
čerstvé šťavy. Podobné produkty z obchodov z balíčkov, hoci neobsahujú cholesterol, obsahujú cukor, čo znamená kalórie navyše;
cereálne cereálie pripravené bez pridania mlieka a masla;
obilniny a strukoviny;
zeleninové polievky;
rastlinné oleje, stojí však za zváženie ich vysoký obsah kalórií;
orechy a semená, ale nemali by ste ich zjesť viac ako 30 g denne.

Ak uprednostňujete predovšetkým uvedené produkty a jedlá, môžete za pár mesiacov zvýšiť „dobrý“ cholesterol v krvi a znížiť „zlý“.

Aké potraviny znižujú hladinu cholesterolu v krvi

Za posledné desaťročia v rozdielne krajiny Existuje mnoho rozsiahlych štúdií, ktoré dokázali, že cholesterol a výživa spolu úzko súvisia. Dodržiavaním určitých zásad diétnej výživy môžete dosiahnuť výrazné zníženie „zlého“ cholesterolu v krvi.

Dôležité je ale nielen zníženie hladiny aterogénnych lipoproteínov, ale aj zvýšenie obsahu „užitočného“ cholesterolu. Aby ste to dosiahli, musíte čo najviac jesť nasledujúce potraviny:

Avokádo je ovocie najbohatšie na fytosteroly: 100 g obsahuje 76 mg beta-sitosterolu. Ak zjete polovicu tohto ovocia denne, tak po 3 týždňoch pri dodržaní zásad správnej výživy zníženie celkového cholesterolu bude na úrovni 8-10%;
olivový olej – je tiež zdrojom rastlinných sterolov, ktoré ovplyvňujú pomer „zlého“ a „dobrého“ cholesterolu v krvi: pri každodennom zavádzaní do stravy môže zvýšiť dobrý cholesterol a znížiť zlý, zatiaľ čo celkový cholesterol sa zníži o 15 -18 %;
sójové a strukovinové produkty - ich benefit spočíva v obsahu rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, ktorá pomáha prirodzene odstraňovať „zlé“ lipidy z tela a bráni ich vstrebávaniu do krvi. Tak je možné nielen znížiť hladinu aterogénnych lipidov, ale aj zvýšiť koncentráciu "dobrého" cholesterolu v krvi;
brusnice, brusnice, arónia, záhradné a lesné maliny, granátové jablko, jahody: tieto bobule obsahujú veľké množstvo polyfenolov, ktoré môžu zvýšiť tvorbu antiaterogénnych lipidov v krvi. Ak skonzumujete 150 g týchto bobúľ denne, potom po 2 mesiacoch môžete zvýšiť "dobrý" cholesterol o 5%, ak do stravy pridáte pohár brusnicového džúsu denne, potom sa antiaterogénne lipidy môžu zvýšiť o 10% rovnaké časové obdobie;
kivi, jablká, ríbezle, vodné melóny - všetko ovocie a bobule bohaté na antioxidanty. Majú dobrý vplyv na metabolizmus lipidov v tele a môžu byť približne 7%, ak sa používajú denne počas 2 mesiacov;
ľanové semienka - najsilnejší prírodný statín, ktorý pomáha bojovať proti vysokému cholesterolu v krvi;
makrela, losos, tuniak, treska, pstruh: všetky ryby, ktoré žijú v studených moriach obsahujú rybieho tuku- najbohatší zdroj Omega-3 kyselín. Ak denne zjete cca 200 – 250 g rýb, po 3 mesiacoch môžete znížiť hladinu lipoproteínu s nízkou hustotou o cca 20 – 25 % a zvýšiť „užitočný“ cholesterol o 5 – 7 %;
celozrnné a obilniny- vďaka množstvu hrubej vlákniny absorbujú zlý cholesterol ako špongia a odstraňujú ho z tela;
cesnak – nazýva sa jedným z najsilnejších rastlinných statínov, ktorý umožňuje zvýšiť syntézu lipoproteínov s vysokou hustotou v pečeňových bunkách, pričom cesnak pôsobí aj na „zlý“ cholesterol. Zabraňuje jej usadzovaniu na stenách krvných ciev vo forme aterosklerotických plátov;
včelie produkty – peľ a perga. Obsahujú veľké množstvo látok, ktoré sú pre telo najužitočnejšie, ktoré majú nielen pozitívny vplyv na prácu celého organizmu, ale tiež normalizujú metabolické procesy a hladinu lipidov v krvi;
všetka zelenina v akejkoľvek forme je dostatočne bohatá na luteín, karotonoidy a vlákninu, ktoré spolu umožňujú normalizáciu metabolizmus lipidov v tele.

Ak sa budete podrobne učiť a budete denne dodržiavať vyššie uvedené pravidlá a zásady, môžete výrazne ovplyvniť celkovú hladinu cholesterolu v krvi, upevniť si zdravie a zlepšiť svoju pohodu. Je však dôležité nielen dodržiavať správnu výživu, ale aj prejsť na zdravý životný štýl: vzdať sa fajčenia a alkoholu, začať športovať (alebo aspoň cvičiť ráno) a dodržiavať režim práce a odpočinku. Integrovaný prístup k problému pomôže rýchlejšie ho odstrániť a upevniť dosiahnuté výsledky na celý život.