Výhody glukózy a jej poškodenie tela v prípade predávkovania. V pečeni sa prebytok glukózy premení na opätovný vstup excitácie a syntézu informácií

JEDNODUCHÉ SACHARIDY

Jednoduché sacharidy (jednoduché sacharidy) sú konečným produktom, ktorý nevyžaduje ďalšie štiepenie a telo ho veľmi rýchlo a takmer úplne absorbuje. Práve tieto sa bežne nazývajú „rýchle sacharidy“, hoci v skutočnosti v nich nie je nič rýchle, je to len tak čistej forme sú prístupnejšie pre absorpciu, a preto je po ich konzumácii vyšší vrchol glukózy a inzulínu v krvi.

Sacharóza je bežný stolový cukor. Fruktóza– cukor obsiahnutý v mede a ovocí (najmä hrozno); Pridáva sa aj do obrovského množstva spracovaných a spracovaných potravín a takýmto potravinám je vhodné sa úplne vyhýbať.

Laktóza je takzvaný mliečny cukor. Jeho absorpcia je spojená s prítomnosťou enzýmu laktázy v gastrointestinálnom trakte, ktorý štiepi laktózu. Pri absencii alebo zníženej aktivite laktázy sa sacharidy z mlieka neabsorbujú. Niektorí ľudia majú podobné ťažkosti so vstrebávaním rafinózy, ktorá je bohatá na strukoviny a ražnú múku.

KOMPLEXNÉ SACHARIDY (POLYSACHARIDY)

Polysacharidy sú zložité spojenia veľké množstvo monosacharidov. Pre nás je dôležité rozdeliť ich do dvoch skupín:

Stráviteľné polysacharidy – škrob (rastlinného pôvodu) a glykogén – sú štiepené telesnými enzýmami.

Nestráviteľné polysacharidy, súhrnne nazývané aj vláknina, telo nespracuje.

Stráviteľné polysacharidy

Škrobové polysacharidy sa v procese vstrebávania organizmom rozkladajú na jednoduché sacharidy pomocou enzýmov nachádzajúcich sa v tenké črevo.

Škrob sa nachádza vo všetkých rastlinných potravinách, ale jeho množstvo sa líši; Najväčšie množstvo škrobu obsahujú výrobky z pšeničnej múky (cestoviny, chlieb), obilniny, zemiaky a strukoviny.

Je dôležité poznamenať, že stráviteľnosť škrobu závisí nielen od množstva, ale aj od „kontextu“, v ktorom vstupuje do tela. Nie všetok škrob zo strukovín teda bude dostupný na spracovanie enzýmami kvôli prítomnosti nestráviteľnej vlákniny v nich.

NESTRAVITEĽNÉ POLYSACHARIDY

Nestráviteľné polysacharidy sú takzvaná potravinová vláknina. Diétna vláknina telo prakticky nestrávi, ale má a pozitívny vplyv o procese trávenia potravy ako celku, zabezpečujú vstrebávanie iných látok a regulujú črevnú motilitu.

Mnohé štúdie to dokázali vysoký stupeň vláknina v strave podporuje dlhodobé pocity sýtosti, chudnutie, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, znižuje riziko cukrovky a rastu prospešná mikroflóračrevá. Hlavným zdrojom takýchto polysacharidov sú produkty rastlinného pôvodu. Priemerný človek potrebuje asi 20 g vláknina za deň.

TYPY POTRAVINÁRSKEJ VLÁKNINY

Celulóza (vláknina) A lignín sú nerozpustné vlákniny. Vláknina je najbežnejším typom vlákniny. Nachádza sa v obilninách a celozrnnej múke, strukovinách, kapuste a mrkve. Vláknina, podobne ako lignín, dobre zadržiava vodu, pomáha normalizovať činnosť čriev, je zodpovedná za odstraňovanie produktov látkovej premeny a má pozitívny vplyv na črevnú mikroflóru.

Pektín, hemicelulóza, guma a ďalšie tvoria skupinu takzvanej rozpustnej vlákniny. Sú dôležité pre odstránenie prebytočného cholesterolu, zabraňujú hnilobným procesom v tráviaci trakt, pomáhajú znižovať hladinu glukózy v krvi a odstraňovať toxické látky z tela.

Ako to zariadiť a ďalšia otázka Neviem. Nemohol som to urobiť do tabuľky, tak som len napísal vlastnosti metabolizmu uhľohydrátov pre každé tkanivo. Vrelo odporúčam pred nástupom do práce prediskutovať s učiteľom, ak vám takúto možnosť ponúka.

II. NERVOVÉ TKANIVO

· Nervové tkanivo využíva ako zdroj energie takmer výlučne glukózu. Zásoby glykogénu sú zanedbateľné, takže mozog je priamo závislý od zásob glukózy v krvi.

· Okrem toho je v nervovom tkanive zvýšené bunkové dýchanie. Mozog spotrebúva veľa kyslíka: 20 – 25 % z celkového množstva kyslíka spotrebovaného telom. U detí až 50 %.

· Prevládajú aeróbne procesy, najmä aeróbna glykolýza: 85 % glukózy sa oxiduje aeróbne (na oxid uhličitý a vodu), 15 % anaeróbne (na laktát). Anaeróbna oxidácia je núdzový mechanizmus.

· Premena glukózy na glukózo-6-fosfát (hlavný mechanizmus zapojenia glukózy do glykolýzy) je katalyzovaná hexokinázou, ktorá má vysokú afinitu ku glukóze. V tomto prípade je nervové tkanivo NEZÁVISLÉ NA INZULÍNE (inzulín nepreniká hematoencefalickou bariérou):
vyžaduje prísun glukózy, aj keď je v krvi málo glukózy a chýba inzulín.

· Za fyziologických podmienok je úloha pentózofosfátovej dráhy oxidácie glukózy v mozgovom tkanive malá, ale táto dráha oxidácie glukózy je vlastná všetkým mozgovým bunkám. Redukovaná forma NADP (NADPH) vytvorená počas pentózofosfátového cyklu sa používa na syntézu mastných kyselín, steroidov, neurotransmiterov atď.

III. Reakcia:

Nie som si istý, ale myslím, že táto reakcia je myslená:

8. Popíšte rozdiely medzi metabolizmom sacharidov v pečeni a metabolizmom sacharidov v erytrocytoch. Napíšte reakciu na vznik 2,3-difosfoglycerátu, akú úlohu má tento metabolit.

Vo všeobecnosti sa mi zdá, že táto konkrétna úloha môže byť prezentovaná čisto vo forme dvoch diagramov (ktoré sú k dispozícii v texte nižšie) s vysvetleniami.

I. PEČEŇ

· Hlavná úloha pečene v metabolizme sacharidov: udržiavanie konštantnej hladiny glukózy v krvi. V pečeni sa vyskytujú tieto procesy: syntéza a rozklad glykogénu, glukoneogenéza, glykolýza, PPP. Všetky tieto procesy sa vykonávajú prostredníctvom glukózo-6-fosfátu:

· Stojí za zmienku, že špeciálny typ hexokinázy, glukokináza, sa podieľa na premene glukózy na glukóza-6 fosfát (má nízku afinitu ku glukóze, nie je inhibovaná G-6-P,

· V pečeni prebieha výmena glykogénu veľmi intenzívne: pri nadbytku glukózy v krvi sa ukladá vo forme glykogénu a pri nedostatku sa z nej mobilizuje (rozpad glykogénu).

· Biosyntéza glukózy prebieha v pečeni (z AA, tukov, laktátu). Iné dietetické monosacharidy (fruktóza, galaktóza) môžu byť tiež premenené na glukózu.

· Reakcie PFP sa najintenzívnejšie vyskytujú v pečeni. Je hlavným zdrojom NADPH pre syntézu mastných kyselín, cholesterolu, steroidných hormónov, mikrozomálnu oxidáciu v pečeni; je tiež hlavným zdrojom pentóz pre syntézu nukleotidov, nukleových kyselín, koenzýmy.

II. Erytrocyt

· Červeným krvinkám chýbajú mitochondrie, takže ako energetický materiál môžu využívať iba glukózu (!).

· Asi 90 % vstupujúcej glukózy sa využíva pri anaeróbnej glykolýze a zvyšných 10 % sa využíva v pentózofosfátovej dráhe.

· Konečný produkt anaeróbnej glykolýzy, laktát, sa dostáva do krvnej plazmy a využíva sa v iných bunkách, predovšetkým v hepatocytoch. ATP, vznikajúci pri anaeróbnej glykolýze, zabezpečuje fungovanie Na +, K + -ATPázy a udržanie samotnej glykolýzy.

· Dôležitá vlastnosť anaeróbna glykolýza v erytrocytoch v porovnaní s inými bunkami – prítomnosť enzýmu bisfosfoglycerátmutázy v nich. Bisfosfoglycerátmutáza katalyzuje tvorbu 2,3-bisfosfoglycerátu z 1,3-bisfosfoglycerátu.

· Glukóza v erytrocytoch sa uplatňuje aj v pentózofosfátovej dráhe, ktorej oxidačné štádium zabezpečuje tvorbu koenzýmu NADP + H +, potrebného na redukciu glutatiónu.

III. Reakcia:

2,3-bisfosfoglycerát, produkovaný iba v erytrocytoch, slúži ako dôležitý alosterický regulátor väzby kyslíka hemoglobínom.

9. Uveďte vo forme diagramu procesy premeny glukózy na triacylglyceroly (berúc do úvahy kompartmentalizáciu procesu). Popíšte fyziologickú úlohu tohto procesu.

Spomenul som, že neznášam diagramy?
Takže ešte raz, neviem, čo chcú vidieť. Tu som nechal enzýmy a účastníkov...neopisoval som glykolýzu...ale ak niečo pripojím za hlavný diagram (opakujem, je nepravdepodobné, že to bude potrebné, ale je lepšie to nechať tak).

Rozčlenenie:cytoplazme bunky.

+ glykolýza na DOAP

II. Fyziologická úloha:

V tých prípadoch keď sa sacharidy spotrebúvajú v množstvách presahujúcich energetické potreby organizmu , nadbytočné kalórie sa ukladajú vo forme triacylglycerolov v tukovom tkanive.

Nahromadený prebytočný tuk sa dá využiť na energiu napríklad počas pôstu.

10. Uveďte vo forme diagramu procesy premeny glukózy na cholesterol (berúc do úvahy kompartmentalizáciu procesu). Popíšte fyziologickú úlohu tohto procesu.

Otázne sú enzýmy a účastníci. Nie je ich veľa, ako v predchádzajúcej úlohe, tak som ich nechal... ale snáď nie sú potrebné. No, nebudem tu presne popisovať glykolýzu. Aj na zaistenie:D

I. Schéma:

Rozčlenenie: sú obsiahnuté enzýmy, ktoré katalyzujú reakcie syntézy cholesterolu v cytoplazme a endoplazmatickom retikule veľa buniek (najmä hepatocytov).

II. Fyziologická úloha:

Keď sa nadbytok glukózy dostane do tela, môže sa v pečeni premeniť na cholesterol.

Cholesterol plní mnoho funkcií: je súčasťou všetkých bunkových membrán a ovplyvňuje ich vlastnosti a slúži ako počiatočný substrát pri syntéze žlčových kyselín a steroidných hormónov.

LDL cholesterol je spojený s rizikom rozvoja aterosklerózy.

11. Charakterizujte (uveďte v diagrame) zdroje a spôsoby využitia cholesterolu v pečeni. Napíšte reakciu katalyzovanú β-hydroxy-β-metyl-glutaryl-CoA reduktázou, uveďte špeciálnu úlohu tohto enzýmu v metabolizme cholesterolu.

I. Schéma:

II. Reakcia:

III. Úloha enzýmu: hydroxymetylglutaryl-CoA reduktáza obmedzuje rýchlosť biosyntézy cholesterolu, preto sa pri nadbytku cholesterolu v potravinách tento enzým inaktivuje a reakcia sa spomaľuje .

12. Napíšte reakciu vzniku β-hydroxy-β-metyl-glutaryl-CoA z acetyl-CoA. Uveďte spôsoby použitia β-hydroxy-β-metyl-glutaryl-CoA v pečeni.

I. Reakcie:

II. Spôsoby použitia produktu v pečeni:

1) účasť v budúcnosti metabolizmus ketolátok;
2) účasť na syntéza cholesterolu.

13. Napíšte reakciu vzniku acetoacetátu z β-hydroxy-β-metyl-glutaryl-CoA. Napíšte reakcie na využitie acetoacetátu. Uveďte lokalizáciu a fyziologickú úlohu týchto procesov.

I. Reakcia tvorby acetoacetátu:

Lokalizácia:pečeň (mitochondrie);

II. Reakcie využitia acetoacetátu:

2533. Žľazy vnútorná sekrécia uvoľňovať hormóny do

B) bunky orgánov

2534. Vyberte príklad aromorfózy

A) tvorba nektárií v kvetoch

B) vytváranie rozdielov v štruktúre kvetov u rastlín

C) vzhľad koreňového systému starých papradí

D) tvorba rôznych listov v rastlinách

2535. Sú nasledujúce úsudky o formách prirodzeného výberu pravdivé?

1. Vznik rezistencie voči pesticídom u hmyzích škodcov poľnohospodárskych rastlín je príkladom stabilizujúcej formy prirodzeného výberu.

2. Hnacia selekcia prispieva k zvýšeniu počtu jedincov druhu s priemernou hodnotou znaku

A) Iba 1 je správne

B) iba 2 je správne

C) obe tvrdenia sú správne

D) oba rozsudky sú nesprávne

2536. Neprítomnosť mitochondrií, Golgiho komplexu a jadra v bunke naznačuje jej príslušnosť

2537. Lyzozóm je

A) systém vzájomne prepojených tubulov a dutín

B) organela ohraničená od cytoplazmy jednou membránou

B) dva centrioly umiestnené v hustej cytoplazme

D) dve vzájomne prepojené podjednotky

2538. Aký druh rozmnožovania zabezpečuje genetickú rozmanitosť rastlín?

2539. Organizmus, ktorého homológne chromozómy obsahujú gény pre tmavú a svetlú farbu vlasov je

2540. V tropickej Afrike biela kapusta netvorí hlávky. Aká forma variability sa v tomto prípade prejavuje?

V pečeni sa prebytočná glukóza premieňa na

Nadbytočná glukóza v pečeni sa premieňa na

V časti Školy na otázku Čo sa deje v pečeni s nadbytkom glukózy? opýtal sa autor Denis Shumakov najlepšou odpoveďou je, že v pečeni sa glykogén tvorí z glukózy pod vplyvom hormónu inzulínu

sledujte enzýmy alt a ast!

Neviem, čo sa stane s pečeňou z glukózy, ale viem s istotou, že keď jete sladkosti, začína sa zápal, pečeň sa zväčšuje, a to všetko poháňa glukóza a kyselina askorbová.

Veľká encyklopédia ropy a zemného plynu

Nadbytok - glukóza

V pečeňovej žile a cievach veľký kruh krvný obeh za normálnych podmienok sa obsah glukózy udržiava na konštantnej úrovni a kolíše vo veľmi malých medziach – od 85 do HO mg na 100 ml krvi. Stálosť obsahu cukru v pečeňovej žile sa vysvetľuje skutočnosťou, že prebytok glukózy je zadržiavaný pečeňou. Pri malom príjme glukóza úplne prechádza do pečeňovej žily a pri veľkom príjme sa prebytočná glukóza vplyvom pečeňových enzýmov mení na glykogén. Proces tvorby glykogénu z glukózy a jeho ukladanie ako rezervného živného materiálu v pečeni a čiastočne aj vo svaloch aktivuje pankreatický hormón inzulín.

Celý komplex metabolických zmien spôsobených nedostatkom inzulínu možno považovať za dôkaz toho, že pri cukrovke sa telo snaží premeniť všetko, čo má k dispozícii živiny do krvnej glukózy. Tkanivá súrne potrebujú glukózu a pečeň ju intenzívne syntetizuje, čo však vedie len k tomu, že väčšina glukózy ide do moču. Podľa tohto pohľadu na metabolické poruchy pri cukrovke nie sú tkanivá pacienta schopné absorbovať glukózu z krvi, keď je normálna úroveň, tvoriaci mm; pre efektívnu absorpciu vyžadujú oveľa viac vysoká koncentrácia glukózy. Keď sa však koncentrácia glukózy v krvi zvýši nad 10 mM, t.j. nad obličkovým prahom sa nadbytočná glukóza vylučuje močom, čím telo stráca veľké množstvo glukózy.

V rastlinách molekula glukózy polymerizuje do reťazcov pozostávajúcich z tisícok monomérnych jednotiek, výsledkom čoho je celulóza, a ak polymerizácia prebieha trochu iným spôsobom, výsledkom je škrob. N-acetylglukózamín, ktorý je úzko spojený s glukózou, v dôsledku polymerizácie vytvára chitín, látku, ktorá tvorí rohovku hmyzu. Ďalšia látka podobného zloženia, kyselina N-acetylmuránová, kopolymerizuje do inej sekvencie reťazcov, z ktorých sú postavené steny bakteriálnych buniek. Glukóza sa rozkladá v niekoľkých fázach a uvoľňuje energiu, ktorú potrebuje živý organizmus. Prebytočná glukóza sa krvným obehom dostane do pečene a premení sa na živočíšny škrob – glykogén, ktorý sa v prípade potreby premení späť na glukózu. Glukóza, celulóza, škrob a glykogén sú sacharidy.

Na obr. Tabuľka 8.2 ukazuje výsledky takéhoto extracelulárneho štiepenia. Amylázy a proteinázy rozkladajú škrob na glukózu a proteíny na aminokyseliny. Tenké a dobre rozvetvené mycélium Mysog a Rhizopus poskytuje veľkú absorpčnú plochu. Glukóza sa používa počas dýchania, aby poskytla hubám energiu potrebnú na metabolické procesy. Okrem toho sa glukóza a aminokyseliny používajú na rast a obnovu plesňových tkanív. Cytoplazma ukladá prebytočnú glukózu premenenú na glykogén a tuk a nadbytočné aminokyseliny vo forme proteínových granúl.

Škrob tvorí podľa hmotnosti hlavnú zložku ľudskej potravy (chlieb, zemiaky, obilniny, zelenina) - hlavný energetický zdroj jeho tela. Už v ústach sa vplyvom slín obsahujúcich hydrolytický enzým amylázu začína hydrolýza škrobu. V kyslom prostredí žalúdka je hydrolýza ukončená štiepením na glukózu, ktorá sa z čreva dostáva do krvi a prúdom krvi je prenášaná do každej bunky, kde tam prechádza radom premien (str. Koncentrácia glukózy je regulovaná pôsobením hormónov Pri zvýšení obsahu glukózy v krvi sa jej nadbytok v dôsledku špecifického pôsobenia vylučovaného hormónu inzulínu (bielkoviny, pozri kniha II) ukladá v pečeni a čiastočne vo svaloch vo forme zvierača. škrobu – glykogénu môže obsahovať až 20 hm zvýšený obsah krvná glukóza. Telo je potom nútené vylučovať prebytočnú glukózu do moču.

Dovolím si tu povedať pár slov o práci, ktorú som práve začal, ale ktorá snáď povedie k riešeniu otázky, ktorá nás zaujíma. Niektoré úvahy ma priviedli k záveru, že k dehydratácii glukózy v rastlinách môže dôjsť len pomocou špeciálneho enzýmu pôsobiaceho v opačnom smere ako amyláza. Existencia týchto dvoch enzýmov s diametrálne odlišnými funkciami nie je neočakávaná, keďže dnes už vieme, že v živom organizme existuje jeden alebo viac oxidačných enzýmov – oxidáz – a jeden hydrogenačný enzým. Ak existuje hydratačný enzým, potom je celkom možné, že existuje aj dehydratačný enzým. Nasledujúca charakteristická skutočnosť robí tento predpoklad veľmi pravdepodobným. Je známe, že amyláza nepôsobí na škrob v prítomnosti koncentrovaného roztoku glukózy. Predpokladajme, že rastlina obsahuje spolu s amylázou dehydratačný enzým. V období, keď v listoch prebieha v plnej intenzite proces asimilácie uhlíka a tvorí sa glukóza, tá sa naším hypotetickým enzýmom premení na škrob. V prítomnosti nadbytku glukózy nemá amyláza žiadny vplyv na škrob usadený v listoch. Len čo sa asimilácia zastaví, množstvo glukózy sa zníži a amyláza sa opäť aktivuje: premieňa škrob na rozpustné cukrové látky potrebné pre život rastliny.

Pečeň

Bulanov Yu.B.

Názov "pečeň" pochádza zo slova "rúra", pretože. pečeň má najviac vysoká teplota zo všetkých orgánov živého tela. S čím to súvisí? S najväčšou pravdepodobnosťou kvôli skutočnosti, že najväčšie množstvo produkcie energie sa vyskytuje v pečeni na jednotku hmotnosti. Až 20 % hmoty celej pečeňovej bunky zaberajú mitochondrie, „elektrárne bunky“, ktoré nepretržite produkujú ATP, ktorý je distribuovaný po celom tele.

Účelom portálnej žily nie je zásobiť pečeň kyslíkom a zbaviť pečeň oxidu uhličitého, ale prejsť pečeňou všetky živiny (a neživiny), ktoré boli absorbované gastrointestinálny trakt. Najprv prechádzajú cez portálnu žilu cez pečeň a potom v pečeni, keď prejdú určitými zmenami, sa absorbujú do celkového krvného obehu. Portálna žila predstavuje 80% krvi prijatej pečeňou. Krv portálnej žily je zmiešaná. Obsahuje ako arteriálne, tak aj žilovej krvi, prúdiaci z gastrointestinálneho traktu. V pečeni sú teda 2 kapilárne systémy: obvyklý medzi tepnami a žilami a kapilárna sieť portálnej žily, ktorá sa niekedy nazýva „zázračná sieť“. Pravidelné a kapilárne úžasná sieť spojiť sa navzájom.

Sympatická inervácia

Pečeň je inervovaná solárnym plexom a vetvami vagusového nervu (parasympatické impulzy).

Metabolizmus uhľohydrátov

Glukóza a iné monosacharidy vstupujúce do pečene sa premieňajú na glykogén. Glykogén sa ukladá v pečeni ako „zásoba cukru“. Okrem monosacharidov sa na glykogén premieňa aj kyselina mliečna, produkty rozkladu bielkovín (aminokyseliny), tuky (triglyceridy a mastné kyseliny). Všetky tieto látky sa začnú premieňať na glykogén, ak v potravinách nie je dostatok sacharidov.

Metabolizmus bielkovín

Úlohou pečene v metabolizme bielkovín je rozklad a „preskupenie“ aminokyselín, tvorba chemicky neutrálnej močoviny z amoniaku, ktorý je pre telo toxický, ako aj syntéza proteínových molekúl. Aminokyseliny, ktoré sa vstrebávajú v čreve a tvoria sa pri rozklade tkanivových bielkovín, tvoria v tele „zásobník aminokyselín“, ktorý môže slúžiť ako zdroj energie a zároveň stavebný materiál pre syntézu bielkovín. Izotopové metódy preukázali, že v ľudskom tele sa bielkoviny štiepia a znovu syntetizujú. Približne polovica tohto proteínu sa transformuje v pečeni. Intenzitu premien bielkovín v pečeni možno posúdiť podľa toho, že pečeňové bielkoviny sa obnovujú asi za 7 (!) dní. V iných orgánoch sa tento proces vyskytuje najmenej 17 dní. Pečeň obsahuje takzvaný „rezervný proteín“, ktorý sa používa pre potreby tela, ak nie je dostatok bielkovín v potrave. Počas dvojdňového pôstu stráca pečeň približne 20 % bielkovín, kým celková strata bielkovín všetkých ostatných orgánov je len asi 4 %.

Metabolizmus tukov

Pečeň dokáže uložiť oveľa viac tuku ako glykogén. Takzvaný „štrukturálny lipid“ – štruktúrne lipidy pečene – fosfolipidy a cholesterol tvoria 10 – 16 % sušiny pečene. Toto číslo je pomerne konštantné. Okrem štrukturálnych lipidov obsahuje pečeň inklúzie neutrálneho tuku, podobného zloženia ako podkožný tuk. Obsah neutrálneho tuku v pečeni podlieha výrazným výkyvom. Vo všeobecnosti môžeme povedať, že pečeň má určitú tukovú zásobu, ktorú pri nedostatku neutrálneho tuku v tele môže minúť na energetické potreby. Pri nedostatku energie sa mastné kyseliny môžu dobre okysličovať v pečeni za vzniku energie uloženej vo forme ATP. V zásade však môžu byť mastné kyseliny oxidované v akýchkoľvek iných vnútorných orgánoch percentá bude takto: 60 % pečeň a 40 % všetky ostatné orgány.

Metabolizmus cholesterolu

Molekuly cholesterolu tvoria štrukturálny rámec všetkých bunkové membrány. Delenie buniek je jednoducho nemožné bez dostatočného množstva cholesterolu. Z cholesterolu vznikajú žlčové kyseliny, t.j. v podstate samotná žlč. Všetky steroidné hormóny sa tvoria z cholesterolu: glukokortikoidy, mineralokortikoidy a všetky pohlavné hormóny.

Vitamíny

Všetky vitamíny rozpustné v tukoch (A, D, E, K atď.) sa vstrebávajú do črevných stien len za prítomnosti žlčových kyselín vylučovaných pečeňou. Niektoré vitamíny (A, B1, P, E, K, PP atď.) sa ukladajú v pečeni. Mnohé z nich sa podieľajú na chemických reakciách prebiehajúcich v pečeni (B1, B2, B5, B12, C, K atď.). Niektoré vitamíny sa aktivujú v pečeni, kde prechádzajú fosforifikáciou (B1, B2, B6, cholín atď.). Bez zvyškov fosforu sú tieto vitamíny úplne neaktívne a často normálna vitamínová rovnováha v tele závisí viac od normálneho stavu pečene ako od dostatočného príjmu toho či onoho vitamínu v tele.

Výmena hormónov

Úloha pečene v metabolizme steroidných hormónov sa neobmedzuje len na to, že syntetizuje cholesterol – základ, z ktorého sa potom tvoria všetky steroidné hormóny. V pečeni sú všetky steroidné hormóny inaktivované, hoci sa v pečeni netvoria.

Mikroelementy

Metabolizmus takmer všetkých mikroelementov priamo závisí od fungovania pečene. Pečeň napríklad ovplyvňuje vstrebávanie železa z čreva, ukladá železo a zabezpečuje stálosť jeho koncentrácie v krvi. Pečeň je zásobárňou medi a zinku. Podieľa sa na výmene mangánu, molybdénu, kobaltu a iných stopových prvkov.

Tvorba žlče

Žlč, produkovaná pečeňou, ako sme už povedali, sa aktívne podieľa na trávení tukov. Nie je to však obmedzené len na ich emulgáciu. Žlč aktivuje enzým štiepiaci tuk v pankreatickej a črevnej šťave. Žlč tiež urýchľuje vstrebávanie mastných kyselín, karoténu, vitamínov P, E, K, cholesterolu, aminokyselín a vápenatých solí v črevách. Žlč stimuluje črevnú motilitu.

Používajú ho aj teraz. Vláknina v zelenine a ovocí, ale ešte viac pektínové látky, majú schopnosť absorbovať žlčové kyseliny a odstraňovať ich z tela. Najväčšie množstvo Pektínové látky sa nachádzajú v bobuliach a ovocí, z ktorých je možné vyrobiť želé bez použitia želatíny. V prvom rade sú to červené ríbezle, potom podľa želírovacej schopnosti nasledujú čierne ríbezle, egreše a jablká. Je pozoruhodné, že pečené jablká obsahujú niekoľkonásobne viac pektínu ako čerstvé. Čerstvé jablká obsahujú protopektíny, ktoré sa pri pečení zmenia na pektíny. Pečené jablká- nepostrádateľný atribút všetkých diét, keď je potrebné odstrániť veľké množstvo žlče z tela (ateroskleróza, ochorenie pečene, niektoré otravy atď.).

Vylučovacia (vylučovacia) funkcia

Vylučovacia funkcia pečene veľmi úzko súvisí s tvorbou žlče, pretože látky vylučované pečeňou sa vylučujú žlčou a prinajmenšom z tohto dôvodu sa automaticky stávajú neoddeliteľnou súčasťoužlč. Medzi tieto látky patria už vyššie opísané hormóny. štítna žľaza steroidné zlúčeniny, cholesterol, meď a iné stopové prvky, vitamíny, porfyrínové zlúčeniny (pigmenty) atď.

Látky vylučované takmer výlučne žlčou sa delia do dvoch skupín:

· Látky viazané na bielkoviny v krvnej plazme (napríklad hormóny).
· Látky nerozpustné vo vode (cholesterol, zlúčeniny steroidov).

Jednou z vlastností vylučovacej funkcie žlče je, že je schopná privádzať z tela látky, ktoré nie je možné z tela odstrániť iným spôsobom. V krvi je málo voľných zlúčenín. Väčšina tých istých hormónov je pevne viazaná na transport proteínov v krvi a keďže sú pevne viazané na proteíny, nedokážu prekonať obličkový filter. Takéto látky sa vylučujú z tela spolu so žlčou. Ďalšou veľkou skupinou látok, ktoré sa nedokážu vylučovať močom, sú látky nerozpustné vo vode.

Neutralizačná funkcia

Pečeň hrá ochrannú úlohu nielen tým, že neutralizuje a odstraňuje toxické zlúčeniny, ale dokonca aj mikróby, ktoré sa do nej dostanú a ktoré ničí. Špeciálne pečeňové bunky (Kupfferove bunky), podobne ako améby, zachytávajú cudzie baktérie a trávia ich.

Zrážanie krvi

Pečeň syntetizuje látky potrebné na zrážanie krvi, zložky protrombínového komplexu (faktory II, VII, IX, X), na syntézu ktorých je potrebný vitamín K. V pečeni sa tvorí aj fibranogén (bielkovina potrebná na zrážanie krvi), faktory V, XI, XII, XIII. Aj keď sa to na prvý pohľad môže zdať zvláštne, v pečeni dochádza k syntéze prvkov antikoagulačného systému - heparínu (látka, ktorá zabraňuje zrážaniu krvi), antitrombínu (látka, ktorá zabraňuje tvorbe krvných zrazenín) a antiplazmínu. U embryí (plodov) slúži pečeň aj ako krvotvorný orgán, kde sa tvoria červené krvinky. S narodením človeka tieto funkcie preberá kostná dreň.

Redistribúcia krvi v tele

Pečeň okrem všetkých svojich ďalších funkcií celkom dobre funguje ako zásobáreň krvi v tele. V tomto ohľade môže ovplyvniť krvný obeh celého tela. Všetky intrahepatálne tepny a žily majú zvierače, ktoré môžu meniť prietok krvi v pečeni vo veľmi širokom rozsahu. Priemerný prietok krvi v pečeni je 23 ml/kx/min. Normálne je takmer 75 malých ciev pečene vylúčených zo všeobecného obehu pomocou zvieračov. So zvýšením celkového krvného tlaku sa pečeňové cievy rozšíria a prietok krvi pečeňou sa niekoľkonásobne zvýši. Naopak, pokles krvného tlaku vedie k vazokonstrikcii v pečeni a k zníženiu prietoku krvi pečeňou.

Zmeny súvisiace s vekom

Funkčnosť ľudskej pečene je najvyššia na začiatku detstva a s vekom klesajú veľmi pomaly.

Pečeň

Prečo človek potrebuje pečeň?

Pečeň je náš najväčší orgán, jej hmotnosť sa pohybuje od 3 do 5 % telesnej hmotnosti. Prevažnú časť orgánu tvoria bunky hepatocytov. Tento názov sa často vyskytuje pri funkciách a ochoreniach pečene, takže si ho zapamätajme. Hepatocyty sú špeciálne prispôsobené na syntézu, transformáciu a skladovanie mnohých rôzne látky, ktoré pochádzajú z krvi – a vo väčšine prípadov sa tam vracajú. Všetka naša krv preteká pečeňou; vypĺňa početné pečeňové cievy a špeciálne dutiny a okolo nich sa nachádza súvislá tenká vrstva hepatocytov. Táto štruktúra uľahčuje výmenu látok medzi pečeňovými bunkami a krvou.

V pečeni je veľa krvi, ale nie všetka „tečie“. V rezerve je jej pomerne značné množstvo. Pri veľkej strate krvi sa pečeňové cievy stiahnu a vytlačia svoje rezervy do celkového krvného obehu, čím človeka zachránia pred šokom.

Sekrécia žlče je jednou z najdôležitejších tráviace funkcie pečeň. Z pečeňových buniek vstupuje žlč do žlčových kapilár, ktoré sa spájajú do kanálika, ktorý prúdi do dvanástnik. Žlč spolu s tráviacimi enzýmami štiepi tuk na jeho zložky a uľahčuje jeho vstrebávanie v črevách.

Pečeň syntetizuje a rozkladá tuky

Pečeňové bunky syntetizujú niektoré mastné kyseliny a ich deriváty, potrebné pre telo. Pravda, medzi týmito zlúčeninami sú aj tie, ktoré mnohí považujú za škodlivé – sú to lipoproteíny s nízkou hustotou (LDL) a cholesterol, ktorých nadbytok tvorí aterosklerotické pláty v cievach. Ale neponáhľajte sa pokarhať pečeň: bez týchto látok sa nezaobídeme. Cholesterol je základnou zložkou membrán erytrocytov (červených krviniek) a práve LDL ho dodáva do miesta tvorby červených krviniek. Ak je cholesterolu príliš veľa, červené krvinky strácajú svoju elasticitu a ťažko sa pretláčajú tenkými kapilárami. Ľudia si myslia, že majú problémy s krvným obehom, no ich pečeň nie je v poriadku. Zdravá pečeň zabraňuje tvorbe aterosklerotických plátov, jej bunky odstraňujú prebytočný LDL, cholesterol a iné tuky z krvi a ničia ich.

Pečeň syntetizuje proteíny krvnej plazmy.

Takmer polovica bielkovín, ktoré naše telo za deň syntetizuje, sa tvorí v pečeni. Najdôležitejšie z nich sú bielkoviny krvnej plazmy, predovšetkým albumín. Tvorí 50 % všetkých bielkovín vytvorených pečeňou. V krvnej plazme musí byť určitá koncentrácia bielkovín a práve albumín ju udržiava. Okrem toho viaže a transportuje mnoho látok: hormóny, mastné kyseliny, mikroelementy. Okrem albumínu syntetizujú hepatocyty proteíny na zrážanie krvi, ktoré zabraňujú tvorbe krvných zrazenín, ako aj mnohé iné. Keď bielkoviny starnú, dochádza k ich rozkladu v pečeni.

V pečeni sa tvorí močovina

Bielkoviny sa v našich črevách rozkladajú na aminokyseliny. Časť z nich sa v tele využije, zvyšok sa musí odstrániť, pretože si ich telo nevie uložiť. K rozkladu nepotrebných aminokyselín dochádza v pečeni, ktorá produkuje toxický amoniak. Ale pečeň nedovolí otráviť telo a okamžite premieňa amoniak na rozpustnú močovinu, ktorá sa potom vylučuje močom.

Pečeň premieňa nepotrebné aminokyseliny na potrebné

Stáva sa, že v strave človeka chýbajú niektoré aminokyseliny. Pečeň niektoré z nich syntetizuje pomocou fragmentov iných aminokyselín. Niektoré aminokyseliny si však pečeň nedokáže vyrobiť, nazývajú sa esenciálne a človek ich prijíma len z potravy.

Pečeň premieňa glukózu na glykogén a glykogén na glukózu

V krvnom sére musí byť konštantná koncentrácia glukózy (inými slovami cukru). Slúži ako hlavný zdroj energie pre mozgové bunky, svalové bunky a červené krvinky. Väčšina spoľahlivým spôsobom zabezpečiť neustály prísun glukózy do buniek – uchovávať ju po jedle a následne užívať podľa potreby. Táto najdôležitejšia úloha je priradená pečeni. Glukóza je rozpustná vo vode a je nepohodlná na skladovanie. Pečeň preto zachytáva nadbytočné molekuly glukózy z krvi a premieňa glykogén na nerozpustný polysacharid, ktorý sa vo forme granúl ukladá v pečeňových bunkách a v prípade potreby sa premieňa späť na glukózu a dostáva sa do krvi. Zásoba glykogénu v pečeni trvá hodiny.

Pečeň ukladá vitamíny a mikroelementy

Pečeň uchováva vitamíny rozpustné v tukoch A, D, E a K, ako aj vo vode rozpustné vitamíny C, B12, nikotín a kyselina listová. Tento orgán tiež uchováva minerály, ktoré telo potrebuje vo veľmi malých množstvách, ako je meď, zinok, kobalt a molybdén.

Pečeň ničí staré červené krvinky

U ľudského plodu sa v pečeni produkujú červené krvinky (červené krvinky, ktoré prenášajú kyslík). Postupne túto funkciu preberajú bunky kostnej drene a pečeň začína hrať presne opačnú úlohu – červené krvinky nevytvára, ale ničí. Červené krvinky žijú asi 120 dní a potom starnú a musia sa z tela odstrániť. Pečeň má špeciálne bunky, ktoré zachytávajú a ničia staré červené krvinky. Tým sa uvoľňuje hemoglobín, ktorý telo mimo červených krviniek nepotrebuje. Hepatocyty rozkladajú hemoglobín na „náhradné diely“: aminokyseliny, železo a zelený pigment. Pečeň uchováva železo, kým nie je potrebné na tvorbu nových červených krviniek v kostnej dreni, a premieňa zelený pigment na žltý – bilirubín. Bilirubín vstupuje do čriev spolu so žlčou, ktorá je sfarbená žltá. Ak je pečeň chorá, bilirubín sa hromadí v krvi a farbí kožu – ide o žltačku.

Pečeň reguluje hladiny niektorých hormónov a účinných látok

V tomto orgáne sa prebytočné hormóny premenia na neaktívnu formu alebo sa zničia. Zoznam je pomerne dlhý, preto tu spomenieme len inzulín a glukagón, ktoré sa podieľajú na premene glukózy na glykogén, a pohlavné hormóny testosterón a estrogény. o chronické choroby pečeňový metabolizmus testosterónu a estrogénu je narušený a pacient sa vyvíja pavúčie žily vypadáva ochlpenie v podpazuší a na ohanbí a u mužov atrofujú semenníky. Pečeň odstraňuje prebytočné účinné látky ako adrenalín a bradykinín. Prvý z nich zvyšuje srdcovú frekvenciu, znižuje odtok krvi do vnútorné orgány, nasmeruje ho na kostrové svaly, stimuluje rozklad glykogénu a zvýšenie hladiny glukózy v krvi a druhý reguluje vodu a bilancia soli telo, kontrakciu hladkého svalstva a priepustnosť kapilár a plní aj niektoré ďalšie funkcie. S nadbytkom bradykinínu a adrenalínu by nám bolo zle.

Pečeň ničí choroboplodné zárodky

Pečeň má špeciálne makrofágové bunky, ktoré sú umiestnené pozdĺž cievy a chytať odtiaľ baktérie. Po zachytení mikroorganizmami sú tieto bunky prehltnuté a zničené.

Ako sme už pochopili, pečeň je rozhodným odporcom všetkého nepotrebného v tele a samozrejme v nej neznesie jedy a karcinogénne látky. Neutralizácia jedov sa vyskytuje v hepatocytoch. Po zložitých biochemických premenách sa toxíny premieňajú na neškodné, vo vode rozpustné látky, ktoré opúšťajú naše telo močom alebo žlčou. Bohužiaľ, nie všetky látky sa dajú neutralizovať. Napríklad, keď sa paracetamol rozpadne, produkuje silnú látku, ktorá môže trvalo poškodiť pečeň. Ak je pečeň nezdravá alebo pacient užil príliš veľa paracetomolu, následky môžu byť hrozné, vrátane smrti pečeňových buniek.

Na základe materiálov zdorovie.info

Pravidlá používania materiálov

Všetky informácie zverejnené na tejto stránke sú určené len na osobné použitie a nie sú predmetom ďalšej reprodukcie a/alebo distribúcie v tlačených médiách, s výnimkou písomného povolenia od „med39.ru“.

Pri používaní materiálov na internete je potrebný aktívny priamy odkaz na med39.ru!

Sieťová publikácia "MED39.RU". Vydané osvedčenie o registrácii hromadných informačných prostriedkov EL č. FS1 Federálna služba za dozor v oblasti spojov, informačných technológií a hromadných spojov (Roskomnadzor) 26.4.2013.

Informácie zverejnené na stránke nemožno považovať za odporúčania pacientom o diagnostike a liečbe akýchkoľvek ochorení, ani nenahrádzajú konzultáciu s lekárom!

Čo sa deje v pečeni s nadbytkom glukózy? Schéma glykogenézy a glykogenolýzy

Glukóza je hlavným energetickým materiálom pre fungovanie ľudského tela. Do tela sa dostáva s jedlom vo forme uhľohydrátov. V priebehu mnohých tisícročí prešiel človek množstvom evolučných zmien.

Jednou z dôležitých získaných zručností bola schopnosť tela ukladať energetické materiály pre budúce použitie v prípade hladomoru a syntetizovať ich z iných zlúčenín.

Prebytočné sacharidy sa hromadia v tele za účasti pečene a zložitých biochemických reakcií. Všetky procesy akumulácie, syntézy a využitia glukózy sú regulované hormónmi.

Akú úlohu hrá pečeň pri ukladaní sacharidov v tele?

Existujú nasledujúce spôsoby využitia glukózy v pečeni:

Glykolýza. Komplexný viacstupňový mechanizmus oxidácie glukózy bez účasti kyslíka, ktorého výsledkom je vznik univerzálnych zdrojov energie: ATP a NADP – zlúčeniny, ktoré poskytujú energiu pre všetky biochemické a metabolické procesy v tele;
Skladovanie vo forme glykogénu za účasti hormónu inzulín. Glykogén je neaktívna forma glukózy, ktorá sa môže hromadiť a ukladať v tele;
Lipogenéza. Ak sa dodáva viac glukózy, ako je potrebné aj na tvorbu glykogénu, začína sa syntéza lipidov.

Úloha pečene v metabolizme uhľohydrátov je vďaka nej neustále zásobovaná pre telo životne dôležitými sacharidmi.

Čo sa deje so sacharidmi v tele?

Hlavnou úlohou pečene je regulácia metabolizmu sacharidov a glukózy s následným ukladaním glykogénu v ľudských hepatocytoch. Zvláštnosťou je premena cukru pod vplyvom vysoko špecializovaných enzýmov a hormónov na jeho špeciálnu formu tento proces prebieha výlučne v pečeni (nevyhnutná podmienka pre jeho spotrebu bunkami). Tieto premeny urýchľujú enzýmy hexo- a glukokináza pri poklese hladiny cukru.

Počas procesu trávenia (a uhľohydráty sa začnú štiepiť ihneď po vstupe potravy do ústnej dutiny) sa zvyšuje obsah glukózy v krvi, čo má za následok zrýchlenie reakcií zameraných na usadzovanie prebytku. Tým sa zabráni výskytu hyperglykémie počas jedla.

Cukor z krvi sa sériou biochemických reakcií v pečeni premieňa na svoju neaktívnu zlúčeninu - glykogén a hromadí sa v hepatocytoch a svaloch. Keď dôjde k energetickému hladovaniu, telo pomocou hormónov dokáže uvoľniť glykogén z depa a syntetizovať z neho glukózu – to je hlavný spôsob získavania energie.

Schéma syntézy glykogénu

Nadbytok glukózy v pečeni sa využíva pri tvorbe glykogénu pod vplyvom pankreatického hormónu inzulínu. Glykogén (živočíšny škrob) je polysacharid, ktorého štrukturálnym znakom je stromovitá štruktúra. Ukladajú ho hepatocyty vo forme granúl. Obsah glykogénu v ľudskej pečeni sa môže po konzumácii sacharidového jedla zvýšiť až o 8 % bunkovej hmoty. Rozklad je vo všeobecnosti potrebný na udržanie hladín glukózy počas trávenia. Pri dlhšom hladovaní klesne obsah glykogénu takmer na nulu a pri trávení sa opäť syntetizuje.

Biochémia glykogenolýzy

Ak sa potreba glukózy v tele zvýši, glykogén sa začne rozkladať. Mechanizmus premeny nastáva spravidla medzi jedlami a zrýchľuje sa vtedy svalové záťaže. Pôst (bez príjmu potravy aspoň 24 hodín) vedie k takmer úplnému rozkladu glykogénu v pečeni. Ale pri pravidelnej výžive sa jeho zásoby úplne obnovia. Takáto akumulácia cukru môže existovať veľmi dlho, kým nevznikne potreba rozkladu.

Biochémia glukoneogenézy (cesta k produkcii glukózy)

Glukoneogenéza je proces syntézy glukózy z nesacharidových zlúčenín. Jeho hlavnou úlohou je udržiavať stabilnú hladinu sacharidov v krvi pri nedostatku glykogénu alebo ťažkej fyzickej práci. Glukoneogenéza zabezpečuje produkciu cukru až 100 gramov denne. V stave hladovania sacharidov je telo schopné syntetizovať energiu z alternatívnych zlúčenín.

Na použitie cesty glykogenolýzy v prípade potreby na získanie energie sú potrebné tieto látky:

Laktát (kyselina mliečna) sa syntetizuje počas rozkladu glukózy. Po fyzická aktivita sa vracia do pečene, kde sa opäť mení na sacharidy. Vďaka tomu sa kyselina mliečna neustále podieľa na tvorbe glukózy;
Glycerol je výsledkom rozpadu lipidov;
Aminokyseliny sa syntetizujú pri rozklade svalových bielkovín a začnú sa podieľať na tvorbe glukózy, keď sa zásoby glykogénu vyčerpajú.

Hlavné množstvo glukózy sa produkuje v pečeni (viac ako 70 gramov denne). Hlavnou úlohou glukoneogenézy je dodávanie cukru do mozgu.

Sacharidy sa do tela dostávajú nielen vo forme glukózy – môže to byť aj manóza obsiahnutá v citrusových plodoch. Manóza sa v dôsledku kaskády biochemických procesov premieňa na zlúčeninu podobnú glukóze. V tomto stave vstupuje do glykolýznych reakcií.

Schéma regulačnej dráhy pre glykogenézu a glykogenolýzu

Cesta syntézy a rozkladu glykogénu je regulovaná nasledujúcimi hormónmi:

Inzulín je proteínový hormón pankreasu. Znižuje hladinu cukru v krvi. Vo všeobecnosti je znakom hormónu inzulín jeho účinok na metabolizmus glykogénu, na rozdiel od glukagónu. Inzulín reguluje ďalšiu cestu premeny glukózy. Pod jeho vplyvom sa uhľohydráty transportujú do buniek tela a z ich prebytku sa tvorí glykogén;
Glukagón, hormón hladu, je produkovaný pankreasom. Má bielkovinovú povahu. Na rozdiel od inzulínu urýchľuje rozklad glykogénu a pomáha stabilizovať hladinu glukózy v krvi;
Adrenalín je hormón stresu a strachu. K jeho produkcii a sekrécii dochádza v nadobličkách. Stimuluje uvoľňovanie prebytočného cukru z pečene do krvi na zásobovanie tkanív „výživou“. stresovej situácii. Rovnako ako glukagón, na rozdiel od inzulínu, urýchľuje katabolizmus glykogénu v pečeni.

Zmena množstva uhľohydrátov v krvi aktivuje produkciu hormónov inzulín a glukagón, mení ich koncentráciu, čím sa prepína odbúravanie a tvorba glykogénu v pečeni.

Jednou z dôležitých úloh pečene je regulovať dráhu syntézy lipidov. Metabolizmus lipidov v pečeni zahŕňa produkciu rôznych tukov (cholesterol, triacylglyceridy, fosfolipidy atď.). Tieto lipidy vstupujú do krvi, ich prítomnosť dodáva energiu tkanivám tela.

Pečeň sa priamo podieľa na udržiavaní energetickej rovnováhy v tele. Jej choroby môžu viesť k narušeniu dôležitých biochemických procesov, v dôsledku čoho budú trpieť všetky orgány a systémy. Je potrebné starostlivo sledovať svoje zdravie a v prípade potreby neodkladať návštevu lekára.

Pozor! Informácie o drogách a ľudové prostriedky liečba je prezentovaná len na informačné účely. V žiadnom prípade neužívajte liek ani ho nedávajte svojim blízkym bez lekárskej rady! Samoliečba a nekontrolované užívanie liekov sú nebezpečné pre rozvoj komplikácií a vedľajšie účinky! Pri prvých príznakoch ochorenia pečene by ste sa mali poradiť s lekárom.

Použitie materiálov stránky je povolené len s predchádzajúcim súhlasom editora.

Jednou z dôležitých získaných zručností bola schopnosť tela ukladať energetické materiály pre budúce použitie v prípade hladomoru a syntetizovať ich z iných zlúčenín.

Prebytočné sacharidy sa hromadia v tele za účasti pečene a zložitých biochemických reakcií. Všetky procesy akumulácie, syntézy a využitia glukózy sú regulované hormónmi.

Existujú nasledujúce spôsoby využitia glukózy v pečeni:

Glykolýza. Komplexný viacstupňový mechanizmus oxidácie glukózy bez účasti kyslíka, ktorého výsledkom je vznik univerzálnych zdrojov energie: ATP a NADP – zlúčeniny, ktoré poskytujú energiu pre všetky biochemické a metabolické procesy v tele;
Skladovanie vo forme glykogénu za účasti hormónu inzulín. Glykogén je neaktívna forma glukózy, ktorá sa môže hromadiť a ukladať v tele;
Lipogenéza. Ak sa dodáva viac glukózy, ako je potrebné aj na tvorbu glykogénu, začína sa syntéza lipidov.

Úloha pečene v metabolizme uhľohydrátov je vďaka nej neustále zásobovaná pre telo životne dôležitými sacharidmi.

Čo sa deje so sacharidmi v tele?

Schéma syntézy glykogénu

Biochémia glykogenolýzy

Ak sa potreba glukózy v tele zvýši, glykogén sa začne rozkladať. Mechanizmus premeny nastáva spravidla medzi jedlami a zrýchľuje sa pri svalovej záťaži. Pôst (bez príjmu potravy aspoň 24 hodín) vedie k takmer úplnému rozkladu glykogénu v pečeni. Ale pri pravidelnej výžive sa jeho zásoby úplne obnovia. Takáto akumulácia cukru môže existovať veľmi dlho, kým nevznikne potreba rozkladu.

Biochémia glukoneogenézy (cesta k produkcii glukózy)

Na použitie cesty glykogenolýzy v prípade potreby na získanie energie sú potrebné tieto látky:

Laktát (kyselina mliečna) sa syntetizuje počas rozkladu glukózy. Po fyzickej aktivite sa vracia do pečene, kde sa opäť mení na sacharidy. Vďaka tomu sa kyselina mliečna neustále podieľa na tvorbe glukózy;
Glycerol je výsledkom rozpadu lipidov;
Aminokyseliny sa syntetizujú pri rozklade svalových bielkovín a začnú sa podieľať na tvorbe glukózy, keď sa zásoby glykogénu vyčerpajú.

Hlavné množstvo glukózy sa produkuje v pečeni (viac ako 70 gramov denne). Hlavnou úlohou glukoneogenézy je dodávanie cukru do mozgu.

Schéma regulačnej dráhy pre glykogenézu a glykogenolýzu

Cesta syntézy a rozkladu glykogénu je regulovaná nasledujúcimi hormónmi:

Inzulín je proteínový hormón pankreasu. Znižuje hladinu cukru v krvi. Vo všeobecnosti je znakom hormónu inzulín jeho účinok na metabolizmus glykogénu, na rozdiel od glukagónu. Inzulín reguluje ďalšiu cestu premeny glukózy. Pod jeho vplyvom sa uhľohydráty transportujú do buniek tela a z ich prebytku sa tvorí glykogén;
Glukagón, hormón hladu, je produkovaný pankreasom. Má bielkovinovú povahu. Na rozdiel od inzulínu urýchľuje rozklad glykogénu a pomáha stabilizovať hladinu glukózy v krvi;
Adrenalín je hormón stresu a strachu. K jeho produkcii a sekrécii dochádza v nadobličkách. Stimuluje uvoľňovanie prebytočného cukru z pečene do krvi na zásobovanie tkanív „výživou“ v stresovej situácii. Rovnako ako glukagón, na rozdiel od inzulínu, urýchľuje katabolizmus glykogénu v pečeni.

Zmena množstva uhľohydrátov v krvi aktivuje produkciu hormónov inzulín a glukagón, mení ich koncentráciu, čím sa prepína odbúravanie a tvorba glykogénu v pečeni.

1) glykogén

2) hormóny

3) adrenalín

4) enzýmy

145. Škodlivé látky vznikajúce pri procese trávenia sa neutralizujú v

1) hrubé črevo

2) tenké črevo

3) pankreas

146. Zabezpečuje sa prechod potravy tráviacim traktom

1) sliznice tráviaceho traktu

2) sekréty tráviacich žliaz

3) peristaltika pažeráka, žalúdka, čriev

4) činnosť tráviacich štiav

147. K vstrebávaniu živín v tráviacom systéme človeka dochádza najintenzívnejšie v

1) žalúdočná dutina

2) hrubé črevo

3) tenké črevo

4) pankreas

148. Pri nedostatku žlče v ľudskom tele je narušené vstrebávanie.

3) sacharidy

4) nukleové kyseliny

149. Kde prebieha prípravná fáza energetického metabolizmu u človeka?

1) v cytoplazme buniek

2) v tráviacom trakte

3) v mitochondriách

4) na endoplazmatickom retikule

150. V ktorej časti ľudského tráviaceho kanála sa absorbuje väčšina vody?

1) ústna dutina

2) pažerák

3) žalúdok

4) hrubé črevo

151. Kýchanie je reflexný prudký výdych nosom, ku ktorému dochádza pri podráždení receptorov umiestnených na sliznici

1) koreň jazyka a epiglottis

2) chrupavky hrtana

3) priedušnice a bronchioly

4) nosová dutina

152. Aké živiny sa dostávajú do krvi človeka pri vstrebávaní cez klky tenkého čreva?

1) aminokyseliny

3) polysacharidy

4) nukleové kyseliny

153. Moč sa u človeka tvorí v

1) močová trubica

2) močový mechúr

3) močovody

4) nefróny

154. Nedostatok vitamínov v ľudskej potrave vedie k poruchám látkovej premeny, pretože vitamíny sa podieľajú na ich tvorbe

1) sacharidy

2) nukleové kyseliny

3) enzýmy

4) minerálne soli

Vitamíny u ľudí a zvierat

1) regulovať prísun kyslíka

2) ovplyvňujú rast, vývoj, metabolizmus

3) spôsobiť tvorbu protilátok

4) zvýšiť rýchlosť tvorby a rozpadu oxyhemoglobínu

ražný chlieb je zdrojom vitamínu

Vitamín sa syntetizuje v ľudskej koži pod vplyvom ultrafialových lúčov

1) ničí jedy vylučované mikróbmi

2) ničí jedy vylučované vírusmi

3) chráni enzýmy zodpovedné za syntézu protilátok pred oxidáciou

4) je súčasťou protilátok

Aký vitamín je súčasťou zrakového pigmentu obsiahnutého v svetlocitlivých bunkách sietnice?

Aký vitamín by mal obsahovať človek s skorbutom?

Akú úlohu zohrávajú vitamíny v ľudskom tele?

1) sú zdrojom energie

2) vykonávať plastickú funkciu

3) slúžia ako zložky enzýmov

4) ovplyvňujú rýchlosť pohybu krvi

Nedostatok vitamínu A u ľudí vedie k chorobám

1) nočná slepota

2) cukrovka

4) rachita

Rybí olej obsahuje veľa vitamínov:

Nedostatok vitamínu A v ľudskom tele vedie k chorobám

1) nočná slepota

2) diabetes mellitus

4) rachita

165. Nedostatok vitamínu C v ľudskom tele vedie k chorobám

1) nočná slepota

2) diabetes mellitus

4) rachita

Nedostatok vitamínu D v ľudskom tele vedie k chorobám

1) nočná slepota

2) diabetes mellitus

4) rachita

167. konzumácia potravín alebo špeciálnych liekov s obsahom vitamínu D,

1) zvyšuje svalovú hmotu

2) zabraňuje krivici

3) zlepšuje videnie

4) zvyšuje obsah hemoglobínu

168. Vitamíny skupiny B sú syntetizované symbiontnými baktériami v

2) žalúdok

3) hrubé črevo

4) tenké črevo

Ľudské fagocyty sú schopné

2) produkujú hemoglobín

3) podieľať sa na zrážaní krvi

4) produkujú protilátky

Vzniká prvá bariéra pre mikróby v ľudskom tele

1) vlasová línia a žľazy

2) koža a sliznice

3) fagocyty a lymfocyty

4) červené krvinky a krvné doštičky

Čo sa deje v ľudskom tele po ochrannom očkovaní?

1) vznikajú enzýmy

2) krv sa zráža, tvorí sa krvná zrazenina

3) tvoria sa protilátky

4) je narušená stálosť vnútorného prostredia

172. Aký vírus narúša dielo imunitný systém osoba:

1) detská obrna

173. Imunitu organizmu voči účinkom patogénu zabezpečujú:

1) metabolizmus

2) imunita

3) enzýmy

4) hormóny

AIDS môže viesť k:

1) na nezrážanlivosť krvi

2) k úplnému zničeniu imunitného systému tela

3) k prudkému zvýšeniu obsahu krvných doštičiek v krvi

4) k poklesu hemoglobínu v krvi a rozvoju anémie

V núdzových prípadoch sa pacientovi podáva terapeutické sérum, ktoré obsahuje:

1) oslabené patogény

2) toxické látky vylučované mikroorganizmami

3) hotové protilátky proti pôvodcovi tohto ochorenia

4) mŕtve patogény

176. Preventívne očkovanie chráni človeka pred:

1) akékoľvek choroby

2) Infekcia HIV a AIDS

3) chronické choroby

4) väčšina infekčné choroby

177. Pri preventívnom očkovaní sa do organizmu vnášajú:

1) usmrtené alebo oslabené mikroorganizmy

2) hotové protilátky

3) leukocyty

4) antibiotiká

Ľudské telo je chránené pred cudzími telesami a mikroorganizmami

1) leukocyty alebo biele krvinky

2) erytrocyty alebo červené krvinky

3) krvné doštičky, príp krvných doštičiek

4) tekutá časť krvi je plazma

Injekcia séra obsahujúceho protilátky proti patogénom do krvi určitú chorobu, vedie k vytvoreniu imunity

1) aktívny umelý

2) pasívne umelé

3) prirodzené vrodené

4) prirodzené získané

Leukocyty sa podieľajú na

1) zrážanie krvi

2) prenos kyslíka

3) prevod konečné produkty výmena

4) zničenie cudzích telies a látok

Obranu tela pred infekciou vykonávajú nielen fagocytové bunky, ale aj

1) červené krvinky

2) krvné doštičky

3) protilátky

4) Rh faktor

Očkovanie obyvateľstva je

1) liečba infekčných chorôb antibiotikami

2) posilnenie imunitného systému stimulantmi

3) úvod zdravý človek oslabené patogény

4) injekcia protilátok proti pôvodcovi ochorenia chorému človeku

Materské mlieko chráni dojčatá pred infekčnými chorobami, pretože obsahuje:

1) enzýmy

2) hormóny

3) protilátky

4) vápenaté soli

Pasívna umelá imunita sa vyskytuje u človeka, ak sa mu do krvi vstrekne nasledovné:

2) hotové protilátky

3) fagocyty a lymfocyty

4) červené krvinky a krvné doštičky

Vakcína obsahuje

1) iba jedy vylučované patogénmi

2) oslabené alebo zabité patogény alebo ich jedy

3) hotové protilátky

4) neoslabené patogény v malých množstvách

Aké látky neutralizujú cudzie telesá a ich jedy v ľudskom a zvieracom tele?

1) enzýmy

2) protilátky

3) antibiotiká

4) hormóny

Pasívna umelá imunita sa u človeka vyskytuje, ak sú mu vstreknuté do krvi

1) oslabené patogény

2) hotové protilátky

3) fagocyty a lymfocyty

4) látky produkované patogénmi

Fagocytóza sa nazýva

1) schopnosť leukocytov opustiť krvné cievy

2) zničenie baktérií a vírusov leukocytmi

3) konverzia protrombínu na trombín

4) prenos kyslíka z pľúc do tkanív červenými krvinkami

Ľudské fagocyty sú schopné

1) zachytávať cudzie telesá

2) produkujú hemoglobín

Metabolizmus

Ľudské telo dostáva to, čo k životu potrebuje Stavebný Materiál a energiu v procese

1) rast a rozvoj

2) transport látok

3) metabolizmus

4) vypúšťanie

Kyslík vstupujúci do ľudského tela počas dýchania prispieva k

1) vzdelanie organickej hmoty z anorganických

2) oxidácia organických látok s uvoľnením energie

3) vznik zložitejších organických látok z menej zložitých

4) uvoľňovanie metabolických produktov z tela

Aké látky v ľudskom tele určujú intenzitu a smer chemických procesov, ktoré tvoria základ metabolizmu

2) enzýmy

3) vitamíny